Kỳ lạ thực phẩm giàu đạm sản xuất từ nước và không khí

Theo dõi VGT trên

Mới đây, công ty khởi nghiệp Solar Foods của Phần Lan tiến hành thử nghiệm sản xuất thực phẩm giàu đạm làm từ nước và không khí tương tự quy trình làm bia.

Kỳ lạ thực phẩm giàu đạm sản xuất từ nước và không khí - Hình 1

Ảnh minh họa – Solar Foods

Theo trang Oditycentral, công ty này đã phát minh ra phương thức chế tạo thực phẩm dạng bột giàu protein (đạm) có tên gọi Solein với mức giá 5 euro/kg (khoảng 130.000 đồng). Công ty có trụ sở tại Helsinki (Phần Lan) dự định mở nhà máy Solein đầu tiên vào cuối năm 2021 và tăng quy mô sản xuất cung cấp 2 tỷ bữa ăn mỗi năm trong năm 2022.

Được mô tả là thực phẩm giàu đạm thân thiện với môi trường nhất thế giới, Solein được chế biến bằng phương pháp điện phân nước và không khí để tách chiết bọt khí carbon dioxide và hydro. Sau đó các vi khuẩn sống được đưa vào chất lỏng chứa các bọt khí carbon dioxide và hydro tạo ra Solein.

Hỗn hợp này được sấy khô tạo thành phẩm bột. Đây là quá trình lên men tự nhiên tương tự như sản xuất bia nhưng nó đòi hỏi một lò phản ứng đặc biệt. Solein khô có hàm lượng protein 50%, dạng bột và có mùi vị giống như bột mì.

Video đang HOT

Loại thực phẩm này có thể được sử dụng trong các chế độ ăn kiêng, dùng làm nguyên liệu chế biến các món ăn hoặc được xử lý để có cấu trúc giống thịt hoặc bánh mỳ.

‘Đây là một loại thực phẩm hoàn toàn mới, một dạng protein đặc biệt, khác với tất cả các thực phẩm trên thị trường ngày nay về cách sản xuất bởi nó không sử dụng quy trình nông nghiệp hay thủy canh’, Tiến sĩ Pasi Vainikka, Tổng giám đốc Solar Foods chia sẻ với The Guardian.

Theo các nhà nghiên cứu, quy trình sản xuất Solein có khả năng mở rộng đáng kinh ngạc vì loại thực phẩm này có thể được sản xuất ở mọi nơi trên thế giới. Quá trình sản xuất cũng góp phần tiết kiệm năng lượng gấp 10 lần trên mỗi hecta so với quy trình nông nghiệp, tiết kiệm nước và ít chịu ảnh hưởng từ môi trường hay khí hậu.

‘Một trong những lý do tại sao thịt lại trở thành thực phẩm quan trọng trong chế độ ăn uống của chúng ta bởi chúng chứa hàm lượng protein cao và chất lượng. Với quy trình trên, Solein chứa tất cả axit amin thiết yếu, nhưng vì nó được sản xuất bằng phương pháp điện phân carbon dioxide nên nó không phải nuôi trồng trên mặt đất’, trang thông tin công ty Solar Foods lý giải.

Mặc dù Solar Foods không hy vọng Solein sẽ cạnh tranh với các phương pháp sản xuất đạm truyền thống trong 20 năm tới, nhưng công ty kỳ vọng loại thực phẩm độc đáo của mình sẽ trở thành hướng đi mới cho nhân loại khi hiện nay hơn 3/4 thực phẩm trên thế giới có nguồn gốc từ động thực vật.

Theo Hải Vân/Báo Tin tức

Kỳ diệu em bé ra đời từ tử cung người đã chết

Em bé chào đời từ một ca sinh mổ của sản phụ tuổi ngoài 30, bẩm sinh không có tử cung, và được nhận tử cung từ một người hiến tặng đã chết.

Kỳ diệu em bé ra đời từ tử cung người đã chết - Hình 1

Em bé đầu tiên trên thế giới ra đời từ ca cấy ghép tử cung thực hiện năm 2017 tại Brazil.

Một em bé khỏe mạnh đã đến với thế giới này theo cách vô cùng đặc biệt có thể mang theo niềm hy vọng cho hàng ngàn phụ nữ vô sinh.

Mẹ của em bé cấn thai khoảng 1 năm sau khi được cấy ghép tử cung và sinh con vào tháng 6. Một tháng đã trôi qua, cả mẹ và con đều vẫn khỏe.

Ts. Uma Perni thuộc bệnh viện Cleveland ở Ohio, Mỹ nơi em bé được sinh ra, cho biết:

"Không thể đòi hỏi một kết quả tốt hơn, mọi thứ đều tuyệt vời. Phần tử cung được cấy ghép liền rất nhanh, thật hào hứng khi thấy sẽ có thêm lựa chọn cho phụ nữ trong tương lai".

Trên thế giới, đây mới chỉ là trường hợp thứ hai đón nhận em bé ra đời theo cách đặc biệt thế này. Sau khi sinh, người mẹ đã chọn phẫu thuật loại bỏ tử cung đã cấy ghép.

Bệnh viện Cleveland đã thực hiện 5 ca cấy ghép tử cung tính đến nay, 3 trong số đó thành công.

Ca sinh từ tử cung được hiến tặng đầu tiên diễn ra ở Brazil, 6 tháng trước khi xuất hiện ca sinh ở Mỹ.

Kỹ thuật cấy ghép tử cung được thực hiện tiên phong ở Thuỷ Điển, cách đây 5 năm.

Theo Mirror

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Vợ sinh con có "làn da đen" khiến chồng sốc nặng, không thể tin nổiVợ sinh con có "làn da đen" khiến chồng sốc nặng, không thể tin nổi
17:00:44 22/12/2024
Loài hoa lan độc nhất vô nhị trên thế giới, sở hữu 'núi tiền' cũng không mua nổi, chỉ Việt Nam mới cóLoài hoa lan độc nhất vô nhị trên thế giới, sở hữu 'núi tiền' cũng không mua nổi, chỉ Việt Nam mới có
12:29:38 22/12/2024
Phát hiện 'đường hầm' bí ẩn, kết nối hệ mặt trời với các thế giới khácPhát hiện 'đường hầm' bí ẩn, kết nối hệ mặt trời với các thế giới khác
07:09:27 22/12/2024
Từ trường tiết lộ tòa nhà gấp đôi Nhà Trắng dưới lòng đất IraqTừ trường tiết lộ tòa nhà gấp đôi Nhà Trắng dưới lòng đất Iraq
11:05:43 22/12/2024
Địa Trung Hải suýt biến mất vì lý do khó tinĐịa Trung Hải suýt biến mất vì lý do khó tin
12:31:28 22/12/2024
Thứ gì đó trong lòng Trái Đất đang 'kéo giãn' độ dài ngàyThứ gì đó trong lòng Trái Đất đang 'kéo giãn' độ dài ngày
10:57:34 23/12/2024
Ảnh gây sửng sốt về Trung Quốc trong năm 2024Ảnh gây sửng sốt về Trung Quốc trong năm 2024
10:43:26 23/12/2024
Phát hiện hóa thạch sinh vật ngoại lai đáng kinh ngạc tại MỹPhát hiện hóa thạch sinh vật ngoại lai đáng kinh ngạc tại Mỹ
11:00:41 22/12/2024

Tin đang nóng

Một trường ở TP.HCM chi gần 2 tỷ đồng thưởng Tết cho giáo viênMột trường ở TP.HCM chi gần 2 tỷ đồng thưởng Tết cho giáo viên
19:20:22 23/12/2024
Nữ MC được Hoài Linh dẫn sang Mỹ: "Vợ anh ấy gọi điện khủng bố, xúc phạm tôi"Nữ MC được Hoài Linh dẫn sang Mỹ: "Vợ anh ấy gọi điện khủng bố, xúc phạm tôi"
15:40:46 23/12/2024
Vợ kém 7 tuổi của CEO mặc mốt giấu quần ra mắt họ hàng, tuyên bố không nấu ăn, không làm việc nhà sau khi kết hônVợ kém 7 tuổi của CEO mặc mốt giấu quần ra mắt họ hàng, tuyên bố không nấu ăn, không làm việc nhà sau khi kết hôn
17:32:17 23/12/2024
Vĩnh Long: Bắt được kẻ chủ mưu trong vụ nổ súng ở quán bidaVĩnh Long: Bắt được kẻ chủ mưu trong vụ nổ súng ở quán bida
20:45:15 23/12/2024
50 triệu người soi bằng chứng "thái tử phi" Trương Thiên Ái đang bí mật mang thai sau drama tình tay ba chấn động50 triệu người soi bằng chứng "thái tử phi" Trương Thiên Ái đang bí mật mang thai sau drama tình tay ba chấn động
16:27:48 23/12/2024
Thông tin bất ngờ vụ người phụ nữ với gương mặt sưng phù gào khóc trước cửa thẩm mỹ việnThông tin bất ngờ vụ người phụ nữ với gương mặt sưng phù gào khóc trước cửa thẩm mỹ viện
16:21:43 23/12/2024
Để lộ cách giáo dục con trai, Hyun Bin nhận ngay về những bình luận thế nàyĐể lộ cách giáo dục con trai, Hyun Bin nhận ngay về những bình luận thế này
15:38:37 23/12/2024
Hình ảnh "lạ" xuất hiện bên đường trong đêm khiến nhiều người lạnh sống lưngHình ảnh "lạ" xuất hiện bên đường trong đêm khiến nhiều người lạnh sống lưng
16:25:41 23/12/2024

Tin mới nhất

Người đàn ông biến mình thành chuyên gia nghiên cứu bệnh của mẹ

Người đàn ông biến mình thành chuyên gia nghiên cứu bệnh của mẹ

10:51:38 23/12/2024
Một năm biến thành hai, và hai năm biến thành ba, khi mà việc tập trung tìm hiểu chuyện gì đang xảy ra với mẹ đã vắt kiệt tôi.
Những khoáng vật tự nhiên quý hiếm có đặc tính kỳ lạ trên thế giới

Những khoáng vật tự nhiên quý hiếm có đặc tính kỳ lạ trên thế giới

12:45:58 21/12/2024
Khoáng vật nằm rải rác ở khắp mọi nơi trên hành tinh, từ những vệt lấp lánh trong sỏi hoặc cát cho đến những viên ngọc thực sự được ẩn giấu bên dưới lòng đất.
Loài chó duy nhất trên thế giới biết trèo cây như mèo

Loài chó duy nhất trên thế giới biết trèo cây như mèo

12:41:11 21/12/2024
Hàng triệu năm trước, cáo xám đã phát triển khả năng leo trèo siêu hạng với bộ móng sắc và tứ chi linh hoạt. Cáo xám là một loài chó hoang dã độc đáo với nhiều đặc điểm sinh học thú vị và hiếm có.
2 tiểu hành tinh bay sượt qua Trái Đất vào dịp Noel có gây nguy hiểm?

2 tiểu hành tinh bay sượt qua Trái Đất vào dịp Noel có gây nguy hiểm?

12:18:34 21/12/2024
2 tiểu hành tinh có kích thước khổng lồ, tương đương tòa nhà 10 tầng, sẽ bay sượt qua Trái Đất vào dịp Giáng sinh tới đây. Liệu có khả năng nào 2 tiểu hành tinh này đâm vào Trái Đất hay không?
Điều đặc biệt khiến quả trứng gà có giá hơn 6 triệu đồng

Điều đặc biệt khiến quả trứng gà có giá hơn 6 triệu đồng

06:32:09 21/12/2024
ANH - Quả trứng gà hình cầu hiếm có, được cho là tỷ quả có một đã được một người giấu tên mua với giá 200 bảng Anh (hơn 6,4 triệu đồng).
Cô dâu hủy hôn khi thấy chú rể ngất đi vì lạnh giữa đám cưới

Cô dâu hủy hôn khi thấy chú rể ngất đi vì lạnh giữa đám cưới

06:31:33 21/12/2024
Chú rể ngất xỉu vì thời tiết lạnh trong ngày tổ chức đám cưới. Cô dâu cho rằng đó là dấu hiệu sức khỏe kém nên cô đã bỏ đi và hủy hôn ngay lập tức.
Khám phá thú vị về loài chim mòng biển của Việt Nam

Khám phá thú vị về loài chim mòng biển của Việt Nam

13:12:57 20/12/2024
Trong thế giới các loài chim, họ Mòng biển (Laridae) gồm các loài chim có mỏ dài, cánh dài và hình thức cơ thể thích hợp cho việc bay xa và nhanh.
Sự thật thú vị về loài mèo cát - vua của sa mạc

Sự thật thú vị về loài mèo cát - vua của sa mạc

12:44:50 20/12/2024
Dù trông giống mèo nhà, mèo cát có đôi tai lớn giúp nghe được âm thanh tần số thấp và có lông cách nhiệt để sinh tồn trên sa mạc, có thể chịu được nhiệt độ từ 5 C đến 52 C.
Bị con gấu trên cây rơi trúng, người đàn ông tử vong thương tâm

Bị con gấu trên cây rơi trúng, người đàn ông tử vong thương tâm

12:43:00 20/12/2024
Một thợ săn bắn con gấu ở trên cây. Con gấu rơi xuống, trúng vào người bạn đi cùng thợ săn. Dù đã được cứu chữa nhưng người này không thể qua khỏi.
Dùng cả tuổi thơ để đọc Conan nhưng chắc chắn mọi người không biết 5 sự thật này về bộ truyện

Dùng cả tuổi thơ để đọc Conan nhưng chắc chắn mọi người không biết 5 sự thật này về bộ truyện

11:59:33 20/12/2024
Cùng với Doraemon, bộ truyện tranh Thám tử lừng danh Conan cũng như phiên bản hoạt hình là người bạn thân đi qua thời thơ ấu của biết bao thế hệ.
Du khách bất ngờ phát hiện ổ trứng khủng long hóa thạch trong công viên

Du khách bất ngờ phát hiện ổ trứng khủng long hóa thạch trong công viên

07:45:46 20/12/2024
TRUNG QUỐC - Một ổ gồm 6 quả trứng khủng long hóa thạch bất ngờ được 2 du khách phát hiện khi đang tham quan một công viên ở thành phố Hà Nguyên, tỉnh Quảng Đông.
Điều bí ẩn về giống mèo cam đã được làm sáng tỏ

Điều bí ẩn về giống mèo cam đã được làm sáng tỏ

22:17:43 19/12/2024
Cái gì tạo nên màu sắc khác biệt của mèo cam? Có đúng là mèo cam kém thông minh hơn những giống mèo khác không? Những câu hỏi này đã có lời giải đáp.

Có thể bạn quan tâm

Lưu Thi Thi phủ nhận tin đồn ly hôn Ngô Kỳ Long

Lưu Thi Thi phủ nhận tin đồn ly hôn Ngô Kỳ Long

Sao châu á

21:22:34 23/12/2024
Trước những tin đồn lan truyền về việc Lưu Thi Thi và Ngô Kỳ Long ly hôn, công ty quản lý của nữ diễn viên đã chính thức lên tiếng bác bỏ.
Gái độc thân gen Z Trung Quốc đua nhau chụp ảnh bụng bầu giả để 'chạy già'

Gái độc thân gen Z Trung Quốc đua nhau chụp ảnh bụng bầu giả để 'chạy già'

Netizen

21:21:26 23/12/2024
Một trào lưu mới đang gây tranh cãi ở Trung Quốc, nhiều cô gái Gen Z độc thân muốn có bộ ảnh bầu bí thật đẹp trước khi tuổi già ập đến nên đeo bụng bầu giả để chụp.
Salah hé lộ thông tin chia tay Liverpool

Salah hé lộ thông tin chia tay Liverpool

Sao thể thao

21:20:50 23/12/2024
Ngôi sao Mohamed Salah hé lộ thông tin, có thể anh sẽ không còn người của Liverpool trong tương lai gần. Ngôi sao người Ai Cập khẳng định vẫn sẽ hạnh phúc dù kết thúc sự nghiệp ở đâu sau chiến thắng 6-3 trước Tottenham.
Mỹ Linh tiết lộ lý do không làm xiếc, múa lửa trong 'Chị đẹp đạp gió'

Mỹ Linh tiết lộ lý do không làm xiếc, múa lửa trong 'Chị đẹp đạp gió'

Tv show

21:19:29 23/12/2024
Nhìn lại hơn 4 tháng gắn bó với chương trình, Mỹ Linh cho biết đó là trải nghiệm đẹp đẽ, khó quên, là hành trình chữa lành không chỉ đối với giọng ca Hương Ngọc Lan mà còn với các nữ nghệ sĩ khác.
Malaysia tìm cách xử lý hoạt động buôn bán súng đạn thạch

Malaysia tìm cách xử lý hoạt động buôn bán súng đạn thạch

Thế giới

21:12:24 23/12/2024
Năm 2023 ghi nhận 148 vụ phạm tội liên quan đến loại súng giả này, phần lớn là các vụ cướp. Vấn đề này tiếp tục trầm trọng sang năm 2024, với 36 vụ được ghi nhận từ tháng 1 đến tháng 11.
Ngân 98 đang thách thức khán giả với trang phục "mặc như không mặc"?

Ngân 98 đang thách thức khán giả với trang phục "mặc như không mặc"?

Sao việt

21:10:24 23/12/2024
Khoảnh khắc phản cảm này của cô khiến đông đảo khán giả phẫn nộ và chỉ trích. Nhiều người còn cho rằng nữ DJ 9x đang có hành động ngang nhiên, không hề tôn trọng khán giả.
"Ngựa ô" phim cổ trang Hoa ngữ cuối năm gọi tên "Cửu trọng tử"

"Ngựa ô" phim cổ trang Hoa ngữ cuối năm gọi tên "Cửu trọng tử"

Phim châu á

20:55:33 23/12/2024
Bộ phim Cửu trọng tử đã khép lại với kết thúc viên mãn cho cặp đôi chính. Phim cũng đạt nhiều thành tích lượt xem hơn kỳ vọng.
Loại cây cỏ của Việt Nam được xem là thuốc quý nhưng ít ai biết, tại phương Tây được săn lùng

Loại cây cỏ của Việt Nam được xem là thuốc quý nhưng ít ai biết, tại phương Tây được săn lùng

Sức khỏe

20:46:22 23/12/2024
Loại cây này mọc dại tại nhiều nơi nhưng chưa nhiều người biết tới công dụng thực sự của nó.
Phim "Công tử Bạc Liêu": Chuyện xưa không cũ

Phim "Công tử Bạc Liêu": Chuyện xưa không cũ

Phim việt

20:34:17 23/12/2024
Sau 17 ngày ra rạp, phim Công tử Bạc Liêu hiện đang có doanh thu theo trang Box Office Vietnam là 35 tỷ đồng. Đây là con số khá thấp so với mức độ đầu tư của phim.
Người phụ nữ đi xe Mercedes đá thùng rác ra giữa phố ở Nha Trang gây xôn xao

Người phụ nữ đi xe Mercedes đá thùng rác ra giữa phố ở Nha Trang gây xôn xao

Pháp luật

20:30:25 23/12/2024
Mạng xã hội đang xôn xao trước video ghi lại cảnh người phụ nữ liên tục đá vào thùng rác trên đường ở TP Nha Trang (tỉnh Khánh Hòa), rồi lái ô tô Mercedes rời đi.
Thấy chồng buồn bã khi bác sĩ thông báo vợ mang thai con gái, cô liền nháy mắt nói một câu khiến anh tá hỏa

Thấy chồng buồn bã khi bác sĩ thông báo vợ mang thai con gái, cô liền nháy mắt nói một câu khiến anh tá hỏa

Góc tâm tình

20:13:11 23/12/2024
Cả buổi hôm đó, Nam cứ nôn nao không biết cách của vợ là gì nhưng khi thấy cô bước ra từ nhà tắm mà anh không khỏi bủn rủn tay chân.