Lợi ích ít biết từ quả me

PV07:47 29/11/2023

Me được dùng trong nhiều món ăn khác nhau. Me chua được lấy làm gia vị trong các món canh chua, cua rang, còng rang, làm nước chấm cá chiên, kho các linh, cá mè, làm kẹo me…

Người ta còn chế biến mứt me, pha nước xi rô, làm kẹo…vì quả me có giá trị dinh dưỡng cao. Trong 100mg cùi me có khoảng 30 đơn vị vitamin A; 0,34mg vitamin B2; 2mg vitamin C, canxi, sắt, photpho, chất béo, protein…

Cùi me, lá và hoa được kết hợp trong dân gian để chữa khớp bị sưng đau, súc miệng để trị viêm họng. Trong hạt me có chứa polysaccharide có thể điều trị chứng khô mắt. Quả me có tác dụng giảm sốt và chống cảm lạnh. Uống nước me giúp bù điện giải và có tính nhuận tràng nhẹ nên rất tốt cho phụ nữ mang thai. Ngoài ra, me còn được điều trị rối loạn mật, giảm cholesterol trong cơ thể và là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa, chống ung thư, lợi tiểu.

Quả me có tác dụng giảm sốt và chống cảm lạnh

Giúp hệ thần kinh hoạt động tốt

Do có hàm lượng thiamin cao (chiếm tới 29%) nên me giúp hệ thần kinh hoạt động tốt, tránh được hội chứng chuột rút, cảm giác kim châm ở lòng bàn chân, tay do các màng bọc myelin của các dây thần kinh bị tổn thương do thiếu thiamin (một loại vitamin nhóm B). Bạn nên biết rằng vitamin nhóm B và thiamin đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển và hoạt động của dây thần kinh và cơ.

Giữ cho xương chắc khỏe

Với 23% magnesium thành phần, bạn có thể giữ xương chắc khỏe. một vài nghiên cứu chỉ ra rằng những người tiêu thụ nhiều kali và ma giê có xương khỏe mạnh hơn những người không bổ sung và tiêu thụ vi chất này.

Giúp ngăn ngừa táo bón

Me rất giàu chất xơ. Trong thành phần của thịt me còn có chất nhuận tràng nhẹ nên nếu bạn ăn me hàng ngày sẽ giúp cho hệ tiêu hóa của bạn trơn tru. Chất xơ trong quả me có tác dụng điều hòa nhu động ruột và được coi như một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên, vừa hiệu quả vừa không gây tác dụng phụ có thể đối phó với táo bón.

Giúp kiểm soát huyết áp

Video đang HOT

Quả me giúp kiểm soát huyết áp

Các lợi ích phải kể đến của me đó là giúp kiểm soát huyết áp bằng cách kiểm soát hiệu quả hàm lượng natri trong cơ thể, tránh để tình trạng lượng natri tăng sẽ làm huyết áp tăng. Hàm lượng kali có trong me cao gấp 2 lần kali tìm thấy trong chuối. Đây chính là chìa khóa của vấn đề.

Ngừa thiếu máu

Vì trong cùi me có chứa chất sắt đủ cao nên có thể giúp bạn khắc phục tình trạng thiếu máu.

Tăng độ dẻo dai

Nhờ có hàm lượng protein tương đối nên khi ăn me, các protein được dung nạp và tạo ra các kháng thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và loại bỏ vi khuẩn và virut gây trở ngại cho sức khỏe của cơ thể.

Giúp răng lợi chắc khỏe

Nướu chảy máu và răng yếu là dấu hiệu cho thấy cơ thể thiếu nhiều vi chất, đặc biệt là vitamin C. Ăn me có thể bổ sung lượng vitamin C mà cơ thể bạn cần mỗi ngày giúp duy trì răng lợi của bạn được chắc khỏe.

Kiểm soát cholesterol

Ngoài việc có chứa thiamin, me cũng là nguồn cung cấp dồi dào niacin rất tốt cho sức khỏe. Niacin rất hữu ích trong việc giảm cholesterol xấu trong cơ thể và làm tăng mức cholesterol tốt.

Giúp sản sinh năng lượng

Me có chứa riboflavin hữu ích để giải phóng năng lượng từ carbohydrate. Vì vậy, nếu bạn cảm thấy mệt mỏi, hãy nạp vào cơ thể vài chiếc kẹo me, cốc nước me dầm hay đơn giản chỉ cần nhấm nháp một trái me chín, cơ thể bạn lại tràn đầy năng lượng giúp bạn vứt bỏ mệt mỏi.

Uống nửa cốc nước ép từ 5 loại trái cây, rau quả này mỗi ngày giúp giảm 70% nguy cơ mắc ung thư

Một bài nghiên cứu trên Tạp chí Tiết niệu (Hoa Kỳ) cho thấy, kết hợp 5 loại trái cây và rau quả làm nước ép, uống nửa cốc mỗi ngày có thể giảm 70% nguy cơ ung thư và tăng khả năng chống ung thư cao gấp 8 lần so với thông thường.

Trong cuộc sống tiềm ẩn những nguy cơ gây ung thư rất nhỏ, chẳng hạn như nitrat trong nước, cứ tăng 5mg hàm lượng nitrat trong nước sẽ làm tăng tỷ lệ mắc bệnh ung thư đại trực tràng và bệnh tuyến giáp. Một ví dụ khác là một số kim loại nặng trong khí thải ô tô, hợp chất chì khi đi vào cơ thể sẽ dễ dàng lắng đọng trong hệ thống máu của con người, có thể gây ra bệnh thiếu máu bất sản ở con người. Chúng có thể tác động lên tế bào của chúng ta, gây tổn thương DNA, đột biến và hình thành tế bào ung thư.

Vì vậy, trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta có thể ngăn ngừa ung thư bằng cách giảm tổn thương DNA và tăng cường khả năng tự sửa chữa DNA!

Một bài nghiên cứu trên Tạp chí Tiết niệu (Hoa Kỳ) cho thấy, kết hợp 5 loại trái cây và rau quả làm nước ép, uống nửa cốc mỗi ngày có thể giảm 70% nguy cơ ung thư và tăng khả năng chống ung thư cao gấp 8 lần so với thông thường.

Điều này là do 5 loại trái cây và rau quả này có cơ chế bảo vệ chống ung thư gấp ba lần thông qua 3 tuyến phòng thủ!

1. Chống oxy hóa

Một yếu tố quan trọng dẫn đến sự xuất hiện của tế bào ung thư là các gốc tự do. Các gốc tự do gây tổn thương tế bào, khiến chúng dễ bị thất bại hoặc sai sót trong quá trình phân chia, sau đó biến thành tế bào ung thư "tăng trưởng bất thường". Chất chống oxy hóa được cho là có tác dụng chống ung thư vì chúng cải thiện tình trạng căng thẳng oxy hóa của cơ thể và do đó loại bỏ các gốc tự do.

Lựu là loại trái cây giàu chất dinh dưỡng được mệnh danh là "vua chất chống oxy hóa". Nó rất giàu vitamin C, vitamin K, flavonoid, anthocyanin và các chất chống oxy hóa khác, có thể giúp cơ thể chống lại tác hại của gốc tự do, tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh khác nhau. Lựu không chỉ có tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa khối u mà còn có tác dụng phòng ngừa ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới rất tốt.

Quả hạch Brazil rất giàu selen. Selenium là một trong những chất chống oxy hóa quan trọng trong cơ thể, tham gia ức chế sản xuất các gốc tự do và bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương do oxy hóa, Selenium có thể thúc đẩy quá trình sửa chữa niêm mạc dạ dày và duy trì sự ổn định của chức năng bảo vệ niêm mạc dạ dày.

Đối với mức độ bảo vệ đầu tiên, bạn nên chọn 30g quả lựu 1-2 quả hạch Brazil.

2. Tăng cường khả năng sửa chữa DNA

Trung bình mỗi giờ trong cơ thể con người có khoảng 800 tổn thương DNA xảy ra và DNA bị tấn công khoảng 19.000 lần mỗi ngày. Nếu tổn thương DNA không được sửa chữa kịp thời, đột biến có thể xảy ra, dẫn đến sự xuất hiện của tế bào ung thư. Do đó, cải thiện khả năng sửa chữa DNA là rất quan trọng.

Một nghiên cứu đã so sánh khả năng tổn thương DNA giữa những người ăn trái kiwi và những người không ăn, kết quả cho thấy một quả kiwi mỗi ngày có thể ngăn ngừa tổn thương DNA.

Các loại rau họ cải đã được nhiều nghiên cứu chứng minh có tác dụng chống ung thư rõ rệt. Bài báo đăng trên tạp chí Mutagenesis (Hoa Kỳ) cũng chứng minh rau họ cải còn có tác dụng ngăn ngừa và sửa chữa tổn thương DNA!

Đối với mức độ bảo vệ thứ hai, bạn nên chọn 1 quả kiwi 50g rau họ cải.

3. Ức chế sự tăng sinh mạch máu của khối u

Khi tế bào ung thư xuất hiện, chúng bắt đầu phân chia và phát triển từ từ. Lúc này, kích thước giới hạn của nó là 0,5 milimét khối, khối u muốn tiếp tục phát triển thì phải cho phép các mạch máu phát triển vào trong khối u, chỉ có cách này nó mới có được đủ chất dinh dưỡng và tiếp tục phát triển.

Để phát triển nhanh chóng, các khối u giải phóng các yếu tố thúc đẩy sự hình thành mạch, khiến các mạch máu mới xuất hiện trong khối u. Một khi các mạch máu bắt đầu cung cấp chất dinh dưỡng cho khối u, khối u sẽ phát triển cực kỳ nhanh chóng. Nếu mạch máu không được phép phát triển, cộng đồng tế bào ung thư sẽ không nhận được chất dinh dưỡng và không thể tiếp tục phát triển.

Vì vậy, việc ức chế sự phát triển của mạch máu khối u là rất quan trọng.

Dâu tây chứa fisetin, có tác dụng ức chế sự tăng sinh của mạch máu. Tác dụng ức chế của fisetin đối với sự tăng sinh mạch máu của khối u vượt xa tác dụng của các flavonoid như curcumin và luteolin.

Các thí nghiệm trong ống nghiệm cho thấy dâu tây ức chế sự tăng sinh mạch máu tới 78%. Trong cùng một thí nghiệm, người ta cũng phát hiện ra rằng mùi tây ức chế sự tăng sinh mạch máu tới 80%.

Đối với cấp độ bảo vệ thứ ba, bạn nên chọn 50g dâu tây hoặc 50g mùi tây.

Tại sao khoai sọ là 'thần dược của nhà nghèo'? Khoai sọ là loại củ quen thuộc có giá trị dinh dưỡng cao gấp 1,5 lần khoai tây, được coi là thần dược cho sức khỏe nhưng ít người biết đến. Loại củ này tuy bề ngoài nhiều lông và trông xấu xí, giống như khối u nhỏ nhưng lại có giá trị dinh dưỡng và dược liệu cao. Khoai sọ vị ngọt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: chống oxy hóa lợi tiểu mẻ chua hạt mè quả me chống ung thư ngừa thiếu máu giá trị dinh dưỡng cao kiểm soát cholesterol chế biến mứt me khớp bị sưng đau điều trị chứng khô mắt

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tổng thống Zelensky chơi 'tất tay' với Nga ?09:59

Vụ người đàn ông đánh tới tấp một bé trai ở Bình Định: Vì bênh con?08:28

Khách Tây sốc khi lần đầu "đi bão" mừng đội tuyển Việt Nam vô địch AFF Cup01:33

Người đàn ông trùm kín mít, bấm đèn đỏ khiến xe dừng không kịp ở TPHCM00:54

Người đàn ông chặn đầu ô tô, cầm đá đập nát kính chắn gió ở TPHCM08:15

Leo vỉa hè, người phụ nữ bật khóc khi bị cảnh sát bắt gặp13:03

Giới chức Israel đánh giá khả năng tấn công các cơ sở hạt nhân Iran09:32

Linh cữu cố Tổng thống Jimmy Carter về dưới mái vòm Điện Capitol10:02

Cựu binh Thái Lan bị nghi ám sát chính trị gia Campuchia01:19

Bắt nhanh hai đối tượng cướp giật điện thoại01:07

Xuân Son dính chấn thương: Supachok trần tình, rộ phát ngôn gây phẫn nộ ?02:55

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Can thiệp mạch giúp nữ sinh 15 tuổi tránh nguy cơ vỡ mạch máu não

21:35:02 11/01/2025

Dị dạng mạch máu là một căn bệnh có thể gây biến chứng nguy hiểm, đó là xuất huyết não. Sự chủ quan trong nhận biết và điều trị có thể dẫn đến biến chứng nguy hiểm.

Những loại thuốc nào không nên uống cùng giấm táo?

08:04:16 11/01/2025

Các triệu chứng hạ kali máu bao gồm: Lú lẫn, mệt mỏi, chuột rút cơ bắp, tim đập nhanh/nhịp tim bất thường, yếu cơ hoặc tê liệt. Điều trị hạ kali máu phụ thuộc vào mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng và biến chứng.

Dịch vụ y tá online giúp nhiều bệnh nhân và gia đình thoát khổ

07:25:31 11/01/2025

Trong những năm gần đây, khi dân số Trung Quốc ngày càng già đi và nhu cầu chăm sóc người cao tuổi tại nhà tăng cao, dịch vụ y tá online được nhiều gia đình lựa chọn vì sự tiện lợi.

Những tổn thương tiềm ẩn do đi bộ quá nhiều

07:22:53 11/01/2025

Đi bộ chủ yếu tác động đến phần thân dưới nên có thể gây mất cân bằng sức mạnh cơ và tư thế xấu, tăng nguy cơ chấn thương do cơ thân trên yếu hoặc bị bỏ bê.

Dấu hiệu cảnh báo buồng trứng đa nang ở phụ nữ

07:19:29 11/01/2025

Phụ nữ mắc hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS) thường có nhiều biểu hiện như kinh nguyệt không đều, mệt mỏi, rậm lông, da mụn, đặc biệt là khó có thai.

Thừa vitamin E có gây hại cho sức khỏe không?

07:18:53 11/01/2025

Vitamin E rất quan trọng đối với sức khỏe nhưng việc bổ sung quá nhiều vitamin E lại có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn.

Việt Nam có loại rễ cây phơi khô, là 'thần dược' bổ máu lại cực tốt cho tim mạch

07:17:40 11/01/2025

Các hoạt chất trong đương quy có khả năng chống viêm, giảm sưng tấy, đặc biệt hiệu quả đối với những người bị viêm loét dạ dày, tá tràng.

Mắt nhức mỏi là biểu hiện của bệnh gì?

07:15:15 11/01/2025

Ánh sáng nguy hiểm khi tác động vào đáy mắt (võng mạc) sẽ gây tổn thương và làm chết các tế bào võng mạc, khiến mắt bị tổn thương và suy yếu sẽ dẫn đến thoái hóa hoàng điểm.

Cảnh báo đột quỵ khi thức giấc trong thời tiết lạnh

07:13:34 11/01/2025

Trời về sáng, tim đập nhiều hơn, huyết áp tăng cao hơn, nếu bệnh nhân thay đổi tư thế đột ngột, đi vệ sinh trong tình trạng chưa tỉnh táo hoàn toàn rất có nguy cơ xảy ra đột quỵ.

Thói quen sai lầm khiến bệnh đái tháo đường nặng hơn

07:12:57 11/01/2025

Vì vậy, người bệnh cần theo dõi cả đường huyết lúc đói và sau ăn, và không chỉ thử một lần mỗi tuần mà phải kiểm tra nhiều lần trong ngày cho đến khi đường huyết ổn định. Mức đường huyết lý tưởng sau ăn (1-2 giờ) là dưới 10 mmol/L.

Gà và trứng: Loại nào có nhiều protein tốt hơn?

07:11:56 11/01/2025

Như vậy, thịt gà và trứng chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất khác nhau nhưng cả hai đều rất tốt cho sức khỏe và có thể được đưa vào nhiều chế độ ăn kể cả chế độ ăn paleo hay chế độ ăn keto.

Thời điểm uống cà phê ngăn ngừa nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch

21:11:55 10/01/2025

Trong thời gian theo dõi gần 10 năm, các nhà nghiên cứu từ Đại học Tulane ghi nhận nhóm uống cà phê buổi sáng có nguy cơ tử vong chung thấp hơn 16% so với những người không uống; nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch giảm 31%.