Mách bạn làm súp cá hồi phô mai măng tây bổ dưỡng, giúp bé mau ăn chóng lớn
Súp cá hồi phô mai măng tây là một món ăn vừa ngon lại cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu món này ở bài viết dưới đây nhé.
Trong cá hồi có chứa rất ít chất béo, giàu axit béo omega-3, đây là thành phần cần thiết đối với quá trình phát triển não bộ ở con người, đặc biệt ở trẻ nhỏ. Chính vì thế, ngoài thực đơn hằng ngày, các bạn mẹ nên bổ sung món súp cá hồi cho bé nhé.
Nguyên liệu
150g cá hồi
.50g hành tây
.45g phô mai
.150g măng tây
.50g cần tây
.100ml sữa tươi
.400ml nước dùng gà.
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế
Cá hồi mua về làm sạch.
Video đang HOT
Hành tây bóc vỏ rồi cắt nhỏ, cần tây bỏ lá rửa sạch rồi cắt nhỏ.
Măng tây rửa sạch rồi cắt thành nhiều khúc.
Bước 2: Ướp và hấp cá hồi
Ngâm cá hồi cùng với sữa tươi trong 15 phút để khử mùi tanh rồi rửa sạch lại bằng nước.
Sau đó ướp phần cá hồi với 1/2 muỗng hạt nêm rồi hấp trong 10 phút. Khi cá chín thì bắt đầu xé nhỏ thịt cá ra.
Bước 3: Nấu súp
Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn, khi dầu nóng thì cho phần hành tây và cần tây đã cắt nhỏ vào và xào trong 5 phút.
Tiếp đó, cho măng tây vào và xào thêm 2 phút đến khi măng tây chuyển sang màu xanh đậm là được.
Cho tiếp phần nước dùng gà vào và nấu trong 20 phút. Cho 2 miếng phô mai vào và xay mịn bằng máy xay cầm tay (nếu không có máy cầm tay thì bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố cũng được)
Sau đó nấu sôi trong 2 phút và cho cá hồi vào khuấy đều là hoàn thành rồi.
Thành phẩm
Múc súp cá hồi ra tô, cho thêm một ít cá hồi lên mặt cùng một xíu phô mai, món súp cá hồi đã hoàn thành.
Cách làm súp cá hồi phô mai măng tây khá nhanh gọn và dễ làm, lại cung cấp thêm nhiều chất dinh dưỡng giúp bé mau ăn, chóng lớn và phát triển toàn diện. Các bà mẹ nhớ bổ sung món này vào thực đơn của bé nhé. Chúc các bạn thành công.
Món súp cá hồi phô mai măng tây bổ dưỡng
Món súp cá hồi phô mai măng tây khá nhanh gọn và dễ làm, lại cung cấp nhiều chất dinh dưỡng giúp bé mau ăn, chóng lớn và phát triển toàn diện.
Trong cá hồi có chứa rất ít chất béo, giàu axit béo omega-3, đây là thành phần cần thiết đối với quá trình phát triển não bộ ở con người, đặc biệt ở trẻ nhỏ.
Món súp cá hồi phô mai măng tây bổ dưỡng
Nguyên liệu làm súp cá hồi phô mai măng tây bổ dưỡng:
150g cá hồi.
50g hành tây.
45g phô mai
150g măng tây.
50g cần tây.
100ml sữa tươi
400ml nước dùng gà
Cách làm món súp cá hồi phô mai măng tây bổ dưỡng:
Bước 1:
Cá hồi mua về làm sạch.Hành tây bóc vỏ rồi cắt nhỏ, cần tây bỏ lá rửa sạch rồi cắt nhỏ.Măng tây rửa sạch rồi cắt thành nhiều khúc.
Bước 2:
Ngâm cá hồi cùng với sữa tươi trong 15 phút để khử mùi tanh rồi rửa sạch lại bằng nước.Sau đó ướp phần cá hồi với 1/2 muỗng hạt nêm rồi hấp trong 10 phút.Khi cá chín thì bắt đầu xé nhỏ thịt cá ra.
Bước 3:
Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn, khi dầu nóng thì cho phần hành tây và cần tây đã cắt nhỏ vào và xào trong 5 phút.Tiếp đó, cho măng tây vào và xào thêm 2 phút đến khi măng tây chuyển sang màu xanh đậm là được.Cho tiếp phần nước dùng gà vào và nấu trong 20 phút. rồi cho 2 miếng phô mai vào rồi xay mịn.
Bước 4:
Sau khi xay xong bạn cho ra nồi nấu sôi trong 2 phút và cho cá hồi vào khuấy đều là hoàn thành rồi.Múc súp cá hồi ra tô, cho thêm một ít cá hồi lên mặt cùng một xíu phô mai và thưởng thức..
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
2 Cách nấu cháo cá hồi măng tây và rau ngót thơm ngon, dinh dưỡng cho bé Bé nhà bạn đã đến tuổi ăn dặm nhưng biết chưa biếu nấu món gì để vừa dễ ăn lại vừa bổ sung dinh dưỡng cho bé? Vậy bạn hãy vào bếp ngay để tham khảo 2 cách nấu món cháo cá hồi đầy đủ dưỡng chất từ thịt và rau củ cho bé nhé! 1. Cháo cá hồi măng tây Nguyên liệu...