Không chỉ là món súp gà, cách nấu này sẽ là một bài thuốc tăng cường sức khỏe

Nông Mạnh Hùng07:09 09/04/2020

Mặc dù súp gà rất ngon và bổ dưỡng, nhưng nếu bạn muốn nó là một bài thuốc giúp tăng cường sức khỏe thì có thể áp dụng cách làm sau đây.

Nguyên liệu

Nửa con gà, một nhúm nấm nhộng trùng thảo, 8 quả táo tàu, một ít câu kỷ, 2 miếng gừng, muối.

Cách thực hiện

Chặt gà thành từng miếng rồi cho vào nồi nước lạnh, đun sôi lửa to trong 2 phút, sau đó vớt ra để riêng.

Ngâm hạt câu kỷ trong một bát nước.

Cho thịt gà, nấm nhộng trùng thảo, táo tàu, gừng vào, thêm một lượng nước thích hợp (khoảng 2 lít) rồi đun trong 1,5 tiếng.

Video đang HOT

Cuối cùng thêm câu kỷ, muối vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng là xong.

Thành phẩm nhận được.

Phan Hằng

Món ngon mỗi ngày: Cách làm súp gà ngon đúng vị

Với nguyên liệu đơn giản, dễ nấu, súp gà nấm hương có vị ngọt từ thịt gà và nấm, hứa hẹn sẽ là món ngon cho cả gia đình "tấm tắc".

Thịt gà là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của gia đình người Việt, có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau và súp gà là món được nhiều người ưa chuộng vì dễ nấu lại ngon miệng. Vị ngọt từ nước luộc gà, hương thơm của nấm, vị bùi của ngô sẽ làm cho cả gia đình phải "tấm tắc" khen ngon.

Nguyên liệu

0,5kg thịt gà (nên chọn phần thịt ức hoặc lườn gà)

1 bắp ngô ngọt

0,5g nấm hương

1 quả trứng

rau mùi

bột năng

Cách làm

Thịt gà rửa sạch, cho lượng nước vừa đủ ăn vào nồi, đun sôi. Chờ đến khi thịt gà chín (bạn có thể thử bằng cách chọc đũa vào miếng thịt, nếu không thấy nước màu đỏ chảy ra thì thịt gà đã chín), vớt ra để nguội rồi xé nhỏ thành miếng vừa ăn. Giữ lại nước luộc gà.

Thịt gà luộc chín, xé nhỏ thành miếng vừa ăn

Nấm rửa qua nước lạnh cho sạch rồi ngâm vào nước nóng. Khi nấm nở đều thì vớt ra, rửa lại lần nữa rồi thái miếng vừa ăn. Ngô tách hạt, để riêng ra bát. Rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

Nấm ngâm nước nóng cho nở, thái miếng

Ngô tách hạt

Lấy khoảng 3-4 muỗng canh bột năng, hòa với ít nước lọc rồi khuấy đều cho bột tan.

Hòa tan bột năng với nước lọc

Đun nóng nước luộc gà, cho ngô và nấm vào. Đun sôi tầm 10 phút cho đến khi ngô đã mềm và nấm chín thì cho thịt gà đã xé nhỏ vào, nêm gia vị vừa ăn.

Đun sôi nấm và ngô với nước luộc gà

Tiếp tục cho bột năng đã hòa tan vào nồi, khuấy đều để không bị cháy. Đập trứng vào nồi và khuấy đều tay. Khi nồi súp sôi thì vặn nhỏ lửa, cho rau mùi vào và tắt bếp.

Đổ bột năng đã hòa tan vào nồi

Cho thêm trứng vào khuấy đều

Súp gà là món ngon dễ làm lại tốt cho sức khỏe

Múc súp gà ra bát, ăn nóng. Vậy là rất nhanh và đơn giản, bạn đã có thể hoàn thành món súp gà thơm ngon lại bổ dưỡng để đổi vị cho bữa cơm gia đình!

Thảo Trinh

Súp gà cốt dừa Thái Lan ngon chuẩn vị cho bữa sáng đủ dinh dưỡng Nhắc đến ấm thực Thái Lan hẳn ai trong chúng ta cũng nghĩ đến món cà ri, đồ xiên nướng các loại hay nổi tiếng nhất là món tom yum. Nhưng đó chưa phải là tất cả, còn rất nhiều món ăn khác vô cùng lạ miệng, thơm ngon cuốn hút cũng là những cái tên trong danh sách ẩm thực mê hoặc...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

4 triệu người thua cách một bé gái 5 tuổi từ chối yêu, thần thái khiến người đối diện không tin đây là con nít!01:01

Hồng Phượng nói gì về kết quả vụ kiện tranh chấp tài sản với Hồng Loan?11:16

Đoạn clip 12 giây của 1 cặp đôi Vbiz khiến cõi mạng rần rần, nhà trai nói đúng 1 câu mà netizen tin chắc yêu nhau thật00:14

Bật dậy lúc 12h đêm trong bệnh viện, cảnh tượng người nhà gây ra khiến bệnh nhân ngượng chín mặt00:22

Tổng thống Zelensky chơi 'tất tay' với Nga ?09:59

Nửa triệu người "tức" đỏ mặt khi xem màn công khai yêu đương của Hoa hậu Vbiz và trai trẻ, hóa ra vì chi tiết này!00:33

4,5 triệu lượt xem bé gái 10 tuổi ở Thái Nguyên 'nhập vai' MC đám cưới01:00

Đang ngồi cáp treo với mẹ, bé gái bất ngờ rơi xuống đất00:48

Clip sốc: Nam ca sĩ hạng A giật 1 cô gái khỏi taxi, khiến đối phương ngã sấp mặt xuống đường01:08

Mê mẩn bài hát chủ đề WeChoice 2024: Ca từ quá đẹp, fan nức nở lập luôn thành tích khủng03:15

Cặp đôi Vbiz phim giả tình thật đã chịu công khai, đàng trai còn hôn đàng gái trước hàng loạt camera!00:38

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm lẩu đuôi bò mềm ngon

06:00:54 11/01/2025

Lẩu đuôi bò là một món ăn ngon, bổ dưỡng và rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè mỗi dịp sum vầy tiệc tùng.

Công thức chế biến món cá hồi sốt kem mù tạt làm cả nhà mê mẩn

06:00:21 11/01/2025

Cá hồi sốt kem mù tạt không chỉ thơm ngon mà còn đầy đủ dinh dưỡng, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối ấm cúng hay những dịp đặc biệt.

Cuối tuần, mẹ đảm làm làm bánh mì salad gà hấp dẫn, các con vét sạch đĩa

05:59:33 11/01/2025

Bánh mì salad gà không chỉ thơm ngon mà còn là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn đầy đủ và dinh dưỡng. Hãy cùng khám phá công thức dưới đây nhé!

Salad cá hồi nướng - món ăn lành mạnh và bổ dưỡng cho mọi bữa tiệc

05:57:51 11/01/2025

Salad cá hồi nướng không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn nhẹ lành mạnh hoặc món khai vị hấp dẫn.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, cả nhà ngon miệng

17:08:18 10/01/2025

Đều là những món ăn thân thuộc nhưng khi kết hợp với nhau trong một bữa lại đem đến cảm giác hấp dẫn vô cùng cho cả nhà.

Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết

13:48:28 10/01/2025

Làm bánh chưng truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo nhưng thành phẩm luôn đậm đà và đầy ý nghĩa trong dịp Tết sum vầy.

2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn

17:50:15 09/01/2025

Nếu ở Việt Nam, Xuân Son được biết đến là tín đồ của món bánh chuối chiên thì ở Brazil, anh cũng có những niềm yêu thích đặc biệt với ẩm thực quê nhà.

Cách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày Tết

06:37:37 09/01/2025

Hãy cùng vào bếp và chuẩn bị món ngon này, để Tết thêm rộn ràng và tràn đầy yêu thương qua từng miếng thịt thơm ngon!

Cách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnh

06:34:59 09/01/2025

Những khoanh giò xào giòn ngon, thơm nức, ăn cùng các loại dưa muối thật hấp dẫn, chỉ nghe nhắc đến thôi đã thấy hương vị Tết Nguyên Đán thật cận kề.

Về thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừng

06:31:04 09/01/2025

Nếu có dịp đến An Giang, đừng quên thử qua món bánh tép chiên giòn độc đáo này để cảm nhận được sự dung dị trong từng hương vị.

Cách làm gà chiên nước mắm ngon 'xoắn lưỡi', ăn nhậu hay ăn cơm đều cuốn

06:25:33 09/01/2025

Gà chiên nước mắm là món ăn thơm ngon, đậm vị được rất nhiều người yêu thích. Đây là món có thể dùng ăn vặt, ăn khai vị hay ăn cơm...

Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà

06:24:13 09/01/2025

Lẩu riêu cua bắp bò là món khoái khẩu của nhiều người. Cách thực hiện món ăn này cũng khá đơn giản. Sau đây xin giới thiệu cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà.