Làm ngay cơm chiên tôm diêm mạch, nghe lạ tai nhưng cực ngon mà chẳng tăng cân

Ngọc Huyền05:50 24/03/2023

Cơm chiên tôm diêm mạch vừa dễ nấu, dễ tiêu hoá, lại còn đáp ứng đủ dinh dưỡng cho những người trong giai đoạn giảm cân.

Cơm chiên tôm diêm mạch là món ăn lành mạnh thay thế món cơm chiên phổ biến. Nó được làm bằng hạt diêm mạch, cà rốt, đậu Hà Lan, đậu nành Nhật Bản, tôm và các gia vị thơm ngon khác. Hạt diêm mạch chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt lại ít tinh bột, rất thích hợp với những ai đang có ý định ăn kiêng và giảm cân.

Nguyên liệu làm cơm chiên tôm diêm mạch: (cho 4 người ăn)

1 chén hạt diêm mạch trắng

340g tôm vừa, bóc vỏ và rút chỉ

6 thìa cà phê dầu ô liu

Muối

1,5 chén hỗn hợp đậu Hà Lan và cà rốt đông lạnh

1/2 chén đậu nành Nhật Bản đã bóc vỏ

chén hành lá xắt nhỏ (khoảng 4 cọng)

3 tép tỏi, băm nhỏ

2 thìa cà phê gừng bóc vỏ và băm nhỏ

4 quả trứng to

Video đang HOT

2 muỗng canh xì dầu

2 muỗng canh rượu mirin

2 thìa cà phê dầu mè

chén rau mùi xắt nhỏ

Cách làm cơm chiên tôm diêm mạch:

Ads end in 04

Tốt nhất là bạn nên chuẩn bị 1 ngày trước khi nấu món ăn này. Nấu hạt diêm mạch theo hướng dẫn trên bao bì với 2 cốc nước. Cho hạt diêm mạch vào hộp kín trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng. Hạt diêm mạch cũng có thể được nấu chín ngay trước khi chế biến, chỉ cần đổ hết chất lỏng dư thừa ra ngoài.

Đun nóng 2 thìa cà phê dầu ô liu trong chảo chống dính trên lửa vừa và cao. Cho tôm vào chảo, nêm chút muối và nấu, thỉnh thoảng đảo tôm cho đến khi tôm có màu đục và vừa chín tới, khoảng 2 phút. Gắp tôm ra đĩa.

Thêm 2 thìa cà phê dầu ô liu vào chảo. Thêm đậu Hà Lan và cà rốt, đậu nành Nhật Bản, hành lá, tỏi và gừng vào xào 3 phút. Đẩy rau qua một bên của chảo.

Thêm 2 thìa cà phê dầu ô liu còn lại vào phía đối diện của chảo. Thêm trứng vào và nấu và khuấy cho đến khi trứng vừa chín tới nhưng vẫn còn hơi lỏng.

Thêm hạt diêm mạch và tôm vào chảo. Rưới xì dầu, mirin và dầu mè.

Nấu và đảo chảo cho đến khi chất lỏng bay hơi, khoảng 2 – 3 phút. Trộn đều cơm chiên tôm diêm mạch cùng rau mùi và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Chúc bạn thành công!

Cơm chiên yến mạch: Đang giảm cân cũng ăn được thoải mái

Một đĩa cơm chiên yến mạch ngon miệng giàu dinh dưỡng mà không làm tăng cân, dùng cho bất kì bữa ăn nào trong ngày cũng đều rất tuyệt.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cơm chiên yến mạch:

1. Yến mạch 80g

2. Trứng 2 quả

3. Rau quả thái hạt lựu 320g (ngô ngọt, cà rốt, đậu Hà Lan...)

4. Dầu ăn 45ml

5. Nước tương 12ml

Cách làm cơm chiên yến mạch giảm cân

Bước 1: Cho yến mạch vào bát, đập trứng vào rồi trộn đều.

Sau khi trộn đều trứng với yến mạch thi bọc kín bát yến mạch và để yên trong 10 phút cho yến mạch hấp thu toàn bộ trứng.

Bước 2: Đổ chút dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó cho yến mạch đã trộn trứng vào đảo đều.

Chiên cho yến mạch chín rồi để sang một bên.

Bước 3: Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi, cho rau quả vào chần khoảng 1 phút rồi vớt ra để nguội.

Bước 4: Đổ chút dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó cho rau củ quả vào xào qua.

Đánh tan quả trứng còn lại rồi đổ vào chảo rau củ quả, đảo đều cho đến khi trứng đặc lại.

Bước 5: Cho yến mạch đã chiên vào đảo chung, nêm thêm nước tương và chút muối cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Yến mạch là loại thực phẩm được nhiều người ưa chuộng bởi thành phần giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Hơn thế, ăn yến mạch còn tạo cảm giác no lâu, từ đó giúp giảm cân hiệu quả. Khi làm cơm chiên yến mạch, ngoài rau củ thì bạn có thể thêm tôm, thịt... hay các nguyên liệu khác cũng rất ngon. Một đĩa cơm chiên yến mạch có thể ăn kèm với hành phi, rong biển ăn liền, hay thêm chút tương ớt... sẽ giúp làm tăng hương vị cho món ăn này đấy!

Chúc bạn thành công với cách làm cơm chiên yến mạch này nhé!

Cơm chiên rong biển nóng hổi cho bữa sáng Cơm chiên không phải là món ăn xa lạ, tuy nhiên nếu bạn thêm một chút rong biển vào món cơm chiên sẽ tạo nên một món cơm với vị ngon mới lạ đấy! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cơm chiên rong biển: 1. Cơm nguội 1 bát 2. Rong biển ăn liền 1-2 lá 3. Xúc xích...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50

Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54

Viral khoảnh khắc Xuân Son hát Quốc ca Việt Nam đầy tự hào ở WeChoice Awards 2024, cả khán phòng bùng nổ cảm xúc01:03

Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi và con trai tỷ phú: Quy định nghiêm ngặt, giới hạn khách mời cực gắt00:59

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?00:45

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

Lễ ăn hỏi Á hậu Phương Nhi và thiếu gia Vingroup: Cô dâu chính thức lộ diện, visual sáng sớm gây sốt00:59

Vụ ô tô Mercedes lao xuống biển Nha Trang, xác định danh tính 4 cô gái đi cùng13:53

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân

13:34:48 16/01/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ 3 món ăn từ các loại rau theo mùa tốt nhất. Chúng đều là những món ăn phổ biến trong cuộc sống hàng ngày.

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

06:13:05 16/01/2025

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025

Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bít tết nóng hổi, thơm ngon

06:09:19 15/01/2025

Bánh mì kẹp bít tết chính là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một bữa ăn nhanh gọn nhưng đầy đủ dinh dưỡng.

Canh gà và canh cá không ngon bằng tô canh này: Ngày lạnh nấu một tô nóng hổi, nước dùng chua ngọt đậm đà ngon vô cùng!

06:01:36 15/01/2025

Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một món canh cực dễ nấu với 3 nguyên liệu chủ đạo là thị heo thái lát, cà chua và rau đậu Hà Lan.

Tiết canh của Việt Nam gây tranh cãi khi nằm trong 100 món tệ nhất thế giới

09:00:28 14/01/2025

Cẩm nang ẩm thực nổi tiếng thế giới Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 món ăn tệ nhất thế giới 2025. Ngay lập tức, danh sách thu hút sự chú ý của các tín đồ mê ẩm thực.

Loại lá này ai cũng biết nhưng 99% chưa từng ăn, nếu thấy thì hái ngay về nấu 3 món vừa ngon lại giảm đau nhức xương và nhuận tràng

07:30:12 14/01/2025

Lá gấc không chỉ là một dược liệu quý trong đông y mà phần lá và đọt non còn có thể dùng để nấu canh, xào tỏi hay xào cùng trứng...

Bữa sáng mỗi ngày ăn 1 trong 3 món này để bổ sung khí huyết, nuôi dưỡng làn da mịn đẹp, chống lạnh vào mùa đông

06:05:04 14/01/2025

Dưới đây chúng ta hãy điểm qua một số món ăn và công thức chế biến các món ăn sáng với nguyên liệu táo đỏ giàu dinh dưỡng giúp chống lạnh vào mùa đông.

Cách làm tóp mỡ 'đỉnh cao', chuyên nghiệp như người dân làng Triều Khúc

05:58:48 14/01/2025

Từng miếng tóp mỡ bên ngoài vàng ruộm, giòn tan mà bên trong mềm ngọt, vị vừa vặn mà không hề bị ngấy hay dai cứng.

"Cứu cánh" ngày Tết bận rộn: Làm khô gà xé bằng nồi chiên không dầu, vừa nhanh gọn lại thơm ngon, mang đãi khách thì hết ý

05:58:06 14/01/2025

Không chỉ là món ăn ngon ngày Tết, khô gà xé là món ăn vặt lý tưởng cho dân văn phòng, giúp xua tan cơn đói giữa giờ làm việc, đồng thời cung cấp năng lượng để tiếp tục công việc.

Có thể bạn quan tâm

EU tăng cường bảo vệ an ninh mạng cho bệnh viện và ngành y tế

14:47:29 16/01/2025

Theo kế hoạch, EU sẽ thiết lập các đội chia sẻ thông tin tình báo và đội phản ứng nhanh về an ninh mạng nhằm hỗ trợ phát hiện và ngăn chặn kịp thời các cuộc tấn công có chủ đích.

Cúm gia cầm H5N1 và mối đe dọa toàn cầu

Thế giới

14:40:20 16/01/2025

Các chuyên gia cảnh báo rằng thế giới đang bước vào một kỷ nguyên mới, nơi các bệnh truyền nhiễm không chỉ bùng phát ở một loài mà còn có thể ảnh hưởng đến nhiều quần thể sinh vật khác nhau.

Chảo mất hết lớp chống dính, làm cách này biến chảo cũ thành chảo mới thật dễ dàng

Sáng tạo

14:20:13 16/01/2025

Một phương pháp đơn giản và tiết kiệm để phục hồi lớp chống dính trên chảo là sử dụng sữa tươi. Sữa chứa protein casein, khi gặp nhiệt độ cao sẽ kết nối lại và hình thành một lớp phủ bảo vệ, giúp phục hồi khả năng chống dính của chảo.

Bé gái sơ sinh bị bỏ rơi ở TP.HCM, lời nhắn trong tờ giấy khiến nhiều người nghẹn lòng: "Em là sinh viên không nuôi được con"

Netizen

13:56:11 16/01/2025

Phát hiện một bé gái sơ sinh được đặt trong giỏ nhựa bỏ rơi trước căn nhà không số ở xã Vĩnh Lộc B, (H.Bình Chánh, TP.HCM), người dân đã trình báo cơ quan chức năng.