Hôm nay nấu gì: Cơm tối giản dị với 3 món ngon miệng, đủ chất
Trời bớt nóng, bạn có thể thay đổi thực đơn bằng bữa cơm ngon, dễ nấu này nhé!
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
- Gà rang: 96.000đ
- Canh mồng tơi mướp: 20.000đ
- Rau bí xào: 15.000đ
Tổng: 131.000đ
Chuẩn bị: 800g thịt gà, gừng, hành khô, nước mắm, bột canh vừa đủ, dầu ăn.
Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Hành bóc vỏ băm nhỏ. Gừng gọt vỏ, đ.ập dập. Ướp thịt gà với nước mắm, hành khô, bột canh. Cho ít dầu ăn vào nồi, cho thịt gà đã ướp vào đỏ một lúc thì thêm gừng. Sau đó rang thịt gà lên. Thêm chút nước để thịt gà nhanh chín. Rang thịt gà đến khi chín thì cho ra đĩa ăn với cơm.
Video đang HOT
Chuẩn bị: 1 mớ mồng tơi, 2 quả mướp hương, một ít tép khô, gia vị vừa đủ.
Mùng tơi nhặt ngọn non rửa sạch, mướp nạo vỏ, thái vát. Tép xào chín, giã nhỏ. Cho tép cùng nước đun sôi. nêm gia vị cho vừa ăn rồi cho mướp, rau mùng tơi vào đun sôi bùng một lát là được.
Chuẩn bị: 1 bó rau bí đã nhặt sạch, tỏi, dầu ăn, muối.
Rau bí đã nhặt đem rửa sạch, để ráo. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm rồi cho rau bí vào xào cho đến khi rau gần chín thì nêm muối vừa miệng. Đảo thêm một lúc cho rau chín hoàn toàn thì tắt bếp.
Chúc các bạn thành công!
Hôm nay nấu gì: 3 món cơm tối đủ vị, thơm ngon hợp trời thu mát mẻ
Những món ăn này như sinh ra để dành cho những ngày thời tiết mát mẻ, dễ chịu.
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
- Gà kho gừng: 72.000đ
- Canh khoai tây sườn: 40.000đ
- Đậu bắp sốt tỏi: 15.000đ
Tổng: 127.000đ
Nguyên liệu: - 600g thịt gà, 2 thìa nước tương, 2 thìa hắc xì dầu, 1 thìa dầu hào, gừng, vài nhánh hành lá, muối vừa đủ, 1 cánh hoa hồi, 1 nhúm hạt hoa tiêu, ít tiêu trắng
Nửa con gà chặt miếng vừa ăn, cho thịt gà vào ngâm nước trước cho sạch m.áu thừa, sau đó rửa sạch. Cho gà vào nồi nước lạnh, thêm hành và gừng vào, đun sôi khoảng 3 phút rồi vớt gà ra. Rửa gà một lần nữa với nước ấm và để ráo nước để sử dụng sau. Đun nóng dầu trong nồi, cho 1 cán hoa hồi và nhúm hạt hoa tiêu vào xào cho thơm.
Thêm gà và xào một lát. Sau đó, thêm nước tương nhạt, nước tương đậm, muối và tiêu trắng cho vừa ăn. Cho nước sôi vào, chỉ xâm xấp mặt thịt gà, thêm gừng thái chỉ và hành lá vào, đun sôi trên lửa lớn rồi hạ nhỏ lửa. Nếu cho đến khi nước thịt gà cạn gần hết, thịt gà chín đậm đà, lên màu đẹp thì tắt bếp.
Nguyên liệu: - 300g khoai tây - 1 củ cà rốt to - 200g sườn - 2 nhánh hành lá - 1 mớ mùi tàu - Gia vị: bột nêm, bột canh, mì chính (tùy ý)
Hành củ bóc vỏ, thái lát rồi phi thơm, cho sườn đã chần qua vào đảo với hành, thêm ít bột canh. Sau đó đổ nước vào, đun sôi. Trong quá trình sôi, hớt bọt bẩn cho nước canh trong. Hớt bọt xong, hạ lửa, đun liu riu cho đến khi sườn mềm.
Khi sườn mềm, cho khoai tây, cà rốt đã rửa sạch thái miếng vào, đun cho đến khi tất cả chín (không để chín quá, khoai và cà rốt sẽ nát). Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Tắc hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp/
Chuẩn bị: - 300 gam đậu bắp - 2 thìa bột mì, 1 củ tỏi, 2 thìa nước tương nhạt, 1 thìa dầu hào, 3 gam đường, 15 gam dầu ăn (dùng dầu lạc)
Đậu bắp rửa sạch, cho và nồi nước đun sôi đã có thêm chút muối và ít dầu ăn, chần trong 2 phút rồi vớt ra xả nước lạnh. Việc thêm muối và dầu giúp đậu bắp giữ màu xanh. Cắt bỏ phần đuôi đậu bắp rồi bổ đôi theo chiều dọc. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Bày đậu bắp đã cắt ra đĩa và rắc tỏi băm lên trên.
Đổ nước tương nhạt vào bát, thêm dầu hào, đường rồi khuấy đều đến khi đường tan, nước sốt sánh lại là được. Nước tương và dầu hào vốn mặn nên không cần thêm muối. Đổ nước sốt lên đậu bắp. Cho dầu ăn vào nồi đun nóng già, sau đó rưới luôn liên đĩa đậu bắp, trộn đều rồi thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
Hôm nay ăn gì: Thực đơn 4 món dễ nấu mà ngon "vô đối" ngày hè Món ăn nào cũng có hương vị hấp dẫn khiến cả nhà vừa ăn vừa tấm tắc. Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Bò xào giá đỗ: 75.000đ - Canh mồng tơi mướp: 15.000đ - Cà muối: 5.000đ - Nộm xoài mực khô: 55.000đ Tổng: 140.000đ Chuẩn bị: 250g thịt bò, 300g giá đỗ, muối, dầu ăn, tỏi,...
