Low carb là gì? Những thực phẩm cần tránh xa trong thực đơn Low carb?

Để chế độ ăn này đạt được hiệu quả tối ưu các bạn phải đáp ứng hết tất cả các yêu cầu mà low carb đưa ra. Một trong những yêu cầu đó là tránh một số loại thực phẩm nhất định.

Có như vậy chế độ giảm cân bằng phương pháp low carb mới thực sự hiệu quả. Vậy những thực phẩm mà chúng ta nên tránh là gì?

# Bánh mì và ngũ cốc

Bánh mì và ngũ cốc là thực phẩm rất phổ biến, thậm chí còn thể hiện cho nền văn hóa của một số nước trên thế giới. Tuy nhiên 2 thực phẩm này là nguồn cung cấp carbs vô cùng lớn. Do đó bạn cần hạn chế 2 loại thực phẩm này trong khẩu phần ăn hằng ngày khi giảm cân.

# Trái cây

Trái cây và rau củ quả được khuyên sử dụng nhiều do khả năng giảm nhiều bệnh tật. Tuy vậy cũng có một số loại trái cây chứa nhiều carbs mà các bạn đang thực hiện chế độ ăn này nên bỏ qua. Các loại trái cây này bao gồm: xoài, chuối, nho khô, các loại quả mọng có độ ngọt cao. Các bác sĩ dinh dưỡng khuyên bạn chỉ nên sử dụng cốc trái cây xay mỗi ngày là đủ để cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể, hạn chế được lượng carbs nạp vào cơ thể.

# Rau củ có tinh bột

Hầu hết các chế độ ăn kiêng đều khuyên nên ăn nhiều rau củ không chứa tinh bột. Các loại rau củ như ngô, khoai tây, khoai lang, củ cải đường chứa nhiều tinh bột trong thành phần của chúng. Vì thế mà bạn nên hạn chế sử dụng những thực phẩm này.

# Bia

Rượu là thực phẩm có thể sử dụng ở mức độ vừa phải trong chế độ ăn low carb, tuy nhiên bia thì ngược lại. Trong bia chứa rất nhiều carb kể cả bia mạnh hay bia nhẹ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sử dụng beer không chỉ khiến cơ thể không giảm mà còn có xu hướng tăng cân nhiều hơn.

# Sữa chua ngọt

Loại sữa chua thích hợp cho chế độ ăn này là sữa chua tách đường, ít ngọt và không có mùi vị. Sữa chua có hương vị trái cây, ngọt thường có chứa thành phần đường làm chậm quá trình giảm cân của bạn.

# Nước ép

Mặc dù là một loại thức uống dinh dưỡng nhưng nước ép trái cây lại rất giàu carbs khiến lượng đường trong máu tăng nhanh. Ngoài ra nước trái cây còn tăng cảm giác đói, làm bạn cảm thấy thèm ăn và ăn nhiều hơn.

# Nước sốt dành cho salad

Nước sốt được sử dụng để trộn salad cũng là một nguồn cung cấp carbs cho cơ thể, đặc biệt là đối với các loại salad cần nhiều nước sốt. Vì thế các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên sử dụng salad chung với các loại kem béo, không đường hơn là dùng nước sốt.

# Đậu

Đậu cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm viêm và nguy cơ mắc bệnh tim. Mặc dù chứa rất nhiều chất xơ, đậu vẫn là thực phẩm chứa một lượng carbs khá lớn.

# Mật ong và đường

2 nguyên liệu rất phổ biến này nên được hạn chế khỏi các công thức nấu ăn, pha nước uống của bạn. Mật ong và đường có vị ngọt, do vậy chứa rất nhiều carbs khiến quá trình giảm cân bị mất cân bằng.

Bắt đầu low carb là một quá trình hết sức quan trọng mà bạn cần phải đặc biệt chú ý. Hãy thật chú trọng đến các sản phẩm mà cơ thể nạp vào, tránh các loại thực phẩm trên để giúp quá trình giảm cân trở nên hiệu quả hơn.

Theo kenhphunu.com