Làm kem chuối mít bị dăm, không mịn là vì bạn chưa biết công thức này

Thư Thư18:00 16/05/2020

Thời tiết này có một hộp kem nhâm nhi chẳng phải tuyệt lắm sao. Cách làm cũng rất đơn giản, ai cũng có thể thực hiện được.

Công thức cho 1 hộp kem:

200ml whipping cream (em mua ở coop mart)

30g đường

50ml nước cốt dừa đặc

50ml sữa đặc

5 trái chuối sim cắt khoang hoặc chẻ đôi

5 múi mít chín cắt sợi

Ít dừa sợi và đậu phộng rang thơm giã nhỏ

Video đang HOT

Cách làm hỗn hợp kem:

Bước 1: cho kem tươi whipping cream ra âu cho đường và xíu muối vào. Dùng máy đánh trứng đánh bông cứng hỗn hợp.

Bước 2: tiếp theo cho sữa đặc và cốt dừa vào trộn đều nhẹ nhàng hỗn hợp.

Bước 3: cho ít hỗn hợp kem vào đáy hộp, xếp 1 lớp chuối mít dừa sợi vào đắc thêm đậu phộng. Phủ lên 1 lớp hỗn hợp kem tiếp theo. Nhớ gõ gõ hộp hoặc nhấc lên thả xuống cho kem chảy kín vào các khe hở. Làm lớp tiếp theo tương tự. Lớp trên cùng rắc nhiều mít dừa đậu phộng để kết thúc. Cuối cùng cũng nhấc lên thả xuống cho kem được dễ xuống.

Giữ trong ngăn đá tủ lạnh ít nhất 6 tiếng là lấy ra ăn được.

Chúc mọi người thành công!

Cách làm kem mít thơm ngon giải nhiệt cho gia đình ngày hè

Cách làm kem mít được nhiều người quan tâm bởi thời tiết nắng nóng, thưởng thức một ly kem thơm ngon xen lẫn với hương vị hấp dẫn của mít sẽ giúp giải nhiệt, xua tan cái nắng hè ngột ngạt.

Mít là loại trái cây có nhiều vào mùa hè, giá thành vừa phải. Mít có mùi thơm, vị ngọt vô cùng đặc trưng. Bởi vậy, mít là nguồn nguyên liệu tuyệt vời để chế biến các món ngon vào mùa hè như kem, sữa chua, sinh tố, chè thập cẩm...

Món ngon từ mít sẽ khiến nhiều người thích thú bởi giữa tiết trời nắng nóng, những đồ uống từ mít sẽ giúp giải nhiệt hấp dẫn, xua tan đi cái nắng gay gắt của mùa hè. Tham khảo cách làm kem mít vô cùng đơn giản dưới đây để làm đồ uống cho cả gia đình bạn thưởng thức mà không phải đi ra ngoài hàng.

Cách làm kem mít thơm ngon, giải nhiệt cho gia đình ngày hè

Nguyên liệu:

- 400g mít chín đã tách hạt

- 200ml sữa tươi không đường

- 3 quả trứng gà

- 200ml kem tươi (whipping cream)

- 50ml sữa đặc có đường

- 80g đường cát trắng

- 1 thìa muối

Cách làm kem mít ngon mát với các nguyên liệu dễ tìm

Cách làm kem mít:

Bước 1: Mít chín đã tách hạt, thái hạt lựu, để riêng ra một ít dùng để trang trí món kem mít. Sử dụng phần mít còn lại cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn với 100ml sữa tươi và 50ml sữa đặc có đường, có thể xay 2 lần miễn sao đảm bảo độ mịn của hỗn hợp là được.

Bước 2: Tách lấy lòng trắng trứng gà, cho thêm đường, 100ml sữa tươi còn lại, kem tươi và 1 thìa muối vào âu rồi đánh quyện chúng với nhau. Sau đó, trút hỗn hợp vào nồi, cho lên bếp khuấy với lửa vừa. Khi hỗn hợp vừa sôi, đường tan thì tắt bếp, để nguội.

Cách làm kem mít đơn giản mà không cần máy làm kem

Bước 3: Khi hỗn hợp đã nguội, trút hỗn hợp mít - sữa tươi - sữa đặc vào trộn đều. Cho hỗn hợp này vào hộp nhựa, để vào ngăn đá tủ lạnh 1 tiếng, sau đó lấy ra dùng muỗng trộn lại rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Cứ 1-2 tiếng lại lấy kem ra trộn 1 lần cho đến khi kem đông.

Món kem mít thành phẩm có màu vàng ánh đẹp mắt, vị ngọt thanh béo nhẹ vừa ăn, kem xốp mịn, không bị đá dăm, rất hấp dẫn. Khi thưởng thức, dùng dụng cụ múc kem múc thành những viên tròn ra ly, trang trí bên trên một ít mít thái hạt lựu, rưới vài đường sữa đặc vị sô cô la, 1 lát chanh tươi trên thành ly hay vài lá bạc hà để ly kem mít trông hấp dẫn, ngon miệng hơn.

Chè trôi nước sữa dừa thanh mát Mít chín, sữa dừa cùng những viên trôi nước dai ngọt khiến món ăn lạ miệng, dễ ăn. Nguyên liệu 100 gram múi mít đã bỏ hột 50 gram nhãn bóc vỏ 1 củ dền 100 gram bột nếp 30 gram đậu xanh 10 gram hành phi 200 ml sữa tươi, 30 ml nước cốt dừa, sữa đặc vừa đủ ngọt. Cách làm...