Hướng dẫn phân biệt rượu ngoại thật, giả
Rượu giả hiện nay trên thị trường có 2 dạng. Dạng thứ nhất là rượu Trung Quốc làm giả từ đầu tới cuối và tuồng qua đường buôn lậu. Dạng thứ 2 là rượu có vỏ và nắp chai là thật nhưng rượu bên trong là đế pha hương liệu.
Dạng thứ nhất có thể phân biệt bằng cách nhìn vào tem của bộ Công an dán trên nắp chai. Tem của Bộ Công an là tem bở giống tem Bảo hành của các cửa hàng vi tính. Còn tem giả chỉ là giấy bóng in bình thường, nên có thể bóc toàn bộ tem ra dể dàng mà không bị rách! Hình ảnh trên nắp chai thường kéo lụa nên không sắc sảo bằng nắp thật, nhìn chai đựng rượu bạn sẽ thấy có bọt khí vì chai được đúc thủ công. Tem cũng không sắc sảo bằng tem thật. Nhưng cũng may là rượu này chiếm số lượng không nhiều.
Dạng thứ 2 mới là dạng nguy hiểm nhất, vì không thể nhìn bên ngoài phán đoán, vì nó dùng chính những chai rượu đã sử dụng rồi để làm giả. Dạng này thì buộc phải nhìn theo kinh nghiệm. Sau đây là kinh nghiệm phân biệt dạng làm giả này: nó chiếm tới 70% rượu giả, (vì thế học cách phân biệt dạng này là an toàn nhất).
- Thứ nhất nhìn vào seal trên chai
Vì nắp chai đã được gỡ tòan bộ bằng một dụng cụ dẹp và mỏng, với dụng cụ này ta có thể lấy tòan bộ nắp chai một cách dể dàng mà không làm rách tem, cũng như phải phá seal nhưng vẫn có rượu uống. Nắp chai này do những anh chàng bartender tuồn ra ngoài. Tất nhiên cái chai và hộp cũng được tận thu và bán chung với bộ nắp. Vì bị nạy ra nên trên viền cuối cùng sẽ có vết rạn, do đó dù đã đóng lại bằng máy thì những vết rạn đó cũng sẽ không biến mất.
Video đang HOT
- Thứ 2 nhìn vào bọt khí nổi lên trong chai
Lật phần đáy chai lên và bắt đầu nhìn bọt khí. Rượu thật thì bọt khí rất mịn và đều, các bọt khí di chuyển chậm và không theo phương thẳng đứng mà nó tỏa ra rồi mới lưng lững bay lên, nhìn trên phía trên sẽ thấy những bọt khí lớn hơn một chút bám vào chai. Trong khi đó rượu giả bọt khí to , có xu hướng bay lên theo chiều thẳng với tốc độ nhanh.
Trên đây chỉ là một số kiến thức căn bàn để bạn đi mua rượu mà thôi. Kinh nghiệm uống sẽ giúp bạn nhiều hơn. Vì với công nghệ hiện nay chẳng mấy chốc chúng ta sẽ không phân biệt nổi đâu là thật là giả nếu như không nếm trực tiếp.
Theo nguồn tổng hợp
Vẫn sản xuất rượu vang siêu tốc, siêu rẻ bất chấp 5 năm liền bị phạt
Chính quyền địa phương cho biết, 5 năm qua, năm nào cũng xử phạt cơ sở sản xuất rượu vang do bà Nguyễn Thị Hoa làm chủ. Nhưng chưa xử lý triệt để được bởi có cái khó.
Rượu siêu tốc, siêu rẻ được thắt nơ, trang trí phù hợp với không khí Tết.
Mới đây, Báo Lao Động đăng tải phóng sự: "Cận cảnh kỹ nghệ sản xuất rượu vang siêu tốc, giá chỉ ngang nước lọc", mô tả rõ quy trình pha chế rượu vang nho và sâm panh tại cơ sở của bà Nguyễn Thị Hoa nằm trên đường Ba La (phường Phú La, quận Hà Đông, Hà Nội).
Bằng cách pha trộn một vài dung dịch với nhau, theo kiểu áng chừng, chỉ trong nháy mắt, một chai rượu vang nho hay sâm panh hảo hạng đã ra đời tại cơ sở này với nhiều dấu hiệu vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Giá bán ra chỉ 18.000 đồng/1 chai 1 lít vang nho, tức là chỉ bằng 1/4 giá rượu nguyên chất đang bán trên thị trường và ngang ngửa giá 1 lít nước khoáng. Rượu sản xuất hàng loạt, nhiều mối buôn từ các tỉnh thành nườm nượp đến nhập hàng về bán Tết.
Cận cảnh kỹ nghệ sản xuất rượu tại cơ sở của bà Hoa.
Sáng 16.1, trao đổi với PV Lao Động, ông Trịnh Xuân Hoàn - Trưởng Công an phường Phú La (quận Hà Đông, Hà Nội) - cho biết: "Ít nhất 5 năm nay, năm nào trên quận và phường cũng lập đoàn kiểm tra và ra quyết định xử phạt cơ sở do bà Hoa làm chủ. Tuy nhiên rất khó xử lý triệt để vì sai phạm trong khâu quy trình sản xuất thì phải cơ quan chuyên môn cấp trên mới làm được!".
Trưởng Công an phường Phú La cũng cho hay, không chỉ hộ nhà bà Hoa mà nhiều cơ sở khác khi xuống kiểm tra thì họ đều trình ra được các giấy phép kinh doanh nên chỉ có thể kiến nghị lên trên để lập đoàn liên ngành xuống lấy các mẫu dung dịch pha chế về kiểm định.
"Năm ngoái còn có đoàn an ninh kinh tế rồi đoàn liên ngành của quận cũng xuống kiểm tra, thu mẫu để xử lý" - ông Hoàn thông tin.
Các sản phẩm rượu đều đã bị thu hồi mã vạch.
Hiện tại, liên quan đến vụ việc này, nhiều cơ quan chức năng đã nhanh chóng vào cuộc. Ban chỉ đạo 389 quốc gia đã yêu cầu Cục quản lý thị trường tiến hành kiểm tra cơ sở sản xuất của bà Nguyễn Thị Hoa.
Đại diện Phòng Cảnh sát Môi trường (Công an TP. Hà Nội) cũng khẳng định đang phối hợp với lực lượng Quản lý thị trường để xử lý vụ việc mà Lao Động phản ánh.
NHÓM PV BAN ĐIỆN TỬ
Đường đi lắt léo của rượu vang sản xuất siêu tốc, giá ngang nước lọc Năm nào cũng vậy, trước và sau Tết, Báo Lao Động đều có những tuyến bài cảnh báo bạn đọc về tác hại kinh hoàng của rượu giá rẻ, rượu pha cồn, rượu kém chất lượng và cả những con số đáng báo động về tình trạng ngộ độc rượu. Tuy vậy, đến nay, nó chắc chắn vẫn tiếp tục là một câu...