Làm hotdog với nước xốt cực ngon
Bên cạnh các bước quen thuộc như chuẩn bị bò băm, xúc xích thì nước xốt là phần khó chế biến nhất. Amthuc365 xin giới thiệu tới các bạn cách làm hotdog hoàn hảo
Làm nước xốt ngon, cầu kỳ, hoàn hảo sẽ khiến cho hotdog bạn làm ngon y như nhà hàng. Món ngon này ăn trong các dịp picnic, bữa sáng thì rất tuyệt phải không nào?
Nguyên liệu (cho 12 chiếc)
1kg thịt bò nạc
1 bát nước
2 quả cà chua
1/3 bát tương cà chua
muỗng cà phê muối
muỗng hạt tiêu đen
1 muỗng canh đường trắng
1 muỗng canh ớt bột
Video đang HOT
1 muỗng canh hành khô băm nhỏ
Ớt khô nghiền nhỏ (nhiều ít do khẩu vị thích ăn cay của từng người)
Cách làm
Bước 1: Tước bỏ phần vỏ ngoài của cà chua, cho cà chua vào đun lấy nước xốt cà chua.
Bước 2: Cho thịt bò xay vào một chảo lớn, để nhiệt độ vừa phải. Đảo thịt bò với nước và đun kỹ với khoai tây nghiền.
Bước 3: Làm nước xốt. Cho nước xốt cà chua, tương cà chua, muối, tiêu, đường, ớt bột, hành khô băm nhỏ, hạt tiêu và ớt khô nghiền vào, đun sôi. Hạ nhiệt độ xuống thấp, đun lăn tăn trong 60-90 phút. Đến khi nước xốt quánh lại, không quá lỏng là được.
Bước 4: Nướng xúc xích
Bước 5: Cho xúc xích, thịt bò xay và nước xốt vào bánh mì, nướng lại. Ăn kèm với khoai tây chiên cực ngon.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Theo Amthuc365
Học người Hàn làm món thịt trộn siêu tốc cho bữa tối ngon xuất sắc
Từng miếng thịt trộn ngọt ngon thấm đều gia vị rất hợp để chế biến trong bữa cơm hàng ngày.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món thịt trộn:
300g thịt lợn (phần thịt nách)
50g hẹ
quả dưa chuột
củ hành tây
Một ít muối, hạt tiêu, vừng rang.
Gia vị trộn: thìa canh bột ớt đỏ, thìa canh tỏi băm, 15ml nước tương, 15ml rượu, 15ml giấm, 8ml dầu mè.
Cách làm:
Hẹ rửa sạch thái khúc dài 4cm, dưa chuột rửa sạch, thái sợi dài như hẹ.
Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái lát, ngâm trong tô nước lạnh. Cho phần gia vị trộn vào bát trộn đều.
Chiên chín xém cạnh thịt rồi rắc chút muối, hạt tiêu lên trên.
Cho hành tây, hẹ, dưa chuột và gia vị trộn vào bát.
Thêm thịt đã chiên vào trộn đều. Cuối cùng cho ít vừng rang chín vào là xong.
Thành phẩm:
Khi kết hợp thịt với hẹ trong món thịt trộn trên đây sẽ khiến bạn ngạc nhiên bởi sự hài hòa của thịt chiên cùng với gia vị trộn và hẹ. Món ăn giúp cân bằng vị giác và giúp đổi món cho bữa ăn từ nguyên liệu thịt lợn vốn đã quen thuộc.
Chúc bạn làm được món thịt trộn thật ngon nhé!
Theo Wable.net
Thịt gà đem nấu theo cách này đảm bảo ngon, lạ miệng và không bị ngấy Thịt gà nấu đông không chỉ chế biến cực đơn giản mà còn rất bổ dưỡng, ngon và không gây ngấy. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 700g thịt gà (hoặc con gà, nên chọn gà trống thiến thị sẽ dai và ngon hơn) - 1 củ cà rốt - Mộc nhĩ, nấm hương. - Muối, gia vị, hạt tiêu. Cách làm gà...