Loại rau thơm hóa ‘thần dược’ có thể dùng pha trà nhưng không phải ai cũng biết

Thu Phương19:40 03/09/2024

Hương nhu tía, một loại rau thơm quen thuộc trong căn bếp Việt, không chỉ là gia vị tuyệt vời cho món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc khi được pha thành trà.

Dưới đây là những tác dụng mà không phải ai cũng biết của trà hương nhu tía.

Trà hương nhu tía giúp tăng cường miễn dịch

Hương nhu tí chứa anthocyanin có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra. Một nhóm hợp chất khác có trong hương nhu tía là flavonoid cũng có tác dụng chống oxy hóa đáng kể, ngăn chặn quá trình oxy hóa, bảo vệ tế bào và DNA khỏi tổn thương.

Ngoài ra, trà hương nhu tía cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin A, selen, mangan, kẽm,… Các chất này đều có vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các gốc tự do.

Trà hương như tía giúp tăng cường miễn dịch. Ảnh: Shutter Stock

Cải thiện tiêu hóa

Hương nhu tía có tính ấm, giúp kích thích quá trình tiêu hóa, tăng tiết dịch vị và enzym tiêu hóa. Điều này giúp thức ăn được tiêu hóa nhanh chóng và hiệu quả hơn, giảm cảm giác đầy bụng, khó tiêu.

Hương nhu tía chứa các thành phần có tính kháng khuẩn và kháng viêm, giúp bảo vệ đường tiêu hóa khỏi các tác nhân gây hại, giảm nguy cơ viêm nhiễm và các vấn đề tiêu hóa liên quan. Uống trà hương nhu tía có thể giúp tăng cường lớp chất nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày, giảm tác động của axit dạ dày và ngăn ngừa viêm loét dạ dày.

Giảm căng thẳng, mệt mỏi

Hương nhu tía có chứa các hợp chất có tác dụng an thần nhẹ, giúp thư giãn tinh thần, giảm căng thẳng và lo âu. Uống trà từ loại rau thơm này có thể giúp điều hòa hoạt động của hệ thần kinh, giảm kích thích quá mức và tạo cảm giác bình tĩnh, thư thái.

Video đang HOT

Nhờ tác dụng an thần, hương nhu tía có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, giúp bạn ngủ sâu và ngon giấc hơn. Giấc ngủ đủ và sâu sẽ giúp cơ thể phục hồi năng lượng, giảm mệt mỏi và căng thẳng. Uống trà hương nhu tía thường xuyên, đặc biệt là vào buổi tối trước khi đi ngủ, có thể giúp bạn thư giãn, giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ và cảm thấy tỉnh táo, sảng khoái hơn vào ngày hôm sau.

Hương như tía vừa tốt cho sức khỏe vừa cực dễ tìm ở Việt Nam. Ảnh: Istock

Hỗ trợ hô hấp

Hương nhu tía chứa các hợp chất có khả năng kháng khuẩn và kháng viêm, giúp làm giảm viêm nhiễm đường hô hấp, giảm triệu chứng ho, sổ mũi, đau họng. Uống trà hương nhu tía có thể giúp làm loãng đờm, giúp bạn dễ dàng ho và tống đờm ra ngoài, làm thông thoáng đường thở.

Một số nghiên cứu cho thấy hương nhu tía có thể giúp giảm co thắt phế quản, làm dịu các cơn hen suyễn và khó thở. Như đã đề cập, hương nhu tía giàu chất chống oxy hóa và có khả năng điều hòa miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh đường hô hấp.

Giúp chăm sóc sức khỏe răng miệng

Hương nhu tía chứa các hợp chất có khả năng kháng khuẩn mạnh mẽ, giúp tiêu diệt các vi khuẩn gây hại trong khoang miệng, ngăn ngừa sâu răng, viêm nướu và các bệnh nhiễm trùng khác.

Các thành phần chống viêm trong hương nhu tía giúp làm dịu các tình trạng viêm nhiễm trong khoang miệng, giảm đau và sưng nướu.

Làm đẹp da

Hương nhu tía giàu chất chống oxy hóa như anthocyanin và flavonoid, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa sớm, giảm nếp nhăn và làm mờ các vết thâm nám. Các hợp chất trong hương nhu tía có khả năng kháng khuẩn và kháng viêm, giúp ngăn ngừa và điều trị mụn trứng cá, giảm viêm da và các kích ứng da khác.

Uống trà hương nhu tía có thể giúp tăng cường tuần hoàn máu, cung cấp oxy và dưỡng chất cho da, giúp da trở nên hồng hào và khỏe mạnh hơn. Ngoài việc uống trà hương nhu tía, bạn cũng có thể sử dụng nước trà để rửa mặt hoặc đắp mặt nạ từ lá hương nhu tía để tăng cường hiệu quả làm đẹp da.

Điều gì xảy ra khi ăn khoai lang vào buổi sáng trong thời gian dài?

Khoai lang chứa nhiều chất xơ, ít chất béo tốt cho đường ruột, hệ miễn dịch nhưng có 3 nhóm người cần hạn chế ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Theo Healthline, trong 200g khoai lang có 180 calo, 41g carb, 4g protein, 0,3g chất béo, 6,6g chất xơ. Ngoài ra, loại củ này còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin B1, B2, C, niacin, canxi, kali, natri, sắt, kẽm, magie, mangan, đồng, selen... Loại khoai màu vàng được đánh giá có nhiều carotene giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Với thông số như trên, các chuyên gia đánh giá khoai lang không quá giàu calo. Ăn loại thực phẩm này ở mức độ vừa phải giúp bạn hấp thụ hiệu quả lượng đường, có tác dụng bổ khí, tăng cường tỳ vị, cảm giác ngon miệng.

Khoai lang là thực phẩm dân dã, có thể dùng thay cơm nhưng không nên ăn quá nhiều. Ảnh: Fosupervs

Tăng cường miễn dịch

Khoai lang rất giàu carotene, có tác dụng chống oxy hóa. Không chỉ làm chậm quá trình lão hóa của da mà carotene còn có thể loại bỏ các gốc tự do dư thừa gây hại trong cơ thể. Ngoài ra, hàm lượng axit amin trong khoai lang rất cao, trực tiếp cải thiện khả năng miễn dịch và sức đề kháng của bạn, ngăn ngừa sự xâm nhập của virus và vi khuẩn bên ngoài.

Giúp giảm cân

Nhiều phụ nữ muốn có một thân hình hoàn hảo có thể ăn một ít khoai lang vào buổi sáng. Hàm lượng chất béo của khoai lang chỉ bằng 1/4 so với cùng lượng gạo. Gạo chứa nhiều carbohydrate hơn và ăn quá nhiều không tốt cho việc giảm cân. Đồng thời, khoai lang có thể loại bỏ cơn đói, giúp mọi người ổn định lượng đường trong máu.

Phòng ngừa bệnh tim mạch

Theo Aboluowang, chất xơ và vitamin C trong khoai lang có thể làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu và ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Ngoài ra, flavonoid cũng tốt cho nhiều chức năng khác như chống oxy hóa, chống viêm và chống ung thư.

Ổn định dạ dày

Vào buổi sáng khi chức năng tiêu hóa tương đối yếu, hệ thống giải độc không thể hoạt động bình thường. Khi đó, một lượng lớn các sản phẩm chuyển hóa tích tụ trong cơ thể. Ăn khoai lang có thể tăng chất xơ, kích thích ruột, thúc đẩy tiêu hóa.

So sánh giá trị dinh dưỡng của khoai lang và khoai tây. Đồ họa: Kay Nutrition

Nên ăn bao khoai lang mỗi ngày?

Khoai lang có giá trị dinh dưỡng cao nhưng cũng giàu tinh bột. Nếu bạn ăn quá nhiều, khoai có thể gây ra các triệu chứng tăng axit, ợ nóng, trào ngược dạ dày, đầy hơi, khó chịu.

Bởi vậy, người khỏe mạnh chỉ nên ăn 150-200g mỗi ngày. Người già và trẻ em giới hạn còn khoảng 100g mỗi ngày.

Những người nên hạn chế ăn khoai lang

Người thường bị đầy hơi: Khoai lang giàu tinh bột, làm sản sinh nhiều khí khiến cơ thể không đào thải nhanh được. Ở những người hay gặp vấn đề đường ruột, cảm giác khó chịu sẽ nhiều hơn.

Người hay bị tiêu chảy: Đối với nhóm người này, quá nhiều chất xơ dễ làm tăng nhu động ruột, trầm trọng thêm tình trạng bệnh.

Bệnh nhân tiểu đường: Hấp thụ tinh bột đường của khoai lang dù ít hơn gạo vẫn có thể gây biến chứng ở nhóm người có đường huyết cao.

Loại rau được mệnh danh 'tiên dược đại dương' nhưng vẫn có thể gây hại Rong biển được mệnh danh là 'tiên dược đại dương' nhờ chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, tốt cho tim, đường ruột. Giá trị dinh dưỡng Hàm lượng dinh dưỡng của rong biển thay đổi tùy theo loại và địa điểm phát triển. Nhưng mọi loại đều chứa vitamin và khoáng chất bao gồm: vitamin A, B2, B5, C, E, canxi, đồng, i-ốt,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: hương nhu vitamin c. miễn dịch vitamin a tiêu hóa chống oxy hóa kẽm selen mangan cây hương nhu bảo vệ tế bào lá hương nhu hương nhu tía

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Vụ trộm bồn cầu làm bằng 98 kg vàng: nghi phạm ra tay trong 5 phút09:08

Báo Mỹ: Ông Trump "khó chịu" vì trang phục của ông Zelensky01:28

Ông Trump khen ông Zelensky dũng cảm, không cam kết hỗ trợ lực lượng châu Âu tại Ukraine08:00

Phát sốt đoạn phim ông Trump, ông Netanyahu nhâm nhi cocktail ở bãi biển Gaza08:01

Không chỉ Mỹ, Pháp cũng đàm phán về khoáng sản quan trọng với Ukraine09:14

Xe mất thắng lao xuống rãnh ven đường, ít nhất 18 người thiệt mạng tại Thái Lan01:07

Đột ngột chuyển sai hướng, ô tô gây tai nạn liên hoàn ở Đắk Lắk00:50

Ông Trump nổi giận, tương lai nào đang chờ đón ông Zelensky và Ukraine?01:38

Ông Tập Cận Bình nói kinh tế Trung Quốc đang đối mặt nhiều thách thức08:09

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

5 món tuyệt đối không nên ăn vào buổi tối

19:12:52 04/03/2025

Để tránh các vấn đề về tiêu hóa và khó nghỉ ngơi, tốt nhất bạn nên ăn những bữa ăn nhẹ, ít calo. Ăn một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh vào thời điểm này trong ngày là chìa khóa để có được sức khỏe tốt.

Khuyên lưỡi rơi vào dạ dày khi ăn cơm

18:07:55 04/03/2025

Nếu không lấy kịp thời, dị vật có thể đâm thủng đường tiêu hóa, nặng hơn thì có thể gây nhiễm khuẩn, áp xe trung thất hay trong ổ bụng, viêm phúc mạc, diễn biến nặng nguy cơ đe dọa tính mạng.

Bé trai 6 tuổi nguy kịch vì điện giật khi đang chơi đùa

17:04:48 04/03/2025

Sau khi bị giật điện, bé T bất tỉnh ngay tại chỗ. Phải mất khoảng 5 phút sau, người thân mới phát hiện và đưa bé đến cơ sở y tế địa phương để sơ cứu trước khi chuyển tuyến lên Bệnh viện Nhi đồng 2.

Nhiều phụ nữ mang thai nhiễm cúm, hệ lụy ra sao?

16:57:07 04/03/2025

Phụ nữ mang thai khó tránh khỏi các bệnh truyền nhiễm, đặc biệt cúm, do thời kỳ thai sản có nhiều thay đổi về cơ thể. Nội tiết, hệ thống miễn dịch bị suy giảm so với người bình thường, dẫn đến mẹ bầu rất nhạy cảm với các tác nhân gây bệ...

5 không khi ăn xôi

16:50:57 04/03/2025

Do kết cấu dẻo, dính, xôi có thể gây nguy cơ nghẹn, đặc biệt với trẻ nhỏ và người cao tuổi. Theo New York Post, ở Nhật Bản, mochi (bánh gạo nếp) thường gây hàng chục ca tử vong mỗi năm do bị nghẹn, nhất là vào dịp Tết.

Bé gái phổi đông đặc do mắc cúm A và sởi: vì sao bệnh sởi ở trẻ có diễn biến nhanh và nặng?

16:46:00 04/03/2025

Trẻ em là đối tượng có sức đề kháng và hệ miễn dịch kém nên khi bị lây nhiễm virus sởi thì khả năng đáp ứng miễn dịch của trẻ sụt giảm nhanh chóng, khiến bệnh diễn biến nhanh và ngày càng tồi tệ hơn.

Vì sao khoai lang được mệnh danh là siêu thực phẩm?

16:40:52 04/03/2025

Khoai lang chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin A, C, B6, mangan, kali và chất xơ. Đặc biệt, một củ khoai lang trung bình có thể cung cấp đến 400% nhu cầu vitamin A hàng ngày, hỗ trợ sức khỏe mắt và hệ miễn dịch.

5 loại rau là kho canxi giúp xương chắc khỏe cho độ tuổi trung niên

15:32:58 04/03/2025

Theo y học hiện đại, rau lang chứa nhiều chất xơ, vitamin, beta caroten, magie, canxi, kali. Giá trị dinh dưỡng của lá khoai lang vượt trội hơn củ khoai lang, được mệnh danh là "nữ hoàng của các loại rau".

Đồ uống giúp xương khớp chắc khỏe trong mùa đông

10:08:28 04/03/2025

Sữa ấm pha chút tinh bột nghệ chứa nhiều chất curcumin, hợp chất hoạt tính trong nghệ có đặc tính chống viêm mạnh. Sữa giàu canxi kết hợp với nghệ hỗ trợ cải thiện sức khỏe khớp, giảm viêm, cung cấp nhiều canxi và vitamin D.

Tin vui cho những người có thói quen ăn gừng và uống trà gừng

08:53:55 04/03/2025

Thông qua một màn hình để xác định các thành phần hóa học của gừng liên kết với các thụ thể liên quan đến IBD, nhóm nghiên cứu đã quan sát thấy sự tương tác mạnh mẽ giữa FDN và thụ thể pregnane X (PXR).

Bài thuốc từ cá ngựa bổ dưỡng, tăng cường sức khỏe

08:46:05 04/03/2025

Theo các nghiên cứu về dược lý hiện đại, cá ngựa có tác dụng chống lão suy (làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể), chống huyết khối, do đó có tác dụng phòng ngừa nghẽn tắc huyết quản.

Nhiễm nấm đường ruột nguy hiểm như nào?

08:39:25 04/03/2025

Nấm đường tiêu hóa hay còn gọi là nấm đường ruột là bệnh do nấm candida phát triển trong hệ tiêu hóa gây ra. Nấm Candida ảnh hưởng đến hệ miễn dịch và đường tiêu hóa, gây ra nấm đường tiêu hóa.