Làm kem dưa hấu mát lạnh ngày hè

Mạnh Hòa09:51 05/05/2021

Kem dưa hấu có vị thanh mát, ngọt dịu, vừa thơm ngon lại giải nhiệt hiệu quả, thích hợp dùng trong ngày hè nóng bức.

4 món ăn thanh mát từ dưa hấu giúp giải nhiệt ngày hè

Dưới đây là những thực đơn thơm ngon từ dưa hấu mà bạn không thể bỏ qua.

Thạch dưa hấu

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Dưa hấu: 1 quả

- Bột rau câu (có thể dùng sương sáo trắng hoặc gelatin): 1 gói

- Nước lọc và đường kính: Lượng tùy vào độ ngọt bạn muốn

Cách thực hiện:

Bước 1: Dưa hấu bổ đôi, sau đó dùng thìa nạo hết phần ruột dưa bỏ vào bát. Nhặt bỏ hạt, nhơ giư lại phân vỏ dưa.

Bước 2: Dùng máy xay hoặc máy ép để làm nhuyễn ruột dưa.

Bước 3: Lọc bỏ phần bã dưa chỉ lấy nước.

Bước 4: Pha bột rau câu với đường và nước theo tỷ lệ của gói bột và độ ngọt mong muốn.

Bước 5: Đun sôi bột rau câu khoảng 5 phút và cho phân nươc dưa hâu đã chuân bị vào khuây đêu. Đê nguôi khoảng 5 phút, sau đó đô hôn hơp đó vào vỏ dưa đã tách ruôt ơ bươc 1.

Bước 6: Cho thạch vào tủ lạnh ngăn mát đên khi thạch đông lại là có thê ăn đươc. Có thê căt thạch thành tưng miêng như khi bô dưa hoặc theo sở thích.

Kem dưa hấu

Nguyên liệu:

- 1 quả chanh

- 1kg dưa hấu

- 100g Đường

- 150ml nước

Cách thực hiện:

Bước 1: Nạo phần ruột dưa ra rồi say nhuyễn chắt lấy nước bỏ bã.

Bước 2: Chanh vắt lấy nước. Thêm lượng đường và nước cốt chanh vào hỗn hợp đang xay.

Bước 3: Đổ hỗn hợp đó vào khuôn làm kem và để ở ngăn đá của tủ khoảng 4h là có những que kem dưa hấu đỏ tươi, ngọt thanh, mát lịm cho ngày hè nóng nực.

Salad dưa hấu

Nguyên liệu:

300gr dưa hấu

6 lá bạc hà

30ml nước cốt chanh

Phô mai

Dầu olive

Gia vị: Muối, tiêu

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dưa hấu gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, bỏ hạt, cho ra tô. Lá bạc hà rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Trộn salad

Hòa tan 2 thìa canh dầu olive, 1 thìa canh nước cốt chanh, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu trong chén, khuấy đều. Cho dưa hấu, lá bạc hà, phô mai vào tô. Đổ đều hỗn hợp nước cốt chanh đã pha vào, trộn đều nhẹ tay.

Sinh tố dưa hấu

Nguyên liệu:

Dưa hấu: 2 miếng cỡ vừa, khoảng 200 gram

Sữa tươi: 150 ml

Sữa đặc: 2 muỗng

Muối: 1/5 thìa cafe

Chanh tươi: Chuẩn bị quả c

Đường: 2 thìa cafe

Đá lạnh: 1 bát con

Cách làm:

Dưa hấu: Gọt sạch vỏ xanh và lớp cùi trắng.

Sau khi đã gọt vỏ xong, bạn thái dưa hấu thành các lát mỏng. Lúc này, bạn sẽ lọc bỏ phần hạt dưa hấu (nếu có). Trường hợp bạn chọn loại dưa hấu không hạt rồi thì có thể bỏ qua bước này.

Chanh tươi: Vắt lấy 1 thìa cafe nước cốt chanh. Cần lưu ý là phải bỏ hạt chanh ra ngoài nếu không khi xay thì nước dưa hấu sẽ bị đắng.

Đá lạnh: Nếu bạn đã chọn đá bào rồi thì có thể để nguyên. Nếu bạn không có đá bào thì trước đó, bạn đập nhỏ bớt viên đá để không ảnh hưởng tới lưỡi dao cũng như giúp cho quá trình xay sinh tố được nhanh hơn.

Để món sinh tố dưa hấu sữa tươi ngon thì công đoạn bỏ các nguyên liệu vào máy xay cũng hết sức quan trọng. Bạn cần xác định bỏ thứ gì trước, bỏ thứ gì sau nếu không thì món sinh tố dưa hấu sẽ không mịn và đều.

Đầu tiên, bạn cho phần đá bào xuống dưới đáy cối xay. Tiếp theo, bạn xếp lớp dưa đỏ. Xếp dưa xong, bạn cho phần sữa đặc rồi nước cốt chanh vào chung. Cuối cùng, bạn trút sữa tươi vào cối rồi đậy chặt nắp.

Bật máy xay ở mức nhỏ rồi tăng dần để xay. Khi cảm thấy sinh tố đã mịn được, bạn bật máy ở chế độ nhỏ rồi tắt đi. Trút sinh tố dưa hấu ra ly và thưởng thức.

Ngậy thơm món kem chuối sữa chua mát lạnh xua tan nắng nóng ngày hè ! Với món kem chuối sữa chua mát lạnh mà mình chia sẻ ngày hôm nay, đảm bảo các nàng sẽ có những chiếc kem mát lạnh, thơm ngon tuyệt đỉnh. Thêm chút vị chuối sẽ khiến món kem sữa chua trở nên đặc biệt và tự nhiên rất nhìu. Còn chần chừ gì nữa nhỉ, các nàng cùng tham khảo cách làm món...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59

Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên00:16

1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23

Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07

Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop05:01

Phản ứng đầu tiên của ca sĩ Lynda Trang Đài trước tin bị bắt vì trộm cắp vặt04:13

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Đàm Vĩnh Hưng được tặng vàng, Nhật Kim Anh cúng Thần Tài sung túc00:55

Dàn Anh Trai "chiến" nhau cực căng: Quang Hùng MasterD bị đánh bại05:01

Clip: Khoảnh khắc "đứng tim" khi xe khách bất ngờ lấn làn suýt lao thẳng vào xe con ở Nam Định, chỉ còn 1 giây là gây thảm hoạ02:02

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

06:28:10 08/02/2025

Hãy cùng khám phá những bí mật tuyệt vời của củ sen và cách chế biến chúng thành những món ăn ngon, bổ dưỡng trong bài viết dưới đây!

3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

06:27:01 08/02/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 cách nấu khoai tây rất ngon. Những món ăn này ngon đến nỗi bạn không thể ngừng ăn và lại cực kỳ dễ làm!

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi

06:25:56 08/02/2025

Trong thực đơn ăn uống của người người mắc cúm, mọi người nên bổ sung 4 món ăn này vừa bổ dưỡng vừa giúp nhanh khỏi.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết

16:48:12 06/02/2025

Hương vị thơm ngon, đậm đà, ngon miệng của những món ăn này sẽ khiến cho bữa tối của bạn trở nên hấp dẫn hơn nhiều.

6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

06:18:29 06/02/2025

Đây đều là những loại rau giúp làm sạch ruột và loại bỏ chất béo, bổ dưỡng nhưng rẻ tiền, khi bạn càng ăn nhiều, sẽ càng nhanh gầy.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

06:17:01 06/02/2025

Sau Tết, các món ăn từ thịt gà, giò chả, nem rán hay thịt lợn... đã trở nên nhàm chán, các bạn hãy thử làm món vịt nướng mật ong đơn giản mà thơm ngon theo công thức dưới đây nhé!