Học cách làm bò cuộn phô mai béo ngậy tan chảy cõi lòng!
Bò cuộn phô mai mang vị béo ngậy, mằn mặn của phô mai, được gói trong miếng thịt bò mềm thơm, xong còn được áo thêm một lớp sốt tương ớt đậm đà, chỉ cần nhìn thôi đã khiến bạn phải xiêu lòng.
Cách làm món ăn này đơn giản vô cùng, không cần bạn phải khéo tay, chỉ cần bạn chịu bỏ thời gian vào bếp thực hiện từng bước trong cách làm bò cuộn phô mai bên dưới là sẽ thành công.
Nguyên liệu
Thịt bò: 500gr
Phô mai Mozzarel
la cheese: 150gr
Cream cheese (hoặc phô mai con bò cười): 150gr
Tương ớt: 2 muỗng canh
Tương ớt Hàn Quốc: 1 muỗng canh
Nước tương: 1 muỗng canh
Tỏi: 2 tép
Mật ong: 1 muỗng canh
Gừng: 1 ít
Củ hành tím: 1 củ
Củ hành tây: 1/4 củ
Mè rang: 1 muỗng cà phê
Cách chế biến
Video đang HOT
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Gừng, hành tây, hành tím, tỏi bạn băm nhuyễn.Mozzarella cheese, cream cheese bạn xắt thành các thanh nhỏ, độ dài vừa vặn với miếng thịt bò.Thịt bò xắt lát mỏng (dày khoảng 5mm), bạn dùng chày đập nhẹ cho thịt mềm.Ướp thịt bò với muỗng cà phê muối, muỗng cà phê tiêu khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2. Cuộn và chiên thịt bò
Bạn trải miếng thịt bò ra, đặt 2 thanh cream cheese, 1 thanh mozzarella cheese vào, cuộn tròn lại, dùng tăm xuyên qua để giữ cho thịt không bị bung ra.Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào khoảng lưng chảo. Đợi dầu sôi thì cho thịt bò cuộn vào chiên vừa chín tới thì vớt ra, tắt bếp.
Bước 3. Pha nước sốt
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, 1 muỗng canh hành tây, 1 muỗng cà phê hành tím, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1/3 muỗng cà phê gừng băm nhuyễn, xào thơm với lửa vừa.Đợi khi gia vị dậy mùi thơm, bạn cho 2 muỗng canh tương ớt Việt Nam, 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh mật ong.Nấu cho sốt sệt lại thì cho thêm 1 muỗng cà phê mè rang vào, khuấy đều lên và tắt bếp là được.Bạn cho từng cuộn thịt bò vào sốt, lăn đều để sốt thấm đẫm thịt bò là hoàn thành món ăn
. Trình bày
Vớicách làm bò cuộn phô mai này, bạn chỉ cần bỏ ra một tý thời gian vào bếp là đã có món ăn thơm ngon đặc sắc, đầy đủ chất dinh dưỡng rồi đó.
Giờ thì hãy xếp bò cuộn vào dĩa, ăn kèm khoai tây chiên, xà lách, cà chua, củ hành tây ngâm dấm sẽ rất ngon!
Chúc bạn thành công với cách làm bò cuộn phô mai béo ngậy tan chảy cả cõi lòng này nhé!
Cách làm bò cuộn phô mai chiên siêu ngon ăn là nghiền
Bò cuộn phô mai chiên là một trong những món ăn chinh phục những người khó tính trong ẩm thực bởi vị ngọt của thịt bò cùng vị béo ngậy của phô mai hòa quyện trong miệng.
Vậy cách làm của món ăn thú vị này ra sao, các bạn hãy cùng chúng tôi khám phá ngay cách làm bò cuộn phô mai ngay nhé!Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để tạo nên được món thịt bò cuộn phô mai hấp dẫn thì việc đầu tiên chúng ta phải chuẩn bị nguyên liệu. Các nguyên liệu này các bạn hoàn toàn mua dễ dàng ở chợ hoặc siêu thị. Chú ý cách chọn thịt bò tươi và đảm bảo để không mua phải thịt ôi bạn nhé!
Thịt thăn bò (hoặc ba chỉ bò): 300 gam
Cà rốt: 1 củ
Hành lá: 100 gamTỏi: 1 củ
Đậu que Nhật: 100 gam
Phô mai: 4 miếng
Gia vị: Đường, hạt nêm, nước tương, hạt tiêu, dầu ô-liu, dầu ăn...
Cách làm bò cuộn phô mai
Mỗi món ăn đều trải qua các bước thực hiện và món bò cuộn phô mai áp chảo cũng vậy. Món ăn này chúng tôi xin lưu ý là sẽ gây "nghiện" bởi vị ngon của nó quá đặc biệt. Công thức làm món ăn này rất đơn giản, do đó bạn đừng bỏ lỡ bất kì công đoạn nào nhé!
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên khi mua thịt bò về bạn rửa sạch, cho vào ngăn đá khoảng 30 phút. Sau đó, bạn lấy thịt bò ra thái lát dày khoảng 2 cm. Lấy chày hoặc cây cán bột đập qua thịt để thịt mềm và dễ cuốn hơn rồi ướp với gia vị khoảng 15 phút. Phô mai thái sợi vừa phải, hành lá cắt khúc chiều dài khoảng 5 cm.
Tỏi bạn bóc vỏ rồi băm nhỏ. Cà rốt thái sợi dày khoảng 1 cm, dài tầm 5 cm để cuốn dễ dàng hơn. Đậu quê tưới bỏ xơ, cắt thành từng đoạn nhỏ chừng 5 cm. Khi đã làm đậu và cà rốt xong thì bạn cho đậu và cà rốt vào luộc chín, khi vớt ra cho ngay vào tô nước đá để giữ được màu đẹp cũng như độ giòn.
Công đoạn cuộn bò với rau củ và phô mai
Bước 2: Chế biến thịt bò cuộn phô mai chiên
Sau khi đã sơ chế nguyên liệu xong thì bạn tiến hành làm bò cuộn phô mai. Bạn cho thịt bò đã ướp lên thớt hoặc khay để cuốn thịt. Bạn xếp lần lượt cà rốt, đậu que, hành lá và phô mai lên bề mặt thịt, cuộn lại. Sau đó dùng tăm để cố định miếng thịt đã cuốn.
Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào cho nóng chảo sau đó bạn cho thịt lên để chiên. Bạn có thể lăn qua bột chiên giòn hoặc bột chiên xù rồi chiên cho miếng thịt phồng lên cũng được. Khi chiên thấy thịt vàng chín thì cho thịt ra, cho vào giấy thấm dầu để bớt dầu mỡ ăn sẽ đỡ ngấy hơn.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Món bò cuộn phô mai khi chín bạn bày ra đĩa, trang trí thêm ớt tỉa hoa, rau xà lách để món ăn thêm hấp dẫn và sinh động hơn. Vậy là món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng này đã hoàn thành trong phút chốc. Thật đơn giản phải không nào?
Yêu cầu thành phẩm
Bò cuộn phô mai khi chín phải có vị ngọt của thịt bò, vị thơm ngậy của phô mai.Thịt thơm và mềm, không bị dai hay khô.Rau củ giữ được độ giòn và màu sắc đẹp mắt.Nếu bạn chiên với bột chiên giòn và chiên xù thì bên ngoài phải giòn rụm.
Có thể bạn chưa biết
Đối với bò cuộn phô mai chiên thì ăn kèm với các loại rau và gia vị khác cũng quan trọng bởi nó sẽ giảm bớt độ ngấy của món ăn vì đã chiên qua dầu mỡ. Vậy bò cuộn phô mai ăn với gì hay tên tiếng Anh của món ăn này là gì thì bạn sẽ biết ngay với những thông tin dưới đây.
Bò cuộn phô mai ăn với gì
Bạn có thể thưởng thức món ăn này với rau xà lách hoặc salad rau củ để món ăn hòa quyện hơn. Ngoài ra bạn có thể chấm với tương ớt hoặc sốt cà chua để đỡ ngán hơn. Không nên chấm với sốt maionnase bởi phô mai vốn đã béo rồi, nếu chấm với sốt này thì nhanh ngấy hơn.
Bò cuộn phô mai tiếng anh là gì
Nếu bạn yêu thích tiếng Anh và muốn tìm hiểu tên gọi của món ăn này bằng tiếng Anh thì chúng tôi xin bật mí với các bạn đó là "beef rolls with cheese" hoặc "cow cheese rolls". Cả hai tên gọi này đều dùng được và đều mang ý nghĩa là bò cuộn phô mai.
Ngoài cách làm bò cuộn phô mai chiên hấp dẫn mà chúng tôi vừa giới thiệu thì còn nhiều cách chế biến thịt bò như cách nấu hủ tiếu bò viên hay cách làm bò cuốn lá lốt ngon tại nhà vừa ngon, vừa bảo đảm.
Thưởng thức bò cuộn phô mai chiên xù
Lưu ý khi làm bò cuộn phô mai
Trong món ăn này bạn nên chọn thịt thăn bò hoặc ba chỉ bò để vừa dễ cuốn vừa mềm thịt hơn.Nếu khẩu vị của bạn ăn cay thì có thể cho tương ớt lên phô mai rồi cuộn lại.Khi chiên thịt thì hãy cho dầu ngập thịt để thịt chín đều và không bị nhiều dầu.Nếu bạn áp chảo thì cho chút dầu vào chảo để thịt chín từ từ.
Bạn có thấy món ăn này hấp dẫn và thơm ngon không nào? Một món ăn mà bất cứ ai cũng không thể cưỡng lại được bởi độ ngon của nó. Hãy bắt tay vào thực hiện món ăn này để cả gia đình thưởng thức ngay thôi nào. Chúc các bạn thành công và thật ngon miệng với món ăn đặc biệt này!
Theo Giadinh
Xốt tương đậu phộng chấm thịt nướng Để thưởng thức được món thịt nướng thơm ngon, đòi hỏi nước chấm phải cực kì hấp dẫn. Cùng bắt tay làm chén xốt tương đậu phụng chấm thịt nướng cực ngon nhé! Nguyên liệu: - 2 muỗng tương ớt Hàn Quốc - 1 muỗng bơ đậu phụng - 1 muỗng tương ngọt đen - 10g tỏi, 5g ớt, muỗng đường, 10g mè...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hãy tranh thủ ăn món rau "lạ mà quen" này: Dễ nấu mà rất giàu kali và vitamin C, giúp tăng miễn dịch, cải thiện tiêu hóa

8 bí quyết làm món rim đậm đà, bóng đẹp như ngoài hàng

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê

Một số cách làm nước sốt chấm xoài chua cay, ngon miệng

Đây mới là cách làm xoài lắc giòn ngon dễ làm, ăn lạ miệng

Bật mí bí kíp muối dưa cải chua ngọt thơm ngon, chống ngán

5 mẹo làm kem tươi mịn màng, không bị dăm đá

Cách làm dưa leo mắm giòn rụm, chua ngọt ai cũng mê

6 mẹo làm sữa hạt thơm ngon, không bị lợn cợn

Hôm nay nấu gì: Cơm nước gì chưa người đẹp? Mách bạn thực đơn tối hấp dẫn này!

Món canh dễ nấu mà ngon lại giúp nuôi dưỡng gan, mật và bổ sung canxi cho cơ thể
Có thể bạn quan tâm

Hoàng Thuỳ Linh làm 1 điều trước tình cảnh ế ẩm của phim concert đầu tay
Hậu trường phim
23:40:34 20/03/2025
Giá vé concert gây sốc: 26 triệu đồng lên thẳng sân khấu đứng với ca sĩ, chợ đen "hét" gấp 20 lần
Nhạc quốc tế
23:37:52 20/03/2025
NSND Tự Long khéo nịnh vợ, Huyền Lizzie và Mạnh Trường hội ngộ
Sao việt
23:23:22 20/03/2025
Mỹ nhân Trung Quốc đẹp "tuyệt đối điện ảnh" làm rung động lòng người: Nhan sắc ở phim mới chiếu xứng đáng phong thần
Phim châu á
23:06:42 20/03/2025
Nữ chính 'Khi cuộc đời cho bạn quả quýt': Gia đình phá sản, 20 công ty từ chối
Sao châu á
22:43:55 20/03/2025
Top 5 nàng WAGs vừa xinh đẹp lại kiếm tiền cực giỏi: Doãn Hải My, Chu Thanh Huyền và 3 tiểu thư lá ngọc cành vàng
Sao thể thao
22:31:25 20/03/2025
Chủ tịch phường cùng đồng phạm nhận gần 1 tỷ đồng để bỏ qua vi phạm xây dựng
Pháp luật
22:16:58 20/03/2025
Ngô Kiến Huy khóc nghẹn cảnh ông cụ 70 tuổi làm chỗ dựa cho cháu mồ côi
Tv show
21:56:25 20/03/2025
Tiền Giang: Kỷ luật cán bộ 'tha bổng' xe vi phạm
Tin nổi bật
21:45:37 20/03/2025
Lý do bất ngờ khiến Nga quyết định bắn hạ UAV của chính mình
Thế giới
21:19:23 20/03/2025