“Lộc trời” ở Việt Nam, không cần chăm mà hàng năm có tiề.n triệu
Thứ này phải được xử lý kỹ để đảm bảo chứ không tùy tiện dùng hay đun nước như nhiều người đang làm.
Loại đặc sản này không cần nuôi trồng, chúng trôi tự nhiên trên biển, vậy mà những năm qua đã mang lại nguồn thu lớn.
Đặc sản đó là rong mơ, hay còn gọi là rong biển, hải tảo. Thời gian khai thác rong mơ từ tháng 5 đến hết tháng 6. Việc khai thác hiện nay đã được chú trọng đúng mùa, không kiểu tận thu như trước.
Rong mơ sau khi được thu về sẽ được trải ra để phơi khô rồi đem bán cho các thương lái thu mua.
Tuy nhiên việc dùng rong mơ không nên tùy tiện và không được tự ý đun nước uống như nhiều người đang làm. Trước khi chế biến phải qua quá trình xử lý nghiêm ngặt và đảm bảo an toàn.
So với nghề đán.h bắt cá thì khai thác rong mơ nhẹ nhàng hơn. Người khai thác quy mô lớn thì cần dùng đến tàu, còn người khai thác nhỏ chỉ cần một cái thúng bơi ra khu vực gần gành đá là có thể lặn khai thác rong mơ.
Giá rong mơ khai thác và bán ở mức 10.000 đồng – 15.000 đồng/kg. Có người mỗi chuyến đi cũng kiếm được tiề.n triệu.
Video đang HOT
Một ngư dân ở Quảng Nam từng tiết lộ, thu hoạch rong từ 6h sáng đến 2h chiều, có ngày được 3 tạ rong, trừ chi phí xăng dầu có thể kiếm hơn 2 triệu.
Ngoài người đi thu rong ngoài biển, nhiều người cũng tranh thủ vào vụ để phơi rong thuê, mỗi ngày có thể kiếm được 200.000 đồng.
Khi phơi phải có nắng to thì rong khô đều và đẹp. Nếu như phơi rong mà gặp trời mưa thì coi như bỏ đi.
Ngoài bán cho thương lái thì những năm gần đây rong mơ sấy khô cũng được rao bán với giá 60.000 đồng – 100.000 đồng/kg
Ngoài ra rong mơ cho keo aginat, rất quý cho công nghiệp.
Keo này dùng để bao viên thuố.c, làm chỉ khâu vết mổ, thuố.c cầm má.u, dùng để chế tơ nhân tạo, làm diêm.
Ở Việt Nam có 5 loại hoa ăn được, giá chỉ vỏn vẹn... 0 đồng
Nếu là người sành ăn, chắc chắn bạn đã từng nếm thử hoặc từng nghe nói tới những món ăn độc đáo làm từ hoa dưới đây.
Hoa xuyến chi hay còn gọi là hoa đơn kim, hoa cúc áo là một loại cây dại có hoa trắng nhụy vàng rất quen thuộc với người dân Việt Nam. Bất cứ bờ cây bụi cỏ nào hầu như cũng có sự xuất hiện của hoa xuyến chi.
Tuy nhiên xuyến chi không chỉ là một loài cây dại đơn thuần, theo Đông y và y học dân gian Việt Nam thì xuyến chi còn là một vị thuố.c chữa được rất nhiều bệnh. Thành phần trong cây xuyến chi có kẽm, magie, sắt, photpho, canxi... rất tốt cho sức khỏe.
Không dừng lại ở việc làm thuố.c, làm hoa, hoa xuyến chi còn có thể dùng làm thức ăn. Đây là giống rau mọc dại ở nhiều nơi nên bạn có thể hái về với giá... 0 đồng. Hoa xuyến chi có thể luộc, xào với tỏi, nấu canh chua và làm nộm nữa đấy!
Trong vô vàn món nộm, món gỏi, chẳng ai ngờ rằng lại có món gỏi làm từ...hoa phượng, vừa ngon lại vừa đẹp mắt như thế này. Những cánh hoa phượng có vị chua nhẹ, thanh thanh, được nhiều người sử dụng làm thực phẩm.
Gỏi gà hoa phượng là đặc sản chỉ phổ biến ở một số tỉnh miền Tây Nam Bộ với nguyên liệu chính là thịt gà và hoa phượng. Thịt gà được luộc chín và xé nhỏ, trộn đều với hoa phượng, giá đỗ, rau thơm, lạc rang, hành phi, ớt, chanh và các loại gia vị.
Sắc đỏ bắt mắt và vị chua chua, giòn giòn đặc trưng của những cánh hoa phượng càng khiến món ăn này trở nên hấp dẫn. Đến mùa hoa phượng nở, bạn chỉ cần bẻ 1 cành hoặc nhặt cánh phượng rụng, sau đó rửa sạch là đã có thể chế biến thành món ăn ngon mà "không tốn xu nào".
Lục bình (bèo tây) là một loại cây mọc dại hoặc được trồng tại nhiều vùng ao hồ, kênh rạch...
Ở nhiều vùng, loại cây này là một loại rau sạch, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như canh bèo tây, nộm bèo tây, bèo tây xào thịt bò hay nhúng với lẩu.
Bèo tây mọc dại nên bạn có thể hái "nguyên liệu" này về nấu nướng với giá chỉ 0 đồng. Cách ăn dễ nhất đó chính là tước ngó non và bông, rửa thật sạch, xào với tóp mỡ hoặc để tươi chấm với mắm, nước cá kho cũng đã đủ thơm ngon.
Ở miền Tây, món bông lục bình chiên giòn hay món canh lươn nấu với lục bình cũng khá được ưa chuộng.
Bồ công anh là loại cây mọc dại chứa nhiều dưỡng chất. Hoa bồ công anh có đường kính 2- 4cm, cánh hoa nhỏ li ti có màu vàng.
Hoa bồ công anh chứa các hợp chất chống oxy hóa mạnh. Bạn có thể dùng hoa bồ công anh để ăn trực tiếp hoặc trộn salad, tẩm bột chiên hoặc dùng làm thạch hay rượu vang. Hoa mọc dại nên bạn có thể hái mà không phải bỏ tiề.n ra mua.
Không chỉ hoa mà 1 số bộ phận khác của cây bồ công anh có thể ăn được như rễ, thân và lá. Phần rễ cây có thể dùng để pha trà hoặc nấu với các món hầm.
Hoa ban là loài hoa đặc trưng của núi rừng Tây Bắc, nở rộ vào mùa Xuân sau Tết âm lịch ở khắp các tỉnh Sơn La, Điện Biên, Lai Châu, Yên Bái...
Ít ai biết, hoa ban còn được dùng để chế biến thành những món ăn ngon như hoa ban xào măng đắng, canh hoa ban, hoa ban nộm, hoa ban hầm móng giò. Chỉ cần hái hoa ban về nhà là bạn đã chế biến được 1 món ngon với chi phí 0 đồng.
Những chiếc bánh Trung thu cỡ "khủng" trên TG, Việt Nam cũng "góp vui" Trong khi bánh Trung thu ở nước ngoài chỉ có bánh nướng thì Việt Nam "chơi trội" hơn với sự xuất hiện của bánh dẻo khổng lồ. Những chiếc bánh Trung thu này không đán.h mạnh vào trang trí hay hương vị nhân bên trong mà tới từ kích thước của chúng. Một trung tâm thương mại ở Thượng Hải (Trung Quốc) từng...