Khi cúm hãy chọn bông cải xanh để ăn
Mùa mưa gió kèm giảm độ ẩm và bị ướt mưa có thể làm cho một người phát triển một số bệnh, trong đó có cúm.
Bông cải xanh giúp giảm các triệu chứng cúm. SHUTTERSTOCK
Như chúng ta biết, bệnh cúm thường do các vi trùng như vi khuẩn và vi rút gây ra, ảnh hưởng đến các tế bào m.áu của chúng ta, gây ra một số triệu chứng bệnh.
Thông thường, các vi khuẩn gây bệnh này được vận chuyển bằng không khí, nước hoặc thực phẩm bị ô nhiễm và xâm nhập vào hệ thống cơ thể.
Sống ở nơi không hợp vệ sinh, hít thở không khí ô nhiễm, tiêu thụ thực phẩm kém vệ sinh… có thể gây cúm ở người. Thông thường, bệnh cúm được xem là một bệnh nhẹ bởi nó có thể điều trị được, tuy nhiên, trong những trường hợp nặng, có thể gây t.ử v.ong. Ví dụ, bệnh sốt xuất huyết là một loại bệnh cúm, trong đó số lượng tiểu cầu của một người cực thấp đe dọa cho cuộc sống của người bệnh.
Video đang HOT
Một số triệu chứng chung của cúm là sốt, đau họng, đau khớp, mệt mỏi, lạnh, ho, buồn nôn, tiêu chảy… Các loại cúm khác nhau có thể có các triệu chứng cụ thể, tuy nhiên, các triệu chứng nêu trên thường thấy ở người mắc bệnh cúm.
Trong số những cách để giảm triệu chứng cúm tự nhiên, chọn chế độ ăn uống cân bằng và vệ sinh là cực kỳ cần thiết cho sức khoẻ. Một chế độ ăn uống cân bằng phải bao gồm tất cả các chất dinh dưỡng thiết yếu như carbohydrate, khoáng chất, vitamin… cùng nhiều trái cây và rau củ quả. Có rất nhiều trái cây và rau củ quả có đặc tính dược phẩm tuyệt vời có thể điều trị và ngăn ngừa một số bệnh tự nhiên. Trong số các thực phẩm được các chuyên gia sức khỏe nhắc nhiều nhất khi nói đến bệnh cúm là bông cải xanh – một loại rau thực sự có thể điều trị bệnh cúm chỉ trong vài ngày.
Khi một người bị cúm, nó có thể gây trở ngại cho nhiều hoạt động hằng ngày của người đó và làm cho họ trải qua rất nhiều khó chịu. Thông thường, bệnh cúm không có dấu hiệu cảnh báo trước khi ảnh hưởng đến người và do đó có thể là một trải nghiệm khó chịu bất ngờ. Để điều trị cúm, tốt nhất là không để các triệu chứng tồi tệ hơn và để cho bệnh nghiêm trọng hơn. Gần đây, một nghiên cứu mới được thực hiện ở Anh, cho thấy việc ăn bông cải xanh hấp hoặc nấu chín có thể giúp giảm triệu chứng cúm chỉ trong vài ngày theo phương pháp tự nhiên. Bông cải xanh giàu chất vitamin K, folate và chất chống oxy hoá, tất cả đều có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch chống lại các tác nhân gây bệnh hiệu quả hơn.
Ngọc Lam
Theo Thanhnien
Ăn bông cải xanh giúp sáng mắt
Bông cải xanh có thể là vũ khí hữu hiệu bảo vệ mắt, duy trì thị lực và ngăn ngừa những nguyên nhân chính gây mù lòa. Phát hiện được kỳ vọng giúp tìm ra cách điều trị mới cho chứng suy giảm thị lực do t.uổi tác.
Ăn nhiều bông cải xanh có thể giúp duy trì thị lực tốt - Ảnh: Shutterstock
Bông cải xanh chứa một loại hợp chất rất có lợi cho cơ thể là indole-3-carbinol (I3C). Nghiên cứu phát hiện I3C có khả năng kích hoạt AHR, một dạng thụ thể có khả năng giải độc cho tế bào võng mạc, theo Daily Mail.
AHR hoạt động yếu dần khi lớn t.uổi, gây suy giảm thị lực và một số bệnh về mắt. Trong khi đó, bông cải xanh lại chứa rất nhiều I3C. Ăn loại thực vật này có thể giúp điều trị bệnh thoái hóa điểm vàng do t.uổi tác. Đây là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây suy giảm thị lực.
Trong nghiên cứu, các nhà khoa học tại Viện Buck về nghiên cứu lão khoa ở bang California (Mỹ) cho biết phải ăn rất nhiều bông cải xanh, nhiều gấp10 lần mức được khuyến cáo.
Nhóm chuyên gia kỳ vọng những phát hiện mới có thể giúp phát triển một phương pháp điều trị mới cho chứng suy giảm thị giác. Hợp chất I3C dù có tác dụng nhưng khá yếu.
Tiến sĩ Arvind Ramanathan, trưởng nhóm nghiên cứu tại Viện Buck, đã nghiên cứu cấu trúc của I3C và tổng hợp ra chất 2AI với hiệu quả mạnh hơn gấp 10 lần. Chất này cũng tác động đến thụ thể AHR hiệu quả hơn.
Trong phòng thí nghiệm, các nhà khoa học đã dùng 2AI để ngăn chặn các tế bào võng mạc của chuột c.hết đi. Các nhà khoa học cũng khuyên nên ăn nhiều thực phẩm giàu omega-7, có nhiều trong các loại hạt, cá sữa và dầu thực vật.
Một số nghiên cứu mới đây cũng phát bông cải xanh còn giúp ngăn ngừa ung thư hạch, ung thư di căn, ung thư vú và tuyến t.iền liệt.
Ngọc Quý
Theo Thanhnien
6 lợi ích tuyệt vời của bông cải xanh với sức khỏe Khi bạn ăn bông cải xanh (súp lơ xanh), bạn sẽ nhận được hàng chục, thậm chí hàng trăm siêu chất dinh dưỡng hỗ trợ cho sức khỏe cơ thể. 1. Ngăn ngừa thoái hóa khớp Những nghiên cứu gần đây trên các biểu mô, tế bào và chuột cho thấy một lượng sulfur rất lớn có trong bông cải xanh (sulforaphane) có...