Kết hợp thịt ba chỉ, xúc xích và mì thành món ăn ngon lạ, cả người lớn và trẻ con đều thích
Xúc xích cuộn mì Ý, thịt ba chỉ phủ phô mai, bạn đã thử món ăn này bao giờ chưa?
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách kết hợp thịt ba chỉ, xúc xích và mì Ý thành món ăn vừa lạ mắt, vừa lạ miệng. Không phải làm mì spaghetti như bình thường, món ăn này đảm bảo sẽ khiến người ăn trầm trồ vị độ ngon lạ, còn người làm cũng chẳng cần tốn nhiều công sức.
Xúc xích cuộn mì Ý, thịt ba chỉ
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm xúc xích cuộn mì Ý, thịt ba chỉ
5 cây xúc xích, 5 lát thịt ba chỉ thái mỏng hoặc 5 lát thịt hun khói, 50gr mì Ý, sốt cà chua, phô mai Mozzarella (không bắt buộc, số lượng tùy thích) và chút muối, hạt tiêu.
Cách làm xúc xích cuộn mì Ý, thịt ba chỉ
- Bước 1: Luộc mì và xúc xích
Bạn rửa qua 5 cây xúc xích với nước. Sau đó, cắm từng sợi mì Ý vào cây xúc xích rồi cho vào chảo, đổ nước ngập xâm xấp và luộc khoảng 5 phút trên lửa to.
Bạn làm như thế này nhé! (Nguồn: @Bayashi)
- Bước 2: Cuộn xúc xích và mì Ý với thịt ba chỉ
Khi sợi mì Ý đã được luộc mềm, bạn cuộn lại phần mì với xúc xích. Sau đó, tiếp tục cuộn cây xúc xích mì Ý với từng lát thịt ba chỉ thái mỏng.
Video đang HOT
Trong trường hợp bạn sử dụng thịt xông khói, bạn không cần ướp thịt với gia vị vì thịt xông khói vốn đã mặn. Còn nếu bạn dùng thịt ba chỉ tươi, thái mỏng, hãy ướp thịt với chút muối và hạt tiêu nhé!
Cuộn xúc xích với mì Ý đã luộc trước rồi tiếp tục cuộn với thịt ba chỉ (Nguồn: @Bayashi)
Nếu có nồi chiên không dầu hoặc lò nướng, bạn hãy làm nóng nồi chiên/lò nướng ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút rồi thả các cuộn xúc xích mì Ý, thịt ba chỉ vào, nướng ở mức nhiệt 200 độ trong 5 phút.
Nếu không có nồi chiên không dầu/lò nướng, bạn thả các cuộn xúc xích vào chảo, không cần thêm dầu ăn. Áp chảo các cuộn xúc xích trên lửa vừa cho đến khi thịt ba chỉ sém cạnh là được.
Thịt ba chỉ sẽ tự tiết mỡ trong lúc áp chảo nên đừng thêm dầu ăn nhé! (Nguồn: @Bayashi)
- Bước 3: Hoàn thành món ăn
Bạn xếp các cuộn xúc xích vào khuôn, phết đều sốt cà chua lên. Nếu thích, bạn có thể thêm phô mai Mozzarella dạng sợi hoặc dạng miếng vuông lên trên. Bạn cho bát đựng các cuộn xúc xích này vào lò vi sóng, quay ở mức nhiệt Trung bình trong 1 phút.
Vậy là có thể thưởng thức được rồi! (Nguồn: @Bayashi)
Bạn thấy đấy, làm thế này, chúng ta sẽ có món ăn vừa lạ mắt vừa ngon miệng. Tùy vào sở thích, khẩu vị cá nhân mà bạn có thể phủ phô mai với số lượng tùy thích hoặc không dùng phô mai cũng chẳng sao.
Nếu trong gia đình có trẻ con, bạn hãy thử làm món này, các bé sẽ rất thích.
Chúc bạn thành công với món xúc xích cuộn mì Ý, thịt ba chỉ này nhé!
Cách làm bánh mì nướng bơ tỏi thơm lừng nức mũi cả gia đình
Bánh mì bơ tỏi giòn rụm thơm phức vị bơ tỏi hòa quyện cùng chút mặn đậm đà của thịt xông khói và béo ngậy của trứng chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn. Bài viết này hãy cùng vào bếp học cách làm bánh mì nướng bơ tỏi để chiêu đãi cả nhà nhé.
1. Nguyên liệu làm bánh mì nướng bơ tỏi:
- Bánh mì: 1 chiếc bánh mì dài (hoặc vài lát bánh mì kẹp lát mỏng).
- Thịt hun khói hoặc xúc xích đẻ ăn kèm.
- Tỏi: 1 củ.
- 10g đường, bột canh, muối.
- Một ít rau ngò.
- 2 quả trứng gà ăn kèm (không có cũng được).
- Bơ nhạt: 60g (bơ không muối), để mềm.
2. Cách làm bánh mì nướng bơ tỏi:
Bước 1: Vì bánh mì kẹp lát mỏng khá ít và không thông dụng dễ kiếm bằng ổ bánh mì dài nên trong bài mình sẽ sử dụng ổ bánh mì dài. Đầu tiên các bạn cắt bánh mì thành những khoanh tròn, hoặc cắt bánh mì làm 4 theo chiều dọc.
Bước 2: Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Rau ngò rửa sạch rồi cũng thái thật nhỏ. Thịt hun khói thái miếng nhỏ vừa ăn. Mỗi chiếc bánh chỉ kẹp 2-3 miếng. Nếu bạn thích mùi vị của thịt hun khói có thể kẹp nhiều hơn tùy sở thích.
Bước 3: Bơ các bạn cho vào bát thủy tinh, quay ở lò vi sóng tầm 30s ở mức nhiệt cao nhất, đến khi bơ tan hết lấy ra cho vào 1 cái bát. Nếu bạn không có lò vi sóng có thể cho bơ ra chảo để lên bếp lửa vừa cho bơ chảy hết thì tắt bếp. Cho tỏi băm, ngò, 1 thìa nhỏ bột canh, một thìa nhỏ đường vào bát đựng bơ. Rồi trộn đều.
Bước 4: Dùng chổi nhỏ hay thìa để phết bơ lên bánh mì, quét hỗn hợp lên những lát bánh mì đã cắt sẵn ở trên. Khi phết hỗn hợp lên tránh phết quá nhiều bơ, lúc nướng sẽ lâu khô mặt bánh, mà bánh cũng nhanh bị ỉu.
Bước 5: Sau đó các bạn xếp bánh vào khay nướng. Để khay ở nấc cao nhất của lò. Nướng trong thời gian 10-15 phút, đến khi thấy mặt bánh khô, vàng đều thì lấy bánh ra. Nếu bạn thích cả hai bề mặt bánh mỳ đều có tỏi và bơ thì khi nướng một bề mặt đã vàng các bạn lấy khay ra khỏi lò. Sau đó, phết ít hỗn hợp bơ và rau lên bề mặt còn lại nhé. Nướng tiếp khoảng 10 phút. Lấy ra dùng nóng là ngon nhất. Nếu bạn thích ăn cùng trứng gà thì đ.ập trứng gà ra bát nhỏ. Đặt một cái nồi lên bếp, cho nước vào khoảng 2/3 chiều cao nồi, mở lửa lớn đun sôi. Dùng đũa khuấy liên tục tạo thành vòng xoáy nước.
Bước 6: Khi nước sôi già, nhẹ nhàng thả trứng gà vào giữa tâm vòng xoáy, vẫn dùng đũa khuấy liên tục. Nấu trứng từ 1.5 - 2 phút thì dùng muỗng lớn vớt trứng ra.
Bước 7: Xếp bánh mì ra đĩa, ăn cùng với thịt hun khói, trứng gà, đồ chấm là tương ớt hoặc tương cà chua trộn lẫn cùng sốt mayonnaise. Rắc một ít tiêu và rau ngò lên sẽ giúp tạo hương vị hấp dẫn hơn cho món ăn.
Bánh mì bơ tỏi làm rất nhanh gọn, món này rất thích hợp cho bữa sáng hàng ngày hoặc làm món khai vị. Thậm chí có thể mang theo để ăn nhẹ ở chỗ làm, rất ngon và tiện lợi đấy. Với cách làm bánh mì nướng bơ tỏi ngon, giòn mà cực kì đơn giản này các bạn không cần ra ngoài mà vẫn có thể thưởng thức mùi vị của bánh mì bơ tỏi rồi.
Hãy làm cho gia đình mình thưởng thức với cách làm bánh mì nướng bơ tỏi mà mình chia sẽ nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh mì nướng bơ tỏi.
Spaghetti cà chua nướng – món quen mà trở nên lạ Món spaghetti cà chua nướng với cà chua được nướng chín trong lò và thịt xong khói phủ bên trên, tạo nên hương vị vô cùng mới lạ cho món spaghetti đấy nhé! Cà chua nướng ăn thấy dẻo dẻo hay cực luôn ý! Giờ chúng ta đi đến khâu chuẩn bị nguyên liệu cho món món spaghetti cà chua nướng quen quen...
