Mẹ đảm cầm 500k đi chợ cá Đà Nẵng: Mua được đến 6 loại cá và tôm, loại nào cũng “nhảy tanh tách”
Cầm 500k đi chợ cá Thái Thị Bôi (Đà Nẵng) mua được gì?
Đà Nẵng, thành phố bên bờ biển xinh đẹp, nổi tiếng với những bãi biển trong xanh và những chợ hải sản sầm uất, mỗi nơi lại mang một nét riêng không lẫn vào đâu được. Đó là mảnh đất của những bữa tiệc hải sản tươi sống, nơi người dân địa phương và du khách có thể thỏa sức tìm kiếm những món đặc sản biển cả. Không chỉ đòi hỏi gu thẩm định tinh tế, việc mua sắm tại các chợ cá còn cần đến những mẹo và bí quyết riêng biết đâu mới có thể chọn được những thực phẩm biển tươi ngon, chất lượng.
Mới đây, trào lưu “đi chợ với 500k” đã trở nên phổ biến và nhận được nhiều sự quan tâm từ phái đẹp, nhưng với cư dân của thành phố biển, có một thử thách thú vị hơn – “thử thách đi chợ hải sản”. Vậy nếu bạn cầm trong tay 500k, bạn sẽ khám phá và “săn” được những kho báu biển cả nào ở chợ cá Đà Nẵng?
Chắc chắn, không có một bảng giá cố định cho tất cả các chợ cá ở Đà Nẵng, mỗi chợ sẽ có những mức giá và những mặt hàng “signature” riêng. Để có cái nhìn rõ nét và trải nghiệm thực tế nhất, bạn đọc sẽ được đồng hành cùng chị Bích Ngọc, một bà nội trợ thông thái và sành sỏi, trong chuyến “săn” hải sản đầy màu sắc tại chợ cá Thái Thị Bôi, một trong những chợ cá của thành phố Đà Nẵng. Chúng ta sẽ cùng chị Ngọc khám phá xem với 500k, những khoản mua sắm của chị sẽ mang về những món hải sản nào đặc biệt, từ những chú cá tươi ngon đến những con tôm sú đầy hấp dẫn.
Vào đầu hè, đi chợ cá Thái Thị Bôi có thể bắt gặp nuốc xanh, có giá 50k/kg. Chả các thác lác nuôi có giá 200k/kg. Cá dìa giá 150k/kg, tôm nhỏ giá 150k/kg, tôm to giá 220k/kg.
Với các loại cá thiên nhiên, giá cả sẽ có phần đắt hơn, chẳng hạn cá dìa 250k/kg, cá mú giá 350k/kg, cá ngừ nguyên con giá 80k/kg, cá nục giá 70k/kg, cá phèn 80k/kg, mực ống nhỏ giá 150k/kg, cá hố vừa 120k/kg, cá chìa vôi nhỏ 80k/kg.
Video đang HOT
Mực ống to giá 250k/kg, cá khế 180k/kg, cá bã trầu 150k/kg, cá hố mắt vàng to giá 190k/kg, đặc biệt loại cá rẻ nhất chợ là cá giò 30k/kg thường dùng để làm mắm.
Sau khi đi chợ cá Thái Thị Bôi, với 500k chị Bích Ngọc mua được một số loại cá, tổng “thiệt hại” hết 468k. Chưa đầy 500k, chị Ngọc mua được các loại như nuốc, cá hố, cá chìa vôi, cá dìa, cá bã trầu, tôm,…
Sau buổi đi chợ, chị Bích Ngọc chia sẻ: “Chợ Thái Thị Bôi này tuy nhỏ, cá không đa dạng bằng chợ khác nhưng dễ mua và cũng dễ trả giá”.
Để có trải nghiệm mua sắm hải sản tuyệt vời tại chợ cá sôi động của Đà Nẵng, bạn cần ghi nhớ một số bí kíp sau đây:
Thứ nhất, nên đi chợ buổi sớm để đón đầu nguồn cung hải sản tươi ngon, bởi lúc bình minh là thời điểm ngư dân trở về từ biển cả với những vựa cá đầy ắp. Vào buổi sáng, đa dạng loài cá từ đại dương được bày bán. Còn nếu muốn săn tìm những món hời, bạn có thể ghé qua vào buổi chiều, khi giá cả có phần “mềm” hơn, dù điều này cũng đồng nghĩa với việc chất lượng hải sản không thể sánh bằng buổi sáng.
Thứ hai, đừng bỏ qua quá trình kiểm tra hải sản cẩn thận. Con cá tươi ngon là phải có đôi mắt trong suốt và phần mang đỏ tươi, không chỉ thế, bạn còn có thể ấn nhẹ vào thịt cá để kiểm tra độ đàn hồi.
Thứ ba, một mẹo nhỏ không thể không nhắc đến là việc mặc cả. Đừng e ngại đưa ra mức giá mà bạn cảm thấy phải chăng, đặc biệt là khi bạn mua hàng với số lượng “khủng”.
Thứ tư, đôi chân của bạn sẽ cảm thấy biết ơn nếu bạn chọn những đôi giày phù hợp để phiêu lưu qua những lối đi ẩm ướt của chợ cá. Một đôi giày chống trượt, dễ dàng vệ sinh sẽ bảo vệ bạn khỏi những vết bẩn không mong muốn.
Thứ năm, sau khi mua hải sản, việc bảo quản chúng là cực kỳ quan trọng. Nếu không chế biến ngay lập tức, bạn nên sử dụng túi đá hoặc ướp lạnh để đảm bảo hải sản vẫn giữ được độ tươi ngon cho đến lúc sử dụng.
Cuối cùng, việc đảm bảo an ninh cho bản thân và tài sản là điều không thể lơ là. Hãy luôn tỉnh táo và bảo vệ ví tiền hay điện thoại cẩn thận trước sự đông đúc và hỗn loạn có thể dẫn đến mất mát.
Hy vọng với những bí kíp trên, bạn sẽ thuận buồm xuôi gió trong hành trình săn lùng hải sản tại thành phố biển Đà Nẵng, mang về những bữa ăn ngon miệng và an toàn cho gia đình mình.
Tại sao không nên cho rau củ đựng trong túi nylon vào tủ lạnh?
Sau khi đi chợ về, nhiều người có thói quen cho các túi nylon đựng rau củ vào tủ lạnh mà không biết rằng điều này ảnh hưởng xấu đến chất lượng của rau củ.
Để giữ cho rau củ tươi ngon lâu hơn, nhiều người thường đặt chúng vào tủ lạnh ngay khi từ chợ về trong trạng thái được bọc trong túi nylon. Hành động này tưởng chừng vô hại nhưng thực tế lại có thể ảnh hưởng xấu đến chất lượng và an toàn thực phẩm .
Tại sao không nên cho rau củ đựng trong túi nylon vào tủ lạnh?
Rau củ thường có độ ẩm cao nên cần không gian thông thoáng để duy trì độ tươi và hạn chế sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc. Khi để rau củ trong túi nhựa kín, không khí không thể lưu thông, độ ẩm không thể thoát ra ngoài sẽ dẫn đến tình trạng ẩm ướt, tạo điều kiện cho vi khuẩn và nấm mốc phát triển, rau củ nhanh chóng bị thối và hư hỏng.
Bạn sẽ hiểu tại sao không nên cho rau củ đựng trong túi nylon vào tủ lạnh qua sự phân tích cụ thể những tác hại dưới đây:
Tại sao khi đi chợ về, đừng để túi nhựa đựng rau củ vào tủ lạnh?
Giảm tuổi thọ của rau củ
Một trong những lý do chính của việc "kiêng" để túi nylon đựng rau củ vào tủ lạnh là vì nó làm giảm tuổi thọ của rau củ. Độ ẩm tích tụ trong túi nhựa khiến rau củ nhanh chóng bị mềm nhũn và thối . Điều này không chỉ làm lãng phí thực phẩm mà còn ảnh hưởng đến chất lượng bữa ăn của gia đình.
Túi nylon chứa chất độc hại
Hầu hết các túi nhựa phổ biến trên thị trường được làm bằng polyetylen. Bản thân polyetylen không độc hại nhưng một số chất phụ gia được thêm vào trong quá trình sản xuất để cải thiện tính linh hoạt, độ bền và tính thẩm mỹ của túi nhựa như chất làm dẻo, chất ổn định, chất màu... có thể di chuyển vào thực phẩm trong quá trình tiếp xúc.
Chẳng hạn như benzopyrene, phthalates... có thể rỉ ra khỏi túi nylon ở nhiệt độ cao hoặc thấp và thấm vào thực phẩm. Việc ăn những thực phẩm chứa chất độc hại này trong thời gian dài sẽ gây tổn hại cho cơ thể. Đó là lý do chúng ta không nên cho rau củ đựng trong túi nylon vào tủ lạnh.
Nguy cơ nhiễm khuẩn
Môi trường ẩm ướt trong túi nhựa là nơi lý tưởng cho vi khuẩn và nấm mốc phát triển, làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm cho người sử dụng rau củ. Hơn nữa, vi khuẩn và nấm mốc có thể lan ra các thực phẩm khác trong tủ lạnh, ảnh hưởng đến toàn bộ không gian bảo quản thực phẩm.
Giảm hương vị và dinh dưỡng
Rau củ khi bỏ trong túi nhựa kín sẽ mất dần hương vị tự nhiên và các chất dinh dưỡng. Tình trạng thiếu không khí và độ ẩm cao làm giảm chất lượng dinh dưỡng của rau củ, khiến chúng không còn ngon và bổ dưỡng như ban đầu. Điều này lý giải tại sao không nên cho rau củ đựng trong túi nylon vào tủ lạnh.
Cách bảo quản rau củ đúng
Khi đi chợ về, hãy loại bỏ ngay túi nhựa đựng rau củ. Việc này giúp tránh tình trạng ẩm ướt và tạo điều kiện cho rau củ được tiếp xúc với không khí, duy trì độ tươi lâu hơn.
Thay vì sử dụng túi nhựa, bạn có thể sử dụng túi vải hoặc túi giấy để đựng rau củ. Túi vải và túi giấy có khả năng thấm hút độ ẩm, giúp duy trì môi trường khô ráo và thoáng khí, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc.
Một cách khác để bảo quản rau củ là sử dụng hộp đựng thực phẩm có lỗ thoáng khí. Hộp này không chỉ giúp giữ cho rau củ tươi lâu mà còn dễ dàng sắp xếp trong tủ lạnh, giúp tiết kiệm không gian và duy trì môi trường bảo quản lý tưởng.
Trước khi đặt rau củ vào tủ lạnh, hãy rửa sạch và để thật ráo nước. Việc này giúp loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn bám trên bề mặt rau củ, giảm nguy cơ nhiễm khuẩn và kéo dài thời gian bảo quản.
Giấy thấm sẽ hút bớt độ ẩm dư thừa, giữ cho rau củ luôn khô ráo và tươi ngon.
Để kiểm soát độ ẩm trong tủ lạnh, bạn có thể đặt một tấm giấy thấm dưới rau củ. Giấy thấm sẽ hút bớt độ ẩm dư thừa, giữ cho rau củ luôn khô ráo và tươi ngon.
Mẹo bảo quản cụ thể cho từng loại rau củ
Các loại rau lá xanh như cải xanh, rau muống, rau dền cần được bảo quản trong túi vải hoặc hộp đựng thực phẩm có lỗ thoáng khí. Bạn cũng có thể quấn chúng trong khăn giấy ẩm trước khi đặt vào hộp để giữ độ ẩm vừa đủ.
Các loại củ quả như cà rốt, củ cải, hành tây có thể được bảo quản tốt trong túi vải hoặc đặt trực tiếp vào ngăn mát tủ lạnh. Hãy chắc chắn rằng chúng không bị dính ẩm và có không gian thoáng khí.
Trái cây như táo, lê, dưa chuột có thể được bảo quản trong hộp đựng thực phẩm có lỗ thoáng khí hoặc túi giấy. Đối với các loại trái cây dễ bị thối như dâu tây, nho, hãy kiểm tra thường xuyên và loại bỏ những quả bị hỏng để tránh lây lan.
Biệt thự nhiệt đới với mảng xanh bao bọc ở Đà Nẵng Công trình được thiết kế theo phong cách nhiệt đới, nổi bật với hình khối độc đáo. Mr.Phong's Villa là một ngôi biệt thự nhỏ hiện đại nằm trên khu đất 600m2, tổng diện tích sàn 250m2 tọa lạc tại TP Đà Nẵng. Không gian còn lại dành cho sân vườn, hồ bơi nhỏ, sân đậu xe ô tô. Kiến trúc sư Milimet...