Học hỏi từ ẩm thực phương Tây, ăn ớt ngọt cho khỏe người, đẹp dáng
Tại sao ớt ngọt lại có mặt tại hầu hết các thực đơn tại nhà và trong các nhà hàng ở phương Tây? Và tại sao gần đây nó lại nổi lên như một sự lựa chọn tối ưu nhất trong gian bếp của bất kỳ gia đình Việt nào?
Quay lại một chút trong quá khứ, ớt ngọt đã có lịch sử thuần hóa từ rất lâu đời và là một trong những loại cây trồng đầu tiên ở châu Mỹ được thuần hóa.
Columbus đã mang ớt ngọt khô về châu Âu vào năm 1493 và việc sử dụng chúng lan rộng khắp khu vực với tốc độ rất nhanh, lan sang châu Phi, châu Á và Bắc Mỹ. Không thể phủ nhận mức độ phổ biến của ớt ngọt trên thế giới nhưng ở Việt Nam hiện nay vẫn chưa có nhiều người hiểu rõ tường tận những lợi ích tuyệt vời mà ớt ngọt có thể mang lại cho chúng ta.
Ớt ngọt không chỉ phổ biến ở các nước châu Âu, châu Mỹ mà còn rất được được ưa chuộng tại các nước châu Á phát triển như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc,…vì những lợi ích mà chúng mang lại
Chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao
Lợi ích đầu tiên phải kể đến chính là dưỡng chất có trong ớt: một trong những loại thực phẩm giàu dưỡng chất bậc nhất. Hãy cùng điểm qua một số thành phần dinh dưỡng mà bạn có thể nhận được sau khi dùng 150g ớt ngọt thông thường theo tạp chí sức khỏe Healthline:
Calo: 20
Protein: 0.86 g
Carbs: 4,6 g
Chất xơ: 1.7 g
Vitamin A, RAE: 2% giá trị dinh dưỡng mỗi ngày (daily value/DV)
Vitamin C: 89% DV
Vitamin K: 6% DV
Potassium: 4% DV
B6 (Pyridoxine): 13.3% DV
Điểm mạnh lớn nhất của ớt ngọt chính là hàm lượng vitamin C cực kỳ dồi dào, nó đứng trong top 6 những thực phẩm chứa nhiều vitamin C tự nhiên nhất theo tạp chí Healthline. (Tham khảo tại: https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-c-foods)
Thành phần dinh dưỡng trong ớt ngọt Sweet Parlemo theo nhà cung cấp
Vitamin C rất cần thiết cho nhiều chức năng thiết yếu trong cơ thể bạn, bao gồm cải thiện chức năng miễn dịch, chuyển hóa chất dinh dưỡng… Nó cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ bảo vệ các tế bào của bạn khỏi tác hại của quá trình oxy hóa có hại.
Đặc biệt, vitamin C còn giúp thúc đẩy sự hình thành collagen, khiến cho làn da và mái tóc trở nên săn chắc, khỏe mạnh trước các tác động bên ngoài môi trường. Nhưng vì vitamin C tan trong nước nên cơ thể chúng ta thường không thể dự trữ chúng tốt, vì thế chúng ta cần bổ sung nó thường xuyên từ chế độ ăn uống của mình.
Trong ớt Sweet Palermo mới nổi lên gần đây trên thị thường Việt Nam, theo nhà cung cấp công bố, hàm lượng vitamin C của nó cao gấp 3.8 lần cam và 2.5 lần kiwi. Bởi vậy nếu bạn đang bị ốm và cần được cung cấp vitamin C, ớt ngọt là sự lựa chọn tốt hơn so với cam và kiwi đấy.
Ớt ngọt góp phần giúp bạn kiểm soát và duy trì trọng lượng cơ thể, bổ mắt và hỗ trợ tim mạch tuyệt vời.
Ớt ngọt chứa rất ít calo, giàu chất xơ và chứa nhiều chất dinh dưỡng khác mà cơ thể bạn cần để hoạt động tối ưu. Điều này giúp chúng trở thành một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào.
Trong thành phần của ớt ngọt có chứa một số loại enzyme như lutein có tác dụng bảo vệ mắt chống lại tình trạng đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Video đang HOT
Có rất nhiều lợi ích từ việc sử dụng ớt ngọt, đó là lý do tại sao rất nhiều nước trên thế giới đã tin dùng Sweet Palermo
Thành phần các chất lutein và zeaxanthin trong ớt thuộc sắc tố carotenoid, có tác dụng bảo vệ điểm vàng của mắt, tránh được các tác hại của ánh sáng xanh, giúp cải thiện thị lực đồng thời chống lại các phản ứng oxy hóa gây tổn thương võng mạc mắt.
Các capsaicin có trong ớt ngọt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các nghiên cứu đã đưa ra được bằng chứng về tác dụng của hợp chất capsaicin này có tác dụng làm giảm cholesterol xấu LDL đồng thời giúp giảm bớt các tình trạng viêm.
Với những lợi ích trên, không khó hiểu vì sao các nước phương Tây lại ưa chuộng ớt ngọt đến thế.
Linh hoạt trong cách chế biến và hương vị tuyệt vời
Cuối cùng, ngoài giá trị dinh dưỡng cao, ớt ngọt còn rất đa năng và có hương vị tuyệt vời dù cho bạn ăn sống hay nấu chín.
Ớt ngọt về lý thuyết là một loại trái cây nhưng thường hay được xếp vào nhóm rau bởi vì khả năng kết hợp của nó trong các bữa ăn hàng ngày là cực kỳ linh hoạt và rất dễ chế biến.
“Nhiều người chỉ biết ớt ngọt thông qua các món rau xào và trộn salad, nhưng trên thực tế, ớt Sweet Palermo có thể chế biến rất đa dạng như súp, nhồi thịt nấm, nấu canh, steak, nướng, áp chảo, xay sinh tố…thậm chí la dùng trong sushi. Chúng tôi có sẵn công thức chế biến ớt trên website sweetpalermo.com/vi cho bất kỳ ai yêu thích nấu nướng.” bà Trần Thị Thanh Hồng, chuyên viên cao cấp về cây ớt ngọt của Rijk Zwaan khu vực ông Nam Á chia sẻ.
Ớt Sweet Palermo có thể được dùng để ép hoặc xay sinh tố với vị ngọt đặc trưng
Cũng theo bà Trần Hồng: với mỗi màu ớt Sweet Palermo khác nhau thì thành phần dinh dưỡng và vị ngọt cũng sẽ có sự khác nhau. Vì vậy, bạn nên thêm tất cả các màu của ớt vào chế độ ăn uống của mình để thu nhận trọn vẹn những lợi ích từ thành phần dinh dưỡng đa dạng của chúng.
Bất kể màu ớt bạn chọn là gì, hầu như có vô số cách để thưởng thức, dưới đây là một số gợi ý:
- Thêm vào món rau xào, dùng kèm thịt gà.
- Cắt lát và trộn salad như một loại topping.
- Nướng xiên kèm các loại thịt.
- Sử dụng chúng trong súp và các món hầm.
- Ăn sống cùng với các món có rau ăn kèm.
- Xào chúng với hành tây và gia vị để thưởng thức như một món ăn phụ.
- Kết hợp chúng với trứng và các loại rau khác trong món trứng tráng.
Một sự kết hợp giữa ốp la trứng, nước sốt và Sweet Palermo. Bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà
Sự sáng tạo là không có biên giới. Quan trọng nhất là đừng ngại thử nghiệm. Hãy thêm ớt ngọt vào công thức nấu bữa sáng, bữa trưa và bữa tối yêu thích của bạn, có thể nó sẽ giúp tạo ra những bữa ăn không những bổ dưỡng, đầy màu sắc mà còn rất ngon miệng.
Nếu hiện tại bạn chưa có thói quen sử dụng ớt ngọt, đây là lúc thích hợp nhất để bạn trải nghiệm. Sweet Palermo chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng với dinh dưỡng vượt trội và vị ngọt đặc biệt không cay không hăng, khác biệt hoàn toàn so với những dòng ớt ngọt khác đang có mặt tại thị trường Việt Nam.
Với 4 màu đỏ, cam, vàng và sô cô la bắt mắt, đi kèm hàm lượng dinh dưỡng vượt trội đã được chứng thực qua rất nhiều giải thưởng uy tín (giải ớt ngọt ngon nhất Hà Lan 2012, giải hương vị của năm 2020 tại Tây Ban Nha), ớt ngọt chung và Sweet Palermo nói riêng sẽ là sự lựa chọn không thể bỏ qua cho bất kỳ ai muốn nghiêm túc đầu tư vào sức khỏe bản thân và gia đình.
Du lịch Macau - nơi văn hóa phương Đông và phương Tây hòa trộn
Được biết đến với tên gọi "Las Vegas phương Đông", Macau nổi tiếng với những sòng bài rực rỡ và tráng lệ.
Nhảy bungee, ghé thăm đồi Guia hay thử vận may ở một sòng bài là những trải nghiệm hấp dẫn dành cho du khách khi đến Macau.
Macau là đặc khu hành chính của Trung Quốc, từng là thuộc địa của Bồ Đào Nha trong 300 năm. Macau cũng nổi bật với nền văn hóa, ẩm thực độc đáo kết hợp giữa trung hoa truyền thống cùng ảnh hưởng từ Bồ Đào Nha. Một chuyến du lịch đến Macau, khám phá các sòng bài, địa điểm lịch sử cũng như thưởng thức những món ăn hấp dẫn chắc chắn là trải nghiệm mà bất cứ du khách nào cũng không thể quên.
Thăm tàn tích Thánh Pauls vào ban đêm
Ảnh: Allaboutworldheritage.com.
Di tích nhà thờ Thánh Pauls là địa điểm du lịch nổi tiếng của Macau. Được xây dựng từ thế kỷ 17 nhưng bị hư hỏng nặng nề sau các vụ hỏa hoạn dữ dội, nên nhà thờ hiện chỉ còn khu vực mặt tiền và bậc thang phía trước còn nguyên vẹn.
Nếu ghé thăm nơi đây vào ban ngày, du khách có thể tham quan khu di tích và bảo tàng. Còn vào buổi đêm, dưới ánh đèn lấp lánh, nhà thờ Thánh Pauls lại bộc lộ một vẻ đẹp khác mà bất cứ du khách nào đến Macau cũng không nên bỏ lỡ.
Tham quan các ngôi đền
Ành: Traveltriangle.com.
Macau có nhiều ngôi đền cổ Trung Quốc như đền A-Ma, đền Lin Fung, đền I Leng và đền cổ Na Tcha. Không chỉ gây ấn tượng về kiến trúc, nghệ thuật những ngôi đền này còn là địa chỉ tâm linh thu hút du khách cũng như các phật tử hay người theo đạo từ khắp nơi ghé thăm.
Đi bộ qua làng Taipa
Ảnh: Macau Lifestyle.
Nằm gần Cotai Strip, làng Taipa lịch sử là một trong những khu vực được bảo tồn tốt nhất và mang đến không gian truyền thống của thành phố Macau quyến rũ. Làng Taipa nổi tiếng với không gian cổ kính và những con hẻm dành cho người đi bộ, nơi mọi người có thể đi dạo qua các đền chùa, bảo tàng và nhiều cửa hàng lưu niệm. Các địa điểm hấp dẫn tại làng Taipa gồm bảo tàng Nhà Taipa, đền Pak Tai và nhà thờ Đức Mẹ Carmo.
Xem buổi biểu diễn "The House of Dancing Water"
Ảnh: The House of Dancing Water.
Đối với những người yêu thích sân khấu và nghệ thuật, "The House of Dancing Water" là buổi biểu diễn không thể bỏ qua. Màn trình diễn nghệ thuật này được dàn dựng trong Nhà hát Dancing Water với sân khấu nhạc nước, trang phục rực rỡ, ballet uyển chuyển, những màn nhào lộn ngoạn mục, hiệu ứng đặc biệt cùng 14 triệu lít nước để kể lại một câu chuyện tình yêu lãng mạn.
Tham quan các bảo tàng
Đa số du khách biết về thành phố vì những sòng bạc tráng lệ mà bỏ qua các địa điểm hấp dẫn khác, trong đó có các bảo tàng. Đó là những địa điểm mang đến cái nhìn sâu sắc về truyền thống và phong tục phong phú của thành phố.
Ảnh: Tourism Destinations Guide.
Các viện bảo tàng khác nhau như bảo tàng Grand Prix, bảo tàng Rượu vang Macau, bảo tàng Nghệ thuật & Mật mã, bảo tàng Hàng hải sẽ giới thiệu cho khách du lịch về nhiều khía cạnh của lịch sử và văn hóa thú vị ở Macau.
Ngắm nhìn quanh cảnh ở bãi biển Hac Sa
Ảnh: Trover.com
Nằm trên bờ biển phía nam của hòn đảo, bãi biển cát đen Hac Sa là bãi biển tự nhiên lớn nhất ở Macau. Đây là một trong những điểm du lịch hàng đầu vào mùa hè. Bỏ lại sau lưng những con phố nhộn nhịp cùng ánh đèn sáng lấp lánh của những tòa nhà cao tầng và sòng bài du khách có thể tận hưởng khoảng thời gian yên tĩnh, thoải mái trên bãi biển, khác biệt so với không khí nhộn nhịp của thành phố.
Dạo bước trên quảng trường Senado
Ảnh: wallpaperzen.org.
Senado một phần của Trung tâm lịch sử di sản thế giới Macau được Unesco công nhận. Nơi đây được bao quanh bởi các tòa nhà của Leal Senado, bưu điện, nhà thờ Thánh Dominic và được lát đá vỉa hè truyền thống theo phong cách Bồ Đào Nha. Bên cạnh các tòa nhà đặc trưng mang phong cách châu u, du khách cũng tìm thấy một loạt cửa hàng, nhà hàng, các địa điểm tham quan, bán quà lưu niệm và quầy đồ ăn nhẹ khác nhau trong khu vực này.
Đến thăm đồi Guia nổi tiếng
Pháo đài Guia là một điểm thu hút khách du lịch nổi tiếng ở Macau, được xây dựng vào những năm 1600. Nơi đây có một pháo đài quân sự cũ, một nhà nguyện và ngọn hải đăng Guia nổi tiếng. Tương tự như hầu hết các công trình kiến trúc ở Macaus, pháo đài Guia chịu ảnh hưởng lớn từ phong cách kiến trúc Bồ Đào Nha.
Ành: Traveltriangle.com.
Nằm trên điểm cao nhất của bán đảo Macau, pháo đài mang đến một cái nhìn hấp dẫn về toàn cảnh thành phố. Những bức tranh tường trong nhà nguyện ở đây còn cho thấy sự kết nối độc đáo giữa văn hóa truyền thống và văn hóa phương Tây, khiến địa điểm này trở thành nơi mà bất cứ du khách nào cũng muốn ghé thăm khi đến Macau.
Ghé thăm các sòng bài
Còn được gọi là Las Vegas của phương Đông, Macau nổi tiếng với những sòng bài tráng lệ rực rỡ, trong đó Venetian Macau là khu nghỉ mát sòng bạc lớn nhất thế giới. Chính vì vậy, ghé thăm một sòng bài là một trong những hoạt động không thể thiếu của bất cứ du khách nào khi đến Macau.
Ảnh: Medium.com.
Du khách có thể bắt đầu một đêm khám phá các sòng bài từ Venetian, sau đó đến City of Dreams Macau, The Sands Macau hoặc The Grand Lisboa. Tại đây, bạn được thưởng thức các bản nhạc sôi động, đồ uống miễn phí và nếu có thể, hãy thử vận may để kiếm tiền.
Khám phá ẩm thực địa phương hấp dẫn
Ảnh: VCG.
Từ giữa thế kỷ 16 đến năm 1999 Macau chịu sự quản lý của Bồ Đào Nha, vì vậy nền văn hóa Bồ Đào Nha có ảnh hưởng mạnh mẽ đến nơi đây. Ẩm thực Macau có sự pha trộn hấp dẫn giữa những món ăn miền nam Trung Quốc cùng ẩm thực Bồ Đào Nha và ảnh hưởng từ một số nước Đông Nam Á khác. Bánh trứng, bánh cá muối, bánh hạnh nhân, dim sum là những món ăn đặc trưng mà du khách nhất định phải thử khi ở Macau.
Thể thao mạo hiểm tại Tháp Macau
Ành: Traveltriangle.com.
Tháp AJ Hackett Macau cao 338 m và là trung tâm hội nghị giải trí của Macau. Nơi đây có sòng bạc, nhà hàng và khu giải trí và cả những trò chơi mạo hiểm. Một trong những hoạt động nổi bật nhất ở đây là nhảy bungee từ độ cao 233 m. Hoặc bạn cũng có thể trải nghiệm đi lại trên lối đi bằng kính bên ngoài tòa nhà ở tầng 57.
Mặc dù Macau là một thành phố xa hoa, Macau luôn chào đón mọi du khách và chỉ cần một kế hoạch chi tiêu hợp lý trước khi khởi hành, bạn hoàn toàn có thể khám phá cả thành phố mà không cần lo lắng về tài chính.
Iran sẵn lòng chia sẻ với Nga kinh nghiệm đối phó lệnh trừng phạt Iran bày tỏ mong muốn chia sẻ kinh nghiệm với Nga trong việc đối phó với các lệnh trừng phạt cũng như hợp tác trong các dự án năng lượng chung. Iran và Nga đều là mục tiêu trừng phạt của các nước phương Tây. Ảnh minh họa: Sputnik "Chiến lược chính mà chúng tôi dùng để giải quyết vấn đề trừng phạt...