Loại rau mọc dại đầy vườn là dược quý trong Đông y, đem làm 3 món thanh nhiệt, giải độc tốt cho sức khỏe

Theo dõi VGT trên

Mỗi ngày, Emdep.vn mong muốn chia sẻ đến bạn những kiến thức bổ ích và hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu các món ăn và thức uống từ rau má ngon nhất để bạn có thêm sự lựa chọn trong bữa ăn hàng ngày.

Được biết đến với tên gọi tích tuyết thảo hay liên t.iền thảo trong đông y, rau má không chỉ là một loại rau thông thường mà còn được coi là một vị thuốc quý. Rau má chứa nhiều khoáng chất, chất chống oxy hóa, dưỡng âm, cải thiện trí nhớ, và hỗ trợ trong việc cải thiện vi tuần hoàn và các vấn đề về da.

Rau má có khả năng thanh nhiệt giải độc, giúp ngăn chặn quá trình lão hóa da, làm giảm độc tố trong gan và kích thích sự tiểu tiện. Do những công dụng tuyệt vời này, rau má trở nên phổ biến trong việc sử dụng trong ẩm thực hàng ngày.

Sinh tố rau má cốt dừa

Nguyên liệu của món sinh tố rau má cốt dừa:

200gr rau má

Muối

50ml nước cốt dừa

2 muỗng cafe sữa đặc

Đường

Nước

Loại rau mọc dại đầy vườn là dược quý trong Đông y, đem làm 3 món thanh nhiệt, giải độc tốt cho sức khỏe - Hình 1

Cách làm sinh tố rau má cốt dừa:

1. Rau má ngắt bớt phần rễ, rửa sạch. Tiếp theo, ngâm rau má trong nước muối, sau đó rửa sạch và để ráo. Cắt rau má thành những khúc ngắn để dễ dàng xay.

2. Cho rau má, nước cốt dừa, sữa đặc, đường, nước và một ít muối vào máy xay sinh tố.

3. Xay khoảng 2 phút cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và đồng nhất. Sau khi xay, tắt máy và lọc hỗn hợp qua rây để lấy nước cốt rau má cốt dừa.

4. Cho sinh tố rau má cốt dừa ra cốc, cho đá lạnh vào và thưởng thức.

Rau má xào thịt ngan

Nguyên liệu của món rau má xào thịt ngan:

Rau má

Thịt ngan

Gừng

Muối, tiêu

Hành

Video đang HOT

Hạt nêm, nước mắm

Loại rau mọc dại đầy vườn là dược quý trong Đông y, đem làm 3 món thanh nhiệt, giải độc tốt cho sức khỏe - Hình 2

Cách làm món rau má xào thịt ngan:

1. Rau má rửa sạch. Thịt ngan sau khi rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn, ướp thịt ngan với gừng đ.ập dập, muối, tiêu và rượu gạo trong 30 phút rồi rửa sạch lại.

2. Ướp thịt ngan với hành, gừng băm cùng với hạt nêm, nước mắm và tiêu xay trong 30 phút để thấm gia vị.

3. Đun dầu trong chảo, phi hành và gừng băm cho thơm. Sau đó, thêm thịt ngan đã ướp vào chảo, đảo đều cho thịt chín và săn lại. Khi thịt đã chín, bạn có thể cho ra tô riêng.

4. Cuối cùng, xào rau má trong chảo với dầu phi hành, sau đó thêm thịt ngan vào và đảo đều cho rau và thịt kết hợp đều. Nêm gia vị vừa miệng và tắt bếp.

Canh rau má tôm tươi

Nguyên liệu của món canh rau má tôm tươi

200gr rau má

2 củ hành tím

600ml nước luộc gà

250gr tôm sú

1 nhánh hành lá

Đường, muối (một ít)

1 muỗng canh dầu ăn

Loại rau mọc dại đầy vườn là dược quý trong Đông y, đem làm 3 món thanh nhiệt, giải độc tốt cho sức khỏe - Hình 3

Cách làm canh rau má tôm tươi:

1. Làm sạch tôm và tách phần đầu và thân tôm ra. Dùng một dao sắc để cắt một đường dọc trên lưng tôm, sau đó tách vỏ tôm ra hai bên.

2. Xẻ thân tôm ra làm hai phần và lấy phần chỉ đen ra. Rửa sạch tôm lại với nước.

3. Rửa sạch rau má và băm nhỏ hành tím.

4. Đun nóng dầu ăn trong nồi và cho hành tím vào phi thơm. Tiếp theo, thêm tôm vào xào trong khoảng 5 phút cho tôm chuyển sang màu đỏ.

5. Cho nước luộc gà vào nồi cùng với đường và muối. Khi nước sôi, thêm rau má vào và nấu trong khoảng 5 phút với lửa vừa. Sau đó, thêm hành lá đã cắt nhỏ vào nồi.

6. Nấu cho món xanh rau má tôm tươi chín, cho ra bát và thưởng thức cùng cơm trắng

Món canh rau má tôm tươi sẽ có hương vị đậm đà và thơm ngon, kết hợp với hương vị đặc trưng của tôm tươi và sự thanh mát của rau má. Đây là một món ăn mà mọi người trong gia đình đều sẽ yêu thích!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Loại rau có vị đắng mọc dại ven đường, mùa hè làm sinh tố giải nhiệt rất tốt cho sức khỏe

Rau má có công dụng đa năng, giúp thanh nhiệt, giải độc, ngăn ngừa lão hóa da, bảo vệ gan và hỗ trợ chức năng tiểu tiện rất tốt cho sức khỏe

Bạn đã biết cách làm món sinh tố rau má giải nhiệt, thanh lọc cơ thể chưa? Hãy khám phá 3 công thức siêu đơn giản để làm sinh tố bổ dưỡng này cùng Emdep.vn nhé!

Sinh tố rau má cốt dừa

Nguyên liệu món sinh tố rau má cốt dừa:

200gr rau má

Muối

50ml nước cốt dừa

2 muỗng cafe sữa đặc

Đường

Nước

Loại rau có vị đắng mọc dại ven đường, mùa hè làm sinh tố giải nhiệt rất tốt cho sức khỏe - Hình 1

Sinh tố rau má cốt dừa

Cách làm món sinh tố rau má cốt dừa:

1. Rửa sạch rau má, vớt ra để ráo và cắt thành khúc ngắn để dễ xay.

2. Cho rau má, nước cốt dừa, sữa đặc, đường và một chút muối vào máy xay sinh tố. Xay khoảng 2 phút rồi tắt máy và lọc hỗn hợp qua rây.

3. Cho sinh tố ra cốc và thưởng thức. Bạn đã có một ly sinh tố rau má cốt dừa thơm ngon và bổ dưỡng.

Sinh tố rau má đậu xanh

Nguyên liệu món sinh tố rau má đậu xanh:

500gr rau má

150gr đậu xanh cà vỏ

200ml sữa đặc

Dụng cụ thực hiện: Máy xay sinh tố, nồi hấp

Loại rau có vị đắng mọc dại ven đường, mùa hè làm sinh tố giải nhiệt rất tốt cho sức khỏe - Hình 2

Sinh tố rau má đậu xanh

Cách làm món sinh tố rau má đậu xanh:

1. Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 4-5 tiếng, sau đó đặt vào nồi hấp và hấp chín trong 30 phút.

2. Rửa sạch rau má rồi để ráo. Cho 500gr rau má và nước lọc vào máy xay sinh tố.

3. Xay nhuyễn hỗn hợp. Lọc hỗn hợp rau má đã xay qua rây hoặc túi vắt để loại bỏ phần bã.

4. Cho đậu xanh đã hấp chín, 200ml sữa đặc và nước rau má đã được lọc vào máy xay. Xay cho đến khi các nguyên liệu hòa trộn đều với nhau.

5. Bạn cho sinh tố rau má đậu xanh ra cốc và thưởng thức. Vị béo bùi của đậu xanh kết hợp với hương thơm tươi mát của rau má tạo thành một sự kết hợp tuyệt vời.

Sinh tố rau má hạt sen

Nguyên liệu món sinh tố rau má hạt sen:

300gr rau má

100gr hạt sen

300ml nước lọc

80-100gr đường

Đá lạnh

Loại rau có vị đắng mọc dại ven đường, mùa hè làm sinh tố giải nhiệt rất tốt cho sức khỏe - Hình 3

Sinh tố rau má hạt sen

Cách làm món sinh tố rau má hạt sen:

1. Rửa sạch hạt sen và đun cho đến khi chín mềm. Sau đó, để nguội.

2. Rửa sạch rau má, cắt nhỏ và cho vào máy xay sinh tố cùng với nước lọc. Xay nhuyễn và lọc hỗn hợp qua rây hoặc túi vải để lấy nước cốt rau má.

3. Cho hạt sen đã chín, nước cốt rau má và đường vào xay nhuyễn. Tùy theo khẩu vị bạn có thể điều chỉnh lượng đường.

4. Cho đá lạnh vào ly và đổ nước sinh tố rau má hạt sen vào rồi thưởng thức. Sinh tố rau má hạt sen sẽ mang đến cho bạn một ly thức uống mát lạnh và bổ dưỡng. Hãy thưởng thức ngay khi mới pha chế.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bật mí công thức làm món thịt viên chiên rim tỏi ớt thơm ngon, ăn là mê
23:31:57 12/06/2024
Mùa hè, hãy ăn nhiều món này: Nguyên liệu dân dã nhưng có tác dụng bổ gan, bổ m.áu, bảo vệ mắt và lợi tiêu hóa
05:51:38 12/06/2024
Loại quả dân dã đem muối xổi siêu ngon, bổ gấp nhiều lần cà muối
05:52:17 12/06/2024
Top quán bánh bèo hút khách ở Bình Dương
22:18:22 12/06/2024
Công thức làm món mực xào cần tây
23:09:25 12/06/2024
Điểm danh món ngon được chế biến với me
05:55:49 13/06/2024
Thêm một công thức nấu thịt viên siêu ngon, lạ miệng, trẻ nhỏ thích mê
08:01:54 13/06/2024
Đổ ngay dầu vào chảo khi rán cá là sai, thêm những mẹo này cá giòn ngon, không bị dính chảo
05:44:00 12/06/2024

Tin đang nóng

"Nam thần phim Việt" 42 t.uổi chưa lấy vợ, làm chủ shop đồ ăn vặt: Cát-xê đóng phim 2 tháng không bằng doanh thu 1-2 ngày livestream bán hàng
07:54:07 13/06/2024
Diễn viên Anh Tài nhập viện vì tai nạn, phát hiện bị bệnh nguy hiểm
07:08:44 13/06/2024
Động thái mới nhất của Phạm Như Phương khi bị dân mạng chỉ trích: Ẩn hết ảnh đời tư, chỉ để lại ảnh khi còn khoác áo VĐV Quốc gia
09:43:57 13/06/2024
Vụ đuối nước ở bể bơi khu nghỉ dưỡng tại Quảng Ninh: Bé thứ 2 đã t.ử v.ong
11:08:00 13/06/2024
Hình ảnh xinh đẹp và sang chảnh đến mức "khó tin" của cô gái "ăn hơn 11 triệu không trả tiền"
06:50:50 13/06/2024
Song Hye Kyo đại náo sự kiện trời Âu: Sexy hút hồn trong chiếc váy đỏ "khét lẹt", tạo khung hình "chị em tài phiệt" đã mắt bên Cha Eun Woo
07:47:27 13/06/2024
Diễn viên Thu Trang lộ dấu hiệu nghi mang thai lần 2 ở t.uổi 39
06:34:55 13/06/2024
Con riêng của chồng nằng nặc muốn ở với tôi sau khi ly hôn
07:29:30 13/06/2024

Tin mới nhất

Sườn heo làm theo cách này đơn giản mà ngon ngất ngây

11:03:28 13/06/2024
Từng miếng sườn chiên nóng hổi với lớp vỏ giòn bên ngoài và phần thịt mềm ngọt bên trong, tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Món ăn trong mùa hè từ 2 nguyên liệu quen thuộc này vừa dễ làm lại tốt cho da và khí huyết

06:01:54 13/06/2024
Mùa hè oi bức là thời điểm cơ thể dễ mất nước và năng lượng. Nhưng không sao, vì đã có món gà hấp đậu đen cứu cánh cho sức khỏe và làn da của bạn.

Loại "rau" cực rẻ vào mùa hè đem nấu thành món ăn: Vừa dễ, ngon, thanh mát lại có thể giúp giảm cân

06:00:02 13/06/2024
Với loại rau rẻ như cho này, bạn có thể dễ dàng làm được món ăn ngon, mát lạnh. Món ăn này đơn giản đến mức ngay cả những người không giỏi nấu nướng cũng có thể thực hiện.

Bí quyết làm đùi gà chiên bơ tỏi thơm nức mũi, thịt gà mềm ngọt hấp dẫn

05:57:04 13/06/2024
Món đùi gà chiên bơ tỏi với lớp da vàng giòn bên ngoài, thịt gà mềm ngọt bên trong quyện cùng sốt bơ tỏi béo ngậy siêu mê

Các món bổ dưỡng từ chim câu

05:56:20 13/06/2024
Thịt chim câu có thể chế biến thành nhiều món ngon, giàu dinh dưỡng như xôi bồ câu, cháo bồ câu, bồ câu hầm thuốc bắc ngải cứu...

Bí quyết nấu món bò sốt vang mềm ngon chuẩn vị tại nhà

05:53:11 13/06/2024
Bật mí bí quyết nấu món bò sốt vang mềm ngon ngay tại nhà, giúp bạn tự tin trổ tài nấu nướng và mang đến cho gia đình những bữa ăn ngon miệng.

Bí quyết làm món đùi ếch rang muối giòn rụm, đậm đà hương vị

05:52:23 13/06/2024
Món đùi ếch rang muối là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn với hương vị thơm ngon, đậm đà. Bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm món tôm rang tỏi vừa ngon vừa đưa cơm

05:51:31 13/06/2024
Tôm rang tỏi là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và cách chế biến lại đơn giản.

Cách làm đậu phụ nhồi thịt, ăn là ghiền

23:28:55 12/06/2024
Đậu nhồi thịt là món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn với hương vị thơm ngon, béo ngậy của thịt băm quyện cùng vị thanh mát của đậu phụ.

Cách làm món cá ngừ sốt cà chua thơm ngon đậm đà

23:19:21 12/06/2024
Với hương vị thơm ngon, đơn giản và dễ chế biến, cá ngừ sốt cà chua trở thành món ăn được nhiều gia đình yêu thích.

Cách làm cá kèo kho tiêu ngon chuẩn vị

22:16:16 12/06/2024
Cá kèo kho tiêu là món ăn đặc trưng của người Nam Bộ, thịt cá kèo ngọt thơm, săn chắc, đậm đà béo ngậy quyện với vị thơm nồng của tiêu.

Mẹo luộc tôm ngon, dễ bóc vỏ

22:12:41 12/06/2024
Để luộc tôm ngon, dễ bóc vỏ mà không tanh, ngoài chọn tôm tươi, bạn cần biết những mẹo nhỏ trong chế biến, để có thành phẩm là đĩa tôm hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.

Có thể bạn quan tâm

Người một nhà - Tập 23: Khải buồn lòng khi biết con trai muốn nghỉ học

Phim việt

13:08:26 13/06/2024
Dù đã rũ bỏ giang hồ để sống lương thiện nhưng Khải buồn lòng khi con bị bạn bè trêu chọc muốn nghỉ học giữa chừng.

Jacquemus Thu Đông 2024: 15 năm đổi mới thời trang tận gốc

Thời trang

13:02:13 13/06/2024
Tại Casa Malaparte lịch sử của Capri, nhãn hiệu do Simon Porte Jacquemus dẫn đầu đã mang đến một bộ sưu tập mang tính cột mốc và kết thúc với sự xuất hiện trên sàn diễn của Jennie của BlackPink.

Mỹ nhân phim Việt giờ vàng khiến netizen "mất ngủ" vì xinh như lai Tây, át vía nữ chính nhờ lên đồ quá đẹp

Hậu trường phim

12:56:59 13/06/2024
Không ít bình luận khen ngợi nhan sắc của Bích Thủy, nhiều người cho rằng cô có nét đẹp rất đặc biệt, dễ nhớ. Số khác lại bình luận rằng Bích Thủy có nét đẹp lai Tây rất thú hút.

Tiệc độc thân trước thềm lễ cưới của Midu: Cô dâu chú rể sơ hở là hôn, Quốc Trường và dàn sao góp mặt!

Sao việt

12:54:00 13/06/2024
Sau màn cầu hôn của thiếu gia Minh Đạt, Midu cũng tổ chức tiệc tạm biệt độc thân trước khi chính thức tổ chức hôn lễ.

Nóng: 1 nghệ sĩ bị tố đuổi người khỏi thang máy sân bay vì thích riêng tư

Sao châu á

12:45:31 13/06/2024
Vụ việc đang hot và khiến công chúng bàn tán trên mạng xã hội Weibo hiện tại chính là bài b.óc p.hốt 1 nữ diễn viên kiêm ca sĩ mắc bệnh ngôi sao nghiêm trọng, trịch thượng đuổi người khỏi thang máy sân bay.

Xem tử vi ngày mai 12 cung hoàng đạo 14/6/2024 - Tử vi hàng ngày 14/6/2024

Trắc nghiệm

12:29:23 13/06/2024
Xem tử vi ngày mai về vận mệnh, tình duyên, t.iền bạc, của 12 cung hoàng đạo ngày 14/6/2024 Bạch Dương, Kim Ngưu, Song Tử,

Nữ Thần Vô Song - game nhập vai anime ngắm đã mắt, chơi đã tay sắp phát hành tại Việt Nam

Mọt game

12:27:00 13/06/2024
Game đưa người chơi vào một thế giới thần thoại đầy màu sắc, nơi bạn sẽ tha hồ chiêu mộ các nữ thần xinh đẹp và trở thành anh hùng cứu rỗi thế giới trước thế lực hắc ám.

6 cách bổ sung chất xơ vào chế độ ăn uống

Sức khỏe

12:11:49 13/06/2024
Chất xơ giúp cho tiêu hóa tốt, giảm cholesterol và có thể giúp bạn sống lâu hơn. Tuy nhiên, hiện nay rất nhiều người không nhận đủ chất xơ trong chế độ ăn uống của mình.

EURO 2024: Vũ điệu cuối của De Bruyne với Quỷ đỏ Bỉ

Sao thể thao

12:00:13 13/06/2024
Kevin de Bruyne đầy khao khát thể hiện mình ở EURO 2024, nhiều khả năng là giải vô địch châu Âu cuối cùng của anh với đội tuyển Bỉ.

Tăng cường giảm cân bằng cách tiêu thụ các bữa ăn sáng này

Làm đẹp

11:58:26 13/06/2024
Ăn bữa sáng giàu protein và chất xơ có thể thúc đẩy điều chỉnh lượng đường trong m.áu và no lâu từ đó giúp tăng cường giảm cân hiệu quả.

Đề xuất mới về hệ thống cảnh báo ngăn bỏ quên trẻ trên xe chở học sinh

Tin nổi bật

11:51:08 13/06/2024
Theo ban soạn thảo, việc đề xuất cụ thể một số hệ thống cảnh báo có thể sử dụng cho xe đưa đón học sinh nhằm tạo thuận lợi cho các nhà sản xuất, nhập khẩu xe thuận lợi trong lựa chọn.