Măng tây xào tôm
Sự kết hợp giữa măng tây, lá Oregano và tôm mang lại một món ăn khá đặc biệt và mới lạ. Tôm ngọt thịt, quyện mùi thơm đặc trưng của Oregano và độ giòn tươi của măng tây, nấm rơm và các loại rau củ. Một món xào khá bình dị nhưng lại có dấu ấn khó phai.
NGUYÊN LIỆU
Nấm rơm nở 100g
Tôm tươi bóc vỏ 200g
Măng tây 150g
Cà rốt 50g
Hành tây 1/2 củ
Ngò tây, lá Oregano khô
Video đang HOT
SƠ CHẾ
- Tôm chẻ lưng, ướp với 1/3m muối, 1/4m tiêu, 1/3m hạt nêm Aji-ngon và 1/3m lá oregano khô.
- Nấm rơm chẻ chữ thập trên đầu, ướp ít tiêu và 1/4m hạt nêm Aji-ngon.
- Măng tây bào vỏ, cà rốt cắt hình thoi, chần sơ. Ngò tây cắt nhỏ. Hành tây cắt múi cau, 2M hành tây cắt hạt lựu.
THỰC HIỆN
Đun nóng dầu ăn, cho hành tây cắt hạt lựu vào xào thơm, cho tôm vào xào săn, rồi cho nấm rơm vào xào chín. Tiếp tục cho măng tây, cà rốt, hành tây múi cau vào đảo đều cho chín, nêm 1/3m hạt nêm Aji-ngon. Cuối cùng cho ngò tây vào. Tắt lửa.
CÁCH DÙNG
Dùng nóng với cơm.
MÁCH NHỎ
- Chần măng tây, cà rốt trước để nguyên liệu chín đều.
- Uớp lá oregano vào tôm để tăng hương vị đặc trưng cho món ăn.
Món măng tây xào tôm ngon chuẩn vị
Món măng tây xào tôm là món ăn quen với cách chế biến đơn giản. Tuy nhiên để chế biến được món ăn thơm ngon đúng khẩu vị thì không phải là điều đơn giản.
Món măng tây xào tôm ngon chuẩn vị
Nguyên liệu làm món măng tây xào tôm ngon chuẩn bị:
Măng tây: 150 gam.
Tôm: 200g gam .
Cà rốt: 100 gam.
Gừng chua cắt sợi: 50 gam.
Tỏi, hành lá.
Nước dùng 50ml.
Gia vị: Hạt nêm, nước tương, dầu mè, đường, tiêu xay.
Cách làm món măng tây xào tôm ngon chuẩn bị:
Bước 1:
Lột vỏ tôm, loại bỏ đầu, bỏ đi phần chỉ đen ở lưng.Sau đó rửa sạch và tiến hành ướp.Cho hạt nêm, hành, tối, dầu mè vào một chiếc bát, trộn đều rồi cho tôm vào ướp.
Bước 2:
Rửa sạch măng tây, cắt thành từng khúc 5 cm.Hành lá thái nhỏ.Sốt nước dùng: Cho hành, tỏi vào đảo cho lên mùi. Sau đó cho 1 muỗng dấm, 2 thìa tương ớt, 1 thìa nước dùng và một ít đường vào đảo lên cho thơm.
Bước 3:
Cho tôm đã ướp vào chảo đảo lên.Tiếp theo cho măng tây vào đảo cho đến khi chín và dậy mùi thơm.Cho ra đĩa và thưởng thức.
Cho tôm đã ướp vào chảo đảo lên
Vậy là chỉ với 3 bước làm đơn giản là bạn đã hoàn thành xong món ăn bổ dưỡng ngon hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đấy nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
2 cách làm măng tây xào tôm và xào nấm thơm ngon đơn giản tại nhà Măng tây mang lại cho con người nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ. Có vô vàn cách chế biến với nguyên liệu này, trong đó có món xào. Hãy cùng vào bếp chế biến 2 cách làm món măng tây xào tôm và nấm ngon, đơn giản nhé! 1. Măng tây xào tôm Nguyên liệu làm Măng tây xào tôm Tôm sú...