Hướng dẫn chế biến món trứng cút lộn xào me tại nhà

Nông Mạnh Hùng08:48 26/03/2020

Bạn có biết một món ăn chơi có thể bắt gặp ở hàng quán và được rất nhiều người ưa chuộng và yêu thích bởi mùi vị thơm ngon và hấp dẫn là gì không? –

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn chế biến món trứng cút lộn xào me tại nhà cho tất cả chị em nhé, hãy cùng tham khảo để có thể đem đến cho gia đình mình một món ăn chơi đầu tuần vừa thú vị, bổ dưỡng mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh nữa đấy!

Nguyên liệu gồm có:

Trứng cút lộn, vắt me, gừng, rau răm, đậu phộng rang, hành tím, dầu ăn, đường và gia vị cần.

Cách chế biến:

Trước tiên, bạn rửa sách trứng cút lộn sau đó luộc chín, vớt ra để nguội.Tiếp đến, bạn bóc vỏ của trứng, nhớ là bóc thật nhẹ đấy nhé, tránh trường hợp trứng bị vỡ.Rau răm rửa sạch, để ráo nước sau đó thái nhỏ.

Video đang HOT

Hành tím, gừng và ớt giã nguyễn.Với vắt me, bạn sẽ ngâm với nước ấm cho me mềm và rây bỏ hết hạt phía bên trong me, lấy phần nước cốt để sử dụng.Bắc một cái chảo lên bếp và vặn nhỏ lửa, cho vào chảo một ít dầu ăn và phi hành lên cho thơm, cho tiếp trứng cút lộn vào xào cho đến khi trứng săn lại.Cho tiếp nước cốt me vào chảo, để hỗn hợp sôi khoảng vài phút và nêm vào hỗn hợp các gia vị, đặc biệt là đường sao cho vừa ăn. Cho thêm vào một ít gừng giã nhuyễn và để hỗn hợp sôi vài phút nữa thì tắt bếp.

Cuối cùng, cho vào hỗn hợp một ít ớt cùng rau răm, nếm lại nếu bạn thấy vị của món ăn chua chua ngọt ngọt hợp với khẩu vị của gia đình mình là được. Trang trí ra đĩa, rắc thêm đậu phộng rang lên phía trên là có thể thưởng thức được rồi.

Chúc bạn và gia đình có bữa ăn chơi đầu tuần thật ngon miệng nhé!

Trứng cút xào với thứ này ngon đậm đà ai cũng khen tấm tắc

Trứng cút xào me là món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích, bạn có thể dễ dàng làm được món này tại nhà với những bí quyết nho nhỏ dưới đây.

Nguyên liệu làm trứng cút lộn xào me

Chuẩn bị khoảng 30 - 40 quả trứng cút lộn

3 thìa canh me bóc vỏ

- 50gr lạc rang

Gia vị: Rau răm, ớt, hành củ, tỏi, một miếng gừng nhỏ, nước mắm, đường, tiêu, bơ nhạt, hành khô.

Cách làm trứng cút lộn xào me

Bước 1: Bạn hãy luộc trứng cút lộn chín rồi vớt ra để nguội để dễ bóc vỏ

Trứng cút lộn xào me thơm ngon trong ngày trở gió

Bước 2: Bạn hãy cho me ngâm trong nước nóng, dầm nát, khi nào thấy me bở ra cho vào rây lọc lấy phần thịt me, phần vỏ và hột thì bỏ đi.

Bước 3: Tiếp theo bạn hãy rang lạc rang chín giã sơ qua, rau răm rửa sạch, gừng thái chỉ, tỏi hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ để chuẩn bị cho món ăn.

Bước 4 : Bạn hãy cho trứng cút đã nguội vớt ra, bạn hãy bóc vỏ nhẹ nhàng tránh bị nát khiến món cút kém hấp dẫn. Khi bạn cho dầu vào chảo rán sơ qua trứng rồi đổ ra đĩa là được

Bước 5: Tiếp theo bạn cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi, cho một thìa canh ăn phở bơ vào, hành tỏi vàng đổ nước me vào, nước mắm, hạt nêm, bột ớt cho thật vừa miệng là được.

Trứng cút xào me đậm đà thơm ngon

Bước 6: Bạn hãy đun sôi hỗn hợp ,hạ lửa nhỏ, đến khi nước sốt hơi sền sệt thì đổ trứng cút vào, đảo đều trứng cút cho ngấm nước sốt rồi bạn hãy đun trứng trong 4 -5 phút rồi tắt bếp múc trứng ra đĩa. Sau đó, bạn hãy rắc thêm lạc rang, rau răm và gừng thái sợi. Chúc bạn thành công với món trứng cút xào me thơm ngon này nhé.

Theo Min Min/Khỏe & Đẹp

Cách làm trứng cút lộn xào me độc đáo Trứng cút lộn xào me chua chua, cay cay, ngọt ngọt đã chinh phục bao thực khách. Đây là một món ăn vừa bổ dưỡng lại vô cùng độc đáo. Nguyên liệu làm trứng cút lộn xào me: - 20-25 quả trứng cút lộn - 1 vắt me nhỏ - 100g đậu phộng - Rau răm,ớt, hành củ, gừng, nước mắm, đường, dầu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

Cảnh tượng gây bức xúc tại lễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình00:19

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Đám tang diễn viên Quý Bình: Ốc Thanh Vân - Thanh Trúc và các nghệ sĩ Việt đau buồn đến viếng00:30

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Hãy ngừng so sánh Hoà Minzy và Hoàng Thùy Linh, khi nỗ lực đưa bản sắc dân tộc vào âm nhạc đều đi đúng hướng04:19

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Đen Vâu đến chúc mừng, ôm Hoàng Thùy Linh thân mật giữa sự kiện00:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

06:11:27 11/03/2025

Vào tháng 3 bạn hãy thường xuyên đưa món canh này vào thực đơn của gia đình để bổ sung dinh dưỡng, giúp cơ thể thoải mái hơn.

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

06:09:52 11/03/2025

Bánh bao nguyên cám nhân thịt gà phô mai thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa xế, vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng.

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025

Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

06:41:17 09/03/2025

Bún bò là một món ăn đặc trưng của miền Trung với hương vị đậm đà, thơm ngon, sau đây là cách nấu bún bò ngon, bạn có thể làm tại nhà.

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

06:39:35 09/03/2025

Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến.

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025

Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

06:36:29 09/03/2025

Nếu mực có màu quá sậm hoặc xuất hiện vết thâm đen bất thường, có thể sản phẩm đã bị tẩm hóa chất hoặc để lâu ngày.

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

16:38:57 08/03/2025

Dịp 8/3, thay vì mua quà tặng, phái mạnh có thể dành thời gian vào bếp và làm những món ăn đặc biệt này cho mẹ, vợ hoặc bạn gái thưởng thức.

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025

Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025

Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.