măng đắng nghệ an

Vị ngọt của những món đắng

Nếu liệt kê ra thì sẽ có rất nhiều món ăn mang vị đắng, ví dụ như mướp đắng, măng đắng, rau đắng, cà đắng... Cái vị đắng ấy điển hình đến mức đã thực sự trở thành tên gọi

Vị ngọt của măng… đắng

Vào những ngày đầu Xuân, khi mặt đất đón những giọt nước trời đầu tiên của năm mới là lúc măng đắng (măng vầu) bắt đầu vỡ đất tìm ánh sáng, khởi nguồn cho một mùa sinh sôi mới

Những đặc sản Điện Biên gây nhớ nhung cho thực khách phương xa

Điện Biên không quá nhiều món ăn phong phú và kỳ công nhưng các món ở đây có sự độc đáo khiến du khách đến đâu du lịch đều phải hài lòng

Nếm thử những loài rau rừng đặc sản ăn bổ dưỡng, nổi như cồn ở miền núi đá Hà Giang

Đến Hà Giang không chỉ lên với cực Bắc Tổ quốc, lên với những cổng trời lộng mây trời, gió núi, mà bạn còn có cơ hội được thưởng thức những đặc sản địa phương, trong đó đặc biệt là...

Những món ăn đặc sản của Hòa Bình bạn không thể quên khi đến

Nếu như bạn đang có kế hoạch đi du lịch Hòa Bình nhưng chưa biết tại đây có những đặc sản nào thì hãy đọc ngay bài viết này

15 đặc sản Điện Biên tuy lạ nhưng ngon nức mũi rất đáng để thử

Bên cạnh việc khám phá những nét văn hóa vùng cao thì bạn không nên bỏ qua 15 đặc sản Điện Biên tuy lạ nhưng rất đáng để thử một lần trong bài viết này

Đến Nghĩa Đô – Bảo Yên thưởng thức những món ăn đặc biệt của người Tày

Nghĩa Đô, Bảo Yên ngoài phong cảnh đẹp, có nhiều di tích mang dấu ấn lịch sử thì vùng đất nơi đây còn có những nét văn hóa ẩm thực đặc biệt của người Tày

Những món ngon nhất định phải thử khi đến Điện Biên

Bánh chưng nếp nương, thịt trâu hun khói hay xôi nếp ngũ sắc.... là những món ăn làm nức lòng du khách gần xa khi đặt chân đến vùng đất Điện Biên Phủ lịch sử

Đặc sản Hòa Bình nhất định phải thử một lần

Đặc sản Hòa Bình là những món ăn ngon mang đậm đà hương vị Tây Bắc, khiến thực khách thích mê mệt quên cả lối về khi đến đây

Măng vầu xào thịt lợn hun khói – món ngon khó cưỡng của người Lạng Sơn

Người dân vùng cao Lạng Sơn chỉ cần vào rừng đào những búp măng nằm ẩn dưới lớp lá cây là đã có món ngon

Du lịch Hòa Bình mua gì làm quà? Check ngay list sau!

Du lịch Hòa Bình mua gì làm quà thật ngon - bổ - rẻ cho người thân? là băn khoăn của rất nhiều người. Vậy nên list quà ở Hòa Bình nên mua dưới đây chính là thứ bạn không thể bỏ qua...

Món ngon Điện Biên đậm vị núi rừng

Đến Điện Biên, bất kỳ ai cũng muốn thưởng thức những món ăn đậm vị dân tộc. Dù không quá phong phú và cầu kỳ nhưng các món ngon Điện Biên với sự độc đáo có 1-0-2 sẽ khiến thực khác...

10 món ăn đặc trung ở Điện Biên ai cũng phải thử

Bắp cải cuốn nhót xanh, sâu chít, pa pỉnh, măng đắng, rau hoa ban, gạo tám... là những món ngon không lẫn vào đâu được của vùng đất Điện Biên.

Loài hoa tháng 3 nở tím trời chế biến thành đặc sản Tây Bắc

Nộm hoa ban là món ăn đặc sản của người Tây Bắc hay đãi khách mỗi dịp tháng 3. Hoa ban nộm măng đắng kèm chút tai heo thành món ngon chua ngọt vừa béo bùi lại đẹp mắt.

10 món ngon không lẫn vào đâu được ở Điện Biên

Chẳm chéo, bắp cải cuốn nhót xanh, sâu chít, pa pỉnh, măng đắng, rau hoa ban, gạo tám... là những món ngon không lẫn vào đâu được của vùng đất ghi dấu chiến thắng lớn nhất trong cu...

Chẩm chéo gia vị độc đáo của mảnh đất Mộc Châu

Nhắc đến ẩm thực Mộc Châu, không thể không nhắc đến những món nước chấm độc đáo mà một trong số đó là chẩm chéo.

Độc đáo ẩm thực đồng bào Thái

Là một trong những dân tộc sinh sống lâu đời trên mảnh đất Thanh Hóa, người Thái đã tạo dựng nên một cộng đồng văn hóa mang nhiều nét riêng biệt và giàu bản sắc tộc người.

Đặc sản Thanh Hóa

Chè lam Phủ Quảng; Măng đắng; Phi Cầu Sài...là những món đặc sản nhất định phải thưởng thức khi du lịch Thanh Hóa.

3 ngày vi vu mùa vàng Mù Cang Chải

Ngoài ngắm ruộng bậc thang mùa lúa chín, du khách có thể tắm suối khoáng nóng ở Trạm Tấu, thưởng thức cốm Tú Lệ, bay dù lượn trên đèo Khau Phạ...

7 món ăn trên hành trình khám phá Tây Bắc

Ngồi giữa không gian núi rừng trùng điệp, thưởng thức miếng thịt lợn bản cuốn rau rừng cay cay là trải nghiệm khó quên với thực khách.

Ăn gì ngon, bổ rẻ ở Hòa Bình?

Miền núi Hòa Bình nổi tiếng bởi phong cảnh núi rừng vừa hoang sơ kì vĩ, vừa nên thơ hữu tình. Bên cạnh đó Hòa Bình còn cuốn hút bởi món ăn ngon.

Độc đáo món nem măng của người Tày tại Lào Cai

Không giống với nem truyền thống, món nem măng được làm bằng lá măng thay vì bánh đa nem. Đây là một món ăn độc đáo của người dân tộc Tày vùng cao Tây Bắc.

Món ngon từ măng đắng

Măng đắng hầu như có quanh năm nhưng mọc nhiều nhất vào mùa mưa. Măng hái từ rừng, đem bỏ bẹ, thái nhỏ rồi cho vào nồi luộc sơ qua với chút muối để giảm vị đắng sau đó vớt ra ngâm ...

Thịt lợn mán và những đặc sản Hòa Bình được lòng du khách

Hòa Bình là một tỉnh chủ yếu có đồng bào dân tộc Mường sinh sống. Vì thế mà các món ăn nơi đây mang một hương vị rất đặc trưng, mang đậm bản sắc dân tộc. Cá nướng, thịt lợn mán, tr...

Búp măng mọc siêu kỳ lạ dù nằm ngang dưới lòng đất như rễ cây nhưng vẫn siêu tươi tốt và lần đầu thấy cách bẻ măng cũng ngộ không kém

Hình ảnh búp măng vầu to cỡ đại dài bằng 4 gang tay, dù đã ẩn sâu dưới lớp bê tông khá kĩ nhưng vẫn bị cô gái phát hiện và đào lên khiến dân mạng vừa trầm trồ vừa thích thú!

Canh thịt nai không ngon bằng măng nàng hái

Vẫn biết măng là món ăn quá quen thuộc của dân nước mình, song xin đoan chắc chỉ người dân tộc Thái mới biết chế biến món măng gio.

Những món ăn mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc

Các món ăn của người dân tộc ởĐiện Biênđược chế biến rất phức tạp, nhất là nghệ thuật sử dụng các loại gia vị độc đáo của núi rừng Tây Bắc.

10 đặc sản chỉ có ở Điện Biên

Chẳm chéo, bắp cải cuốn nhót xanh, sâu chít, pa pỉnh, măng đắng, rau hoa ban, gạo tám... là những món ngon không lẫn vào đâu được của vùng đất ghi dấu chiến thắng lớn nhất trong cu...

Độc đáo phong vị ẩm thực xứ Mường

Người Mường ở xã Mai Hạ (huyện Mai Châu, Hòa Bình) xưa nay vẫn tự hào về ẩm thực của họ, điều đó được ghi nhận qua việc truyền tụng trong xã hội những câu thành ngữ khá nổi tiếng:

Những món ăn độc đáo Tây Bắc

Ở vùng cao Tây Bắc có rất nhiều món đặc sản nổi tiếng được du khách tìm thưởng thức,.

Ăn măng đắng chấm chẻo môn khô, 5 người phải nhập viện

Năm người ở huyện Quế Phong (Nghệ An) phải nhập viện sau khi cùng ăn món măng đắng chấm chẻo môn khô nghi dính nấm độc.

Phụ nữ Sơn La bật mí cách phân biệt măng ngọt và măng đắng cực dễ

Măng đắng và măng ngọt là 2 sản vật nổi tiếng của vùng núi Tây Bắc được khá nhiều người yêu thích. Tuy nhiên vì có đặc điểm hình dáng khá giống nhau nên rất ít người biết cách phân...

Rau rừng giá cao vẫn khan hàng

Đang vào thời điểm giao mùa khi rau vụ đông đã cuối vụ, rau vụ hè chưa được gieo trồng, thế nhưng mùa Xuân với những cơn mưa phùn lại khiến các loại rau rừng đặc sản địa phương trở...

Rau rừng giá ‘chát’ được lòng bà nội trợ thủ đô

Nhiều loại rau rừng có xuất từ Sơn La, Lạng Sơn, Lào Cai được bán tại thủ đô Hà Nội với mức giá khá cao. Tuy nhiên, theo như lời kể của người bán "hàng về bao nhiêu hết bấy nhiêu".

Măng đắng xào thịt lợn hun khói nên thử ở Mẫu Sơn

Dịp mưa xuân rả rích, người dân vùng cao Lạng Sơn vào rừng đào những búp măng nằm ẩn dưới lớp lá cây.

Bị chê sến, lỗi thời, đây là lý do khiến Bolero vẫn cực kỳ đáng nghe

Bolero luôn là tâm điểm của những tranh luận nảy lửa từ phía những người thích và không thích. Nhưng đây có thực sự là dòng nhạc sến sẩm và lỗi thời như nhiều ý kiến nhận định?

Nghệ An: Mùa xuân đi hái “lộc rừng” đăng đắng kiếm bộn tiền

Những ngày này, tại xã miền núi Tri Lễ, huyện Quế Phong (Nghệ An) những người nông dân nơi đây bắt đầu bước vào vụ hái măng đắng. Hàng trăm người dân đồng bào Mông trong xã từ sáng...

Đặc sản măng đắng trắng nõn đầu mùa bán đắt như tôm tươi

Sau Tết cũng là thời điểm bà con dân bản ở Sơn La đi rừng khai thác măng đắng. Những búp măng non tơ, trắng nõn nà có vị đắng như thuốc lại được nhiều người ưa thích và xem nó là m...

Độc đáo mùa mưa vào rừng nhặt lộc

Vào độ cuối tháng 7 sang đầu tháng 8, cũng là thời điểm cây cối vươn mình để đón lấy từng hạt mưa tươi mát, hiếm hoi khi vừa trải qua đợt nắng nóng kéo dài. Theo đó, một loại "rau ...

Vị đắng giải nhiệt mùa hè

Hầu hết các món đắng trong ẩm thực Việt đều có công dụng thanh mát, giải nhiệt hiệu quả, rất thích hợp cho mùa hè. Cùng thưởng thức những biến tấu của vị đắng trong các món ăn hấp ...

Các món đặc sản núi rừng Hòa Bình

Cá sông Đà nướng đồ, măng chua nấu thịt gà, chả cuốn bưởi... là những món ăn du khách không nên bỏ qua khi đến Hòa Bình.

Măng đắng xứ Mường

Mùa xuân, mùa măng đắng gặp mưa phùn râm ran nhú lên khắp các vạt rừng, người dân ở các bản làng miền núi phía bắc lại háo hức rủ nhau lên rừng đào măng non như đi trẩy hội.

Măng đắng – món ăn của người Tây Bắc

Thật lạ, vị đắng nào cũng đều khó nuốt nhưng măng đắng lại là món yêu thích của rất nhiều người. Chẳng vậy mà người miền núi xa quê luôn ngậm ngùi nhớ vị măng đắng, còn người thành...

Những ca khúc đẹp về tình yêu đáng nghe trong nhạc Việt

Khác với những ca khúc thất tình đầy bi lụy thường thấy trong nhạc Việt, các ca khúc sau đây mang một tinh thần rất đẹp dù có gặp trắc trở trong tình yêu.

10 ca khúc nổi tiếng dành nghe trong ngày Tết

Bên cạnh bài hát kinh điển của năm mới Happy new year, còn có rất nhiều giai điệu tuyệt hay và ý nghĩa khác mà chúng ta có thể chọn lựa để lắng nghe cho mùa Tết Quý Tỵ 2013.

10 ca khúc đáng nghe cuối tuần tháng 1

Dường như năm 2013 là năm của những cuộc đoàn tụ và trở lại trong âm nhạc. Sau Destiny's Child và Justin Timberlake, mới đây 3 boyband đình đám một thời là New Kids On The Block, B...

Lạ lùng nước chấm chẳm chéo

Chẳm chéo là nước chấm quen thuộc trong bữa ăn của người Thái ở vùng núi Tây Bắc. Được dùng để ăn kèm với các món như: xôi, măng, rau, thịt, cá...

10 ca khúc đáng nghe cuối tuần (11-13/1)

Trong tuần gió mùa về, các bạn có thể sưởi ấm với ca khúc về tình cha được đề cử giải Oscar "Suddenly", bâng khuâng với "Thương" của Lê Cát Trọng Lý hay thưởng thức MV drama công p...

10 ca khúc Kpop đáng nghe tuần cuối tháng 11

1, 2, 3, 4 tiếp tục chễm chệ ở ngôi đầu bảng, I dont need a man hoán đổi vị trí với Men are all like that, Things that I couldnt say bất ngờ góp mặt là những điểm chính trên bảng x...

10 ca khúc đáng nghe cuối tuần

Cuối tuần này, các bạn có thể thư giãn với "Hương rừng" lãng mạn của Vy Oanh, "Little things" acoustic ngọt ngào của One Direction hay nhún nhảy theo nhịp nhạc dance sôi động "Maxs...