Loài cá lao miệng dài ngoằng ngoẵng, ai nhìn cũng hết hồn ở Việt Nam

Nông Mạnh Hùng17:27 11/11/2019

Cá lao có da đỏ hồng bắt mắt, cộng thêm cái miệng dài ngoằng giống như chiếc mỏ vịt khiến bất kỳ ai cũng đều ấn tượng khi lần đầu nhìn thấy loài cá này.

Cá lao là một loại cá biển có thịt trắng tươi, không có xương vụn, da đỏ hồng và đặc biệt là có miệng dài ngoằn giống mỏ vịt. Ảnh: haisandathanh.

Cá lao có thân tròn, dài như cái ống, bơi rất chậm. Ảnh: dantri.

Cá lao thuộc giống cá hiền, sống gần bờ và ven rạng, có hai loại đỏ và đen nhưng cá màu đỏ phổ biến hơn. Ảnh: wordpress.

Thường người ta đánh bắt nó bằng ghe cào hoặc câu đêm. Ảnh: wordpress.

Cá lao có thể được chế biến theo nhiều kiểu nhưng ngon nhất vẫn là cá lao nướng. Ảnh: haisandathanh.

Video đang HOT

Xưa kia, cá lao nằm trong danh sách sơn hào hải vị chỉ vua chúa mới được thưởng thức. Ảnh: onepas.

Cá lao tập trung tại các vùng biển có san hô của miền Trung, nhiều nhất là ở Đà Nẵng. Tuy nhiên, cá lao ngon nhất được cho đánh bắt từ biển Phú Yên. Ảnh: hstatic.

Theo Hà Nguyễn/Kiến thức

Ngày đầu tháng nấu tô phở chay theo cách của Blogger Liên Ròm, đảm bảo ngon "đứt lưỡi"

Trời lạnh có tô phở chay ăn cho nhẹ bụng nên ngày Mùng 1 đầu tháng Ròm chia sẻ cách nấu phở không thịt mà vẫn cực ngon nha!

Như các bạn đều biết thế giới hiện nay mọi người ăn chay nhiều, thuần chay (vegan) không ăn trứng, sữa nhưng ăn hành tỏi và rất nhiều người chỉ muốn bảo vệ động vật, bảo vệ môi trường chứ không ăn chay tu tập cho nên cách này dễ và rất ngon. Ròm học hỏi từ bạn và chia sẻ lại nha!

Nguyên liệu:

Cà rốt 2 củ

Boaro 3 cây

Bắp cải (pointed cabbage - loại nhọn) nửa cái, loại này nấu ngọt nước

Táo hai trái, bỏ hạt, bỏ lõi

Lê 2 trái, bỏ lõi

Một miếng rong biển.

Chế biến:

Rửa sạch, xắt nhỏ nguyên liệu cho vào nồi, đổ nước ngập nồi, cho một muỗng cafe muối và ít hạt tiêu. Mùa đông Ròm thích bỏ thêm tiêu hay gừng cho ấm người. Hầm khoảng nửa tiếng, tắt lửa và thêm đường hay muối tùy gia đình.

*Chú ý: Phần nước hầm bạn có thể nấu nhiều để dành trong tủ lạnh ăn dần cho tiện bạn nhé!

Món gà lá chanh chuẩn vị Bắc thì nướng 1 củ gừng, 3-4 củ hành tím và 1 nhúm rễ ngò bỏ vào nồi sẽ dậy mùi thơm đặc trưng. Các bạn nêm nếm gia vị cho đậm đà nồi nước vì cho bánh phở vào là tô phở sẽ vừa ngon.

"Gà" chính là đậu hũ ky hay mỳ căn non xé sợi, xào với nấm cắt hoặc xé sợi nêm xíu muối và tiêu. Thả thêm ít nấm rơm tươi vào nước dùng cho có vị ngọt thanh. Cắt hành ngò rí và lá chanh, thêm tiêu ớt là có tô phở ngon ngọt.

Các bạn có mỳ căn non đông đá thì rã đá, xé nhỏ, vắt sạch ráo, ướp muối, tiêu, đường cho ngấm trước khi xào.

Hoặc các bạn để miếng lớn ướp muối, tiêu rồi áp chảo, sau đó xé miếng vừa ăn cho vào tô.

Con trai không thích mùi nấm nên Ròm không nấu nhưng các bạn bỏ nấm vào cho ngon nha. Nêm đường phèn nồi nước sẽ thanh và ngon hơn.

Khi ăn bạn trụng bánh phở, sắp mì căn cùng lá chanh, hành lá rồi chan nước dùng là ăn được ngay nha!

Mến chúc mọi người ngày chay an lạc.

Trong bài của Ròm có mỳ căn và tàu hủ ky, nhiều bạn sẽ thắc mắc nên ròm giải thích thêm nhe.

Tàu hũ ky hay còn gọi là phù trúc hoặc váng đậu là một sản phẩm làm từ đậu nành. Trong quá trình nấu đậu, một lớp đậu mỏng chứa đạm và chất béo sẽ hình thành trên bề mặt nồi sữa đậu. Người ta sẽ vớt lớp màng mỏng này và phơi khô để thành tàu hũ ky.

Mì căn là thành phần đạm của bột lúa mì (gluten), thường dùng làm thực phẩm chay. Bột mì sau khi nhào với nước rồi bỏ phần tinh bột thì sẽ có phần đạm sót lại. Phần đạm này sau đó đem hấp hoặc luộc rồi có thể dùng thay thế thịt trong các món chay ở Đông Á.

Theo Afamily

Thịt trâu xào lá lốt làm đơn giản mà ngon Thịt trâu xào lá lốt làm đơn giản mà ngon Thịt trâu là một loại thực phẩm rất ngon và bổ dưỡng, thịt trâu cũng giống như thịt bò là một loại thịt có thể chế biền thành cực kỳ nhiều món xào ngon. Hôm nay chúng tôi đầu bếp của Quán Xưa - Nhà hàng ăn ngon ở Hà Nội sẽ hướng...