Hè đến mẹ làm kem dưa bở thơm mát “giải nhiệt” cho bé

Trung Thương12:38 15/05/2019

Theo dõi VGT trên

Chắc chắn món kem dưa bở cực ngon, mát lạnh này sẽ khiến bé yêu mê tít.

Nguyên liệu:

500g dưa bở (đã gọt vỏ, bỏ hạt)

250g whipping cream (độ béo 35%)-

100g sữa đặc có đường

Khuôn làm kem que

Khuôn nhôm hoặc inox sẽ tốt hơn khuôn nhựa nếu bạn làm kem hộp.

Túi Zippers hoặc nylon(cái này là bí quyết làm kem ko dăm đá).

Video đang HOT

Cách làm:

Đánh kem tươi cho bông mềm.

Dùng máy sinh tố xay nhuyễn dưa bở với sữa đặc rồi trộn với phần kem tươi.

Đổ vào khuôn kem rồi cho các khuôn vào túi Zippers để ngăn đá 6h là oánh chén!

Thành phẩm kem mịn, ko dăm đá, thơm mùi dưa bở!

Công thức này chung cho các loại kem hoa quả như mít, xoài, bơ, mãng cầu, sầu riêng, vải, nhãn, đu đủ… Cứ loại nào có nhiều ruột, ít nước là kem mịn, ngon, ko dăm đá!

Theo emdep.vn

Không cần phải rùng rợn, phần kem này vẫn rất được người London yêu thích trong mùa Halloween

Điều đặc biệt gì mà món kem này lại khiến thực khách yêu thích đến thế?

Tuy chỉ là một món tráng miệng nhưng kem luôn đòi hỏi sự sáng tạo không ngừng từ cách trang trí đến hương vị. Để làm mới sự lựa chọn cho thực khách, nhiều nơi đã không ngần ngại kết hợp thêm nguyên liệu độc đáo như tinh than dừa, hoa tươi... để tạo nên những que kem hấp dẫn, khác biệt. Và "góp vui" cho danh sách các vị kem lạ này chính là kem bí ngô, món ăn hiện đang làm nhiều thực khách ở London băn khoăn không nỡ thưởng thức vì vẻ ngoài xinh xắn.

Ấn tượng đầu tiên của hầu hết mọi người về món kem bí ngô chính là "Sao mà dễ thương đến thế?". Kem được nắn trong vỏ quả bí vàng tươi, tròn ụ kèm theo đó là những loại topping tô điểm bên trên.

Thành phần chính để biến món không gì khác ngoài bí ngô. Tuy nhiên để tạo nên hương vị khác lạ, người ta còn kết hợp cầu kì thêm nhiều nguyên liệu. Phần thịt bí tươi sau khi tán nhuyễn sẽ trộn cùng sữa đậu nành, kem dừa, bột quế, si rô và một số loại gia vị cay khác. Hỗn hợp được khuấy đều rồi làm đông thành kiểu kem gelato mềm mịn.

Vỏ quả bí sẽ thay thế cho những cốc giấy quen thuộc, kem được xoắn khéo léo vào bên trong rồi rắc thêm topping lên. Nào là hạt bí, vụn bánh quy, kem tươi... tất cả tạo nên phần tráng miệng hoàn chỉnh trông rất bắt mắt.

Bên cạnh hình thức xinh xắn thì hương vị của kem bí ngô cũng đã làm nhiều người "xiêu lòng". Mùi thơm nồng nàn đặc trưng của loại quả này đã lan toả ngay khi vừa chạm môi, để rồi độ béo bùi hấp dẫn nhẹ nhàng chiếm lấy vị giác thực khách. Kem dẻo thơm, mát lạnh nhưng lại được nhấn nhá thêm chút the the rất lạ.

Nhiều người cho rằng kem bí ngô tuy lạ miệng nhưng lại rất hấp dẫn. Phần tráng miệng xinh yêu này hiện được phục vụ tại cửa hàng Snowflake Luxury Gelato Selfridges ở London với mức giá là $9.5 (khoảng 220k). Vừa lạ mắt vừa ngon miệng như thế thì ai mà cưỡng lại được "sự cám dỗ" của món ăn này nhỉ?

Địa chỉ: 102 Wardour, Soho, London (Anh)

Giờ mở cửa: 12h - 23h30

Giá: $9.5 (khoảng 220k)

Theo Trí Thức Trẻ

Kí ức tuổi thơ ùa về chỉ bằng một que kem giá 4k "hiếm có khó tìm" ở Sài Gòn Kem đậu đỏ, kem đậu xanh, kem dừa... những que kem nhỏ nhắn này đã là kí ức tuổi thơ đáng nhớ của bao người. Tuổi thơ ai mà không mê mệt những que kem mát lạnh giữa trưa hè. Hồi đó làm gì có những ly trà sữa đắt đỏ hay đủ các loại bánh trái như hiện nay, bởi thế mà...