Hôm nay nấu gì: Bữa tối đơn giản nhưng đủ vị ngon
Không cần cầu kỳ, bữa tối giản dị này cũng đủ khiến cả nhà khen tấm tắc.
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
- Cá rô phi rán: 60.000đ
- Canh mồng tơi thịt bằm: 15.000đ
- Trứng cuộn chiên: 17.000đ
Tổng: 92.000đ
Chuẩn bị: 1 con cá rô phi khoảng 1,3 kg, dầu ăn, nhúm muối.
Cá rửa sạch, để ráo. Khứa những đường chéo dọc thân cá rồi xát chút muối để cá được săn khi rán. Đun dầu ăn nóng rồi cho cá vào chiên chín vàng giòn hai mặt là được. Nước chấm cá rán dùng nước mắm pha với đường, chanh, tỏi ớt băm nhỏ, gừng băm nhỏ.
Video đang HOT
Chuẩn bị: 100g thịt băm, 1 bó mồng tơi, hành khô, bột canh.
Mồng tơi nhặt lá và ngon rồi rửa sạch. Đun sôi nồi nước, cho thịt băm đã ướp với một chút hành khô băm nhỏ và bột canh vào, khuấy nhanh để thịt băm không dính cục vào nhau. Nấu khoảng 2 phút thì cho mồng tơi vào, nấu thêm 2-3 phút nữa, nêm nếm lại cho vừa miệng thì tắt bếp.
Nguyên liệu: – 3 quả trứng lớn (bạn có thể dùng 5 quả trứng trở lên để cuộn được dày hơn), 1-1,5 muỗng canh hành lá thái nhỏ, 1-1,5 muỗng canh cà rốt thái nhỏ, muối vừa ăn, 1 nhúm hạt tiêu đen, dầu để chiên.
- Hành lá và cà rốt rửa sạch, cắt nhỏ. Đ.ập trứng ra bát, khuấy đều với xíu muối, hạt tiêu, khuấy đều. Sau đó cho cà rốt và hành lá vào, khuấy đều.
- Đun nóng chảo rồi cho 1/2 hỗn hợp trứng vào chảo. Nghiêng chảo xung quanh để trứng dàn đều khắp mặt chảo. Chiên ở lửa nhỏ cho đến khi phần mặt trên bắt đầu đông lại nhưng vẫn còn ướt. Dùng xẻng nhấc một đầu của miếng trứng (khoảng 2,5 – 3,5cm) và gấp nó sang phía bên kia. Giảm nhiệt hoặc nhấc chảo ra khỏi bếp một lúc nếu đáy trứng chiên có màu nâu.
- Tiếp tục nhấc phần trứng vừa gấp lên và tiếp tục gấp lại cho đến gần hết. Kéo cuộn trứng sang một góc chảo, tạo khoảng trống trên phần đầu tròn chưa cuộn hết để đổ thêm hỗn hợp trứng còn lại vào.
- Khi phần trứng mới chiên đã đông lại, nhấc phần trứng đã gấp lên và tiếp tục gấp lại. Vừa gấp vừa kéo cuộn trứng cho đến khi hết. Khi trứng chín hoàn toàn, lấy cuộn trứng ra khỏi chảo và để nguội trong khoảng 5 phút, dùng dao sắc cắt miếng vừa ăn.
Chúc các bạn thành công!
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đầu tuần 3 món cực tiết kiệm, dễ làm cho người bận rộn
Món ăn nào cũng đơn giản, dễ nấu, không mất thời gian lại ngon miệng, hợp cho ai có ít thời gian vào bếp.
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
- Thịt rang cháy cạnh: 40.000đ
- Canh mồng tơi thịt băm: 15.000đ
- Dưa cải xào tóp mỡ: 13.000đ
Tổng: 68.000đ
Chuẩn bị: 300g ba chỉ ngon, nước mắm ngon, hành khô
Ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Cho ba chỉ vào nồi, đảo đều cho tứa mỡ ra thì cho hành khô băm nhỏ vào, đảo cho thơm. Sau đó thêm nước mắm vừa ăn, đảo cho thịt sém cạnh thì tắt bếp.
Chuẩn bị: 100g thịt băm, 1 bó mồng tơi, hành khô, bột canh
Mồng tơi nhặt lá và ngon rồi rửa sạch. Đun sôi nồi nước, cho thịt băm đã ướp với một chút hành khô băm nhỏ và bột canh vào, khuấy nhanh để thịt băm không dính cục vào nhau. Nấu khoảng 2 phút thì cho mồng tơi vào, nấu thêm 2-3 phút nữa, nêm nếm lại cho vừa miệng thì tắt bếp.
Chuẩn bị: 2 bát ăn cơm dưa cải, 1 muôi tóp mỡ, 1 củ hành khô, dầu ăn hoặc mỡ lợn, gia vị bột nêm.
Phi thơm hành khô rồi cho dưa cải cho đến khi dưa săn lại thì cho tóp mỡ vào. Đảo đều rồi nêm nếm thêm bột nêm cho vừa miệng. Đảo thêm 1 xíu nữa là tắt bếp. Nếu bạn thích có thể cho thêm ít hành lá tươi.
Chúc các bạn thành công!
Hôm nay nấu gì: Bữa chiều toàn món dân dã nhưng đặt lên mâm cả nhà tấm tắc vì quá ngon Không đắt đỏ hay cầu kỳ, cá nhe, dưa chua... đều là những nguyên liệu được nhiều người yêu thích nên sẽ chế biến được thành các món ăn ngon cho bữa chiều. Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Cá nheo kho: 72.000đ - Canh mồng tơi thịt băm: 20.000đ - Dưa cải xào tóp mỡ: 10.000đ -...
