Mạnh tay chi tiền mua giống bưởi hồng như ngọc ruby về ăn thử
Mặc dù loại bưởi ruby từ Thái Lan mới xuất hiện ở Việt Nam nhưng lại có giá cao hơn gấp nhiều lần so với bưởi trong nước, khoảng hơn 300.000 đồng một quả và được nhiều người sành ăn lùng mua.
Thời gian gần đây, nhiều người dân ở Miền Tây quan tâm đến một giống bưởi lạ, xuất xứ từ Thái Lan có tên ruby. Đặc điểm của bưởi ruby là da xanh, màu sắc đẹp, ruột đỏ, vị ngọt và vỏ mỏng, thích hợp để đi biếu, tặng…
Sở dĩ loại này được gọi là bưởi ruby vì chúng có màu đỏ đậm như màu ngọc ruby. Khác với bưởi da xanh, loại này tép mềm, nằm ngang chứ không nằm dọc như giống thông thường. Mặt khác, loại này vỏ khá mỏng nên thịt nhiều, ăn thơm ngon.
Bưởi ruby có màu sắc bắt mắt.
So với bưởi của Việt Nam thì giống bưởi này đắt hơn nhiều lần (có nơi rao bán từ 300.000 – 350.000 đồng/quả) nhưng người tiêu dùng vẫn mạnh tay chi tiền. Vì vậy nhiều nhà vườn ở Miền Tây bắt đầu trồng giống bưởi ruby.
Theo ông Võ Ngọc Duy Phong ở Vĩnh Long, trước đây khi được cho ăn thử, ông thấy bưởi ngọt, màu sắc đẹp lại mọng nước nên mua 100 cây giống, với giá 600.000 đồng một cây về trồng.
Video đang HOT
Được biết, loại cây này sinh trưởng mạnh nên hạn mặn vẫn không khiến cây ngừng phát triển. Hiện vườn bưởi 2,2 ha nhà ông đã ra trái đều và sai quả nhưng vì năm đầu tiên nên chỉ để ăn và cho bà con trong vùng thưởng thức. Đa phần trái bưởi ruby đạt chuẩn là từ 1,5 kg trở lên nhưng cũng phải đến 2 năm nữa mới có sản lượng nhiều để bán.
Bưởi ruby được trồng ở huyện Mang Thít, Vĩnh Long. Ảnh: Vietnamnet
Hiện nay, nhiều người tiêu dùng đang “săn lùng” mua bưởi ruby nên một số nhà vườn ở huyện Mang Thít, tỉnh Vĩnh Long bắt đầu trồng loại bưởi này. Tuy nhiên, theo Phó Giám đốc Sở NN-PTNT Vĩnh Long Nguyễn Văn Liêm cho biết, Sở đã nắm được việc người dân trồng giống bưởi ruby nói trên.
Giống bưởi lạ có tên ruby dù chưa có tên trong danh mục cây trồng của ngành nông nghiệp, đã được trồng hàng loạt ở miền Tây.
Cũng theo ông Liêm, đây là giống bưởi chưa nằm trong danh mục giống cây trồng của Bộ NN&PTNT.
“Do đó, chưa được phép sản xuất, kinh doanh mua bán giống bưởi này. Còn việc người dân trồng thử thì đây là chuyện của họ. Do đó, mình chưa có khuyến cáo hay hướng dẫn gì về giống bưởi này. Sở NN-PTNT Vĩnh Long cũng đã báo cáo giống bưởi này về Cục trồng trọt (Bộ NN-PTNT), nhưng đến nay chúng tôi vẫn chưa nhận được ý kiến gì từ Cục”, ông Liêm nói.
Cà Mau: Vùng đất có loài cá vồ chó, tên nghe hơi "sỗ sàng" nhưng cực kỳ tinh khôn
Nhờ vị chua, cay, mặn, ngọt và thịt cá béo, mềm mà lẩu chua cá vồ chó trở thành đặc sản khó quên trong lòng mỗi du khách khi đến với vùng sông nước Cà Mau, đặc biệt là đầm Thị Tường (xã Phú Mỹ, huyện Phú Tân).
Chẳng hiểu sao dân nơi đây lại gọi là cá vồ chó, nhưng chính cái tên "lạ đời" của con cá lại làm thành "thương hiệu" đặc sản vùng này.
Nồi lẩu cá vồ chó thơm ngon chỉ có ở đầm Thị Tường, xã Phú Mỹ, huyện Phú Tân, tỉnh Cà Mau.
Anh Phan Tấn Hùng, Giám đốc Hợp tác xã đầm Thị Tường, chia sẻ: "Lẩu cá vồ chó là đặc sản của đầm Thị Tường vì chỉ ở nơi đây mới có món này. Còn cái tên cá vồ chó không biết chính xác vì sao lại được đặt như vậy. Tôi chỉ nghe truyền miệng lại là từ ngày xưa loài cá này đã rất khôn lanh, rất khó bắt được, giống như con chó vậy. Thân của chúng có nhiều vạch vàng trông như con chó vện nên người ta liên tưởng đến chó".
Cá vồ chó ở đầm Thị Trường, xã Phú Mỹ, huyện Phú Tân (Cà Mau) nổi tiếng thơm ngon.
Theo anh Hùng, để có được nồi lẩu cá vồ chó thơm ngon phải chọn những con cá thật tươi sống để chế biến.
Nhưng vì loài cá này lại là loài da trơn, có gai sắc nhọn và cực kỳ tinh khôn nên khi làm cá phải chú ý kỹ, nếu sơ suất bị gai cá đâm vào tay rất đau nhức.
Cá vồ chó có thể làm được nhiều món, nhưng nhiều người cho rằng cá vồ chó thịt béo, mềm, ngọt, thơm nên rất thích hợp làm món lẩu chua cơm mẻ.
Cơm mẻ có thể khử được mùi tanh của cá vồ chó, mang lại hương vị thơm ngon và hấp dẫn hơn. Sau khi cá vồ chó được sơ chế sạch, bỏ vào nồi nước cơm mẻ nấu sôi, cho thêm một ít sả băm trộn ớt cay vào và đợi cá chín mới cho rau muống, ngò om, cần tàu, một ít muối, đường, bột ngọt vào chung.
Lần đầu đến du lịch tại đầm Thị Tường, anh Nguyễn Thanh Hận (xã Phong Thạnh, thị xã Giá Rai, tỉnh Bạc Liêu) cho biết: "Đây là lần đầu tiên tôi biết đến con cá vồ chó nên rất háo hức khi được thưởng thức món lẩu này. Ăn vào cảm thấy thịt cá vồ chó rất mềm, nhiều nạc, dai và thơm, ăn lúc nóng rất ngon...".
"Nồi lẩu cá vồ chó này có đầy đủ các hương vị chua, cay, mặn, ngọt thật sự rất tuyệt vời. Nhất định tôi sẽ quay lại đầm Thị Tường thêm nhiều lần nữa để thưởng thức món lẩu đặc biệt này". anh Nguyễn Thanh Hận, du khách tới từ tỉnh Bạc Liêu.
Chị em đặt set xoài bao tử chấm nước sốt 35-40k/kg, bán online ngày chốt đơn nửa tạ Với vị cay cay ngọt ngọt của nước chấm thần thánh hòa quyện với vị chua chua giòn giòn của xoài bao tử đã tạo nên một món ăn vặt lạ miệng mà hấp dẫn các chị em ngày hè, nhất là các chị em công sở. Những ngày này, không ngày nào chị Trần Lan Anh, 35 tuổi ở Hoàng Mai, Hà...











Tin đang nóng
Tin mới nhất

Bóc giá xế hộp Quốc Trường "Về nhà đi con" thường xuyên lái đi dạo phố

Quạt sưởi cho diện tích lớn

Khởi động chiến dịch hỗ trợ 10.000 mẹ bỉm sữa bán hàng online

Thứ quả đen sì, trước rụng đầy đồi thành đặc sản "gây nghiện" được chị em săn lùng

"Hồi sinh" thần kỳ thứ tưởng đã biến mất ở Việt Nam, nhiều người "ôm tiền khủng"

Sầu riêng tăng giá kỷ lục, thương lái lùng mua, nông dân tiếc "hùi hụi"

Không theo số đông, gia đình trẻ tậu được nhà vì tư duy làm liều

Hà Nội chuyển rét đậm: Áo phao đại hàn đắt khách, chủ shop 3 ngày bán được nghìn chiếc thu lợi trăm triệu

Loạt tủ lạnh cỡ lớn giảm giá mạnh

Mùa Noel ghé thăm căn hộ view sông Hồng tuyệt đẹp với từng góc nhỏ ấm cúng, sang trọng của cặp vợ chồng trẻ

Đem đất sét về nặn chơi, quyết không bán dù khách "đòi" mua

Nhộn nhịp thị trường đồ trang trí, quà tặng Noel
Có thể bạn quan tâm

"Lá bài" trừng phạt của ông Trump có đủ gây sức ép với Nga?
Thế giới
1 phút trước
Cứ ngỡ hạnh phúc đã mỉm cười với mình nhưng chỉ một tin nhắn, tôi mất chồng, mất cả danh dự
Góc tâm tình
2 phút trước
Cảnh sát thu giữ gần 250.000 con tôm hùm giống không rõ nguồn gốc
Pháp luật
5 phút trước
Bé gái 10 ngày tuổi bị bỏ rơi bên đường lúc rạng sáng
Tin nổi bật
9 phút trước
Xôn xao nữ đại gia 52 tuổi tái hôn với nhân viên bảo vệ kém 9 tuổi, tặng biệt thự, xe BMW làm quà cưới
Netizen
14 phút trước
Quyền Linh tiếc nuối khi chủ cửa hàng bị nữ quản lý xinh đẹp từ chối
Tv show
39 phút trước
'Aquaman' Jason Momoa công khai tình tứ với người tình sau ly hôn
Sao âu mỹ
42 phút trước
Bạn đời, khán giả bồi hồi nhớ Trương Quốc Vinh
Sao châu á
46 phút trước
Một sao Việt huỷ show tại nước ngoài, lý do làm fan lo lắng
Nhạc việt
1 giờ trước