Làm kem dưa hấu mát lạnh ngày hè

Mạnh Hòa09:51 05/05/2021

Kem dưa hấu có vị thanh mát, ngọt dịu, vừa thơm ngon lại giải nhiệt hiệu quả, thích hợp dùng trong ngày hè nóng bức.

4 món ăn thanh mát từ dưa hấu giúp giải nhiệt ngày hè

Dưới đây là những thực đơn thơm ngon từ dưa hấu mà bạn không thể bỏ qua.

Thạch dưa hấu

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Dưa hấu: 1 quả

- Bột rau câu (có thể dùng sương sáo trắng hoặc gelatin): 1 gói

- Nước lọc và đường kính: Lượng tùy vào độ ngọt bạn muốn

Cách thực hiện:

Bước 1: Dưa hấu bổ đôi, sau đó dùng thìa nạo hết phần ruột dưa bỏ vào bát. Nhặt bỏ hạt, nhơ giư lại phân vỏ dưa.

Bước 2: Dùng máy xay hoặc máy ép để làm nhuyễn ruột dưa.

Bước 3: Lọc bỏ phần bã dưa chỉ lấy nước.

Bước 4: Pha bột rau câu với đường và nước theo tỷ lệ của gói bột và độ ngọt mong muốn.

Bước 5: Đun sôi bột rau câu khoảng 5 phút và cho phân nươc dưa hâu đã chuân bị vào khuây đêu. Đê nguôi khoảng 5 phút, sau đó đô hôn hơp đó vào vỏ dưa đã tách ruôt ơ bươc 1.

Bước 6: Cho thạch vào tủ lạnh ngăn mát đên khi thạch đông lại là có thê ăn đươc. Có thê căt thạch thành tưng miêng như khi bô dưa hoặc theo sở thích.

Kem dưa hấu

Nguyên liệu:

- 1 quả chanh

- 1kg dưa hấu

- 100g Đường

- 150ml nước

Cách thực hiện:

Bước 1: Nạo phần ruột dưa ra rồi say nhuyễn chắt lấy nước bỏ bã.

Bước 2: Chanh vắt lấy nước. Thêm lượng đường và nước cốt chanh vào hỗn hợp đang xay.

Bước 3: Đổ hỗn hợp đó vào khuôn làm kem và để ở ngăn đá của tủ khoảng 4h là có những que kem dưa hấu đỏ tươi, ngọt thanh, mát lịm cho ngày hè nóng nực.

Salad dưa hấu

Nguyên liệu:

300gr dưa hấu

6 lá bạc hà

30ml nước cốt chanh

Phô mai

Dầu olive

Gia vị: Muối, tiêu

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dưa hấu gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, bỏ hạt, cho ra tô. Lá bạc hà rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Trộn salad

Hòa tan 2 thìa canh dầu olive, 1 thìa canh nước cốt chanh, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu trong chén, khuấy đều. Cho dưa hấu, lá bạc hà, phô mai vào tô. Đổ đều hỗn hợp nước cốt chanh đã pha vào, trộn đều nhẹ tay.

Sinh tố dưa hấu

Nguyên liệu:

Dưa hấu: 2 miếng cỡ vừa, khoảng 200 gram

Sữa tươi: 150 ml

Sữa đặc: 2 muỗng

Muối: 1/5 thìa cafe

Chanh tươi: Chuẩn bị quả c

Đường: 2 thìa cafe

Đá lạnh: 1 bát con

Cách làm:

Dưa hấu: Gọt sạch vỏ xanh và lớp cùi trắng.

Sau khi đã gọt vỏ xong, bạn thái dưa hấu thành các lát mỏng. Lúc này, bạn sẽ lọc bỏ phần hạt dưa hấu (nếu có). Trường hợp bạn chọn loại dưa hấu không hạt rồi thì có thể bỏ qua bước này.

Chanh tươi: Vắt lấy 1 thìa cafe nước cốt chanh. Cần lưu ý là phải bỏ hạt chanh ra ngoài nếu không khi xay thì nước dưa hấu sẽ bị đắng.

Đá lạnh: Nếu bạn đã chọn đá bào rồi thì có thể để nguyên. Nếu bạn không có đá bào thì trước đó, bạn đập nhỏ bớt viên đá để không ảnh hưởng tới lưỡi dao cũng như giúp cho quá trình xay sinh tố được nhanh hơn.

Để món sinh tố dưa hấu sữa tươi ngon thì công đoạn bỏ các nguyên liệu vào máy xay cũng hết sức quan trọng. Bạn cần xác định bỏ thứ gì trước, bỏ thứ gì sau nếu không thì món sinh tố dưa hấu sẽ không mịn và đều.

Đầu tiên, bạn cho phần đá bào xuống dưới đáy cối xay. Tiếp theo, bạn xếp lớp dưa đỏ. Xếp dưa xong, bạn cho phần sữa đặc rồi nước cốt chanh vào chung. Cuối cùng, bạn trút sữa tươi vào cối rồi đậy chặt nắp.

Bật máy xay ở mức nhỏ rồi tăng dần để xay. Khi cảm thấy sinh tố đã mịn được, bạn bật máy ở chế độ nhỏ rồi tắt đi. Trút sinh tố dưa hấu ra ly và thưởng thức.

Ngậy thơm món kem chuối sữa chua mát lạnh xua tan nắng nóng ngày hè ! Với món kem chuối sữa chua mát lạnh mà mình chia sẻ ngày hôm nay, đảm bảo các nàng sẽ có những chiếc kem mát lạnh, thơm ngon tuyệt đỉnh. Thêm chút vị chuối sẽ khiến món kem sữa chua trở nên đặc biệt và tự nhiên rất nhìu. Còn chần chừ gì nữa nhỉ, các nàng cùng tham khảo cách làm món...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái00:31

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Cảnh tượng gây bức xúc tại lễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình00:19

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Đám tang diễn viên Quý Bình: Ốc Thanh Vân - Thanh Trúc và các nghệ sĩ Việt đau buồn đến viếng00:30

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

TP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờ06:11

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

06:11:27 11/03/2025

Vào tháng 3 bạn hãy thường xuyên đưa món canh này vào thực đơn của gia đình để bổ sung dinh dưỡng, giúp cơ thể thoải mái hơn.

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

06:09:52 11/03/2025

Bánh bao nguyên cám nhân thịt gà phô mai thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa xế, vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng.

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025

Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

06:41:17 09/03/2025

Bún bò là một món ăn đặc trưng của miền Trung với hương vị đậm đà, thơm ngon, sau đây là cách nấu bún bò ngon, bạn có thể làm tại nhà.

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

06:39:35 09/03/2025

Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến.

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025

Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

06:36:29 09/03/2025

Nếu mực có màu quá sậm hoặc xuất hiện vết thâm đen bất thường, có thể sản phẩm đã bị tẩm hóa chất hoặc để lâu ngày.

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

16:38:57 08/03/2025

Dịp 8/3, thay vì mua quà tặng, phái mạnh có thể dành thời gian vào bếp và làm những món ăn đặc biệt này cho mẹ, vợ hoặc bạn gái thưởng thức.

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025

Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025

Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.