Loại quả hay mọc chi chít đầy vườn, là ‘vị thuốc quý’ lại thường bị ngó lơ

Quả chùm ruột (hay còn gọi là tầm ruột) là một loại quả dân dã, quen thuộc ở Việt Nam. Với vị chua chua ngọt ngọt đặc trưng, chùm ruột không chỉ là món ăn vặt, nguyên liệu làm mứt, ngâm chua được yêu thích mà còn là một kho tàng dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe .

Tăng cường hệ miễn dịch và đề kháng

Chùm ruột là nguồn cung cấp Vitamin C ( Axit Ascorbic ) dồi dào, với khoảng 40mg Vitamin C trên 100g quả tươi. Vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh, đóng vai trò then chốt trong việc tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại sự tấn công của các tác nhân gây bệnh như virus và vi khuẩn. Thường xuyên thưởng thức chùm ruột là một cách đơn giản để củng cố sức khỏe, đặc biệt hữu ích trong việc hỗ trợ điều trị các chứng cảm mạo, sốt, ho và đau họng theo kinh nghiệm dân gian.

Cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ điều trị táo bón

Với hàm lượng chất xơ và nước tự nhiên cao (chiếm đến 8991% trọng lượng quả), chùm ruột là “trợ thủ” đắc lực cho hệ tiêu hóa. Chất xơ giúp điều hòa nhu động ruột, làm mềm phân, từ đó phòng ngừa và giảm thiểu tình trạng táo bón hiệu quả. Hơn nữa, vị chua nhẹ của quả còn giúp kích thích tiết dịch vị và enzyme tiêu hóa, thúc đẩy quá trình hấp thu dinh dưỡng diễn ra suôn sẻ hơn.

Ảnh minh họa: Getty Images

Bảo vệ và cải thiện chức năng gan

Trong Y học cổ truyền, quả chùm ruột được biết đến với công dụng thanh nhiệt, bổ gan và bổ máu. Theo nghiên cứu hiện đại, các hợp chất chống oxy hóa trong chùm ruột (và dịch chiết từ lá) cho thấy khả năng bảo vệ các tế bào gan khỏi các tổn thương do độc tố gây ra. Bổ sung chùm ruột vào chế độ ăn uống là một cách tự nhiên để hỗ trợ gan hoạt động khỏe mạnh, đặc biệt có lợi cho những người cần tăng cường chức năng gan.

Giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương

Tuy không phải là nguồn cung cấp chính, nhưng chùm ruột vẫn chứa các khoáng chất quan trọng như Canxi và Sắt, cần thiết cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của hệ xương. Canxi là thành phần cấu tạo giúp xương chắc khỏe, trong khi Sắt đóng vai trò vận chuyển oxy. Việc tiêu thụ chùm ruột góp phần bổ sung các dưỡng chất vi lượng này, hỗ trợ ngăn ngừa tình trạng loãng xương và duy trì mật độ xương ổn định.

Giảm đau và chống viêm tự nhiên

Quả chùm ruột chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa và một số thành phần có đặc tính kháng viêm và giảm đau. Các nghiên cứu khoa học đã xác nhận tác dụng này, cho thấy chùm ruột có thể giúp cơ thể chống lại các phản ứng viêm nhiễm, làm dịu các cơn đau nhức thông thường. Trong dân gian, lá chùm ruột tươi giã nát trộn với hồ tiêu còn được dùng để đắp ngoài da nhằm giảm đau nhức xương khớp, hông và háng.

Thanh nhiệt, giải độc và lợi tiểu

Nhờ hàm lượng nước cao và tính mát, chùm ruột hoạt động như một chất thanh nhiệt, giải khát tự nhiên tuyệt vời. Nước ép hoặc siro chùm ruột không chỉ làm dịu cơn khát mà còn có tác dụng lợi tiểu. Điều này hỗ trợ thận loại bỏ các chất thải và độc tố ra khỏi cơ thể qua đường tiểu, giúp cơ thể thanh lọc và giải độc một cách hiệu quả, mang lại cảm giác dễ chịu, sảng khoái.

Duy trì làn da khỏe mạnh và tươi trẻ

Lợi ích của chùm ruột đối với da chủ yếu đến từ hàm lượng Vitamin C dồi dào. Vitamin C là yếu tố thiết yếu để tổng hợp collagen, giúp da duy trì độ đàn hồi, mịn màng và săn chắc. Bên cạnh đó, đặc tính chống oxy hóa của nó còn giúp chống lại các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa và giúp da sáng khỏe. Thường xuyên uống nước ép chùm ruột được xem là bí quyết đơn giản để có một làn da trẻ trung, rạng rỡ.