Thịt gà đem nấu theo cách này đảm bảo ngon, lạ miệng và không bị ngấy
Thịt gà nấu đông không chỉ chế biến cực đơn giản mà còn rất bổ dưỡng, ngon và không gây ngấy.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 700g thịt gà (hoặc ½ con gà, nên chọn gà trống thiến thị sẽ dai và ngon hơn)
- 1 củ cà rốt
- Mộc nhĩ, nấm hương.
- Muối, gia vị, hạt tiêu.
Cách làm gà nấu đông cực ngon
- Bước 1: Gà mua về đem xát muối, rửa sạch. Sau đót rút bỏ xương để ninh lấy nước, phần thịt thì thái miếng vừa ăn.
- Bước 2: Ướp thịt gà với 1 thìa mắm, 1 thìa cà phê muối và 1 chút hạt tiêu trong khoảng từ 15 – 20 phút.
- Bước 3: Mộc nhĩ, nấm hương rửa sạch và ngâm với nước cho nở. Sau đó đem cắt nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch tỉa hoa.
- Bước 4: Cho thịt gà vào nồi xào qua khoảng 10 phút cho ngấm gia vị, rồi đổ mộc nhĩ và nấm hương vào, cho thêm chút hạt tiêu và muối xào khoảng 5 phút.
- Bước 5: Đổ nước dùng xương vừa ninh vào nồi gà đã xào, lượng nước vừa đủ để gà chín mềm. Nước sôi thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Có thể thêm 1 ít chân gà hoặc miếng bì lợn để gà dễ đông.
- Bước 6: Khi thịt gà đã chín thì múc ra. Bạn nên chuẩn bị sẵn 1 bát hoặc khuôn thái vài lát cà rốt tỉa hình hoa để dưới đáy bát rắc thêm chút hạt tiêu cho đẹp mắt rồi múc thịt lên trên, để nguội rồi bọc lại cất và tủ lạnh để qua đêm. Thịt sẽ đông lại và hôm sau là ăn được.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Theo Doisongphapluat
Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Có
Không
Mới nhất
Xem nhiều
Giải mã sát nhân tập 1CLIP: Bị máy cày "dọa" suýt gây tai nạn kinh hoàng, tài xế xe khách nhảy xuống "xử nóng"Tìm hiểu về chế độ “Prop Hunt” sắp xuất hiện trong Call of Duty Mobile4 đất nước hút khách đón Giáng sinh tại châu ÁSt.Etienne 0-4 PSG: Ngả mũ trước MbappeGiáo viên dùng thước đánh vào mặt trẻ nhưng phản ứng của nhà trường mới gây bức xúcTân binh Vpop được đào tạo tại Hàn khoe vũ đạoHát về bánh mì, MV mới của Đạt G và Du Uyên #1 trending sau 3 ngày ra mắt5 khoảnh khắc đáng nhớ của "Running Man" năm 2019: Pha "đào mộ" dìm hàng chiếm lượt view nhiều nhất!Chỉ cover 'sương sương bản nhạc phim Froxen 2, Eunji (APINK) khiến fan náo loạn bởi chất giọng cực khủng!Sợ gì mùa đông không gấu, ngồi nhà cày 7 phim giáng sinh này cũng đủ vui "banh nhà""Bạn muốn hẹn hò": Gặp chàng trai là fan cuồng MU, cô gái vội vàng bấm nút khiến Hồng Vân - Quyền Linh đòi bỏ vềDàn visual của BTS, DBSK, NCT và EXO đọ sắc tại sân bayBạn trai trắc vấn clip ‘ăn chuối’, Ngân 98 thừa nhận bị biến thái, còn ít nhất 2 clip và nhiều hình ảnh tương tựConcert 'Inner Me': Bữa tiệc âm nhạc thăng hoa cùng cảm xúc, đưa Vũ Cát Tường lên đỉnh 'điên' mới trong sự nghiệpThe Outer Worlds làm fan mong đợi với các thông tin mớiDự án mới về bom tấn Star Wars đang được thực hiệnDark Days: Zombie Survival – Game sinh tồn zombie thế giới mở hấp dẫnChỉ biết ‘ước’ khi nhìn thấy chiếc iPhone 12 Pro Max đẹp xuất sắc nàyChạy ngược chiều, quyết không lùi xe nhường đường, tài xế xe tải phải nhận cái kết ê chềClip: Va chạm với nhóm thanh niên trên đường, tài xế bị ném gạch vào đầu xe'Nữ công tố viên' phần 2 giải quyết vụ án bế tắc ở phần 1, 'cặp đôi oan gia' công tố viên và bác sĩ pháp y liệu có bớt 'cà khịa' nhau?'Đội bóng chày Dreams' tập 3 - 4: Vừa lên chức quản lý đã đòi sa thải cầu thủ xuất sắc nhất đội bóngMục sở thị toàn bộ quá trình biến đổi của loài bọ cánh cứng khổng lồSự thật thú vị đằng sau ca khúc “Last Chrismas”: Chưa bao giờ là mùa Giáng sinh cuối cùng'Chị chị em em': Vậy cuối cùng, Chi Pu có tình cảm thật với Lãnh Thanh hay Thanh Hằng?Tinh thần chiến binh qua những bức tranh của các bệnh nhi tại Hà Nội'Hạ cánh nơi anh' tập 2: Son Ye Jin bị quân đội bắt giữ, Hyun Bin vội nhận vơ là vợ sắp cướiTâm sự của nữ Phó giáo sư Tiến sĩ 6 năm cùng con chiến đấu với trầm cảmSắp có thêm ‘siêu thực phẩm’ từ EthiopiaPhong trào thể dục thể thao ngoài trời tại Trung Quốc
Tiêu điểm
Thông tin đang nóng
Tin mới nhất
Món ngon mới toanh từ bánh mì cho bữa sáng thêm hấp dẫn
12:29:42 16/12/2019
Chỉ một chút sáng tạo, bạn sẽ làm cho món bánh mì quen thuộc trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn hẳn.Mẹ Hà Nội gợi ý mâm cơm hấp dẫn chỉ 30 phút nấu vừa bổ dưỡng lại vừa giảm cân
12:27:17 16/12/2019
Mâm cơm keto dành cho cả gia đình của chị Khánh Huyền (Hà Nội) lúc nào cũng có 4 món vô cùng hấp dẫn giúp cả nhà ăn ngon miệng lại không lo tăng cân.Cá bống suối nướng vùi ngon từ thịt ngọt từ xương
12:22:45 16/12/2019
Cá nướng vùi thơm xênh xang và mềm ngọt nước, thực sự là món mang đậm hương miền rừng, nguyên vẹn vị ẩm thực quê bản, rất xứng đáng được nhắc đến chứ không chỉ riêng món cá nướng gập.Những món ngon không nên bỏ qua khi đến Ba Lan
12:19:42 16/12/2019
Ẩm thực Ba Lan có sự kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống với nét đặc trưng của khu vực Trung Âu, Belarus, Ukraine và Nga.Tới Hà Đông mà chưa biết ăn gì, check ngay bản đồ ăn uống cùng
12:16:27 16/12/2019
Nếu như trước đây, Hà Đông chưa nằm trong bản đồ xem-ăn-chơi của giới trẻ Thủ đô thì ngày nay, khu vực này đã lột xác với hàng loạt địa điểm vui chơi giải trí thú vị.Khổ tâm vì món ruốc chua, ăn vào là lên... vài ký
12:12:43 16/12/2019
Những dịp về quê, chị Thùy Trang không cần gà qué, cá thịt gì hết, chỉ cần một bát ruốc chua đã có thể ăn liền tù tù vài ba chén cơm. Cứ đợt nào chìm đắm trong món này là chị... lại tăng cân vèo vèo.Cà na - món quà quê trong ký ức tuổi thơ
12:08:42 16/12/2019
Lấy một trái cà na chấm muối ớt cay cho vào miệng, chậm rãi thưởng thức hương vị chua thanh và mằn mặn hòa quyện vào nhau thì không gì tuyệt vời bằng.4 món ngon hot trend chuẩn 5 sao "team thích thịt" không thể bỏ lỡ!
12:03:42 16/12/2019
Gen Z ngày nay có gout ăn ngày càng tinh tế đi kèm với kỹ năng search giỏi., Muối củ kiệu - thức chấm đặc biệt của người M’nông
11:59:32 16/12/2019
Trong văn hóa ẩm thực của người M’nông trên địa bàn tỉnh Đắk Nông, đi kèm các món luộc hay nướng đặc trưng đều không thể thiếu vắng hình bóng của các loại muối chấm.Nhớ tô bún đỏ Ban Mê
11:56:10 16/12/2019
Sài Gòn nhiều của ngon vật lạ nhưng trong tâm thức của một người con xa quê như tôi thì hương vị món bún đỏ của phố núi Buôn Ma Thuột vẫn chẳng thể phai mờ.Thơm lừng món cá suối nướng lá chuối
11:53:47 16/12/2019
Mùa mưa Tây Nguyên được xem là mùa sinh sôi của nhiều loại cá sông, cá suối.Thơm ngon nấm mối rừng
11:49:45 16/12/2019
Ở Tây Nguyên nói chung và Đắk Nông nói riêng, khi mùa mưa đến cũng là lúc nhiều người dân lại hăm hở lên nương rẫy tìm nấm mối về ăn và bán.Món tráng miệng hình bóng bay tại nhà hàng 3 sao Michelin
11:17:33 16/12/2019
Một nhà hàng được xếp hạng 3 sao Michelin tại Chicago, Mỹ, đã đưa món bóng bay vào thực đơn tráng miệng của họ khiến nhiều thực khách không khỏi tò mò, thích thú.CNN khen ngợi món cao lầu của 'điểm đến ẩm thực hàng đầu' Hội An
10:39:20 16/12/2019
Kênh CNN viết Hội An là một trong những điểm đến ẩm thực hàng đầu tại Việt Nam và món ăn đặc trưng nhất làm nên tên tuổi của khu phố cổ này chính là món cao lầu.Ẩm thực miền Tây mùa nước nổi: Mới chỉ nhìn thôi đã đủ đánh thức vị giác của lưỡi
10:30:36 16/12/2019
Mùa nước nổi cũng là mùa của cá tôm cùng những sản vật thiên nhiên dồi dào ban tặng cho người dân miền Tây.Trứng cá tầm muối Caviar -món ăn gắn với tầng lớp "danh gia vọng tộc"
09:51:18 16/12/2019
Chỉ cần nói đến giá tiền của trứng cá tầm muối Caviar, bất cứ ai cũng tự hiểu rằng, phải có điều gì đó đặc biệt mới có thể tạo nên giá trị của món ăn này như vậy.Ấm bụng với các món ngon từ củ sắn đang vào mùa
08:11:40 16/12/2019
Xôi sắn, chè sắn nóng và sắn hấp là những món ngon từ củ sắn cực kỳ hấp dẫn, thích hợp thưởng thức trong những ngày trời se lạnh.Nồng cay với gỏi cá lạc
08:08:16 16/12/2019
Cá lạc nấu canh chua hay kho cay đều phổ biến trong bếp mọi nhà vùng ven biển. Nhưng với món gỏi thì cá lạc lại rất lạ và độc đáo so với gỏi cá trích, cá rựa...Món ăn lam của người Pa Cô
08:05:25 16/12/2019
Khi còn sống du canh, du cư trên khắp sườn đồi, hang đá, chưa có sự giao lưu văn hoá, không có mua bán, thực phẩm của người Pa Cô (nhóm địa phương của dân tộc Tà Ôi) chủ yếu là những sản phẩm săn, bắt, hái lượm được từ núi rừng.Các món ăn đặc trưng du khách nên thử khi đến Australia
08:00:56 16/12/2019
Australia là một nền văn hóa đa quốc gia, ẩm thực của người Australia chịu ảnh hưởng rất lớn từ những người nhập cư .Những loại lá rừng đặc sản trên vùng núi Tây Nguyên
07:52:50 16/12/2019
Từ xa xưa, bà con trên dãy Trường Sơn đã biết dùng những loại lá rừng để phục vụ cho bữa ăn. Ngày nay, những loại lá rừng chỉ xuất hiện trên vùng núi Tây Nguyên này đã trở thành đặc sản mà nhiều du khách khi tới đây đều không khỏi xuýt ...Thưởng thức bánh tráng nướng, món quà vặt nổi tiếng xứ ngàn hoa Đà Lạt
07:47:31 16/12/2019
Được đùa vui ví von bằng tên gọi pizza Việt, bánh tráng nướng Đà Lạt là một trong những món ăn vặt đường phố thu hút nhất đối với du khách khi đến thăm quan thành phố ngàn hoa.Độc đáo món lá sắn xào của người Pa Cô
07:43:43 16/12/2019
Cách miền Tây xứ Huế 70km, đồng bào Pa Cô sinh sống giữa đại ngàn Trường Sơn hùng vĩ, với hệ động thực vật đa dạng và phong phú.Chazuke, từ món ăn nhà nghèo thành món ăn phổ biến và tinh tế
07:38:26 16/12/2019
Hầu hết người Nhật đều yêu món Chazuke bởi vì sự đa dạng của món cơm tưởng chừng như đơn giản này.Đặc sản miền Tây mùa nước nổi đốn tim du khách
07:32:54 16/12/2019
Bông điên điển tép rong; cá linh bông điên điển hay bông súng mắm kho là món ăn rất được lòng thực khách khi đến miền Tây mùa nước nổi.Cà ri ghẹ hương vị Phan Thiết
07:29:11 16/12/2019
Lấy cảm hứng cay nồng từ các món ăn chế biến từ cà ri Ấn Độ và sự tươi ngon của các loại hải sản nổi tiếng, người Phan Thiết (tỉnh Bình Thuận) đã biến tấu và sáng tạo thêm một món ăn đậm đà hương vị miền biển là Cà ri ghẹ.Những trào lưu ẩm thực được giới trẻ yêu thích trong năm 2019
07:26:14 16/12/2019
Đồ uống úp ngược, món ăn có thành phần trứng muối, trân châu đường đen... là những trào lưu ẩm thực được giới trẻ ưa thích trong năm 2019.Những món ăn được yêu thích vào mùa đông ở Nhật Bản
21:29:53 15/12/2019
Mùa nào thức nấy, những đặc sản của thời gian hay món ăn chỉ có vào từng dịp trong năm, gói gọn trong mình cả văn hoá và cảm thức về mùa.Hương vị mùa đông trên từng góc phố Hà Nội
21:11:33 15/12/2019
Những con sâu muồng béo núc, đậu chi chít trên lá cây khiến nhiều thực khách không khỏi rùng mình, khiếp sợ. Thế nhưng, đây lại là món đặc sản tuyệt phẩm chỉ có ở Tây Nguyên.Trà sườn siêu ngon
21:08:18 15/12/2019
Trà sườn (bak kut teh) là một món ăn lạ với người Việt nhưng là món ăn truyền thống của Singapore với thương hiệu nổi tiếng Song Fa.Hấp dẫn món canh xương khoai sọ rau mùi tàu
21:04:32 15/12/2019
Ở Cao Bằng , cứ vào độ cuối thu, lúc sương giăng, những bãi khoai sọ bạt ngàn bắt đầu úa lá, cũng là lúc vào vụ thu hoạch.Về Sóc Trăng ăn bánh ngon
21:00:44 15/12/2019
Sóc Trăng là vùng đất của những lễ hội dân gian truyền thống đậm đà bản sắc văn hóa của đồng bào 3 dân tộc Kinh - Khmer - Hoa cùng sinh sống qua nhiều thế kỷ.Đủ món ngon không thể bỏ lỡ ở Phan Thiết
20:57:20 15/12/2019
Bánh quai vạc, bánh canh chả cá, gỏi cá mai Phan Thiết là một món ăn khá nổi tiếng, hiện diện từ lâu trong ẩm thực Phan Thiết và có vị trí đặc biệt trong lòng người mê ẩm thực như chính hương vị mộc mạc của nó vậy.Pizza Ý giữa lòng phố Huế
20:52:17 15/12/2019
Huế đang tiếp nhận rất nhiều món ăn từ phương Tây cho đến Nhật, Hàn. Trong đó, phải kể đến pizza, một món đặc sản của người Ý được yêu thích tại Huế.Những món ăn ký ức
20:49:31 15/12/2019
Bây giờ, chỉ cần bấm vào một số điện thoại, gọi là có ngay món ăn đem tới tận nhà. Vào facebook, cả một thế giới ăn uống bày ra, nhiều món ăn hồi xửa hồi xưa không còn nữa.Đặc sắc ẩm thực miền non cao của dân tộc Lô Lô
20:43:31 15/12/2019
Đến trải nghiệm văn hóa dân tộc Lô Lô, huyện Bảo Lạc cùng hòa mình vào không gian kiến trúc nhà sàn, nghi lễ cổ xưa, xem dệt thổ cẩm, thêu thùa… du khách còn được thưởng thức những món ăn đặc sắc trên miền non cao của đồng bào nơi đây.Nồng nàn vị thốt nốt
20:39:37 15/12/2019
Chạy dọc theo vùng biên giới Tây Nam là hình ảnh những cánh đồng lúa bao la bát ngát, điểm tô thêm những hàng thốt nốt mạnh mẽ vươn mình trước nắng gió của đất trời biên giới.Độc đáo bánh sắn
20:35:57 15/12/2019
Bánh sắn làm tại thiên đình, Ngọc Hoàng ăn thấy giật mình khen ngon - đó là câu thơ 1 vị khách ghé ngang gửi tặng cho những người làm bánh sắn tại Cát Hải.Cá lóc nướng mía Bạc Liêu níu chân du khách
20:24:48 15/12/2019
Một phần cá lóc nướng mía có giá 90.000 đồng, không chỉ được những chị em ưa ăn vặt lựa chọn mà còn là mồi nhậu ưa thích của cánh đàn ông.Đậm đà món don Quảng Ngãi
20:21:12 15/12/2019
Có những món ăn chỉ nghe tên cũng có thể hình dung ra hương vị nhưng cũng có món dù nhắc đi nhắc lại bao nhiêu lần, người ta cũng chẳng tưởng tượng nổi hình thù, nguồn gốc của chúng ra sao.,Nhớ hoài mẹt bánh "quê"
20:15:47 15/12/2019
Trong cuộc sống hiện đại, dường như những tiếng rao lảnh lót của một thời Ai bánh bò, bánh chuối, bánh lá hông,… đã không còn nữa.“Hém ngùa” - món ăn dân dã của người Tày
20:11:32 15/12/2019
Hém ngùa - mắm tép của người Tày ở Cao Bằng được làm từ những con tép sống trong môi trường tự nhiên và được trộn với rượu nếp ngọt tạo nên thứ mắm dân dã, đậm đà mà chất chứa hồn quê.Những món ăn lý tưởng khi lang thang Sài Gòn lúc trời trở gió
20:07:10 15/12/2019
Lẩu chua cay, mì chua cay kiểu Hàn Quốc hay phá lấu bò là những món ăn đường phố lý tưởng khi lang thang Sài Gòn ngày trời trở gió.Món ăn vặt mới toanh làm từ đậu phộng, giòn thơm tuyệt đối
19:45:10 15/12/2019
Từng hạt đậu phộng bọc đường ngọt ngào là một món ăn vặt ngon miệng mà hẳn ai cũng thích!Mùa đông nhớ đừng bỏ qua loại "nhân sâm trắng" đặc biệt, nấu món nào cũng vừa ngon vừa bổ
19:41:36 15/12/2019
Củ cải trắng được ví như một loại thần dược mùa đông rất tốt cho sức khỏe con người. Loại củ này có nhiều lợi ích trong việc hỗ trợ tăng cường sức khỏe và thậm chí là chữa bệnh rất hiệu quả.Món ngon 3 miền cho bữa sáng cuối tuần
19:37:58 15/12/2019
Có dịp ghé thăm Hải Phòng, Huế hay Sài Gòn những ngày mưa lạnh, bạn chớ nên bỏ lỡ các món nóng hấp dẫn dưới đây.Lạ miệng mâm cơm ngày cuối năm với 3 món cá khác biệt
19:33:02 15/12/2019
Để bữa cơm ngày cuối năm thêm đặc sắc, mẹ hãy trổ tài với các công thức món mặn siêu đưa cơm như cá lóc kho nước tương, cá thu kho lá trà xanh…Phở tíu và 6 món ngon đáng thử ở ngõ chợ Đồng Xuân
18:51:56 15/12/2019
Chợ Đồng Xuân là địa điểm lý tưởng cho các tín đồ mê ẩm thực đường phố Hà Nội. Cháo sườn, phở tíu hay bánh rán mặn... là những món ăn được nhiều thực khách yêu thích khi đến đây.
