Làm đậu phụ theo cách này bên ngoài giòn bên trong mềm mượt, cả nhà ăn mãi không chán

Theo dõi VGT trên

Cách chế biến này đảm bảo đậu phụ không bị nát, ngoài giòn, trong mềm ăn vào là thích mê!

Đậu phụ Nhật là một thực phẩm không những ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng. Đặc biệt đậu phụ Nhật rất mềm, là loại đồ ăn phù hợp với người già và trẻ nhỏ.

Làm đậu phụ theo cách này bên ngoài giòn bên trong mềm mượt, cả nhà ăn mãi không chán - Hình 1

Nguyên liệu:

Đậu phụ Nhật: 3-4 cái.

Hành tây: nửa củ.

Ớt ngọt: nửa quả.

Nấm hương.

Tỏi: 4 nhánh.

Hành lá.

Tinh bột bắp.

Xì dầu: 1 muỗng.

Dầu hào: nửa muỗng.

Bia: 1 muỗng canh.

Đường trắng: nửa non muỗng.

Video đang HOT

Hạt tiêu: 1 muỗng nhỏ.

Muối.

Cách làm:

- Nhẹ nhàng lấy đậu phụ ra khỏi bao bì bằng cách cắt ngang ở giữa gói.

- Một cái cắt thành 6 miếng.

Làm đậu phụ theo cách này bên ngoài giòn bên trong mềm mượt, cả nhà ăn mãi không chán - Hình 2

- Phủ đều đậu phụ bằng tinh bột bắp.

Làm đậu phụ theo cách này bên ngoài giòn bên trong mềm mượt, cả nhà ăn mãi không chán - Hình 3

- Cho nhiều dầu vào chảo, bỏ đậu phụ vào chiên.

- Chiên đậu phụ cho đến khi vàng đều.

Làm đậu phụ theo cách này bên ngoài giòn bên trong mềm mượt, cả nhà ăn mãi không chán - Hình 4

- Rửa sạch và thái nhỏ các nguyên liệu. Trộn bia, dầu hào, xì dầu, hạt tiêu, muối, đường vào 1 bát riêng.

Làm đậu phụ theo cách này bên ngoài giòn bên trong mềm mượt, cả nhà ăn mãi không chán - Hình 5

- Cho ít dầu vào chảo, thêm tỏi vào phi thơm.

- Thêm hành tây và nấm vào xào.

- Thêm ớt thái nhỏ.

Làm đậu phụ theo cách này bên ngoài giòn bên trong mềm mượt, cả nhà ăn mãi không chán - Hình 6

- Cho đậu phụ vào đảo đều.

- Thêm nước gia vị, đảo nhanh nhưng nhẹ nhàng để tránh dập nát đậu phụ.

Làm đậu phụ theo cách này bên ngoài giòn bên trong mềm mượt, cả nhà ăn mãi không chán - Hình 7

- Cho nước vào tinh bột bắp còn thừa khuấy tan rồi đổ vào chảo với lượng vừa đủ.

- Đun đến khi nước sánh lại, rắc chút hành lá rồi tắt bếp.

Làm đậu phụ theo cách này bên ngoài giòn bên trong mềm mượt, cả nhà ăn mãi không chán - Hình 8

- Cho đậu phụ ra đĩa. Nếu muốn ăn cay bạn có thể thêm ớt cay.

Làm đậu phụ theo cách này bên ngoài giòn bên trong mềm mượt, cả nhà ăn mãi không chán - Hình 9

Chúc các bạn thành công!

Hải Đường

Khoai tây đừng mang chiên, cắt sợi ra cho vào chảo có ngay món "pizza" cực ngon

"Pizza" khoai tây thêm vài lát dưa chuột, chút tương ớt nữa là có một bữa ăn nhẹ tuyệt vời!

Khoai tây là một loại thực phẩm phổ biến, được yêu thích với nhiều cách chế biến khác nhau. Hôm nay chúng ta sẽ học một cách làm mới với khoai tây cho bữa ăn nhẹ nhé!

Khoai tây đừng mang chiên, cắt sợi ra cho vào chảo có ngay món pizza cực ngon - Hình 1

Nguyên liệu:

Khoai tây: 2 củ.

Hành lá, muối, ớt bột.

Cách làm:

1. Cắt khoai tây thành sợi, cho thêm chút muối. Chú ý không ngâm khoai tây vào nước sẽ làm mất đi lớp tinh bột bên ngoài khiến việc kết dính ở bước sau trở nên khó khăn, khi chiên cũng không ra được màu vàng sáng.

Khoai tây đừng mang chiên, cắt sợi ra cho vào chảo có ngay món pizza cực ngon - Hình 2

2. Cho một chút dầu vào chảo, đun nóng.

3. Cho khoai tây vào chảo, không được đảo mà dùng muỗng dàn đều khoai tây ra lòng chảo. Sau đó chiên với lửa vừa.

Khoai tây đừng mang chiên, cắt sợi ra cho vào chảo có ngay món pizza cực ngon - Hình 3

4. Đợi 1 lúc thì lật báng khoai tây, chiên tiếp mặt kia cho vàng đều.

Khoai tây đừng mang chiên, cắt sợi ra cho vào chảo có ngay món pizza cực ngon - Hình 4

5. Sau khi 2 mặt đều vàng, lấy bánh khoai tây ra khỏi nồi, rắc thêm hành lá và ớt bột là hoàn thành. Có thể cắt thành miếng nhỏ cho dễ ăn, bên ngoài giòn bên trong mềm bở, hương vị rất ngon!

Khoai tây đừng mang chiên, cắt sợi ra cho vào chảo có ngay món pizza cực ngon - Hình 5

Chúc các bạn thành công!

Hải Đường

http://khampha.vn/bep/lam-dau-phu-theo-cach-nay-ben-ngoai-gion-ben-trong-mem-muot-ca-nha-an-mai-khong-chan-c39a750129.html
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tết về, làm bánh dừa nướng đơn giản mà thơm ngon, giòn rụm để nhâm nhi hoặc biếu người thânTết về, làm bánh dừa nướng đơn giản mà thơm ngon, giòn rụm để nhâm nhi hoặc biếu người thân
hôm qua
Bất ngờ tìm thấy chất chống ung thư trong loại nấm bán đầy chợ ViệtBất ngờ tìm thấy chất chống ung thư trong loại nấm bán đầy chợ Việt
hôm qua
Thực đơn cơm tối cuối tuần chỉ 3 món dễ nấu nhưng ngon vô cùngThực đơn cơm tối cuối tuần chỉ 3 món dễ nấu nhưng ngon vô cùng
17 giờ trước
Cách nấu cà ri gà tại nhà thơm ngon, bổ dưỡngCách nấu cà ri gà tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng
hôm qua
Ai về miền Tây thử ngay món bánh đen xì làm từ loại lá leo đầy bờ rào, tưởng không ngon mà ngon không tưởngAi về miền Tây thử ngay món bánh đen xì làm từ loại lá leo đầy bờ rào, tưởng không ngon mà ngon không tưởng
hôm qua
20 phút làm bánh pancake thơm ngào ngạt mùi bơ sữa, các bé ăn không ngừng20 phút làm bánh pancake thơm ngào ngạt mùi bơ sữa, các bé ăn không ngừng
4 giờ trước
Cách nấu xôi gấc thơm dẻo, dễ làm tại nhàCách nấu xôi gấc thơm dẻo, dễ làm tại nhà
4 giờ trước
Món cá nhà nghèo thời xưa giờ thành đặc sản nhà giàu lùng muaMón cá nhà nghèo thời xưa giờ thành đặc sản nhà giàu lùng mua
hôm qua

Tin đang nóng

Trấn Thành bật khóc nức nở tại WeChoice Awards 2024, lý do là điều khiến cả nước xót xaTrấn Thành bật khóc nức nở tại WeChoice Awards 2024, lý do là điều khiến cả nước xót xa
3 giờ trước
Ly hôn bỏ lại con cho chồng, tôi khóc cạn nước mắt ngày gặp lạiLy hôn bỏ lại con cho chồng, tôi khóc cạn nước mắt ngày gặp lại
3 giờ trước
Bình gas nổ trên bàn ăn, 9 học sinh và giáo viên bị bỏng ở Long AnBình gas nổ trên bàn ăn, 9 học sinh và giáo viên bị bỏng ở Long An
3 giờ trước
Tình trạng hiện tại của Vũ Thu Phương hậu ly hôn chồng doanh nhân sau 13 năm chung sốngTình trạng hiện tại của Vũ Thu Phương hậu ly hôn chồng doanh nhân sau 13 năm chung sống
4 giờ trước
MC Khánh Linh: 'Trấn Thành đùa vui, cợt nhả nhưng khán giả vẫn khen duyên'MC Khánh Linh: 'Trấn Thành đùa vui, cợt nhả nhưng khán giả vẫn khen duyên'
2 giờ trước
Từ Thiếu Hoa: U70 biểu diễn phản cảm, bị chê cười sống dựa "Tây du ký"Từ Thiếu Hoa: U70 biểu diễn phản cảm, bị chê cười sống dựa "Tây du ký"
3 giờ trước
Hội mỹ nhân diện áo dài đọ sắc tại WeChoice Awards 2024: Chi Pu xinh bất chấp, Phương Anh Đào "lẻ bóng" vẫn cực nổi bật!Hội mỹ nhân diện áo dài đọ sắc tại WeChoice Awards 2024: Chi Pu xinh bất chấp, Phương Anh Đào "lẻ bóng" vẫn cực nổi bật!
4 giờ trước
Tử vi 12 con giáp hôm nay 13/1/2025: Thân tài lộc ổn định, Hợi rắc rối công việcTử vi 12 con giáp hôm nay 13/1/2025: Thân tài lộc ổn định, Hợi rắc rối công việc
2 giờ trước

Tin mới nhất

Loại hạt bổ dưỡng hạn chế nguy cơ đột quỵ, ngừa ung thư, Tết đến làm ngay 2 món này đơn giản lại đốn tim khách

Loại hạt bổ dưỡng hạn chế nguy cơ đột quỵ, ngừa ung thư, Tết đến làm ngay 2 món này đơn giản lại đốn tim khách

4 giờ trước
Với hai cách chế biến hạt điều dưới đây, bạn sẽ có được thức quà đãi khách đến chơi nhà ngày Tết lạ miệng. Hạt này tốt với người đái tháo đường, giúp hạn chế nguy cơ đột quỵ, ngừa ung thư.
Cách làm chả rươi đơn giản

Cách làm chả rươi đơn giản

4 giờ trước
Chả rươi là một món ăn đặc sản của miền Bắc, món ăn này rất phổ biến trong khoảng thời gian từ tháng 9-11 Âm lịch (mùa rươi).
Tết này đổi món với tai heo cuộn lá mắc mật nướng thơm lừng, giòn sần sật

Tết này đổi món với tai heo cuộn lá mắc mật nướng thơm lừng, giòn sần sật

4 giờ trước
Món tai heo cuộn lá mắc mật nước vừa ngon, giòn lại thơm nức, có chút lạ miệng khiến bữa cơm ngày Tết thêm thú vị.
Cách nấu cháo sò huyết bổ dưỡng, ngon đúng vị

Cách nấu cháo sò huyết bổ dưỡng, ngon đúng vị

hôm qua
Cháo sò huyết là món ăn thơm ngon, rất tốt cho sức khỏe. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu cháo sò huyết bổ dưỡng, ngon đúng vị nhé!
Cách làm lẩu đuôi bò mềm ngon

Cách làm lẩu đuôi bò mềm ngon

2 ngày trước
Lẩu đuôi bò là một món ăn ngon, bổ dưỡng và rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè mỗi dịp sum vầy tiệc tùng.
Công thức chế biến món cá hồi sốt kem mù tạt làm cả nhà mê mẩn

Công thức chế biến món cá hồi sốt kem mù tạt làm cả nhà mê mẩn

2 ngày trước
Cá hồi sốt kem mù tạt không chỉ thơm ngon mà còn đầy đủ dinh dưỡng, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối ấm cúng hay những dịp đặc biệt.
Cuối tuần, mẹ đảm làm làm bánh mì salad gà hấp dẫn, các con vét sạch đĩa

Cuối tuần, mẹ đảm làm làm bánh mì salad gà hấp dẫn, các con vét sạch đĩa

2 ngày trước
Bánh mì salad gà không chỉ thơm ngon mà còn là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn đầy đủ và dinh dưỡng. Hãy cùng khám phá công thức dưới đây nhé!
Tuyệt chiêu làm phô mai que bằng nồi chiên không dầu tuyệt ngon, bé nào cũng thích

Tuyệt chiêu làm phô mai que bằng nồi chiên không dầu tuyệt ngon, bé nào cũng thích

2 ngày trước
Phô mai que với lớp vỏ ngoài vàng ruộm, bên trong là phô mai mozzarella béo ngậy thơm ngon khó cưỡng, bạn hãy làm thử nhé!
Salad cá hồi nướng - món ăn lành mạnh và bổ dưỡng cho mọi bữa tiệc

Salad cá hồi nướng - món ăn lành mạnh và bổ dưỡng cho mọi bữa tiệc

2 ngày trước
Salad cá hồi nướng không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn nhẹ lành mạnh hoặc món khai vị hấp dẫn.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, cả nhà ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, cả nhà ngon miệng

2 ngày trước
Đều là những món ăn thân thuộc nhưng khi kết hợp với nhau trong một bữa lại đem đến cảm giác hấp dẫn vô cùng cho cả nhà.
Cách làm bánh cốm đậu xanh đơn giản tại nhà

Cách làm bánh cốm đậu xanh đơn giản tại nhà

2 ngày trước
Làm bánh cốm tại nhà, bạn không chỉ tận hưởng niềm vui trong việc bếp núc mà còn đảm bảo được chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.
Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết

Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết

2 ngày trước
Làm bánh chưng truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo nhưng thành phẩm luôn đậm đà và đầy ý nghĩa trong dịp Tết sum vầy.

Có thể bạn quan tâm

Bài toán tiểu học yêu cầu "tìm x", học sinh chốt 1 câu khiến giáo viên ngã ngửa, cả đời dạy học không tìm được người thứ 2

Bài toán tiểu học yêu cầu "tìm x", học sinh chốt 1 câu khiến giáo viên ngã ngửa, cả đời dạy học không tìm được người thứ 2

Netizen

1 phút trước
Tuổi thơ của học sinh tiểu học luôn gắn liền với sự ngây ngô, trong sáng và hồn nhiên vô tư. Chính sự ngây ngô ấy không chỉ hiện diện trong những câu chuyện thường ngày mà còn len lỏi vào từng bài tập các em thực hiện.
SOOBIN chiến thắng Ca sĩ/Rapper có hoạt động đột phá, NSX thuộc SpaceSpeakers thắng giải Producer tại WeChoice Awards 2024

SOOBIN chiến thắng Ca sĩ/Rapper có hoạt động đột phá, NSX thuộc SpaceSpeakers thắng giải Producer tại WeChoice Awards 2024

Nhạc việt

9 phút trước
Ca sĩ SOOBIN và producer Kriss Ngô đã xuất sắc giành những giải thưởng quan trọng tại Gala WeChoice Awards 2024.
Đoan Trang tiết lộ sức hút khiến phái đẹp say đắm nhạc sĩ Quốc Bảo

Đoan Trang tiết lộ sức hút khiến phái đẹp say đắm nhạc sĩ Quốc Bảo

Tv show

18 phút trước
Ca sĩ Đoan Trang gây chú ý khi đảm nhận vai trò giám khảo Người kể chuyện tình chủ đề nhạc sĩ Quốc Bảo. Tại đây, cô có những chia sẻ đáng chú ý về tác giả ca khúc Em về tinh khôi .
Hà Nội: Tai nạn gần cầu Nhật Tân, 3 người tử vong

Hà Nội: Tai nạn gần cầu Nhật Tân, 3 người tử vong

Tin nổi bật

31 phút trước
Lực lượng chức năng đang làm rõ vụ tai nạn nghiêm trọng trên đường Võ Nguyên Giáp, gần cầu Nhật Tân, khiến 3 nạn nhân tử vong.
Hai vợ chồng cùng nhập viện do chuột cắn

Hai vợ chồng cùng nhập viện do chuột cắn

Sức khỏe

32 phút trước
Tại đây, người bệnh được chẩn đoán bị: Sốt do chuột cắn (Sodoku). Sau hơn một tuần điều trị tích cực với phác đồ kháng sinh hiệu quả, các dấu hiệu lâm sàng đã được cải thiện rõ rệt, nên cặp vợ chồng được xuất viện.
Ukraine tấn công trung tâm chỉ huy Nga ở pháo đài chiến lược

Ukraine tấn công trung tâm chỉ huy Nga ở pháo đài chiến lược

Thế giới

34 phút trước
Ukraine đang tìm cách tấn công các trung tâm chỉ huy của Nga để làm chậm tốc độ tiến công của lực lượng Moscow tại mặt trận miền Đông.
Kịch tính trong ngày ra tòa: Mẹ chồng cũ bất ngờ dúi vào tay tôi một cọc tiền, tôi không biết nên làm gì!

Kịch tính trong ngày ra tòa: Mẹ chồng cũ bất ngờ dúi vào tay tôi một cọc tiền, tôi không biết nên làm gì!

Góc tâm tình

1 giờ trước
Tôi bước ra từ cổng tòa án, cảm giác như vừa dứt ra khỏi một gánh nặng khổng lồ. Cuộc sống của tôi đã thay đổi hoàn toàn.
Bắt khẩn cấp con rể cùng bố vợ dùng gậy 3 khúc đánh tài xế ở TPHCM

Bắt khẩn cấp con rể cùng bố vợ dùng gậy 3 khúc đánh tài xế ở TPHCM

Pháp luật

1 giờ trước
Xảy ra mâu thuẫn với nam thanh niên chạy xe máy ở TPHCM, Thịnh cùng bố vợ dùng cây sắt đuổi đánh nạn nhân trên đường.
Sao Việt 13/1: Mỹ Linh nhắn nhủ con gái Mỹ Anh, Tuấn Hưng khoe tổ ấm viên mãn

Sao Việt 13/1: Mỹ Linh nhắn nhủ con gái Mỹ Anh, Tuấn Hưng khoe tổ ấm viên mãn

Sao việt

2 giờ trước
Diva Mỹ Linh có những dòng chia sẻ dành cho ái nữ vào ngày sinh nhật tuổi 23, Tuấn Hưng hạnh phúc bên bà xã và 3 con đáng yêu.
Kỳ diệu Ngũ Chỉ Sơn

Kỳ diệu Ngũ Chỉ Sơn

Du lịch

2 giờ trước
Nằm giữa lòng xã Tả Giàng Phình, huyện Sa Pa, tỉnh Lào Cai, Ngũ Chỉ Sơn với năm đỉnh nhọn tựa những ngón tay khổng lồ vươn lên bầu trời xanh thẳm.
Tử vi ngày 13/1/2025 của 12 cung hoàng đạo: Một ngày bình yên với Ma Kết

Tử vi ngày 13/1/2025 của 12 cung hoàng đạo: Một ngày bình yên với Ma Kết

Trắc nghiệm

2 giờ trước
Bạn đang tận hưởng công việc mình yêu thích và cảm thấy hài lòng với lương thưởng ổn định.Việc cống hiến cho công việc và đạt được sự ổn định này khiến bạn cảm thấy hạnh phúc và thoải mái.