Học đường Việt 2013 – những dấu ấn khó quên
Cùng điểm lại dấu ấn không thể quên của thế giới học đường trong năm vừa qua.
Với thành tích “khủng” 2 năm mang về 5 huy chương tại các kỳ thi Olympic quốc tế (2 huy vàng và 3 huy chương bạc), gần nhất là tấm huy chương vàng tại kỳ thi Olympic Vật lý quốc tế tại Đan Mạch, “chàng trai vàng” Ngô Phi Long đã nhận được Huân chương Lao động hạng Ba và Bằng khen của Thủ tướng chính phủ Nguyễn Tấn Dũng.
Chàng trai vàng Ngô Phi Long với những tấm Huân chương danh giá của mình
2. “Thủ khoa thất nghiệp” được Bộ trưởng xin việc
Tân cử nhân may mắn này là La Văn Ngọ, thủ khoa vừa tốt nghiệp chuyên ngành Kỹ sư an toàn giao thông, trường ĐH Giao thông Vận tải với điểm trung bình toàn khóa là 8.77. Cuối tháng 8/2013, sau khi biết Ngọ đang gặp khó khăn tìm việc làm, Bộ trưởng Đinh La Thăng đã quyết định nhận chàng trai này về làm việc tại Viện khoa học công nghệ GTVT.
Thủ khoa La Văn Ngọ được Bộ trưởng Đinh La Thăng xin việc (Ảnh: Báo GTVT)
3. Bỏ thi 3 chung
Mới đây, Bộ GD&ĐT đã công bố Dự thảo quy định về tự chủ tuyển sinh ĐH, CĐ, trong đó, Bộ Giáo dục sẽ giao quyền tự chủ tuyển sinh cho các trường ĐH, CĐ. Bắt đầu từ kì tuyển sinh năm 2014 các trường có thể tự đề xuất hình thức thi riêng hay thi chung. Đến năm 2017 tất cả các trường sẽ chấm dứt hoàn toàn thi ba chung.
4. Học sinh Việt Nam xếp hạng cao hơn Anh, Mỹ
Tổ chức Hợp tác và Phát triển kinh tế (OECD) đã tiến hành khảo sát hơn 510.000 học sinh ở 65 quốc gia và nền kinh tế về khả năng ở các môn: Toán, Đọc hiểu và Khoa học, trong đó tập trung chủ yếu vào môn Toán. Học sinh Việt Nam xếp thứ 17 về Toán trên tổng số 65 nước tham gia. Vị trí này cao hơn nước Mỹ và Vương quốc Anh.
Bảng xếp hạng môn Toán của khảo sát PISA 2013. (Nguồn: OECD)
5. Bội thu Huy chương Olympic Toán quốc tế
Video đang HOT
Trong kì thi Olympic Toán quốc tế 2013 đội tuyển quốc gia Việt Nam, gồm 6 học sinh dự thi đều giành được huy chương.
Cụ thể, cả 6 học sinh đều đoạt giải, gồm 3 Huy chương Vàng và 3 Huy chương Bạc. Chủ nhân của 3 Huy chương Vàng là em Võ Anh Đức, học sinh lớp 12, Trường Trung học phổ thông Chuyên Hà Tĩnh, tỉnh Hà Tĩnh. Em Phạm Tuấn Huy, học sinh lớp 11, Trường Trung học Phổ thông Năng khiếu, Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh.
6 bạn giành huy chương vàng Olympic Toán quốc tế 2013. (Ảnh: Quý Trung, TTXVN)
6. Thí sinh được mang các loại máy ghi âm, ghi hình, máy ảnh vào phòng thi
Trong kì thi tuyển sinh 2013 vừa rồi Bộ GD-ĐT đã chính thức cho phép thí sinh được mang vào phòng thi các loại máy ghi âm, ghi hình, máy ảnh chỉ có chức năng ghi thông tin, không truyền được thông tin ra ngoài phòng thi và người sử dụng không nghe được âm thanh, không xem được hình ảnh trực tiếp, tại chỗ nếu không có thiết bị hỗ trợ khác. Đây là một biện pháp nhằm chống tiêu cực, gian lận trong thi cử.
Thí sinh được mang vào phòng thi các loại máy ghi âm, ghi hình, máy ảnh
7. Năm học 2014: Bỏ quy định chấm điểm HS lớp 1
Kể từ năm học 2014, đối với lớp 1, giáo viên sẽ không chấm điểm trong suốt kỳ học mà chỉ nhận xét năng lực học tập của học sinh. Nhằm giúp các em học sinh giảm được tâm lý học vì thành tích, cũng như áp lực bài vở và bệnh chạy theo thành tích của nhà trường.
Những điểm số như thế này của học sinh lớp 1 sẽ không còn trong năm 2014
8. Nhiều vấn đề nóng vào đề thi
Các vấn đề nóng đang diễn ra hằng ngày trong xã hội cũng liên tục được cập nhật trong các đề thi, điển hình gần đây nhất vụ hôi bia tại Đồng Nai cũng đã được đưa vào đề thi học kỳ 1 năm 2013 – 2014 của trường THPT chuyên Hùng Vương, Gia Lai.
Các nhân vật đang được giới trẻ quan tâm nhất như Trần Hùng John chàng trai đi bộ khắp Việt Nam với chiếc túi rỗng vào đề thi Ngữ văn kì thi tuyển sinh ĐH 2013.
Đề thi học kỳ I của trường THPT chuyên Hùng Vương, Gia Lai với vụ việc nóng đang diễn ra trong xã hội. (Ảnh: Internet)
9. Nhiều tấm gương xả thân cứu người bị nạn
Cậu học sinh Nguyễn Văn Nam, Trần Văn Nguyên… là những tấm gương khiến hàng nghìn người khi nhắc đến vẫn còn xót xa và cảm phục. Nguyễn Văn Nam (học sinh lớp 12T7, trường THPT Đô Lương 1, Nghệ An) khi đi ngang qua sông Lam thấy nhóm học sinh chới với giữa dòng nước, n.am s.inh không hề đắn đo mà nhảy xuống cứu bạn. Không may, Nam đã bị dòng nước cuốn đi sau khi cứu được 4 em nhỏ.
Những chàng trai này đã bỏ lại t.uổi trẻ, và những ước mơ còn dang dở để nhường lại sự sống cho nhiều người. Họ là minh chứng lớn cho việc, lòng tốt vẫn còn rất nhiều trong cuộc sống xã hội của chúng ta hiện nay.
Cha của Nguyễn Văn Nam với nỗi đau mất người con trai của mình (Ảnh Internet)
10. Học sinh mầm non bị b.ạo h.ành
Vụ đày đọa trẻ mầm ở trường mầm non tư thục Phương Anh (Quận Thủ Đức, TP.HCM) do hai cô nuôi dạy trẻ Lê Thị Đông Phương và Nguyễn Lê Thiên Lý gây ra như một hồi chuông cảnh tỉnh đối với các vị phụ huynh khi hàng ngày vẫn yên tâm gửi con trẻ của mình tới các cơ sở tư nhân mà không có sự giám sát quản lý chặt chẽ.
Thực trạng b.ạo h.ành trẻ mầm non không phải bây giờ mới có, và nó chắc chắn vẫn còn diễn ra ở những góc khuất và cần sự vào cuộc của cả xã hội.
Vụ bảo mẫu b.ạo h.ành trẻ mầm non khiến nhiều người cảm thấy phẫn nộ (Ảnh: Cắt từ Clip do báo T.uổi trẻ thực hiện)
Giống như một bức tranh có đủ những gam màu sáng tối, thế giới học đường sau một năm đã trải qua rất nhiều sự kiện đáng nhớ. Chúng ta đều mong năm mới sẽ có sự thay đổi mạnh mẽ nhằm đưa nền giáo dục Việt Nam ra tầm thế giới.
Theo TNO
Bún mắm mỗi vùng một vẻ, ngon miệng khó quên
Bún mắm nêm thịt heo quay xứ Huế, bún cua Gia Lai hay bún mắm miền Tây... đều là những món ăn ngon miệng không nên bỏ qua.
1. Bún mắm nêm thịt heo quay
Xuất phát điểm món ăn này là của người Đà Nẵng, nhưng theo thời gian, món ăn đã có mặt khắp các tỉnh ven biển miền Trung. Thịt heo quay là phần hấp dẫn nhất của món ăn. Miếng thịt với lớp da vàng ươm, giòn rụm, được thái dày cắn ngập chân răng đem lại sự thích thú cho người ăn.
Tuy nhiên, cái quyết định hương vị, làm nên sức hấp dẫn riêng cho món ăn bình dị này chính là chén mắm nêm ăn kèm. Ngoài thành phần mắm cái được pha thêm nhiều nguyên liệu khác như dứa bằm nhỏ, tỏi giã nhuyễn, ớt xay và đường... tùy theo khẩu vị mà chén mắm được gia giảm để làm dịu vị mặn và dậy mùi thơm ngon. Một tô bún mắm nêm ngoài bún, thịt heo quay còn có các loại rau thái nhỏ đúng kiểu người miền Trung cùng ít lạc rang. Mang đậm văn hóa của người miền Trung nên tô bún mắm nêm thường rất đậm đà cùng với vị cay xé lưỡi đặc trưng, nên nhiều thực khách vừa ăn vừa phải xuýt xoa.
2. Bún gà xé mắm gừng
Thành phần chính tạo nên món ăn này là bún tươi, thịt gà và mắm gừng cùng ít rau sống. Ngoài 2 nguyên liệu quen thuộc là bún tươi và thịt gà, điểm nhấn của món ăn chính là chén mắm gừng. Pha chế nước mắm gừng không khó, cái quan trọng là mắm không mặn, không nhạt, lại có hương thơm thoang thoảng của gừng là được. Lấy một ít chao đ.ánh tơi, đậu tương ngâm còn nguyên hạt, cho vào một ít màu hạt điều, các loại gia vị vào nêm cho vừa ăn, sau đó cho gừng thái lát mỏng vào cùng ít vừng rang là được.
Bát bún gà xé rất đơn giản, bên dưới là các loại rau sống quen thuộc như: xà lách, húng quế, tía tô, húng thơm... được thái nhỏ cùng ít giá sống, bên trên là bún tươi, thịt gà xé và ít đậu phộng rang. Khi ăn, múc từng thìa nước mắm gừng, chan vào bát bún trộn đều để mắm gừng thấm đều trong các nguyên liệu. Cái vị ngọt, béo của thịt gà, hương vị thơm mát của các loại rau hòa quyện trong cái vị đậm đà của nước mắm, cùng với đó là hương vị cay nồng của gừng đem đến cho người ăn sự ngon miệng và không hề ngấy.
3. Bún cua Gia Lai
Nguyên liệu để tạo ra món bún mắm cua rất đa dạng: cua đồng, bún, thịt ba chỉ, măng, chả hoặc nem, da lợn chiên giòn, bánh phồng tôm, các loại gia vị ớt, mắm nêm, rau ăn kèm như: giá, bắp chuối, xà lách, ngổ, kinh giới, rau thơm... Cua đồng là một thành phần quan trọng, chủ đạo của món ăn này nên người bán thường lựa chọn cua rất kỹ. Theo kinh nghiệm của người dân, vào mùa mưa, cua đồng sẽ nhiều, thịt cua ngọt và chắc hơn mùa khô.
Bún mắm cua khá kén người ăn bởi mùi vị đặc trưng của nó. Không phải ai cũng có thể chịu được mùi nồng nồng của mắm nguyên chất và nước cua lên men. Bún cua có vị mặn của mắm, vị thơm các loại rau, vị nồng đặc trưng của bún mắm, vị cay của ớt, âm thanh giòn rụm của da lợn... tất cả hòa quyện nhau tạo nên món ăn rất hấp dẫn và ngon miệng.
4. Bún mắm miền Tây
Bún mắm là món ăn của người dân miền Tây Nam Bộ, được chế biến từ con mắm cái, nấu cho rã thịt, lược lấy phần nước trong, nêm ít gia vị cho vừa miệng. Ăn kèm là bún tươi và các loại rau có trong vườn như rau đắng, cọng bông s.úng, tôm, cá, thịt heo quay, mực...
Thành phần nước dùng được nấu từ mắm các loài cá linh, cá sặc, cá lóc hay cá trèn... được gia giảm để tránh đi cái nặng mùi cũng như vị gắt của mắm mà không làm mất đi hương vị đậm đà đặc trưng của món ăn. Ăn kèm bún mắm là đĩa rau với các loại đặc trưng của miền Tây như cọng bông s.úng, rau đắng, kèo nèo, bắp chuối, rau muống chẻ... Đĩa rau chính là thành phần quan trọng làm cân bằng vị mặn của mắm trong món ăn.
Theo Tapchiamthuc
Bò xào tần dày lá Với những người sinh ra và lớn lên ở vùng nông thôn, những thức dân dã đôi khi được xem là những món ngon nằm lòng. Và trong những món ngon đó, thịt bò tươi xào với tần dày lá là một trong những món đậm đà khó quên nếu ai đã từng một lần thưởng thức. Thịt bò tươi và lá tần...
