Làm sữa chua nếp cẩm
Cách làm miến xào lươn cực hấp dẫn, thơm ngon đậm vị cho cả nhà
Cách nấu 5 món chè hạt sen ngon mà thanh mátĐối chọi với cái nóng oi bức của mùa hè này bạn đã sẵ sàng hay chưa, bí quyết cho bạn chính là bỏ túi những công thức món ăn giải nhiệt mùa hè hiệu quả, Lần này cùng làm món sữa chua nếp cẩm ngon hết ý ngay tại nhà nhé!
Thành phần
200 g nếp cẩm, 100 g đường trắng, 100 ml nước cốt dừa, 1 ít muối tinh, 1 lít nước, 3 lá lá nếp, vài hộp sữa chua
Hướng dẫn
Gạo nếp cẩm vo sạch. Ngâm nếp cẩm trong khoảng 3-4 tiếng để nếp nở.
Nếp cẩm sau khi ngâm xong, vo lại 1 lượt cho sạch. Cho vào xoong cùng nước và muối. Đun nhỏ lửa đến khi thấy nếp chín và sánh lại. Trong khi đun bạn cho lá nếp vào đun cùng. Trong quá trình đun, thỉnh thoảng các bạn khuấy đều nhé. Lưu ý: Khi nếp chín là được, các bạn tránh đun quá lâu, để tránh tình trạng nếp cẩm bị lại gạo.
Video đang HOT
Khi nếp bắt đầu chín thì cho đường vào, đảo đều đun thêm 5p cho ngấm đều đường. Tắt bếp và để chè thật nguội.
Múc chè nếp cẩm ra cốc, cho sữa chua và nước cốt dừa vào. Cuối cùng chỉ việc trộn đều và thưởng thức thôi.
Cách làm Sữa chua nếp cẩm ngon dẻo, chuẩn vị tại nhà
Sữa chua nếp cẩm là món ăn nhẹ tuyệt vời, không lo bị ngấy. Món ăn nhẹ này tuy hơi tốn công chuẩn bị nhưng lại để được lâu rất tiện lợi cho việc tích trữ để ăn những lúc bị đói, nhất là những khung giờ nửa buổi.
Hôm nay, hãy cùng Bếp 360 thực hiện công thức làm sữa chua nếp cẩm ngon dẻo dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm Sữa chua nếp cẩm
200g nếp cẩm
600ml nước
1 nhánh lá dứa
100ml nước cốt dừa
Nửa hộp sữa chua (cho 1 lần ăn)
Cách làm Sữa chua nếp cẩm
Đem nếp cẩm đi vò sạch, vợt bỏ những hạt nổi lên sau đó ngâm với nước ấm trong 5h đồng hồNgâm xong thì tiếp tục vò sạch lại với nước
Nấu nếp cẩm như cách nấu cháo bình thường: Nếu có nồi nấu cháo chậm hoặc nồi điện có chế độ nấu cháo thì càng tốt. Còn không thì nấu bằng nồi điện thường cũng được.Đổ 350ml và nhánh lá dứa vào nấu cùng với 200g nếp cẩm (sau khi đã ngâm, đã vò sạch). Đến khi nồi nhảy nút Warm thì dùng muỗng đảo nhẹ theo chiều kim đồng hồ để hạt nếp được chín đều
Ủ hỗn hợp trong nồi 2h đồng hồĐổ 200ml nước nữa. Khi nồi chuyển chế độ thì cho 70g đường cát trắng vào đảo đều. Tỉ lệ như vậy là ngọt vừa. Có thể thêm bớt đường tùy khẩu vị mỗi người. Thêm nước cốt dừa vào nồi nếp cẩm để có vị thơm và béo hơn. Đun thêm 5 phút, đảo đềuSau đó, mở vung nồi và để nguội
Nếp cẩm sau khi nấu xong để nguội thì để vào ngăn mát tủ lạnh tầm 5 tiếng.Trộn nửa hộp sữa chua và 20g nếp cẩm cho một lần ăn
Vậy là bạn đã hoàn thành món sữa chua nếp cẩm rồi. Trộn đều sữa chua và nếp cẩm lên để thưởng thức nhé! Chúc bạn ngon miệng.
Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon nhất tại nhà 
Sữa chua nếp cẩm đã trở thành món ăn ngon hấp dẫn có trong thực đơn tráng miệng của các gia đình. Nguyên liệu: - Gạo nếp cẩm : 200 gram. - Lá nếp hay còn gọi là lá dứa : 3 lá. - Đường kính : 100 gram. - Nước cốt dừa : 100 ml. - Muối tinh : 1 thìa. -...
Tin liên quan
Nếp cẩm Hà Thành níu giữ trái tim
Chè sữa chua nếp cẩm
Hướng dẫn cách làm sữa chua nếp cẩm tại nhà đơn giản
Cách làm sữa chua nếp cẩm
2 cách làm sữa nếp cẩm lạ miệng thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình
Sữa chua nếp cẩm hóa ra lại dễ làm thế này: Thao tác 20 phút, ăn liền được 2-3 ngày!
Clip xe khách xoay 180 độ trên đường ở Bình Dương, tông chết một phụ nữ00:23
Màn khoá môi của Lê Dương Bảo Lâm và Lê Giang khiến MXH chấn động01:37
Shipper giao hàng cho người đã... mất: Người trong cuộc hé lộ sự thật02:16
Công chúa Vpop U40 lên sóng sinh nhật TVB, dàn sao Hoa ngữ còn hát bằng tiếng Việt đầy bất ngờ05:21
Tiết mục biểu diễn văn nghệ mừng 20/11 của học sinh lớp 1 khiến dân tình "ngả mũ": Quá nể các cô giáo rồi!03:18
Xôn xao clip cô giáo mầm non cho cả lớp xếp hàng tát liên tiếp 1 bạn, lý do càng gây tranh cãi00:33
Độc đạo - Tập 36: Hồng 'đấu tay đôi' thắng Quân già?03:12
Hoa hậu Kỳ Duyên về nước: Visual khác hẳn đêm chung kết, bị "đánh úp" 1 điều ngay tại sân bay01:34
Vừa làm bài tập xong, bé gái bất ngờ lăn đùng ra giữa nhà gào khóc, hàng xóm cũng vội vàng kéo sang hỏi thăm00:54
Hoa sữa về trong gió - Tập 54: Hiếu phát hiện vợ gặp lại tình cũ03:21
Những món quà 20/11 độc đáo khiến dân mạng vừa bật cười vừa xúc động01:34
Ca sĩ Bích Tuyền: Đàm Vĩnh Hưng đòi Gerard Williams 15 triệu USD trước khi khởi kiện
Hiện trường hơn 200 bộ hài cốt vừa được phát hiện giữa Hà Nội
Sự hết thời của 1 siêu sao: 2000 ngày không ai mời đóng phim, nhan sắc lẫn diễn xuất đều tụt dốc thảm hại
Hà Nội: Phát hiện gần 150 bộ hài cốt tại phố Tây Sơn
Sau video gây xôn xao, Hoài Lâm từ bỏ nghệ danh NS Hoài Linh đặt cho?
Hot: Song Joong Ki vừa lên chức bố lần 2!
Báo quốc tế ngợi ca vẻ đẹp hùng vĩ của Cao Bằng
1 Hoa hậu và chồng ca sĩ Vbiz xác nhận đã âm thầm đón con đầu lòng
Biết đứa thứ 5 là con gái, bố tôi bỏ mặc vợ đẻ trong trạm xá đến tận 26 năm mới quay lại