Làm cánh gà chiên nước mắm kiểu này ăn bao nhiêu cho đủ, ai chẳng ghiền
Làm cánh gà chiên nước mắm kiểu này ăn bao nhiêu cho đủ, ai chẳng ghiền, nhớ giắt lưng ngay hôm nay.
Bạn đã bao giờ thử làm món cánh gà chiên nước mắm chưa? Món ăn tuy giản dị, nhưng lại rất đậm đà, đưa cơm. Nhất là cánh gà vẫn giữ được vị giòn giòn cho đến tận cuối bữa ăn, cảm giác béo ngậy nhưng lại không ngấy chút nào. Tham khảo cách làm cánh gà chiên nước mắm dưới đây nhé.
Nguyên liệu
Cánh gà: 6 cái, bạn nên chọn loại vừa khi chế biến sẽ ngon hơn (nếu gia đình bạn thích ăn nhiều thịt, bạn cũng có thể thay thế bằng đùi gà nhé).
Rau xà lách: 300g.
Cà chua: 1 quả.
Ngò rí: 100g.
Lá chanh non: 50g.
Ớt trái: 1 quả.
Gia vị: muối, hành khô, tỏi, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu, nước mắm, ớt bột, dầu ăn, gùng tươi.
Sơ chế nguyên liệu
Hành khô, tỏi: làm sạch, băm nhuyễn;
Cánh gà: Làm sạch, bạn có thể rửa cánh gà với nước muối pha gừng sẽ đảm bảo độ sạch và thịt gà cũng săn chắc hơn, thơm ngon hơn:- Dùng dao cứa nhẹ mặt trong của cánh 2-3 đường để gia vị nhanh thấm.- Ướp cánh gà với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, thìa bột ngọt, thìa tiêu, 1 thìa dầu ăn, thìa nước mắm, thài ớt bột (nếu bạn ăn cay) trong 3-4 tiếng. Nếu muốn cánh gà thấm gia vị bạn nên ướp rôi để qua đêm trong tủ lạnh nhé.
Rau xà lách: làm sạch, tách lá.
Cà chua: Rửa sạch, cắt khoanh tròn.
Video đang HOT
Ngò rí: Nhặt sạch, một nửa thái mịn, một nửa để nguyên.
Lá chanh non: thái sợi chỉ.
Ớt trái: tỉa hoa trang trí.
Pha nước mắm để chiên cánh gà: Bạn pha 1,5 thìa nước mắm, 1 thìa đường, thìa bột ngọt, 1 thìa tỏi, 2 thìa nước sôi, trộn đều cho tất cả gia vị hòa quyện với nhau.
Thực hiện làm món cánh gà chiên nước mắm
Rang chảo dùng để chiên cánh gà với một ít muối tinh, đến khi muối khô và chuyển sang màu vàng nhẹ, bạn đổ muối đi và cho dầu ăn vào. Với cách làm này, khi chiên cánh gà sẽ không bị kết dính đấu nhé.
Khi dầu nóng già, bạn cho cánh gà vào chiên vàng đều các mặt với lửa nhỏ để cánh gà có được độ giòn.
Tiếp đó, bạn vớt cánh gà ra một cái rổ nhỏ để cho khô dầu, đổ bớt dầu trong chảo chiên ra rồi phi thơm với 1 thìa hành, tỏi băm nhỏ (lượng tỏi nhiều hơn nhé) và một ít ớt bột.
Cho cánh gà vào lấp đầy mặt chảo rồi rưới nước mắm đã pha sẵn lên đều khắp các cánh gà, vặn lửa thật nhỏ đến khi cánh gà vừa sít nước chuyển sang màu vàng cánh gián đậm là được.
Tắt bếp, rưới ngò rí thái mịn và thài tiêu lên món ăn để tạo mùi thơm và độ hấp dẫn.
Những lưu ý khi làm cánh gà chiên nước mắm:
- Chọn phần đùi cánh gà để chế biến sẽ ngon và hấp dẫn hơn.
- Nếu muốn ăn cay bạn có thể thêm một chút ớt băm vào.
- món này dùng nóng với cơm hay bánh mỳ đều rất ngon.
Món cánh gà chiên nước mắm này đơn giản, nhanh gọn, không hề tốn thời gian, hương vị lại rất tuyệt, có thể dùng làm món ăn chơi hoặc món chính trong bữa ăn. Hãy thường xuyên chế biến cho gia đình mình thưởng thức nhé.
Học mẹ đảm làm món cánh gà chiên nước mắm thơm ngon, hấp dẫn
Làm phong phú mâm cơm cuối tuần của gia đình với món cánh gà chiên nước mắm thơm ngon ngay tại nhà theo công thức đơn giản dưới đây!
Nguyên liệu làm món cánh gà chiên nước mắm:
Cánh gà: 6 cái, bạn nên chọn loại vừa khi chế biến sẽ ngon hơn (nếu gia đình bạn thích ăn nhiều thịt, bạn cũng có thể thay thế bằng đùi gà nhé).
Rau xà lách: 300g
Cà chua: 1 quả
Ngò rí: 100g
Lá chanh non: 50g
Ớt trái: 1 quả
Gia vị: muối, hành khô, tỏi, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu, nước mắm, ớt bột, dầu ăn, gùng tươi.
Cách làm món cánh gà chiên nước mắm đơn giản tại nhà:
Sơ chế nguyên liệu:
Hành khô, tỏi: làm sạch, băm nhuyễn;
Cánh gà: Làm sạch, bạn có thể rửa cánh gà với nước muối pha gừng sẽ đảm bảo độ sạch và thịt gà cũng săn chắc hơn, thơm ngon hơn:
- Dùng dao cứa nhẹ mặt trong của cánh 2-3 đường để gia vị nhanh thấm.
- Ướp cánh gà với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, thìa bột ngọt, thìa tiêu, 1 thìa dầu ăn, thìa nước mắm, thài ớt bột (nếu bạn ăn cay) trong 3-4 tiếng. Nếu muốn cánh gà thấm gia vị bạn nên ướp rôi để qua đêm trong tủ lạnh nhé.
Rau xà lách: làm sạch, tách lá
Cà chua: Rửa sạch, cắt khoanh tròn
Ngò rí: Nhặt sạch, một nửa thái mịn, một nửa để nguyên
Lá chanh non: thái sợi chỉ
Ớt trái: tỉa hoa trang trí
Pha nước mắm để chiên cánh gà: Bạn pha 1,5 thìa nước mắm, 1 thìa đường, thìa bột ngọt, 1 thìa tỏi, 2 thìa nước sôi, trộn đều cho tất cả gia vị hòa quyện với nhau.
Thực hiện làm món cánh gà chiên nước mắm:
Bước 1: Rang chảo dùng để chiên cánh gà với một ít muối tinh, đến khi muối khô và chuyển sang màu vàng nhẹ, bạn đổ muối đi và cho dầu ăn vào. Với cách làm này, khi chiên cánh gà sẽ không bị kết dính đấu nhé.
Bước 2: Khi dầu nóng già, bạn cho cánh gà vào chiên vàng đều các mặt với lửa nhỏ để cánh gà có được độ giòn.
Bước 3: Tiếp đó, bạn vớt cánh gà ra một cái rổ nhỏ để cho khô dầu, đổ bớt dầu trong chảo chiên ra rồi phi thơm với 1 thìa hành, tỏi băm nhỏ (lượng tỏi nhiều hơn nhé) và một ít ớt bột.
Bước 4: Cho cánh gà vào lấp đầy mặt chảo rồi rưới nước mắm đã pha sẵn lên đều khắp các cánh gà, vặn lửa thật nhỏ đến khi cánh gà vừa sít nước chuyển sang màu vàng cánh gián đậm là được.
Bước 5: Tắt bếp, rưới ngò rí thái mịn và hạt tiêu lên món ăn để tạo mùi thơm và độ hấp dẫn.
Trình bày món ăn:
Xếp rau xà lách và cà chua thái lát lên trên viền đĩa.
Cho cánh gà vào giữa, tiếp tục trang trí món ăn bằng ngò rí còn giữ nguyên lá, lá chanh non thái chỉ và ớt tỉa hoa lên phía trên để tạo sự hấp dẫn và bắt mắt của món ăn nhé.
Món cánh gà chiên nước mắm sau khi hoàn thành có vị vừa ăn, nước mắm bao nhẹ quanh cánh gà tạo thành một màu vàng cánh gián đẹp mắt. Cánh gà còn nguyên, không bị kết dính trong quá trình chế biến. Món ăn trình bày hài hòa, hấp dẫn, nhiều màu sắc.
Hi vọng với cách làm đơn giản trên đây, các bạn có thể dễ dàng thực hiện món cánh gà chiên nước mắm thơm ngon, chuẩn vị cho cả nhà cùng thưởng thức. Chúc bạn chế biến thành công và ăn ngon miệng!
Cánh gà chiên nước mắm cho bữa tối thêm đậm đà Trong bữa ăn mà có món cánh gà chiên nước mắm thì đảm bảo không một thành viên nào có thể từ chối bữa ăn này cả. Cánh gà chiên nước mắm với những miếng cánh gà tươi ngon được tẩm ướp gia vị đậm đà, mang mùi vị rất riêng biệt mà vẫn đầy dinh dưỡng. Bạn đã biết cách chế biến...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà
Có thể bạn quan tâm

Han Ga In bị ngó lơ ở nơi công cộng, khiến ái nữ thuộc Top 1% trẻ em thông minh nhất Hàn Quốc có phản ứng không ngờ
Sao châu á
19:28:56 01/03/2025
Cô giáo gửi ảnh học sinh ngủ trưa và xóa trong 30 giây nhưng đã quá muộn: Phụ huynh quyết định chuyển trường
Netizen
19:23:09 01/03/2025
Hòa Minzy nhận khen thưởng từ lãnh đạo tỉnh Bắc Ninh
Sao việt
19:14:52 01/03/2025
Hoà Minzy "nâng khăn sửa túi" cho Văn Toàn cực tình, ngượng chín mặt khi diễn cảnh hò hẹn, chemistry tràn màn hình
Sao thể thao
18:59:44 01/03/2025
Gã trai dùng clip sex tống tiền nữ Việt kiều Mỹ
Pháp luật
18:48:17 01/03/2025
Năng lượng Mặt Trời trở thành 'miếng mồi' hấp dẫn với tin tặc
Thế giới
18:44:05 01/03/2025
Ai có thể thay thế Trấn Thành, Trường Giang ở Running Man Việt Nam?
Tv show
18:23:54 01/03/2025
Tử vi 12 con giáp thứ Bảy ngày 1/3/2025: Thân quá khắt khe, Dậu gặp trở ngại
Trắc nghiệm
17:40:27 01/03/2025
Văn Toàn đóng MV của Hòa Minzy, dân mạng nhiệt tình "đẩy thuyền"
Nhạc việt
17:30:28 01/03/2025
Loài thực vật săn mồi có lá giống hệt rắn hổ mang
Lạ vui
16:24:08 01/03/2025