làm mắm ruốc kho

Mùa của xoài xanh và cóc đã đến, chị em hãy ghim ngay cách làm mắm ruốc chấm để nâng tầm trải nghiệm các loại quả chua!

Quả chua mà kết hợp với loại nước chấm này thì hết sảy!

Tò mò khi thấy những thửa ruộng lạ màu hồng như đất sét ngay bên bờ biển, ai cũng "té ngửa" khi biết đó là một món đặc sản khá ngon

Nếu về một miền quê nào đó và bắt gặp những cánh đồng màu hồng nho nhỏ như thế này, liệu có ai tò mò lao đến xem thử ngay không nhỉ?

Tuyệt kỹ bún bò Huế tại gia ngon nức nở

Ănbún bò Huế, thứ em thích nhất là miếng chả cua giòn ngọt thơm sực mùi tiêu, đưa đẩy cùng thìa nước dùng thơm đượm vị mắm ruốc. Và thứ em ít khoái nhất chính là giò heo, gặm cứ lổ...

Những món đặc sản không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng

Saunhững giờ thăm thú cảnh quan, tắm biển ở Đà Nẵng, những món ăn đậm đà của người dân nơi đây sẽ giúp bạn hài lòng trọn vẹn với chuyến du lịch của mình.

Cách chế biến các món đặc sản Đà Lạt thơm ngon, chuẩn vị chị em không nên bỏ qua

Nhắc đến Đà Lạt, chúng ta thường nghĩ ngay đến một địa điểm du lịch hấp dẫn với khung cảnh thiên nhiên hữu tình, làm say lòng mọi du khách.

Cách làm bún bò Huế tại nhà cực ngon

Món bún bò Huế được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon vô cùng đặc trưng, nhưng để nấu được món này thật chuẩn theo đúng vị Huế thì không phải ai cũng biết.

Nên mua loại đặc sản gì trong chuyến đi tour du lịch Quảng Bình?

Quảng Bình không chỉ biết đến với nhiều bờ biển đẹp, nhiều cảnh quan thiên nhiên đẹp say đắm mỗi du khách khi tới đây. Mà còn có nhiều món ăn ngon khiến những du khách đi du lịch Q...

Cơm hến

Là sự hòa quyện độc đáo giữa vị ngọt của hến, vị bùi của cơm nguội cùng các nguyên liệu và gia giảm khiến món ăn bình dị trở nên đặc biệt.

Biến tấu của mì Quảng xứ Quảng còn có món mì sứa

Mì sứa, nghĩa là mì Quảng tôm, thịt hay cá,... trên bát mì là một ít sứa để riêng bỏ vào tô cùng lúc với đậu phụng, hành lá,...

Ngon lạ miệng lẩu bò mắm ruốc

Đà Lạt là thiên đường của các loại lẩu bởi thời tiết nơi đây rất thích hợp cho việc thưởng thức các món ăn nóng hổi, thơm ngon. Mới xuất hiện gần đây nhưng lẩu bò mắm ruốc đã chiếm...

Món ngon: Cách làm món bún bò Huế chuẩn vị, thơm ngon

Không cần ra hàng, chỉ cần tuân thủ các bước làm món bún bò Huế chuẩn vị của chị Phương Nguyễn (TP.HCM) bạn đã có món ngon thơm phức, chuẩn vị Huế.

Hải Dương: Bắt những con đặc sản ngoài đồng mang về làm mắm, bất ngờ nhất là có người đặt mua cả chum to

HTX Bảo tồn và khai thác rươi, cáy tự nhiên, chế biến nông sản sạch Vĩnh Lập (huyện Thanh Hà, tỉnh Hải Dương) đang nỗ lực xây dựng sản phẩm mắm rươi, mắm cáy theo hướng OCOP thuộc ...

Tiệm bún bò Huế nườm nượp khách ở Sài Gòn

Nước bún bò đậm đà, dậy mùi mắm ruốc, chả cua dai sần sật hút hàng trăm lượt khách ghé ăn mỗi ngày.

Thương sao ruốc khô, cá cơm khô ngày mưa

Nhớ ngày xưa, mỗi lần sửa soạn bước vào mùa mưa là quê tôi ai nấy đều lo tích trữ dăm hũ mắm treo đầu giàn cùng một mớ cá cơm, ruốc khô.

Người đàn ông mất tiền tỷ vì vài cuộc điện thoại

Bán hơn 100 tấn ruốc khô cho người đàn bà xa lạ chưa từng gặp mặt, ông Sinh không ngờ bị sập bẫy lừa đảo.

Lòng non luộc chấm với mắm ruốc

Đối với người miền Bắc, mắm tôm là món ăn đặc trưng chấm kèm thì người miền Trung lại có mắm ruốc. Mắm ruốc có thể làm gia vị khi nấu canh, hoặc ăn kèm với lòng non làm món nhắm rấ...

Mắm ruốc chấm trái cây

Các loại quả chua như me, cóc, xoài bao tử chấm cùng mắm ruốc sền sệt mặn ngọt cay đủ vị thì ngon không gì bằng.

Thịt luộc chấm mắm ruốc

Kẹp miếng thịt cùng miếng dưa, chấm cho mắm thấm đều, đũa chưa kịp đưa vào miệng thì vị giác đã được đánh thức, tuyến nước bọt chực tuôn trào.

Địa chỉ tiệm cơm nhà ở Đà Lạt

Bên cạnh các món ăn làm nên tên tuổi Đà Lạt như bánh căn, bánh ướt lòng gà, lẩu gà lé é... Đà Lạt còn có những tiệm cơm nhà chuẩn vị mẹ nấu với các món ăn bình dân, không gian xưa ...

Mặn mòi mắm mực mùa mưa

Sinh ra và lớn lên tại một làng chài ven biển nên từ tuổi thơ, cô đã nếm qua hầu hết các loại mắm được chế biến từ các loài hải sản. Bên cạnh mắm nhỉ, người làng cô còn sáng tạo ra...

Lẩu bò mắm ruốc

Lẩu bò mắm ruốc dậy mùi mắm, thịt bò ngọt, các loại rau tươi ngon, ăn kèm bún tươi hoặc cuốn bánh tráng đều ngon.

Gỏi đu đủ Lào

Khô mực dai ngọt ăn kèm gỏi đu đủ chua ngọt và vị mắm ruốc đặc trưng.

Mắm Huế

Huế có nhiều loại mắm như mắm cá rò, tôm chua, mắm ruốc..., mỗi loại được dùng cho một món ăn khác nhau, tạo nên hương vị riêng.

5 quán đồ ăn mẹt ở TP.HCM

TP.HCM là thiên đường ẩm thực quy tụ nhiều món ngon khắp 3 miền. Trong đó, thưởng thức đồ ăn bày trên mẹt là trải nghiệm thú vị của du khách khi tới đây.

Các loại sốt muối mà chấm với hoa quả chua thì ngon quên cả mùa hè

Mùa hè vốn có rất nhiều các loại trái cây nhiệt đới chua chua giòn giòn mà nếu chấm với các loại sốt muối này thì ngon bá đạo luôn.

Cách làm xốt mắm ruốc thần thánh chấm xoài xanh

Xốt mắm ruốc là nước chấmkhiến những loại quả như: Xoài xanh, cóc non... trở nên tròn vị, thơm ngon hơn.

Thịt kho ruốc sả

Mùa hè, bữa cơm chỉ cần một món mặn, ăn với bát canh rau, mấy quả cà muối, là đủ. Ai cũng nói vậy.

Bánh tráng mắm ruốc

Có những ngày thong dong tìm đến các quán ăn vặt để thưởng thức món bánh tráng mắm ruốc, tôi chợt thấy mình như được trở lại thời học sinh.

Đổi món với bún suông

Có những ngày bỗng dưng lại chán cơm, chỉ muốn ăn những món có nước, mềm mềm cho... dễ nuốt. Hôm nay cũng vậy, khó ở trong người nên đi chợ mua nguyên liệu nấu món bún suông.

Bánh canh cá lóc

Bát bánh canh nóng hổi, đậm mùi đặc trưng từ củ nén và thịt cá ngọt. Bạn có thể đãi cả nhà món bánh canh nổi tiếng của đất miền Trung này.

Gỏi đu đủ cá cơm

Gỏi đu đủ cá cơm dễ làm, với vị mắm ruốc đặc trưng, ăn kèm đu đủ chua ngọt.

Chảy nước miếng với mâm trái cây "siêu chua"

Bỗng một hôm bạn thèm chua và không biết có nên đi chợ, siêu thị để mua hay không vì sợ dịch bệnh Covid-19 thì mua quà vặt trực tuyến trở thành vị cứu tinh cho cơn thèm của bạn.

Sốt Thái chấm xoài

Sốt Thái có độ sệt khi nguội lại, vị mặn ngọt cay cay đậm đà thơm lừng, chấm với xoài rất hợp miệng.

Cách làm thịt kho mắm ruốc để càng lâu ăn càng ngon

Cách làm thịt kho mắm ruốc chính là một trong những phương pháp nấu nướng hấp dẫn nhất, nguyên liệu dễ tìm như đúng tên gọi món ăn, cách chế biến thì đơn giản vô cùng, ngại gì mà k...

Ruốc khô – rẻ mà lạ

Ruốc (khuyết) vùng bãi ngang ven biển không còn nhiều như trước. Với ngư dân nhiều vùng, nó như đã lạc vào miền ký ức...

Gỏi đu đủ da heo chiên phồng

Bì heo giòn tan ăn kèm gỏi đủ đủ chua ngọt, vị mắm ruốc đặc trưng hấp dẫn, dùng làm món ăn chơi hoặc khai vị cho bữa cơm.

"Cưa đổ" một nàng teen Sài thành bằng bịch xoài keo và ly trà trái cây, được chứ?

Cách nhanh nhất để bắt chuyện một nàng teen Sài thành là hãy mời nàng ấy một bịch xoài keo chấm mắm ớt, thêm ly trà trái cây mát lạnh nữa nha!

Bánh xèo cá kình làng Chuồn

Bánh xèo ăn bằng tay, cầm con cá tước từng miếng thịt ngọt lịm, chấm với nước mắm ruốc cay xè.

Đậu bắp xào mắm ruốc cay kiểu Thái

Khi ra thành phẩm, đậu bắp giòn, có vị mặn ngọt cay cay và thơm của ruốc, ăn cùng cơm nóng.

Cơm trộn mắm ruốc kiểu Thái

Món ăn có vị đậm đà của mắm ruốc, vị chua của xoài sống, dễ làm và dễ ăn.