Lý do bạn nên uống sữa nghệ

Mai Thị Diễm08:55 01/01/2019

Ngoài tác dụng tăng cường sức khỏe tim mạch, sữa nghệ còn giúp phòng tránh bệnh ung thư.

Sữa nghệ là một thức uống phổ biến của Ấn Độ được làm từ sữa tươi và bột nghệ cùng các loại gia vị khác như quế và gừng.

Sữa nghệ có nhiều tác dụng đối với sức khỏe và thường được sử dụng để tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật. Dưới đây là 10 ích lợi của sữa nghệ và công thức để làm món đồ uống này tại nhà, theo Health Line.

Ảnh: SpiceRoots.

Chứa nhiều chất chống oxy hoá

Nghệ đã được sử dụng trong y học dân gian từ nhiều thế kỷ do đặc tính chống oxy hóa mạnh của nó. Chiết xuất nghệ giúp ngăn chặn tổn thương ở tế bào, chống lại bệnh tật và nhiễm trùng, góp phần bảo vệ sức khỏe tổng thể của bạn.

Giúp giảm viêm và đau khớp

Viêm mạn tính được cho là đóng vai trò chính trong các bệnh như ung thư, hội chứng chuyển hóa, Alzheimer và bệnh tim. Chế độ ăn uống giàu các hợp chất chống viêm có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh này.

Nghệ, gừng và quế – các thành phần chính trong sữa nghệ đều có đặc tính chống viêm mạnh, làm giảm viêm xương khớp và viêm khớp dạng thấp.

Củng cố trí nhớ và chức năng của não

Các nghiên cứu cho thấy chất curcumin trong nghệ làm tăng các yếu tố thần kinh giúp bộ não của bạn hình thành các kết nối mới và thúc đẩy sự phát triển của các tế bào não.

Ngoài ra, quế và gừng cũng giúp thúc đẩy chức năng não, tăng phản xạ và trí nhớ.

Cải thiện tâm trạng

Curcumin, hoạt chất chính trong nghệ giúp cải thiện tâm trạng và giảm các triệu chứng trầm cảm.

Tăng cường sức khoẻ tim mạch

Bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn thế giới. Những thành phần chính trong sữa nghệ bao gồm quế, gừng và nghệ đều góp phần làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Hơn nữa, curcumin còn nâng cao chức năng nội mô của mạch máu, mang lại một trái tim khỏe mạnh.

Giúp giảm đường huyết

Video đang HOT

Thành phần quế trong sữa nghệ có thể làm giảm kháng insulin. Các tế bào kháng insulin ít có khả năng hấp thụ đường từ máu của bạn, do đó việc giảm kháng insulin thường làm giảm lượng đường trong máu.

Quế cũng làm hạ bớt lượng glucose được hấp thụ trong ruột của bạn sau bữa ăn. Điều này có thể cải thiện hơn nữa việc kiểm soát đường huyết.

Tương tự, thường xuyên thêm một lượng nhỏ gừng vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp giảm mức đường huyết lúc đói lên tới 12%

Giảm nguy cơ ung thư

Các loại gia vị có trong sữa nghệ có thể tiêu diệt các tế bào ung thư, cản trở sự phát triển của mạch máu mới trong các khối u và hạn chế khả năng lây lan của chúng.

Tăng cường hệ miễn dịch

Tại Ấn Độ, sữa nghệ thường được sử dụng như một phương thuốc giải cảm tại gia. Nghiên cứu cho thấy các hợp chất trong nghệ, quế và gừng có đặc tính kháng khuẩn, kháng virus và kháng nấm.

Cải thiện tiêu hóa

Các nghiên cứu cho thấy nghệ có thể giúp giảm chứng khó tiêu và ngăn ngừa bùng phát ở những người bị viêm loét đại tràng, rối loạn tiêu hóa gây viêm dẫn đến loét ruột.

Giúp xương chắc khỏe

Canxi và vitamin D trong sữa tươi là hai chất dinh dưỡng cần thiết để chống loãng xương ở người cao tuổi. Nếu chế độ ăn uống của bạn quá ít canxi, cơ thể sẽ bắt đầu loại bỏ canxi khỏi xương để duy trì mức canxi bình thường trong máu. Theo thời gian, điều này làm cho xương yếu và dễ gãy. Ngoài ra, vitamin D cũng giúp xương chắc khỏe hơn bằng cách gia tang khả năng hấp thụ canxi của cơ thể.

Hướng dẫn làm sữa nghệ tại nhà

Nguyên liệu:

120ml sữa tươi không đường

1 thìa cà phê bột nghệ

1 miếng gừng tươi nghiền nhỏ hoặc 1/2 thìa cà phê bột gừng

1/2 thìa cà phê bột quế

1 ít hạt tiêu đen

1 thìa cà phê mật ong hoặc si-rô

Cách làm:

Để làm sữa nghệ, cho tất cả các nguyên liệu vào nồi và đun sôi. Khi sữa đã sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút hoặc cho đến khi có mùi thơm. Lọc sữa qua một cái rây mịn và thưởng thức.

Tô Trang

Theo VNE

Điều gì xảy ra với cơ thể khi bạn ngủ trưa?

Những bộ óc sáng giá nhất trong lịch sử, như Albert Einstein và Thomas Edison, là những người nổi tiếng với giấc ngủ trưa.

ShutterStock

Và bây giờ, một bộ môn mới của nghiên cứu khoa học đang cho thấy những lợi ích của việc ngủ trưa, và cách một giấc ngủ trưa có thể tái tạo cơ thể và tâm trí.

Khi bạn bắt đầu rơi vào tình trạng buồn ngủ rũ rượi vào giữa ngày, điều này sẽ phá hủy sự tập trung và tỉnh táo, tiến sĩ Carl Bazil (Đại học Columbia, Mỹ) cho biết.

Một giấc ngủ ngắn buổi trưa sẽ giúp bạn cảm thấy được phục hồi, tỉnh táo và chú ý hơn. Theo Tổ chức National Sleep của Mỹ, một nghiên cứu của NASA về các phi công quân sự và phi hành gia đã phát hiện ra rằng một giấc ngủ ngắn 40 phút đã cải thiện hiệu suất 34% và cải thiện sự tỉnh táo bằng một con số khổng lồ 100%, theo Reader's Digest.

Ngủ trưa giúp ghi nhớ

Cùng với sự tăng cường chức năng thần kinh, giấc ngủ trưa giúp tăng cường khả năng lưu giữ thông tin đã học. Elizabeth Napevitt, một nhà nghiên cứu tại Phòng thí nghiệm về giấc ngủ và nhận thức tại Đại học California (Mỹ), cho biết: Trong khi ngủ, các vùng não liên quan đến việc thu thập thông tin vào bộ nhớ có thể được kích hoạt lại.

Một nghiên cứu của Đức cho thấy các đối tượng có khả năng nhớ lại các cặp từ ngẫu nhiên mà họ đã học được gấp 5 lần nếu họ ngủ trưa.

Ngủ trưa cải thiện sức khỏe tim

Giấc ngủ không chỉ tốt cho não, nó còn giúp ích cho trái tim nữa. Giấc ngủ được gọi là kỳ nghỉ của tim mạch vì trong khi ngủ sâu kể cả ngủ trưa, có một sự nghỉ ngơi tổng thể về hoạt động tim mạch, ông McDevitt (Đại học California, Mỹ) nói. Thay vào đó, hệ thống giao cảm, gồm phản ứng nghỉ ngơi và tiêu hóa, chiếm lĩnh.

Một nghiên cứu trên nam giới ở Hy Lạp cho thấy những người thường xuyên ngủ trưa có nguy cơ tử vong vì bệnh tim thấp hơn 37%. Thiếu ngủ cũng có thể dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tim, do đó giấc ngủ trưa vô cùng có lợi, theo Reader's Digest.

Ngủ trưa giúp giảm căng thẳng

Buồn ngủ cũng có liên quan đến tăng huyết áp và mức độ hoóc môn căng thẳng cao hơn, do đó dùng giấc ngủ trưa để giảm căng thẳng là rất tốt cho cơ thể.

Một nghiên cứu khác từ Hy Lạp cho thấy những người ngủ trưa có huyết áp thấp hơn so với những người không ngủ. Giấc ngủ trưa làm giảm lượng hoóc môn căng thẳng trong cơ thể, giảm căng thẳng và giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ông Richard Shane, tiến sĩ, chuyên gia về giấc ngủ ở New West Physicians, Mỹ, cho biết.

Ngủ trưa giúp giảm cân

Xuất phát từ nhịp sinh học tự nhiên, vào thời điểm xế chiều, bạn sẽ cảm thấy buồn ngủ, mệt mỏi và muốn nạp năng lượng. Nhưng nếu ngủ trưa, bạn có thể giúp loại bỏ cảm giác thèm ăn dẫn đến tiêu thụ thực phẩm không lành mạnh, và do đó, giúp giảm cân.

Theo ông McDevitt, có một số bằng chứng cho thấy việc ngủ trưa tác động đến hai loại hoóc môn chuyển hóa có tác dụng điều chỉnh cơn đói và sự thèm ăn. Từ quan điểm này, ngủ trưa là một lựa chọn lành mạnh hơn để chống lại cơn buồn ngủ và thèm ăn vặt.

Ngủ trưa giúp cải thiện tâm trạng

Khi có một giấc ngủ kém, sẽ tạo ra sự mất cân bằng nội tiết tố thần kinh, gây cảm giác mệt mỏi và khó chịu. Ngủ trưa giúp khôi phục hệ thống thần kinh trở lại mức bình. Nhưng để không bị khó chịu khi thức dậy, hãy thử một giấc ngủ ngắn chỉ từ 20 - 30 phút, Trường Y khoa Harvard đề nghị, theo Reader's Digest.

Ngủ trưa làm tăng cường hệ miễn dịch

Một lợi ích khác của ngủ trưa là giúp cơ thể tránh khỏi vi trùng xâm nhập. Mất ngủlàm suy yếu chức năng miễn dịch và ngủ trưa có thể giúp khôi phục chức năng miễn dịch sau khi thiếu ngủ.

Một nghiên cứu cho thấy số lượng bạch cầu bị tăng sau một đêm thiếu ngủ, được phục hồi sau một đêm ngủ đủ 8 tiếng kèm theo một giấc ngủ trưa. Chỉ có giấc ngủ ban đêm, nhưng không ngủ trưa thì không cho thấy hiệu ứng này. Giấc ngủ trưa còn giúp tái tạo da và mô, giúp trẻ hơn, theo Reader's Digest.

Ngủ trưa cải thiện hiệu suất tập luyện

Ngủ trưa có thể giúp tăng cường khả năng tập luyện hoặc các kỹ năng vận động tinh tế như chơi piano. Hệ thống vận động có thể trở nên mệt mỏi do sử dụng quá mức, dẫn đến hiệu suất chậm hơn hoặc kém chính xác hơn. Ngủ trưa có thể giúp giảm bớt sự mệt mỏi, giúp khôi phục tốc độ và độ chính xác.

Nên ngủ trước hay sau khi vận động?

Hóa ra, cả hai đều có lợi. Nồng độ hoóc môn tăng trưởng tăng đột biến trong khi ngủ, cho thấy đây là thời cơ thích hợp để cơ bắp và mô liên kết tự tái tạo. Vì vậy, một giấc ngủ ngắn sau khi tập luyện thể chất có thể giúp bắt đầu quá trình tái tạo cơ bắp.

Ngủ trưa tăng cường sự nhạy bén

Khi cần ngủ, các giác quan cảm thấy mệt mỏi, nhưng một giấc ngủ trưa có thể giúp chúng nghỉ ngơi. Điều này có thể đặc biệt hữu ích cho các kỹ năng nhận thức, như bác sĩ X-quang phát hiện khối u trong hình ảnh, hoặc như một nhạc sĩ có thể phân biệt giữa các âm thanh tương tự nhau.

Ngủ trưa tăng cường sự sáng tạo

Ngủ trưa không chỉ tăng hiệu suất mà còn có thể thúc đẩy sự sáng tạo.

Trong khi ngủ, đặc biệt là ngủ trưa, bộ não được khởi động lại và được dọn đi những thứ lộn xộn. Điều này có thể giúp giải thích tại sao khi ngủ, dù chỉ vài phút, bạn đột nhiên có giải pháp và ý tưởng mới.

Một nghiên cứu gần đây cho thấy bán cầu não phải, liên quan đến sự sáng tạo, đã hoạt động trong những giấc ngủ trưa. Tiến sĩ Shane nói rằng những giấc ngủ trưa dài hơn, cho phép cơ thể bước vào giai đoạn của giấc ngủ khi não hoạt động tích cực và xuất hiện giấc mơ, đã giúp thực hiện các bài kiểm tra giải quyết vấn đề sáng tạo, theo Reader's Digest.

Theo thanhnien

Lợi ích tuyệt vời của lá húng quế nhưng ít ai biết Húng quế được coi là thảo dược thần thánh, lành mạnh và hiệu quả nhất thế giới. Nữ hoàng của các loại thảo mộc chứa nhiều dược liệu và chất dinh dưỡng có giá trị, theo Bold Sky. Ảnh: Shutterstock Là thành phần phổ biến trong một loạt các món ăn, húng quế không chỉ làm tăng hương vị của món ăn mà...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Vụ dụ dỗ tu tập thành tiên: Công an khai quật nhiều vật phẩm chôn dưới đất01:02

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Vụ trộm bồn cầu làm bằng 98 kg vàng: nghi phạm ra tay trong 5 phút09:08

Ông Trump khen ông Zelensky dũng cảm, không cam kết hỗ trợ lực lượng châu Âu tại Ukraine08:00

Phát sốt đoạn phim ông Trump, ông Netanyahu nhâm nhi cocktail ở bãi biển Gaza08:01

Không chỉ Mỹ, Pháp cũng đàm phán về khoáng sản quan trọng với Ukraine09:14

Đặc phái viên Mỹ hé lộ điều Nga - Ukraine phải làm để đạt thỏa thuận hòa bình07:56

Xe mất thắng lao xuống rãnh ven đường, ít nhất 18 người thiệt mạng tại Thái Lan01:07

Đột ngột chuyển sai hướng, ô tô gây tai nạn liên hoàn ở Đắk Lắk00:50

Mỹ - EU 'chia đôi ngả' về Ukraine07:56

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Vai trò quan trọng của Vitamin A trong phòng chống bệnh sởi

14:01:46 03/03/2025

Trong khi các giới chức y tế đang nỗ lực kiểm soát dịch, các bác sĩ nhấn mạnh hai giải pháp chính: tiêm vắcxin để ngăn ngừa bệnh và bổ sung vitamin A đối với những trường hợp đã nhiễm bệnh nhằm giảm nguy cơ biến chứng.

Cách ăn nghệ để kéo dài tuổi thọ

13:58:37 03/03/2025

Tôi đã trình bày về các tác dụng lâm sàng cũng như những nghi ngờ xung quanh nghệ, cả có cơ sở lẫn không có cơ sở, tại see.nf/ turmericskeptic. Lượng ăn khuyên dùng là một phần tư muỗng cà phê bột nghệ mỗi ngày.

Bộ phận này càng to sức khỏe càng nguy cấp

12:08:13 03/03/2025

Nhiều nghiên cứu cho thấy, độ lớn của vòng hai tỷ lệ thuận với nguy cơ tiểu đường. Đặc biệt, những người có vòng bụng lớn ngay cả khi không thừa cân toàn thân vẫn có nguy cơ cao mắc bệnh do tích tụ mỡ nội tạng quá mức.

10 thói quen khiến thận hỏng nhanh

12:06:42 03/03/2025

Ăn quá nhiều đường góp phần gia tăng nguy cơ béo phì. Béo phì có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh huyết áp cao và tiểu đường, 2 nguyên nhân hàng đầu gây suy thận.

Phòng tránh hữu hiệu các bệnh thường gặp vào mùa Xuân

12:06:03 03/03/2025

Lạnh là yếu tố kích thích phế quản xuất tiết niêm dịch, ứ đọng trong các phế quản giãn là môi trường thuận lợi cho cho nhiễm khuẩn phát triển. Điều đó lý giải vì sao mùa Đông - Xuân tỉ lệ người bị bệnh này tăng rõ rệt.

Số ca mắc sởi tại Hà Nội tiếp tục gia tăng trong thời tiết ẩm

12:05:14 03/03/2025

Các Trung tâm Y tế quận, huyện, thị xã tiếp tục triển khai chiến dịch tiêm chủng vaccine phòng bệnh sởi trên địa bàn cho đối tượng từ đủ 6 tháng đến dưới 9 tháng tuổi theo chỉ đạo của UBND thành phố, Sở Y tế Hà Nội và CDC Hà Nội.

Xạ đen có mấy loại, loại nào dùng chữa bệnh tốt nhất?

10:06:03 03/03/2025

Xạ đen trước đây còn được gọi là dây gối Ấn Độ là một loại thảo dược quý, được trồng ở nhiều vùng tại nước ta. Người dân từ lâu vẫn có thói quen sử dụng xạ đen để chữa nhiều bệnh tật, từ đơn giản đến phức tạp.

3 thói quen dễ gây đột quỵ

09:54:00 03/03/2025

Lối sống ảnh hưởng rất nhiều đến nguy cơ đột quỵ, đặc biệt ở những người trẻ tuổi. Những lý do này đã được cảnh báo rất nhiều nhưng dường như giới trẻ vẫn quá thờ ơ và chưa nhận thức rõ được những nguy hiểm của nó.

Vatican: Giáo hoàng Francis ổn định, không còn dùng máy thở

09:29:58 03/03/2025

Hôm nay, tình trạng lâm sàng của Đức Thánh Cha vẫn ổn định. Giáo hoàng không cần dùng máy thở không xâm lấn mà chỉ cần oxy lưu lượng cao bổ sung. Ngài không bị sốt" - theo Vatican.

Chế độ ăn tốt cho tim mạch

09:26:44 03/03/2025

Việc đánh giá khẩu phần ăn là một kỹ năng có thể học được. Bạn có thể cần sử dụng cốc và thìa đo lường hoặc cân ban đầu, dần bạn sẽ dễ dàng đo lường khẩu phần hơn.

7 thực phẩm tốt cho sức khỏe nên ăn hàng ngày

08:59:30 03/03/2025

So với các loại cá lớn hơn, cá mòi chứa ít thủy ngân hơn, giúp giảm nguy cơ ngộ độc thủy ngân. Cá mòi có thể được ăn trực tiếp từ hộp, thêm vào salad, bánh mì hoặc các món xào. Có thể nướng, chiên hoặc áp chảo cá mòi tươi.

Người đàn ông ngã gục khi tập thể dục buổi sáng, bác sĩ cảnh báo 1 điều

12:31:23 02/03/2025

Nhóm cứu hộ tại Bệnh viện Từ Tế Đài Bắc đã kịp thời cấp cứu cho bệnh nhân. Các bác sĩ sử dụng ECMO (tim phổi nhân tạo) để giữ mạng sống cho người bệnh. Sau 8 ngày điều trị, ông Trần đã xuất viện về nhà.