Hướng dẫn cách làm cơm rượu thơm ngon,hấp dẫn ngay tại nhà

Theo dõi VGT trên

Bạn muốn học cách làm cơm rượu thơm ngon chuẩn vị cho cả nhà. Thấu hiểu được điều đó, chúng tôi xin chia sẻ cách làm món cơm rượu để bạn đọc tham khảo thực hiện.

Cơm rượu là món ăn đặc trưng và phổ biến nhất trong ngày Tết Đoan Ngọ. Vì thế, nó được khá nhiều gia đình chọn mua cho cả gia đình thưởng thức. Tuy nhiên, bạn lo sợ việc cơm rượu được làm ở bên ngoài không đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Vì thế, bạn muốn học cách làm cơm rượu thơm ngon, chuẩn vị cho cả nhà. Thấu hiểu được điều đó, chúng tôi xin chia sẻ cách làm món cơm rượu để bạn đọc tham khảo thực hiện.

Giới thiệu món cơm rượu

Cơm rượu là món ăn khá đặc trưng ở cả ba miền Bắc. Trung và Nam thường được sử dụng vào dịp Tết Đoan Ngọ. Cơm rượu thường được làm bằng gạo nếp cái ủ với men rượu cùng một số gia vị khác.

Người ta thường ăn cơm rượu kèm với bánh đa váo lúc sáng sớm của Tết Đoan Ngọ nhằm xua đuổi những điều không may mắn. Bên cạnh đó, món cơm rượu còn chứa rất chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Do đó, món ăn được nhiều thực hiện để các thành viên trong gia đình có được món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Cách làm cơm rượu miền Nam thơm ngon, chuẩn vị

Để cách làm cơm rượu ngon, bạn cần chuẩn bị tốt các nguyên liệu và thực hiện đầy đủ các bước làm sau:

Nguyên liệu

Các nguyên liệu chính cần có để làm cơm rượu, bao gồm:

Hướng dẫn cách làm cơm rượu thơm ngon,hấp dẫn ngay tại nhà - Hình 1

Các nguyên liệu chính để làm cơm rượu ngon (Nguồn: Internet)

Gạo nếp: 0,5kg.

Men để trộn với cơm nếp: 6g (khoảng 3 viên men rượu).

Nước sạch: 0.5 lít.

Muối, lá chuối đã hơ qua lửa…

Cách làm cơm rượu miền Nam

Cách làm cơm rượu miền Nam cần thực hiện tuần tự theo các bước sau:

Bước 1: Bạn đem gạo nếp vo sạch dưới chậu nước để loại bỏ các hạt sạn, chấu, thóc đang còn sót. Bạn vo gạo với nước từ 2 đến 3 lần rồi để ráo. Bạn đem lá chuối đã được hơ qua lửa rửa lại với nước sạch để loại bỏ các bụi bẩn và để ráo nước.

Hướng dẫn cách làm cơm rượu thơm ngon,hấp dẫn ngay tại nhà - Hình 2

Gạo nếp được vo với nước sạch (Nguồn: Internet)

Bước 2: Bạn đem gạo nếp ra nấu thành cơm. Bạn có thể cho gạo vào nồi cơm điện để nấu như nấu cơm bình thường. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể đem nấu theo phương pháp đồ xôi. Tức là bạn đem làm chính hạt gạo nếp bằng hơi nóng của nước. Khi cơm chín, bạn bỏ cơm ra khỏi nồi, dàn đều ra khay hoặc mâm để cơm nhanh nguội hơn.

Hướng dẫn cách làm cơm rượu thơm ngon,hấp dẫn ngay tại nhà - Hình 3

Cho cơm nếp ra khay nhựa để chờ nguội (Nguồn: Internet)

Video đang HOT

Bước 3: Men rượu bạn đem giã nhỏ rồi lọc bỏ các vỏ trấu đang lẫn với bột trước khi trộn với cơm nếp.

Hướng dẫn cách làm cơm rượu thơm ngon,hấp dẫn ngay tại nhà - Hình 4

Chuẩn bị men rượu để trộn với cơm nếp (Nguồn: Internet)

Bước 4: Sau khi cơm nếp đã nguội hẳn, bạn đem bột men rượu ra trộn đều với cơm nếp. Bạn nhớ đeo gang tay trước khi trộn cơm rượu để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hướng dẫn cách làm cơm rượu thơm ngon,hấp dẫn ngay tại nhà - Hình 5

Bột men rượu ra trộn đều với cơm nếp (Nguồn: Internet)

Bước 5: Sau khi đã trộn đều cơm nếp với bột men rượu, bạn nắm chặt cơm rượu thành những nắm nhỏ để quấn với lá chuối. Việc này giúp cho quá trình lên men nhanh hơn.

Hướng dẫn cách làm cơm rượu thơm ngon,hấp dẫn ngay tại nhà - Hình 6

Cơm được quấn vào từng mảnh lá chuối (Nguồn: Internet)

Bước 6: Sau khi thực hiện xong bước 5, bạn đem cơm rượu vào ủ trong hũ, bình nhựa hoặc thủy tinh và đậy nắp kín. Quá trình cho các nắm cơm rượu vào bình, bạn cần xếp theo thứ tự từ dưới lên trên. Mỗi lớp cần cách nhau bằng lượt lá chuối. Thời gian ủ cơm rượu từ 3 đến 5 ngày.

Hướng dẫn cách làm cơm rượu thơm ngon,hấp dẫn ngay tại nhà - Hình 7

Ủ cơm rượu để quá trình lên men nhanh hơn (Nguồn: Internet)

Sau khoảng 3 ngày ủ cơm, nếu cơm đã lên men sẽ có mùi thơm đặc trưng, bắt đầu có dấu hiệu tiết nước ra, nếm cơm sẽ thấy có vị ngọt và cay cay. Nếu chưa thấy có các dấu hiệu đó, bạn tiếp tục ủ thêm và thường xuyên kiểm tra tiến độ lên men của cơm.

Cách làm cơm rượu miền Bắc thơm ngon, chuẩn vị

Để cách làm cơm rượu ngon theo đúng kiểu miền Bắc, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và làm theo các bước sau:

Nguyên liệu

Các nguyên liệu chính cần có để làm cơm rượu, bao gồm:

Hướng dẫn cách làm cơm rượu thơm ngon,hấp dẫn ngay tại nhà - Hình 8

Các nguyên liệu cần có để làm món rượu nếp ngon (Nguồn: Internet)

Gạo nếp: 0,5kg.

Men để trộn với cơm nếp: 6g (khoảng 3 viên men rượu).

Nước sạch: 0.5 lít.

Muối, lá chuối, nồi nấu cơm, bình ủ rượu…

Cách làm cơm rượu miền Bắc

Cách làm cơm rượu miền Bắc cần thực hiện tuần tự theo các bước sau:

Bước 1: Bạn đem gạo nếp ra vo dưới nước sạch từ 2 đến 3 lần để có thể loại bỏ hết các hạt sạn, chấu, hạt cỏ… Tiếp đó, bạn bỏ gạo vào khay hoặc chậu nhựa để ngâm với nước. Thời gian ngâm khoảng 1 tiếng. Sau đó, bạn cho gạo nếp ra giá để ráo nước.

Hướng dẫn cách làm cơm rượu thơm ngon,hấp dẫn ngay tại nhà - Hình 9

Gạo nếp được ngâm với nước sạch trong chậu nhỏ (Nguồn: Internet)

Bước 2: Sau khi gạo đã ráo nước, bạn cho một chút muối vào rồi trộn đều trước khi nấu. Bạn có thể nấu cơm nếp như bình thường hay nấu cơm tẻ hằng ngày bằng nồi cơm điện, nồi hấp, bếp củi, bếp ga…

Hướng dẫn cách làm cơm rượu thơm ngon,hấp dẫn ngay tại nhà - Hình 10

Gạo nếp bỏ vào nồi cơm để nấu chín (Nguồn: Internet)

Bước 3: Sau khi cơm đã chín, bạn đem bỏ cơm ra các khay hoặc mâm để làm nguội nhanh hơn. Trong lúc chờ cơm nguội đi, bạn có thể đem men rượu ra dã nhuyễn, lọc lấy bột mịn, bỏ chấu.

Hướng dẫn cách làm cơm rượu thơm ngon,hấp dẫn ngay tại nhà - Hình 11

Gạo nếp được ngâm với nước sạch trong chậu nhỏ (Nguồn: Internet)

Bước 4: Sau khi cơm đã nguội, bạn đem trộn đều cơm với bột men rượu. Bạn nhớ đeo găng tay trước khi đem trộn hỗn hợp trên lại với nhau để đảm bảo vệ sinh món ăn.

Hướng dẫn cách làm cơm rượu thơm ngon,hấp dẫn ngay tại nhà - Hình 12

Cơm nếp được trộn đều với bột men rượu (Nguồn: Internet)

Bước 5: Cho cơm nếp đã trộn đều với men rượu vào trong bình, lọ đã chuẩn bị trước đó. Quá trình cho cơm vào bình, lọ, bạn cần ném nhẹ cơm xuống để việc lên men diễn ra nhanh hơn.

Hướng dẫn cách làm cơm rượu thơm ngon,hấp dẫn ngay tại nhà - Hình 13

Cơm rượu nếp được ủ trong bình thủy tinh (Nguồn: Internet)

Thời gian ủ cơm rượu diễn ra từ 3 đến 5 ngày. Thời gian ủ có thể rút ngắn lại đều phụ thuộc vào chất lượng men rượu. Khi kiểm tra, bạn thấy bình đựng cơm rượu có mùi thơm, nước từ cơm rượu bắt đầu được tiết ra, ăn cơm sẽ thấy vị ngọt.

Mẹo làm cơm rượu ngon hơn bạn nên biết

Quá trình nấu cơm rượu cần đảm bảo mực nước vừa phải, không để nấu cơm quá khô hoặc quá nhão. Điều đó sẽ khiến cho quá trình lên men của cơm chậm, thậm chí không thể bắt men được.

Gạo nếp để chọn làm cơm rượu thường là loại gạo lứt. Đây là loại gạo chỉ loại bỏ phần vỏ bên ngoài nên có giá trị về dinh dưỡng rất cao.

Hướng dẫn cách làm cơm rượu thơm ngon,hấp dẫn ngay tại nhà - Hình 14

Gạo nếp lứt được sử dụng để làm cơm rượu nếp (Nguồn: Internet)

Thời gian ủ cơm càng lâu thì càng ngon. Vì thế, bạn cần làm sớm hơn so với thời gian đem ra sử dụng để có được hương vị chuẩn xác.

Trên đây là thông tin cơ bản để hướng dẫn cơ bản về cách làm cơm rượu thơm ngon, chuẩn vị. Hy vọng nội dung đưa ra sẽ giúp cho bạn đọc có thể hình dung rõ hơn về cách thực hiện. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm các món ăn khác ở bài viết được cập nhật ngay phía dưới đây.

Món ngon Phú Hội

Từ lâu, xã Phú Hội (huyện Nhơn Trạch) đã nổi tiếng là vùng quê có nhiều món ngon dân dã. Qua thời gian, những món ăn ấy dần trở thành đặc sản mà bất cứ ai ghé thăm miền quê này cũng muốn thưởng thức một lần.

Món ngon Phú Hội - Hình 1

Bà Đặng Thị Điệp (ấp Phú Mỹ 2) đang thực hiện một công đoạn trong quy trình làm món cơm rượu. Ảnh: H.Lộc

* Ngọt thơm cơm rượu

Một trong những món ngon nổi tiếng ở xã Phú Hội là cơm rượu. Cơm rượu là món ăn truyền thống dễ làm, dễ ăn và thời gian bảo quản lâu nên được nhiều người ưa chuộng, thường xuyên thưởng thức. Ngày nay, người ta còn làm cơm rượu đưa đi tiêu thụ nhiều nơi trong và ngoài tỉnh.

Khác với món cơm rượu miền Bắc khá khô và rời, khi ăn có vị ngọt và cay nồng, cơm rượu miền Trung được vo thành từng miếng gói trong lá chuối tươi, cơm rượu ở xã Phú Hội được ép chặt và cắt thành hình vuông nhỏ cho bắt mắt và dễ ăn. Khi thưởng thức, cơm rượu có vị ngọt của gạo lên men xen lẫn vị cay cay của rượu

Bà Đặng Thị Điệp (ấp Phú Mỹ 2) là một trong số ít người còn giữ được nghề làm cơm rượu. Theo lời bà Điệp, khi còn là học sinh tiểu học, bà đã giúp cha mẹ cuốn các viên cơm rượu vào bao ny-lông để định hình cho cơm không bị rã. Khi hơn 20 tuổi, bà đã tự mình làm tất cả công đoạn, bao gồm cả chế biến men ủ bằng thảo dược và một số vị thuốc bắc.

Trước đây, mỗi năm nhà bà Điệp chỉ làm cơm rượu khoảng 3-4 lần và mỗi lần chỉ làm đủ dùng cho gia đình. Năm 2003, bà quyết định làm cơm rượu để bán và từ đó, bà có thêm "nghề tay trái" này. Hiện tại, mỗi ngày bà đều làm 5kg gạo, dịp lễ, Tết có thể tăng lên gấp 7-10 lần và phải huy động cả gia đình gần 10 người phụ giúp nhưng cũng không đủ bán. Thu nhập trung bình từ nghề làm cơm rượu khoảng 10 triệu đồng/tháng, lợi nhuận khoảng 4 triệu đồng.

Bà Điệp cho rằng, nghề làm cơm rượu không vất vả nhưng trải qua nhiều công đoạn, mất thời gian trong khi lợi nhuận lại không cao nên ít người làm. Riêng bà, làm nghề vì có sở thích ăn cơm rượu, vì muốn tăng thu nhập và một phần vì muốn gìn giữ nghề truyền thống ở địa phương đã gắn bó với bà từ khi còn thơ bé.

Từ kinh nghiệm của mình, bà Điệp cho rằng chọn gạo và nấu xôi là hai công đoạn quan trọng quyết định chất lượng cơm rượu. Gạo phải là gạo nếp sáp hoặc nếp Bắc đã thu hoạch từ 8 tháng trở lên. Để hạt cơm mềm dai, quá trình nấu phải qua 2 lần nước lạnh, trước khi nấu phải ngâm gạo, khi cơm vừa sôi đổ gạo ra vo qua nước lạnh, sau đó đun lại từ đầu cho đến chín. Quá trình ủ lên men mỗi người có một bí quyết riêng, với bà Điệp để cơm rượu có vị ngọt đằm, không bị cay khi để lâu cần cho thêm nước đun sôi có pha ít muối hạt và đường vào trong cơm rượu. Cơm rượu khi chín nên bỏ trong tủ lạnh khi ăn hạt cơm sẽ dai ngon hơn.

Ngoài các dịp như đám giỗ, Tết Đoan ngọ, Tết Nguyên đán, người dân ở huyện Nhơn Trạch còn dùng cơm rượu để cúng miếu, cúng đình hoặc dùng trong các bữa tiệc chung của ấp. Trước đây vào dịp như vậy, các gia đình tự phân công nhau làm cơm rượu, nhưng nay, do bận bịu công việc, phần vì nhiều người không biết làm nên số hộ còn duy trì nghề làm cơm rượu rất ít, lễ, Tết cơm rượu làm ra không đủ bán. Hiện cả xã Phú Hội có khoảng 5 hộ làm nghề ủ cơm rượu bán quanh năm.

"Tôi đã gắn bó với nghề này 15 năm nên sẽ không bỏ nghề cho tới khi không thể làm được. Tôi vừa hoàn thành đăng ký nhãn hiệu cơm rượu Tám Điệp Phú Hội để có thể giới thiệu món ăn này cho nhiều thực khách trong và ngoài tỉnh được thưởng thức" - bà Điệp nói.

* Đậm đà hương trà Xóm Hố

Ngoài những món ăn ngon như cơm rượu, bánh bèo, bánh huyết, xã Phú Hội còn có một loại thức uống làm nức lòng người ưa thưởng thức là trà. Trà Phú Hội có hương vị khác biệt so với trà được trồng ở các vùng, miền khác. Nguồn nước và kỹ thuật chế biến, ướp trà của người dân địa phương đã góp phần tạo nên thương hiệu trà Phú Hội ngày nay.

Món ngon Phú Hội - Hình 2

Bà Đặng Thị Điệp giới thiệu sản phẩm cơm rượu Phú Hội. Ảnh: H.Lộc

Theo người dân địa phương, trước đây, xã Phú Hội có hàng trăm hécta trà được trồng xen trong các vườn cây ăn trái, trên đồi, trồng thay thế cho bờ tường rào ngăn cách đất nhà này với nhà khác. Sau một thời gian gần như bị mai một do phát triển công nghiệp, hiện tại nghề trồng trà đang dần hồi sinh trở lại.

Là một trong những hộ trồng trà lâu năm và quy mô lớn nhất hiện nay, bà Nguyễn Thị Lít (ấp Xóm Hố) cho biết, trà Phú Hội thơm ngon là nhờ thổ nhưỡng. Đất đỏ pha sỏi cộng với nguồn nước mạch quanh năm nên lá trà xanh, dày. Trà khô hãm nước sôi có màu đỏ sậm, thơm nức, khi uống xong ngụm trà có vị ngòn ngọt đọng lại trong cổ.

Ngoài thổ nhưỡng, quy trình chế biến là một trong những yếu tố tạo nên hương vị đặc trưng cho trà Phú Hội. Theo đó, những búp trà non được ngắt từ sáng sớm, khi sương còn chưa tan hết. Búp sau đó đem phơi chừng 1-2 giờ, khi lá vừa teo thì vò lại để búp trà xoăn, búp càng xoăn trà càng giữ được lâu. Vò xong đem trà phơi nắng đến khi khô hẳn. Để tăng mùi thơm cho trà, người ta dùng một ít lá sen khô hoặc lá thơm để ướp, sau đó mới đem rang.

Hiện tại, trà Phú Hội được tiêu thụ thuận lợi trong tỉnh, TP.Hồ Chí Minh và một số du khách mua làm quà biếu, 1kg trà khô có giá từ 300-700 ngàn đồng. Giá cả và "đầu ra" thuận lợi nên chính quyền xã Phú Hội đang khuyến khích nông dân ươm giống và mở rộng diện tích trồng trà theo cả hình thức xen canh lẫn chuyên canh. Theo đó, các hộ nông dân trồng và kinh doanh trà Phú Hội sẽ được hỗ trợ vốn mua giống, kéo điện, khoan giếng lấy nước tưới; được cán bộ Trạm khuyến nông hỗ trợ kỹ thuật trồng, chăm sóc trà theo hướng hữu cơ, hướng dẫn kinh nghiệm ướp và bảo quản trà khô; liên kết với các tiểu thương kinh doanh đảm bảo "đầu ra" cho sản phẩm.

Xã Phú Hội hiện có 7 hécta trà. Mới đây, trà Phú Hội được chọn để thực hiện đề án Mỗi xã một sản phẩm. Hiện đề án đã hoàn thành các bước về thủ tục hồ sơ và đang chờ công bố sản phẩm.

Theo chính quyền địa phương, thời gian gần đây, nhiều du khách tìm về vùng đất Phú Hội để tham quan và thưởng thức trà. Tương lai phát triển cây trà gắn với với du lịch ẩm thực có thể sẽ là hướng phát triển kinh tế nông nghiệp của địa phương.

Theo Dongnai

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Phụ nữ nên thường xuyên ăn 3 món này để bổ sung khí huyết, giúp giữ ấm tay chân, da dẻ mịn đẹp trong mùa đôngPhụ nữ nên thường xuyên ăn 3 món này để bổ sung khí huyết, giúp giữ ấm tay chân, da dẻ mịn đẹp trong mùa đông
11:47:17 07/01/2025
Loại lá ở nông thôn mọc đầy, hái mang chế biến món ăn không chỉ phòng chống ung thư mà còn cải thiện sức khỏe làn daLoại lá ở nông thôn mọc đầy, hái mang chế biến món ăn không chỉ phòng chống ung thư mà còn cải thiện sức khỏe làn da
05:56:10 08/01/2025
Làm ngay món rau cực giòn ngon chua ngọt đậm đà mà dễ chế biến cho mâm cơm ngày TếtLàm ngay món rau cực giòn ngon chua ngọt đậm đà mà dễ chế biến cho mâm cơm ngày Tết
05:59:35 08/01/2025
Học làm cơm nắm rong biển thơm phức cho ngày bận rộnHọc làm cơm nắm rong biển thơm phức cho ngày bận rộn
05:59:49 07/01/2025
Cách làm mứt dừa non ngũ sắc cực đơn giản, mẹo làm mứt lên màu siêu đẹp để đón TếtCách làm mứt dừa non ngũ sắc cực đơn giản, mẹo làm mứt lên màu siêu đẹp để đón Tết
05:55:17 08/01/2025
Tôm sốt Thái: Món ngon khó cưỡng cho các tín đồ ăn cayTôm sốt Thái: Món ngon khó cưỡng cho các tín đồ ăn cay
06:05:31 07/01/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, ngập tràn màu sắcHôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, ngập tràn màu sắc
16:47:39 07/01/2025
Cách nấu lẩu cá tầm chua cay, thơm ngon tại nhàCách nấu lẩu cá tầm chua cay, thơm ngon tại nhà
05:57:31 08/01/2025

Tin đang nóng

Hồng Phượng nói gì về kết quả vụ kiện tranh chấp tài sản với Hồng Loan?Hồng Phượng nói gì về kết quả vụ kiện tranh chấp tài sản với Hồng Loan?
22:27:16 08/01/2025
Cô dâu huỷ lịch trang điểm ngay sát ngày cưới, thợ makeup chẳng những không tức giận mà còn quặn lòng khi biết câu chuyện xót xaCô dâu huỷ lịch trang điểm ngay sát ngày cưới, thợ makeup chẳng những không tức giận mà còn quặn lòng khi biết câu chuyện xót xa
20:41:37 08/01/2025
Thùy Tiên đòi báo công an vì mẹ, chuyện gì đây?Thùy Tiên đòi báo công an vì mẹ, chuyện gì đây?
22:01:26 08/01/2025
Nóng: Bắt được kẻ chủ mưu lừa bán nam diễn viên nổi tiếng ở biên giới Thái Lan!Nóng: Bắt được kẻ chủ mưu lừa bán nam diễn viên nổi tiếng ở biên giới Thái Lan!
20:41:34 08/01/2025
Từ ngày có bạn gái, NSND Việt Anh không còn ăn cơm hàng cháo chợTừ ngày có bạn gái, NSND Việt Anh không còn ăn cơm hàng cháo chợ
22:58:09 08/01/2025
Thực hư vụ Hoa hậu Quế Anh lộ ngoại hình mũm mĩm, đi hút mỡ bụngThực hư vụ Hoa hậu Quế Anh lộ ngoại hình mũm mĩm, đi hút mỡ bụng
22:49:57 08/01/2025
Cuộc sống kín tiếng của 'nữ hoàng ảnh lịch' Thanh Mai ở tuổi ngoài 50Cuộc sống kín tiếng của 'nữ hoàng ảnh lịch' Thanh Mai ở tuổi ngoài 50
23:28:42 08/01/2025
Mai Phương Thuý gợi cảm hết nấc, ca sĩ Như Quỳnh trẻ trung ở tuổi 55Mai Phương Thuý gợi cảm hết nấc, ca sĩ Như Quỳnh trẻ trung ở tuổi 55
21:25:10 08/01/2025

Tin mới nhất

Nhà còn ít trứng cút, đem làm kiểu này vừa đơn giản lại được món ăn chơi cực ngon, người lớn trẻ nhỏ đều thích

Nhà còn ít trứng cút, đem làm kiểu này vừa đơn giản lại được món ăn chơi cực ngon, người lớn trẻ nhỏ đều thích

06:01:38 08/01/2025
Món nấm hương nướng trứng cút chính là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của nấm và vị bùi béo của trứng, được nướng chín vàng ươm trong lò, tỏa hương thơm lừng.
2 món ngon chế biến từ thịt bò và măng tươi siêu ngon

2 món ngon chế biến từ thịt bò và măng tươi siêu ngon

05:58:18 08/01/2025
Vào những ngày bận rộn mà bạn chưa biết chế biến món ăn gì cho bữa cơm nhà vừa nhanh, đơn giản mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng thì 2 món ngon từ thịt bò và măng tươi dưới đây là gợi ý hay.
Sườn heo sốt kem mù tạt - món ngon lạ miệng cho bữa cơm thêm phần đặc sắc

Sườn heo sốt kem mù tạt - món ngon lạ miệng cho bữa cơm thêm phần đặc sắc

06:00:24 07/01/2025
Sườn heo sốt kem mù tạt không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm, là lựa chọn hoàn hảo để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những dịp đặc biệt.
Năm mới, làm món cơm gà sốt teriyaki thơm lừng, cả nhà ăn là mê

Năm mới, làm món cơm gà sốt teriyaki thơm lừng, cả nhà ăn là mê

05:59:04 07/01/2025
Cơm gà sốt teriyaki là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình hoặc những dịp tụ tập bạn bè. Hãy tham khảo công thức sau đây nhé!
Đầu tuần, làm gà nướng cuộn xà lách lạ miệng, cả nhà khen tấm tắc

Đầu tuần, làm gà nướng cuộn xà lách lạ miệng, cả nhà khen tấm tắc

05:58:21 07/01/2025
Gà nướng cuộn xà lách không chỉ thơm ngon mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những buổi tụ họp, món ăn vặt hay bữa ăn nhẹ đầy năng lượng.
Một tuần nên ăn mấy bữa cá? 3 cách kho cá ngon chuẩn vị miền Bắc

Một tuần nên ăn mấy bữa cá? 3 cách kho cá ngon chuẩn vị miền Bắc

17:42:38 06/01/2025
Có gia đình ăn nhiều thịt mà bỏ qua cá là không tốt cho sức khỏe. Cần cân đối ba chất sinh năng lượng là bột đường, chất đạm, chất béo.
Loại "rau" rẻ tiền này có hàm lượng protein cao hơn thịt bò, dùng nấu món ăn vừa ngon lại giúp ngăn ngừa bệnh tim, bồi bổ lá lách

Loại "rau" rẻ tiền này có hàm lượng protein cao hơn thịt bò, dùng nấu món ăn vừa ngon lại giúp ngăn ngừa bệnh tim, bồi bổ lá lách

17:41:46 06/01/2025
Món ăn này được chế biến nhanh gọn với màu sắc đẹp mắt và hương thơm hấp dẫn. Khi ăn, kết cấu mềm mướt, bùi thơm của đậu tằm hòa quyện cùng thịt heo ngọt béo vô cùng hài hòa, rất ngon.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món dân dã, ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món dân dã, ngon miệng

17:41:10 06/01/2025
Bữa tối 4 món dân dã, ngon miệng. Đều là các món ăn cực kỳ quen thuộc nhưng nấu cùng một bữa lại có sự hấp dẫn vô cùng.
Cách làm thịt nướng giòn bì cực ngon

Cách làm thịt nướng giòn bì cực ngon

06:00:54 06/01/2025
Món thịt nướng với lớp bì giòn rụm, thịt mềm mượt sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình hoặc những dịp tụ họp bạn bè.
Cách làm chân giò hầm bia thơm ngon, lạ miệng

Cách làm chân giò hầm bia thơm ngon, lạ miệng

06:00:16 06/01/2025
Chân giò hầm bia là món ăn đậm đà, bổ dưỡng, nổi bật với hương vị béo mềm của chân giò hòa quyện cùng vị thơm nồng đặc trưng của bia.
Bí quyết luộc thịt không cần nước, hấp dẫn đến khó cưỡng

Bí quyết luộc thịt không cần nước, hấp dẫn đến khó cưỡng

05:59:13 06/01/2025
Có một bí quyết giúp các chị em nội trợ có thể luộc thịt ngon hơn, đó là luộc thịt không cần nước, mà thay vào đó là sử dụng rau củ kết hợp.
Cách làm củ kiệu chua ngọt đơn giản

Cách làm củ kiệu chua ngọt đơn giản

05:58:17 06/01/2025
Củ kiệu là món ngon ngày Tết được nhiều gia đình yêu thích, cách làm món này khá đơn giản, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Có thể bạn quan tâm

Mỹ nam phim Việt giờ vàng hot rần rần vì quá đẹp trai, visual sinh ra để đóng công tử giàu có

Mỹ nam phim Việt giờ vàng hot rần rần vì quá đẹp trai, visual sinh ra để đóng công tử giàu có

Phim việt

23:49:23 08/01/2025
Một lần nữa lại vào vai công tử có gia cảnh tốt và tính tình khá ương ngạnh, Bình An vẫn nổi bật với dáng vẻ đúng chuẩn một thiếu gia.
Bom tấn cổ trang có rating tăng 113% chỉ sau 1 tập, nam chính diễn đỉnh đến mức dân tình đòi trao luôn Daesang

Bom tấn cổ trang có rating tăng 113% chỉ sau 1 tập, nam chính diễn đỉnh đến mức dân tình đòi trao luôn Daesang

Phim châu á

23:46:55 08/01/2025
Bộ phim cổ trang The Queen Who Crowns của đài tvN đã lên sóng tập 2 vào tối ngày 7/1 vừa qua và tiếp tục chứng minh được sức hút mạnh mẽ của mình.
2025 dừng sản xuất Anh Trai Chông Gai và Chị Đẹp Đạp Gió, 2 "tân binh" sẽ được trình làng!

2025 dừng sản xuất Anh Trai Chông Gai và Chị Đẹp Đạp Gió, 2 "tân binh" sẽ được trình làng!

Tv show

23:35:02 08/01/2025
NSX Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai và Chị Đẹp Đạp Gió tiết lộ kế hoạch trong năm 2025 sẽ tổ chức 2 show mới hoàn toàn.
Quang Sự nói gì khi trượt giải Diễn viên nam ấn tượng ở VTV Awards?

Quang Sự nói gì khi trượt giải Diễn viên nam ấn tượng ở VTV Awards?

Sao việt

23:26:22 08/01/2025
Diễn viên Quang Sự gây chú ý khi tham gia phim Vật chứng mong manh phần 2. Dịp này, anh cũng có những chia sẻ về kết quả ở VTV Awards cách đây không lâu.
Trải nghiệm dịch vụ tắm cho voi ở Thái Lan, nữ du khách bị voi đâm tử vong

Trải nghiệm dịch vụ tắm cho voi ở Thái Lan, nữ du khách bị voi đâm tử vong

Netizen

22:53:20 08/01/2025
Theo CNN, ngày 3/1 vừa qua, một phụ nữ 22 tuổi người Tây Ban Nha, Blanca Ojanguren Garcia, đã phải nhập viện ở đảo Yao, Thái Lan khi đang tắm cho một con voi tại Trung tâm bảo tồn voi.
Kiev thúc đẩy 'mô hình Đan Mạch' hút vốn nước ngoài đầu tư sản xuất vũ khí ở Ukraine

Kiev thúc đẩy 'mô hình Đan Mạch' hút vốn nước ngoài đầu tư sản xuất vũ khí ở Ukraine

Thế giới

22:52:54 08/01/2025
Mô hình Đan Mạch đã được áp dụng thành công khi nước này đầu tư vào ngành công nghiệp quốc phòng của Ukraine. Vào tháng 7/2024, Đan Mạch đã tài trợ cho 18 khẩu pháo tự hành bánh lốp Bohdana do Ukraine sản xuất.
Lộ diện loài "rồng quái vật" chưa từng thấy trên thế giới

Lộ diện loài "rồng quái vật" chưa từng thấy trên thế giới

Lạ vui

22:48:46 08/01/2025
Theo Sci-News, các phần xương hóa thạch có niên đại lên tới 67 triệu tuổi của con quái vật đã được khai quật tại mỏ phốt phát Sidi Chennane ở tỉnh Khouribga của Morocco.
Hé lộ màn kết hợp giữa SOOBIN - Vũ Cát Tường và Lil Wuyn trong ca khúc chủ đề WeChoice 2024: Nghe mà thổn thức không yên!

Hé lộ màn kết hợp giữa SOOBIN - Vũ Cát Tường và Lil Wuyn trong ca khúc chủ đề WeChoice 2024: Nghe mà thổn thức không yên!

Nhạc việt

22:17:04 08/01/2025
Như thông lệ hàng năm, WeChoice Awards đều giữ phong độ mang đến những màn collab choáng ngợp, chưa từng thấy trên thị trường.
Vợ của Justin Bieber tiếp tục thể hiện sự ủng hộ với Selena Gomez

Vợ của Justin Bieber tiếp tục thể hiện sự ủng hộ với Selena Gomez

Sao âu mỹ

22:03:28 08/01/2025
Hailey Bieber đã thể hiện sự ủng hộ cho bạn gái cũ của Justin Bieber là Selena Gomez, sau khi cô và dàn diễn viên Emilia Perez giành giải Quả cầu vàng cho Phim hay nhất.
Diễn viên lồng tiếng phim hoạt hình 'Shin - Cậu bé bút chì' qua đời

Diễn viên lồng tiếng phim hoạt hình 'Shin - Cậu bé bút chì' qua đời

Sao châu á

21:55:35 08/01/2025
Làng giải trí Hàn Quốc vừa đón nhận tin buồn, diễn viên lồng tiếng kỳ cựu Yoo Ho Han qua đời vào ngày 8/1 ở tuổi 52, nguyên nhân chưa được công bố.
Gia cảnh ít ai biết của thủ môn Việt Nam vừa giật giải xuất sắc nhất AFF Cup: Bố mất sớm, nhà khó khăn, từng phải bỏ bóng đá đi làm bảo vệ

Gia cảnh ít ai biết của thủ môn Việt Nam vừa giật giải xuất sắc nhất AFF Cup: Bố mất sớm, nhà khó khăn, từng phải bỏ bóng đá đi làm bảo vệ

Sao thể thao

21:35:40 08/01/2025
Trong mơ cũng không dám nghĩ đến là những gì mà thủ môn Đình Triệu chia sẻ sau khi cùng đội tuyển Việt Nam giành chức vô địch ASEAN Cup 2024.