Hoa Sơn Quán – điểm đến lý tưởng cho bạn
Nằm trên phố Ngọc Khánh, trung tâm ẩm thực của quận Ba Đình, Hà Nội, giữa những khách sạn lớn và rung tâm thương mại như khách sạn Lake side, thương mại, Ngọc khánh, siêu thị Hiwway, trung tâm dược phẩm.
Hoa Sơn Quán mang một nét riêng không thể nhầm lẫn với bất cứ Quán nào tại Hà Nội.
Nhà hàng Hoa Sơn Quán luôn là điểm đến cho thực khách yêu thích các món ẩm thực Việt Nam. Với đội ngũ quản lý và Bếp được đào tạo bài bản và có nhiều năm kinh nghiệm về chế biến ẩm thực.
Thực đơn của nhà hàng là sự phong phú và đặc sắc của các món ẩm thực Việt được lựa chọn từ các loại nguyên liệu tươi ngon nhất để chế biến cho thực khách, chính vì vậy mà các món ăn tại Hoa Sơn luôn có được hương vị rất riêng biệt, mang lại nét đặc sắc và độc đáo cho ẩm thực của nhà hàng. Ngoài ra Nhà hàng Hoa Sơn Quán còn phục vụ khách hàng các món ăn được chế biến từ thịt thú rừng như lợn rừng, nhím, don, lợn mán, sâm cầm…
Để chào mừng 30/4 và 1/5 ngày giải phóng miền Nam và Quốc tế lao động Hoa Sơn Quán có chương trình khuyến mại đặc biệt để tri ân tới quý khách hàng với Set gà quay Hoa Sơn dành cho 4 người với giá 269.000đ gồm có: 1 con gà quay Hoa Sơn, 1 đĩa khoai tây chiên, 1 đĩa nộm sứa xoài xanh và 1 đĩa xôi chim. Khi thưởng thức sét ăn này quý khách hàng sẽ được miễn phí 2 cốc bia tươi tiệp lớn và 2 cốc coca tươi chương trình áp dụng đến hết ngày 30/4.
Set gà quay Hoa Sơn
Với đội ngũ nhân viên nhiệt tình, thân thiện, không gian của Hoa Sơn Quán được bài trí trang nhã, lịch sự, ấm cúng và sang trọng. Hoa Sơn Quán là địa chỉ lý tưởng cho các buổi tiếp khách, liên hoan, gặp mặt gia đình, bạn bè.
.Theo Amthuc365
Video đang HOT
Khám phá những món xôi ngon miệng, cực độc đáo ở Hà Nội !
Nếu đã quá quen thuộc với những món xôi bình dị thường ngày như xôi gấc, xôi xéo, xôi ngô..., hãy thử cảm giác mới mẻ với những món xôi mới lạ mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhé, nghe tên có vẻ hơi lạ lạ chút nhưng cũng kém phần ngon miệng đâu!
1. Xôi rán
Xôi rán được bọc trong lá chuối, bình dị mà thân thương. Ảnh: Holy.
Xôi trắng được bọc trong nilon, nắm chặt cho các hạt xôi dính quyện vào nhau, dàn mỏng ra rồi cho vào chiếc chảo nhỏ rán vàng hai mặt. Bên ngoài, xôi chín vàng, bên trong vẫn còn nguyên những hạt xôi trắng dẻo thơm ngon. Xôi rán có thể ăn kèm với trứng kho, lạp xườn, thịt kho, giò chả, patê... và rưới nước thịt.
Ở Hà Nội xuất hiện món xôi rán đầu tiên trên đường Đê La Thành, ăn cũng có vẻ giống như ăn phần cháy của xôi, chỉ có điều vẫn còn đôi chút mỡ. Do lượng khách tới ăn đông nên từ sáng sớm, đi qua đường này, bạn có thể thấy các nhà hàng đã rán sẵn. Các miếng xôi được để ráo mỡ, xếp ăm ắp cạnh nhau.
Trên khu phố cổ, có một hàng xôi rán nằm ngay ngã tư Bát Đàn - Hàng Điếu trông khá đặc biệt. Hàng vỉa hè nhỏ nhưng lại tọa lạc ngay ở ngoài hiên cửa hàng sửa chữa, mua bán các loại quạt cổ. Thôi thì đủ loại quạt, nhiều nhất là quạt tai voi từ thời Pháp. Ngồi trên băng ghế ở đây, ăn đĩa xôi, bạn ngỡ như mình đang trở về thời thơ ấu của những năm bao cấp.
2. Xôi mít
Không chỉ trông đẹp mắt, những múi mít chín vàng ươm đã bỏ hột làm lớp vỏ bọc bên ngoài, nhân bên trong đã tỏa lên một mùi thơm dịu và béo của nếp, nhân bên trong là phần xôi màu xanh cốm tương phản, trên cùng phủ chút dừa tươi, lạc cùng nước cốt dừa nom bắt mắt. Vị mít ngọt nhẹ và thanh, thơm mùi của loại quả miền nhiệt đới.
Phần thơm ngon nhất của xôi mít là nếp thơm ngọt ngào. Xôi được nấu mềm và các hạt gạo được kết dính với nhau tạo nên cảm giác mượt mà, kết hợp với nước cốt dừa thơm béo và mè rang thơm lừng, tạo nên một cảm nhận hoàn toàn khác biệt.
Hiện có nhiều người bán online nhưng nhắc đến hàng xôi mít thì ai cũng nhớ Tô Hiến Thành - một trong những hàng xôi mít đầu tiên hút hồn dân Hà Nội.
3. Xôi cá rô đồng
Xôi cá rô đồng thơm đặc biệt. Ảnh: Holy.
Chế biến món ăn này mất thời gian nhất ở đoạn làm cá. Cá rô đ.ánh vẩy, luộc, để nguội rồi tách lấy phần thịt. Sau đó, đem cá ướp với nước mắm, thêm chút hạt tiêu cho thơm. Đợi thịt cá ngấm với gia vị, đem chiên vàng. Xôi nếp trắng ăn kèm cá thêm chút hành phi.
Mọi nẻo đường Hà Nội có vô vàn các hàng xôi đủ loại nhưng để kiếm được hàng xôi cá rô đồng không dễ. Chính bởi thế, dù nằm khá khuất nẻo, hàng xôi cá rô đồng ở số 1 ngõ 107 Nguyễn Chí Thanh vẫn khá đông khách dù trong những ngày đông giá rét.
4. Xôi chim
Xôi chim nhìn thì không ấn tượng nhưng ăn lại cực ngon. Ảnh: Nguyên Chi.
Xôi chim là đặc sản của vùng đồng bằng Bắc Bộ nên có mặt ở nhiều vùng quê trên khắp miền Bắc như Bắc Ninh, Ninh Bình, Hà Nam... Chim được chọn làm xôi thường là chim câu, cuốc hoặc sẻ. Xôi được đồ từ gạo nếp ngon, chín vừa. Thịt chim băm nhỏ, ướp hành tiêu dầu mỡ và tẩm ướp nhiều gia vị bí truyền cho vừa miệng rồi cho vào nồi, xáo cùng xôi. Vị ngọt thơm từ chim sẽ từ từ thấm đều vào từng hạt xôi đang chín tới. Kết thúc công đoạn chế biến, đầu bếp sẽ rải hành khô đã phi thơm lên trên cho mùi hương thêm quyến rũ.
Món ăn này thoạt nhìn sẽ không đặc biệt thế nhưng, chỉ cần bỏ vào miệng miếng xôi đầu tiên, thực khách sẽ cảm nhận được đầy đủ mùi vị đậm đà, thơm ngọt của thịt chim quyện với hạt xôi dẻo mềm. Cũng bởi thế mà xôi có thể dùng không, không cần thêm bất kỳ loại nước chấm nào mà vẫn vừa miệng.
Ở Hà Nội, nếu muốn thưởng thức món ăn này, bạn thường phải tới những nhà hàng, với giá khá cao (100.000 - 120.000 đồng/đĩa). Nếu muốn tìm hàng bình dân thì bạn có thể tới quán Oanh ở phố Hòe Nhai, giá khoảng 60.000 đồng/đĩa.
5. Xôi chả cua
Suất xôi đầy đặn, ăn no căng. Ảnh: An Thy.
Cửa hàng xôi gia truyền nằm đối diện chợ Hàng Da của bà Thảo đã trở thành quá quen thuộc với người dân phố cổ với xôi chả cua và cơm rang cua lạ miệng. Vào khoảng chiều tối, bên trong quán nhỏ luôn chật kín người ngồi, còn vỉa hè trước quán thì rất đông khách đứng chờ xếp hàng mua về, đủ để thấy sức hút của cửa hàng xôi lâu năm này thế nào.
Có lẽ điều làm nên sức hút cho món xôi chả cua ở đây là bởi chả cua vừa lạ vừa ngon tự chế biến nên thơm và ngọt thơm vị thịt cua bể, vị mặn của nước mắm, cay nhẹ của hạt tiêu, lại an toàn và bổ dưỡng. Chả cua đậm đà, rất hợp cạ với vị dẻo thơm của xôi.
6. Xôi nấm
Nấm được làm thành ruốc nấm ăn cùng xôi. Ảnh: Nguyên Chi.
Nấm là nguồn thực phẩm giàu đạm, đầy đủ các acid amin thiết yếu, hàm lượng chất béo ít và là những acid béo chưa bão hòa. Xôi nấm có thể ăn kèm ruốc thịt, ruốc nấm hương gia truyền, giò chay, thịt ba chỉ rang cháy cạnh hoặc pate gan gà...
Bạn có thể tìm ăn xôi nấm ở 76 Lò Đúc hoặc 1B Lê Ngọc Hân.
7. Xôi xoài
Món xôi Thái thường có sự góp mặt của nước cốt dừa cùng các loại hoa quả xứ nóng quen thuộc như: xoài, sầu riêng, mít, chuối,... Vị bùi bùi của hạt nếp thơm kết hợp cùng cái béo ngậy của nước dừa, vị ngọt của trái cây đã tạo nên sức hấp dẫn đặc trưng cho món xôi ngọt Thái Lan. Một trong những món xôi nổi tiếng và chiếm được cảm tình nhất là món xôi xoài. Xôi xoài thơm ngon khó cưỡng nhờ phần xôi béo ngậy, ăn kèm từng lát xoài Thái Lan ngọt mát thơm lừng.
Bạn có thể thưởng thức xôi xoài ở Gusto Thái, Homecook Gia đình BB 44 Tuệ Tĩnh, Thái Siam 20 hay Koh Samui Hut 40 Nhà Chung.
Theo Ngoisao
Cửu Kiếm 3D: Hé lộ tạo hình và bộ kỹ năng phái Hoa Sơn - Kiếm ý cương mãnh, kiếm chiêu bất tuyệt! Trong Cửu Kiếm 3D, đệ tử phái Hoa Sơn có sở trường tấn công, khống chế đối thủ, sử dụng kiếm ý cương mãnh kết hợp với kiếm chiêu liên miên bất tuyệt đưa đối thủ vào tuyệt lộ. Phái Hoa Sơn có bản doanh nằm trên dãy Hoa Sơn của tỉnh Thiểm Tây, nổi danh với Hoa Sơn Kiếm Pháp và Tử...