Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon “đánh bay” cơm

Món nào cũng dễ nấu nhưng hương vị lại thơm ngon tuyệt vời.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Chả lá lốt : 65.000đ

- Canh cải mơ: 10.000đ

- Đậu rán: 10.000đ

- Thịt trưng mắm tép: 55.000đ

Tổng: 140.000đ

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon đánh bay cơm - Hình 1

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon đánh bay cơm - Hình 2

Chuẩn bị: – Thịt xay: 400g – Lá lốt 1 mớ – Hành lá 3 nhánh – Bột nêm, dầu ăn.

Thịt xay trộn với xíu lá lốt băm nhỏ, hành lá thái nhỏ cùng chút bột nêm. Để thịt cuốn lá lốt ăn mềm không bị khô thì bạn trộn thêm chút dầu ăn vào để ướp khi đó thịt khi rán sẽ không bị mất nước ăn ngọt và mềm hơn.

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho chả vào rán nhỏ lửa. Lật đều 2 mặt chả lá lốt sẽ không bị cháy tới khi lá lốt chuyển sang màu vàng nâu là được. Khi chín gắp chả ra đĩa có giấy thấm dầu để miếng chả không bị ngấy, vậy là hoàn thành các bước hướng dẫn cách làm chả lá lốt.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon đánh bay cơm - Hình 3

Video đang HOT

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon đánh bay cơm - Hình 4

Chuẩn bị: 1 bó cải mơ, 1 mầu gừng, dầu ăn, muối.

Đun nóng nồi nước, thêm muối vừa ăn. Thêm xíu dầu ăn vào để rau được mềm. Sau đó cho rau cải đã rửa sạch thái nhỏ vào. Cho gừng đập dập vào, nấu sôi khoảng 4 phút là rau chín.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon đánh bay cơm - Hình 5

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon đánh bay cơm - Hình 6

Chuẩn bị: 3 bìa đậu nhỏ, dầu ăn.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho các miếng đậu đã cắt miếng vừa ăn vào rán cho đến khi chín vàng thì vớt ra đĩa. Khi thưởng thức, chấm đậu phụ rán với mắm tôm và rau kinh giới sẽ rất ngon.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon đánh bay cơm - Hình 7

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon đánh bay cơm - Hình 8

Chuẩn bị: 300g thịt xay, 1 thìa mắm tép, 1 thìa mắm tôm, riềng xay vắt lấy nước cốt 20ml, hạt tiêu: 1 thìa cà phê, sả 3 cây, hành khô 1 củ, đường 1/2 thìa canh.

Mắm tôm và mắm tép trộn đều với nhau. Chỉ lấy 2/3 trộn vào nguyên liệu khi ướp, còn chừa lại 1/3 nêm nếm khi chưng cho tròn vị. Sả, hành khô băm nhỏ trộn vào ướp luôn với thịt băm.

Nước riềng khi cho vào thịt thì nên chắt chừa lại phần lắng đọng bên dưới lại. Thêm đường vào hỗn hợp thịt, trộn đều tất cả, sau đó bọc bát thịt lại, cho vào tủ lạnh ướp khoảng 3-4 giờ. Nếu có thời gian bạn cũng có thể ướp qua đêm.

Sau thời gian ướp, cho hỗn hợp thịt đã ướp vào chảo và bắt đầu chưng. Lưu ý, khi chưng, nhớ đảo liên tục để không bị cháy dưới đáy chảo. Chưng cho đến khi thịt chuyển sang màu vàng nâu đỏ, mỡ tứa ra nhiều, thịt săn lại thì tắt bếp.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon đánh bay cơm - Hình 9

Chúc các bạn thành công!

Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối

Không cầu kỳ nhưng bữa cơm này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích vì quá đậm đà, ngon miệng.

Gợi ý những món ăn cho bữa cơm chiều nay:

- Chả lá lốt: 50.000đ

- Canh khoai tây sườn: 40.000đ

- Đậu rán: 10.000đ

- Rau cải chíp xào tỏi: 17.000đ

Tổng: 117.000đ

Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối - Hình 1

Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối - Hình 2

Chuẩn bị: - Thịt xay: 400g - Lá lốt 1 mớ - Hành lá 3 nhánh - Bột nêm, dầu ăn.

Thịt xay trộn với xíu lá lốt băm nhỏ, hành lá thái nhỏ cùng chút bột nêm. Để thịt cuốn lá lốt ăn mềm không bị khô thì bạn trộn thêm chút dầu ăn vào để ướp khi đó thịt khi rán sẽ không bị mất nước ăn ngọt và mềm hơn.

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho chả vào rán nhỏ lửa. Lật đều 2 mặt chả lá lốt sẽ không bị cháy tới khi lá lốt chuyển sang màu vàng nâu là được. Khi chín gắp chả ra đĩa có giấy thấm dầu để miếng chả không bị ngấy, vậy là hoàn thành các bước hướng dẫn cách làm chả lá lốt.

Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối - Hình 3

Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối - Hình 4

Nguyên liệu: - 300g khoai tây - 1/2 củ cà rốt - 200g sườn - 2 nhánh hành lá - 1 mớ mùi tàu - 1/2 củ su hào. Gia vị: bột nêm, bột canh, mì chính (tùy ý)

Sườn cho vào nồi luộc sơ, vớt ra để ráo nước. Hành củ bóc vỏ, thái lát rồi phi thơm, cho sườn vào đảo với hành, thêm ít bột canh. Sau đó đổ nước vào hầm cùng su hào đã sơ chế (lâu mềm nên cho vào hầm trước) cho sườn gần mềm. Khi sườn mềm, cho khoai tây, cà rốt đã sơ chế, cắt miếng vừa ăn vào, đun cho đến khi tất cả chín (không để chín quá, khoai và cà rốt sẽ nát). Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Trước khi cho canh ra, vặn lửa to, thả rau mùi, hành vào, để khoảng 10 giây đến 1 phút rồi tắt bếp. Cho canh khoai tây nấu sườn ra bát rồi ăn nóng nhé!

Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối - Hình 5

Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối - Hình 6

Chuẩn bị: 1 bó cải chíp 400g, tỏi, dầu ăn, muối, xíu dầu hào.

Phi thơm tỏi với dầu ăn rồi cho cải chíp đã sơ chế sạch và chẻ nhỏ vào đảo ở lửa lớn. Gần chín, cho muối vừa ăn, 1 thìa dầu hào, đảo cho rau chín tới là xong.

Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối - Hình 7

Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối - Hình 8

Chuẩn bị: 3 bìa đậu nhỏ, dầu ăn.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho các miếng đậu đã cắt miếng vừa ăn vào rán cho đến khi chín vàng thì vớt ra đĩa. Khi thưởng thức, chấm đậu phụ rán với mắm tôm và rau kinh giới sẽ rất ngon.

Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối - Hình 9

Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Kết hợp với đậu phụ với loại rau này và rưới thêm nước sốt "thần thánh", 5 phút là có món ăn tuyệt hảoKết hợp với đậu phụ với loại rau này và rưới thêm nước sốt "thần thánh", 5 phút là có món ăn tuyệt hảo
05:57:39 29/08/2025
Mùa thu nên ăn thường xuyên 3 món ăn dưỡng phổi để phòng ho, rát cổMùa thu nên ăn thường xuyên 3 món ăn dưỡng phổi để phòng ho, rát cổ
23:46:08 28/08/2025
Dùng 2 nguyên liệu có tác dụng giảm cân, thải độc này làm món ăn cực đưa vị mà chỉ "nháy mắt" là xongDùng 2 nguyên liệu có tác dụng giảm cân, thải độc này làm món ăn cực đưa vị mà chỉ "nháy mắt" là xong
23:50:28 28/08/2025
5 món ăn bổ gan bạn nên dùng đều đặn để có cơ thể khỏe mạnh5 món ăn bổ gan bạn nên dùng đều đặn để có cơ thể khỏe mạnh
09:45:22 29/08/2025
Rau bí đừng xào nữa, đem nấu canh thế này hương vị hoàn hảo, ăn là ghiền và tốt cho sức khỏeRau bí đừng xào nữa, đem nấu canh thế này hương vị hoàn hảo, ăn là ghiền và tốt cho sức khỏe
23:48:21 28/08/2025
5 món thịt nên ăn khi sang thu: Vừa thơm nức vừa "bổ dưỡng tận tâm can"5 món thịt nên ăn khi sang thu: Vừa thơm nức vừa "bổ dưỡng tận tâm can"
05:59:55 29/08/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối thơm nức mũi, cả nhà ăn không ngừngHôm nay nấu gì: Bữa tối thơm nức mũi, cả nhà ăn không ngừng
17:04:02 29/08/2025
Khó ngủ, cáu gắt cả đêm? Chị em thử ngay 3 món ăn mát gan, ngủ sâu tới sángKhó ngủ, cáu gắt cả đêm? Chị em thử ngay 3 món ăn mát gan, ngủ sâu tới sáng
23:57:25 29/08/2025

Tin đang nóng

Viral nhất TikTok: Ngôi nhà "bất khả xâm phạm" giữa biển nước Hà Nội nhờ cửa chống ngập 200 triệu, chủ nhà là ông trùm chuỗi Nhậu Tự Do cực hot!Viral nhất TikTok: Ngôi nhà "bất khả xâm phạm" giữa biển nước Hà Nội nhờ cửa chống ngập 200 triệu, chủ nhà là ông trùm chuỗi Nhậu Tự Do cực hot!
07:54:35 30/08/2025
Yêu bạn trai ít hơn 9 tuổi, tôi phải làm điều này nếu muốn cưới cậu ấyYêu bạn trai ít hơn 9 tuổi, tôi phải làm điều này nếu muốn cưới cậu ấy
07:49:35 30/08/2025
Dàn nghệ sĩ tươi rói trước thềm Tổng duyệt diễu hành 2/9: MONO và Hoà Minzy được người dân vây kín, nữ diễn viên là Thượng uý công an gây sốt!Dàn nghệ sĩ tươi rói trước thềm Tổng duyệt diễu hành 2/9: MONO và Hoà Minzy được người dân vây kín, nữ diễn viên là Thượng uý công an gây sốt!
06:59:15 30/08/2025
Từ vụ cướp tiệm vàng: Thuê bảo vệ chỉ để trông xe?Từ vụ cướp tiệm vàng: Thuê bảo vệ chỉ để trông xe?
08:20:33 30/08/2025
"Quốc bảo nhan sắc" Son Ye Jin làm sao thế này?"Quốc bảo nhan sắc" Son Ye Jin làm sao thế này?
06:45:05 30/08/2025
Tình sử hỗn loạn của chồng Taylor Swift: Làm cả show hẹn hò với 50 cô gái, mập mờ tình cảm khiến 2 mỹ nhân "cạch mặt"?Tình sử hỗn loạn của chồng Taylor Swift: Làm cả show hẹn hò với 50 cô gái, mập mờ tình cảm khiến 2 mỹ nhân "cạch mặt"?
06:41:38 30/08/2025
Tổng thống Zelensky: Nga đang tấn công nhắm vào Tổng thống TrumpTổng thống Zelensky: Nga đang tấn công nhắm vào Tổng thống Trump
04:58:45 30/08/2025
Hiệu ứng "kinh khủng khiếp" khi Taylor Swift tuyên bố lấy chồngHiệu ứng "kinh khủng khiếp" khi Taylor Swift tuyên bố lấy chồng
08:24:21 30/08/2025

Tin mới nhất

4 món ăn dân dã, dễ nấu mà ngon này giúp phụ nữ tuổi trung niên dưỡng xương chắc khỏe

4 món ăn dân dã, dễ nấu mà ngon này giúp phụ nữ tuổi trung niên dưỡng xương chắc khỏe

06:38:22 30/08/2025
Dưới đây là 4 món vừa ngon miệng, vừa dễ nấu, lại giúp xương khớp phụ nữ trung niên thêm vững vàng, ngăn ngừa loãng xương và thoái hóa.
Món này ngon "tuyệt cú mèo": Nấu vừa nhanh lại tươi mềm, húp một ngụm nước dùng là cả nhà thích mê

Món này ngon "tuyệt cú mèo": Nấu vừa nhanh lại tươi mềm, húp một ngụm nước dùng là cả nhà thích mê

06:25:32 30/08/2025
Dưới đây chúng ta hãy cùng tìm hiểu công thức làm món nấm... thịt ba chỉ bò. Thịt vừa tươi vừa mềm, nước dùng cũng rất hợp để ăn kèm với cơm.
Đây là nguyên liệu được khuyến khích ăn 2 lần/tuần: Dùng nấu 3 món ngon, tốt cho mọi lứa tuổi vào mùa thu

Đây là nguyên liệu được khuyến khích ăn 2 lần/tuần: Dùng nấu 3 món ngon, tốt cho mọi lứa tuổi vào mùa thu

06:24:34 30/08/2025
Hướng dẫn bạn 3 công thức nấu ăn đơn giản từ nguyên liệu này giúp tăng cường sức khỏe hệ xương và cơ cho người cao tuổi, bổ sung năng lượng cho người trẻ và giúp trẻ em phát triển.
Đây là món ăn ngon nhất vào mùa thu: Nguyên liệu đầy chợ lại rẻ, xào theo cách này càng ăn càng ghiền

Đây là món ăn ngon nhất vào mùa thu: Nguyên liệu đầy chợ lại rẻ, xào theo cách này càng ăn càng ghiền

06:23:28 30/08/2025
Hôm nay, chúng tôi muốn chia sẻ món ăn dễ làm và chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn yêu thích: Khoai sọ xào ớt chuông. Công thức ư? Đơn giản vô cùng!
Càng ngoài 40 tuổi càng cần: 3 món ăn bổ khí huyết giúp da dẻ hồng hào, cơ thể tràn năng lượng

Càng ngoài 40 tuổi càng cần: 3 món ăn bổ khí huyết giúp da dẻ hồng hào, cơ thể tràn năng lượng

23:59:26 29/08/2025
Chỉ cần duy trì ba món ăn quen thuộc này trong thực đơn hằng ngày, cơ thể sẽ khỏe mạnh, da dẻ hồng hào và tinh thần lúc nào cũng tràn đầy năng lượng.
Mẹ tôi luân phiên làm 4 món hấp này vào mùa thu: Món nào cũng thơm ngon vừa miệng, dọn ra là cả nhà ăn hết sạch

Mẹ tôi luân phiên làm 4 món hấp này vào mùa thu: Món nào cũng thơm ngon vừa miệng, dọn ra là cả nhà ăn hết sạch

05:58:57 29/08/2025
Những món hấp này vô cùng dễ làm, lại cân bằng dinh dưỡng. Mỗi khi mẹ tôi làm món ăn này là các thành viên trong gia đình ăn ngon miệng tới mức không còn chút nước sốt.
Đổi gió bữa cơm ngày thu với 6 món salad thanh đạm, càng ăn càng mê

Đổi gió bữa cơm ngày thu với 6 món salad thanh đạm, càng ăn càng mê

05:58:18 29/08/2025
áu công thức dưới đây không chỉ giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú mà còn khơi dậy cảm giác thèm ăn, đặc biệt phù hợp để giải ngấy sau những ngày dài.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối mùa thu cực ngon, nhìn là muốn ăn 3 bát cơm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối mùa thu cực ngon, nhìn là muốn ăn 3 bát cơm

16:52:22 28/08/2025
Tất cả các món ăn hòa quyện với nhau, mang đến cảm giác vừa quen thuộc vừa trọn vẹn cho một bữa cơm ấm áp ngày thu.
Ăn phở có nên vắt chanh? Cách ăn phở của người Hà Nội

Ăn phở có nên vắt chanh? Cách ăn phở của người Hà Nội

11:02:47 28/08/2025
Nhiều người thích vị chua chua từ chanh trong bát phở, nhưng lại băn khoăn làm tăng hay giảm dinh dưỡng của món ăn.
10 món canh từ loại quả được ví như 'nấm linh chi', có tác dụng thải độc, chợ Việt bán rất rẻ, giúp bạn đổi bữa cho gia đình

10 món canh từ loại quả được ví như 'nấm linh chi', có tác dụng thải độc, chợ Việt bán rất rẻ, giúp bạn đổi bữa cho gia đình

06:16:52 28/08/2025
Loại quả này được ví như chiếc điều hòa thiên nhiên và luôn góp mặt trong các bữa ăn mùa hè nhờ công dụng làm dịu cơ thể.
Bất ngờ loại rau được mệnh danh là 'vua thải độc gan', bán đầy ở chợ Việt, giá rẻ như cho

Bất ngờ loại rau được mệnh danh là 'vua thải độc gan', bán đầy ở chợ Việt, giá rẻ như cho

06:16:16 28/08/2025
Trong vô số các loại thực phẩm, loại rau này đã được khoa học công nhận với khả năng làm sạch và bảo vệ gan một cách vượt trội.
6 món ngon từ gừng tươi đặc biệt cần ăn trong tháng 7 âm 'cô hồn' vì ấm tỳ vị, xua tan năng lượng xấu

6 món ngon từ gừng tươi đặc biệt cần ăn trong tháng 7 âm 'cô hồn' vì ấm tỳ vị, xua tan năng lượng xấu

06:09:14 28/08/2025
6 món ăn ngon dễ làm từ gừng tươi rất cần ăn trong tháng 7 âm lịch vì có khả năng giúp cơ thể dưỡng dương khí, ấm tỳ vị, hóa giải khí âm, đặc biệt tốt trong tháng cô hồn.

Có thể bạn quan tâm

MC Mai Ngọc nhập viện, sức khỏe xuống cấp sau khi sinh con

MC Mai Ngọc nhập viện, sức khỏe xuống cấp sau khi sinh con

Sao việt

11:22:10 30/08/2025
Mai Ngọc thẳng thắn tiết lộ sau sinh, cơ thể cô gặp nhiều thay đổi, đặc biệt là thiếu hụt canxi khiến khớp gối và việc di chuyển bị ảnh hưởng.
Ruben Amorim muốn rời MU nhưng khẳng định không thay đổi phong cách

Ruben Amorim muốn rời MU nhưng khẳng định không thay đổi phong cách

Sao thể thao

11:21:19 30/08/2025
Ruben Amorim tiếp tục gây chú ý với những phát biểu đầy cảm xúc trong bối cảnh chiếc ghế HLV trưởng Man United đang lung lay dữ dội sau thảm bại trước Grimsby ở Cúp Liên đoàn.
20 tổ công tác đồng loạt ra quân, triệt phá đường dây đánh bạc quy mô hơn 400 tỷ đồng

20 tổ công tác đồng loạt ra quân, triệt phá đường dây đánh bạc quy mô hơn 400 tỷ đồng

Pháp luật

11:03:55 30/08/2025
Hiện Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Bắc Ninh đã ra Quyết định tạm giữ hình sự đối với 10 đối tượng trên và tiếp tục củng cố hồ sơ, mở rộng điều tra, xử lý nghiêm các đối tượng theo quy định của pháp luật.
Tin mới nhất về bão số 6: Cách Hà Tĩnh - Bắc Quảng Trị khoảng 210km, giật cấp 10

Tin mới nhất về bão số 6: Cách Hà Tĩnh - Bắc Quảng Trị khoảng 210km, giật cấp 10

Tin nổi bật

11:00:58 30/08/2025
Đặc biệt, ông Khiêm cảnh báo, từ lúc này, mưa giông mạnh kèm lốc xoáy có thể xuất hiện, thời điểm trước khi áp thấp nhiệt đới/bão ảnh hưởng trực tiếp.
Cầu vồng ở phía chân trời - Tập 26: Tuấn công khai tỏ tình với Oanh nơi công cộng

Cầu vồng ở phía chân trời - Tập 26: Tuấn công khai tỏ tình với Oanh nơi công cộng

Phim việt

10:57:59 30/08/2025
Sau khi cả hai nói hết suy nghĩ, mối quan hệ đã trở lại bình thường. Tuấn sau đó đã công khai tỏ tình với Oanh tại thang máy của tòa nhà chung cư, trước rất nhiều hàng xóm.
Ly hôn 7 tháng, tôi chết lặng khi thấy "tiểu tam" khoe con trên Facebook

Ly hôn 7 tháng, tôi chết lặng khi thấy "tiểu tam" khoe con trên Facebook

Góc tâm tình

10:54:48 30/08/2025
Tôi tắt điện thoại, lau khô nước mắt và bước ra khỏi quán cà phê. Bầu trời sau cơn mưa trong vắt và sạch sẽ lạ thường.
'Mưa đỏ' đánh dấu bước tiến mới của dòng phim chiến tranh cách mạng Việt Nam

'Mưa đỏ' đánh dấu bước tiến mới của dòng phim chiến tranh cách mạng Việt Nam

Hậu trường phim

10:49:18 30/08/2025
Mưa đỏ là một minh chứng rõ ràng rằng điện ảnh Việt Nam hoàn toàn có thể làm nên những bộ phim lịch sử hấp dẫn, giàu cảm xúc và đủ sức cạnh tranh trên thị trường.
Thực phẩm giúp tăng collagen và giảm nếp nhăn tự nhiên

Thực phẩm giúp tăng collagen và giảm nếp nhăn tự nhiên

Làm đẹp

10:46:12 30/08/2025
Vitamin E kết hợp với vitamin C hỗ trợ phục hồi và tái tạo collagen, trong khi axit béo omega-3 giúp duy trì độ mềm mại, ẩm mượt cho da. Chất béo lành mạnh còn có tác dụng giảm viêm, một yếu tố làm chậm quá trình lão hóa da.
Tái định nghĩa thời trang công sở với phong cách office chic

Tái định nghĩa thời trang công sở với phong cách office chic

Thời trang

10:41:46 30/08/2025
Phong cách office chic (là sự kết hợp giữa thời trang công sở chuyên nghiệp và những yếu tố thời thượng, thanh lịch, sang trọng) không chỉ là cách ăn mặc, đó là một tuyên ngôn thời trang.
'Nhạc sĩ khó tính nhất Việt Nam' và những điều chưa từng tiết lộ về gia đình

'Nhạc sĩ khó tính nhất Việt Nam' và những điều chưa từng tiết lộ về gia đình

Tv show

10:37:29 30/08/2025
Trần Mạnh Hùng - người được mệnh danh nhạc sĩ khó tính nhất Việt Nam lần đầu tiết lộ về nghề và cuộc sống riêng trong Khách sạn 5 sao lên sóng VTV3 trưa ngày 31/8.
Có nên nâng cấp từ iPhone 16 Pro lên iPhone 17 Pro?

Có nên nâng cấp từ iPhone 16 Pro lên iPhone 17 Pro?

Đồ 2-tek

10:17:26 30/08/2025
Với loạt nâng cấp quan trọng về camera, hiệu năng và thiết kế, iPhone 17 Pro hứa hẹn sẽ là chiếc điện thoại hấp dẫn ngay cả với những người đang dùng iPhone 16 Pro.