Latte tinh than tre và loạt món ăn màu đen khiến giới trẻ thích thú

Nông Mạnh Hùng14:52 19/10/2019

Hamburger đen, Spaghetti mực, Latte đen… và nhiều món ăn màu đen nhìn tưởng không ngon mà ăn “ngon không tưởng”.

Bên cạnh những món ăn có màu đen do màu sắc tự nhiên từ nguyên liệu tạo nên thì một số khác lại được nhuộm màu từ các phụ gia để chúng trở nên độc đáo và lạ mắt hơn, tạo ấn tượng với thực khách hơn.

Hamburger đen

Siêu độc đáo với Hamburger đen. Ảnh: Foody

Một món ăn độc đáo xuất xứ từ sở hoa anh đào, chiếc bánh hoàn toàn là màu đen với vỏ, phô mai, thậm chí nước sốt cũng là màu đen. Chúng đều được nhuộm bằng than tre, mực ống cũng được thêm với nước sốt để có màu đen huyền bí ấy, nên bạn hãy yên tâm về độ an toàn của món ăn này.

Hiện nay, Hamburger đen trở nên phổ biến hơn và có mặt tại nhiều quốc gia trên thế giới và nhiều phiên bản khác nhau, phomai và nước sốt đen với nhiều loại hơn, đem đến cho thực khách nhiều hương vị để thưởng thức.

Mức giá tham khảo: 100.000 – 300.000 VNĐ/phần

Spaghetti mực

Những sợi mì óng ả màu đen mê hoặc thực khách. Ảnh: Blog Beemart

Video đang HOT

Nằm trong danh sách những món ăn màu đen không thể bỏ qua Spaghetti mực. Những sợi mỳ có màu đen óng ả với vị sốt mực, kết hợp cùng với hải sản như tôm, mực tươi ngon, nấm, đậu hà lan… sự hòa quyện giữa các nguyên liệu ấy sẽ khiến cho vị giác của bạn thức tỉnh ngay lập tức. Thay vì sốt cà chua như spaghetti truyền thống, món mỳ này sử dụng sốt kem béo ngậy, tuy nhiên không hề bị “lạc quẻ” so với các nguyên liệu còn lại mà thậm chí tạo nên hương vị rất khác biệt.

Latte đen

Độc đáo với món ăn đen sì mang tên Latte đen. Ảnh: newsbreak

Nếu như là một tín đồ nghiền cafe thì đừng vội bỏ qua phiên bản latte màu đen siêu độc đáo này. Latte đen vẫn giữ được hương vị đậm đà truyền thống của cafe đen, đồng thời được bổ sung thêm cả tinh than tre, là một phụ gia thực phẩm an toàn, rất mới lạ. Hương vị cafe đậm đà, quyện cùng vị kem sữa béo ngậy, nhấp môi nhẹ lại thấy vị tinh than tre thoang thoảng, rất hấp dẫn. Tại Việt Nam bạn có thể ghé tiệm The 1985 Cafe tại Quận 1, Tp.HCM để thưởng thức cafe đen.

Waffle đen

Màu đen hấp dẫn từ Waffle liệu có đủ chinh phục bạn. Ảnh: Foody

Thêm một món bánh ngọt độc đáo có màu đen tuyền mang tên Waffle đen, chúng được làm từ than tre với hương vị thơm, thanh và giòn tan hấp dẫn. Waffle đen kết hợp cùng với nhân trứng muối béo ngậy pha chút mằn mặn ấy sẽ khiến bạn tấm tắc khen mãi không thôi.

Ngoài ra bạn cũng có thể thử với nhiều món ăn màu đen độc đáo khác như kem than tre tại các cửa hàng tiện lợi, chè sương sáo, bánh flan quy linh, chè mè đen tại các tiệm chè lớn nhỏ,… chinh phục thực khách từ vẻ ngoài đến hương vị đầy quyến rũ.

Kem than đen. Ảnh: Blog Beemart

Chè mè đen. Ảnh: CET

Bánh flan quy linh. Ảnh: Foody

Theo Thể Thao Việt Nam

Quán bún bò, vả trộn đặc trưng ở đất Huế nhất định phải thử

Bún bò Huế nổi tiếng trên khắp mọi miền đất nước, vả trộn bình dị nhưng được người Huế rất tự hào là những món ăn bạn nhất định phải thử khi đến đất Thần Kinh.

Quán bún bò 70 năm, khách tự phục vụ bún, rau

Nằm dưới chân cầu Gia Hội, chạy dọc con đường Bạch Đằng (phường Phú Cát, TP.Huế) là gánh bún bò Huế nổi tiếng hơn 70 năm của mệ Kéo. Quán nằm trong ngôi nhà cổ ở mặt phố, không gian nhỏ nhưng lúc nào cũng đông thực khách tìm đến. Chỗ bày nguyên liệu, nồi nước pha chế nằm ở góc nhà, mùi thơm của nước dùng lan tỏa ngay khi bạn bước vào bên trong.

Tô bún đầy đủ màu sắc đúng chuẩn món ăn Huế. Ảnh: VNE

Theo VnExpress, các vị khách đến quán thưởng thức bún bò phải tự động lấy bún, bưng rau, chủ quán chỉ múc nước dùng cho khách. Không khí quán rất vui vẻ, mọi người đều chào hỏi nhau. Có lẽ vì vậy mà nhiều khách bước ra khỏi quán đều tươi cười sảng khoái.

Đúng với phong vị của người Huế, tô bún bò ở quán mệ Kéo nhỏ nhưng đầy đủ các màu sắc hấp dẫn từ sợi bún trắng nhỏ, chả cua vàng ươm xốp nhẹ, miếng huyết mềm. Hòa quyện với nước dùng thơm đậm mùi sả ớt, màu ớt điều lóng lánh bên trên. Thịt ba chỉ cột lại hầm qua đêm, được vớt bọt liên tục khi nấu chứ không thả trực tiếp vào buổi sáng như những quán bún khác. Mỗi tô bún được mệ Kéo bán với giá 20.000 đồng.

Bánh canh dân dã ở Huế

Bánh canh là món ăn dân dã, thấm đượm tình quê ở Việt Nam nhưng bánh canh ngon nhất phải kể tới là bánh canh Huế, mang nét đặc trưng riêng biệt từ hương vị tới cách thưởng thức. Bánh canh Huế có nước lèo đỏ của tôm và gạch cua nấu chung, thịt và tôm được xay nhuyễn nêm gia vị rồi nấu cùng hạt điều tạo hương và màu sắc là món ăn khiến bạn luôn nhớ về mảnh đất trữ tình. Giá một tô bánh canh từ 30.000 đồng.

Món bánh canh dân dã ở Huế khiến nhiều người mê mẩn. Ảnh: I.T

Địa chỉ quán ngon: quán bánh canh Nam Phổ ở đường Phạm Hồng Thái; quán bánh canh cá lóc ở đường Nguyễn Huệ và Đinh Công Tráng; quán bánh canh bò ở đường Nguyễn Huệ.

Vả trộn - món ăn đặc trưng trên đất Huế

Vả trộn là món ăn bình dị nhưng là đặc sản ở Huế. Món ăn này cũng là niềm tự hào của người dân ở đất Thần Kinh. Món vả trộn được làm với nguyên liệu chính là thịt nạc, tôm, bì lợn... gia vị cùng trái vả đặc trưng, ăn kèm với rau thơm, khi ăn có thể bẻ bánh tráng nước để xúc, được bán khoảng 15.000 đồng/đĩa.

Theo Danviet

1.001 mẹo nấu ăn cực hay nhất định bà mẹ nào cũng phải biết Những mẹo đơn giản này sẽ giúp công việc nấu ăn của các bà nội trợ trở nên nhàn nhã và đơn giản hơn rất nhiều đấy. Hầm thịt Thịt lợn rẻ hơn rất nhiều so với thịt bò và sườn, nhưng ít người muốn bữa tối với món thịt lợn luộc cứng ngắc. Cách tốt nhất để nấu những miếng thịt khô...