Hấp dẫn nhứng món ăn được chế biến từ thanh long

Nông Mạnh Hùng14:57 17/12/2019

Bên canh biên xanh, cat trăng, năng vang, làm nên thương hiệu du lịch Bình Thuận hâp dân du khach hôm nay còn la những trang trại thanh long tuyệt đẹp, triu qua đo thăm va nhât la nhưng mon ăn ngon chê biên tư trai “Rông xanh” Binh Thuân.

Ca diêu hông nâu vơi thanh long; Anh: Duy Quang

Thanh Long là loại cây mang họ xương rồng, trai thanh long ngon ngọt và bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng làm đẹp và thanh lọc cơ thể. Thanh long ngoài ăn tươi còn có thể làm sinh tố, sấy khô, làm rượu và chế biến nhiều món ăn hấp dẫn như chè, xu xoa, súp….Đến với vùng đất Bình Thuận, thanh long se được biến tấu một cách khéo léo, công phu và bắt mắt với các món ăn quen thuộc nhưng không làm mất đi hương vị của món ăn như: món bò phi lê xào búp thanh long, chả giò, mứt, cocktail, cá diêu hồng.

Với món bò phi lê xào với búp thanh long, bạn phải lựa chọn những loại búp non nhất, xắt làm hai rồi xào chung với thịt bò thái mỏng, kèm gia vị sao cho hài hòa, búp thanh long non được xào như ăn chung với thịt bò tạo hương vi vừa ngọt của thịt lại vừa thanh của thanh long, nhât la vị thanh, ngọt, giòn của búp thanh long non sẽ làm món ăn ngon hơn nhưng vẫn không mất đi hương vị của thịt. Bạn cũng sẽ được thưởng thức món thạch thanh long vơi nhiêu mau săc hấp dẫn chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị khi nghỉ ngơi và khám phá vùng đất trù phú này.

Video đang HOT

Mon thach thanh long; Anh: Duy Quang

Một địa chỉ thú vị mà du khách có thể thưởng thức được những món ăn độc đáo và hấp dẫn được chế biến từ thanh long là nhà hàng Tà Cú thuôc Khu du lich cap treo Ta Cu. Tọa lạc tại km28 quốc lộ 1A, huyên Ham Thuân Nam, Binh Thuân. Cung vơi thương thưc thưc đơn thanh long, đên đây du khách còn được tham quan thắng cảnh tuyệt đẹp của quần thể chùa Núi như chùa Linh Sơn Trường Thọ, chùa Tổ, hang Tổ, Tương Tam thê Phât, khám phá các loại động thực vật quý hiếm và ngắm nhìn tượng Phật nằm trên núi dài nhất châu Á.

Theo Moitruong24h

Cháo lòng heo giòn ngọt, món quà sáng cả nhà mê tít

Món cháo lòng ngon ngọt từ những vùng quê Bắc bộ cho đến những hàng quán nơi phố thị đều vô cùng cuốn hút.

Cháo lòng là món ăn truyền thống, dân dã và vô cùng gần gũi với chúng ta. Được chế biến từ những nguyên liệu dễ kiếm, hương vị ngọt ngào, món cháo lòng heo giòn ngọt từ những vùng quê bắc bộ cho đến những hàng quán nơi phố thị đều vô cùng cuốn hút, làm người ta không thể không chú ý.

Buổi sáng đầu đông, bỗng được đánh thức bởi mùi hương béo ngậy. Hóa ra là nước hầm xương. Mùi thơm dịu nhẹ, làm thức dậy nỗi nhớ nhà của người xa xứ. Cùng với tiết heo, một nửa đánh tan với nước lọc, mì chính, nước mắm, hạt tiêu rồi để đông, đây là phần quyết định màu nâu đặc trưng của món cháo lòng.

Chưa hết, tim lợn, dạ dày, dồi lợn, gan, lá lách, cuống họng, lòng non được trần một lượt qua nước sôi rồi luộc chín.

Gạo nếp và gạo tẻ được xay nhỏ, cho vào nồi nước xương sau khi đã vớt xương ra. Khi cháo được khuấy đã sánh đặc thì cho nốt phần tiết đã được đánh đông vào để cháo có màu nâu óng ả, hấp dẫn.

Cuối cùng, cho phần tim lợn, dạ dày, lòng non, dồi lợn, gan vào ninh thêm 20 phút thì tắt bếp, nêm nếm theo khẩu vị. Khi ăn rắc thêm hành lá, hạt tiêu, ăn nóng kèm với rau thơm.

Vị ngon ngọt của món cháo lòng heo vô cùng độc đáo và là hương vị riêng không thể trộn lẫn. Cháo có vị ngọt, lòng, dạ dày giòn thơm, vị gan bùi, béo, rau thơm mát lạnh.

Cứ nghĩ về những sáng mùa đông, cả nhà ngồi quây quần bên mâm cháo nóng hổi, cùng cười nói mà thấy nhớ, nhớ xứ sở quê nhà và những món ăn dân dã, đậm tình quê hương.

Theo PNO

Bánh hỏi lòng heo, đặc sản trứ danh đất Bình Thuận Về thăm Phan Thiêt - Bình Thuận nếu không có dịp dừng chân nghỉ ngơi, vui chơi lâu hơn bạn đừng quên môt lân thưởng thức hương vi môc mac cua món bánh hỏi lòng heo Phú Long nôi tiêng. Banh hoi long heo Phu Long; Anh: Nguyên Vu Đia danh găn vơi mon ăn la thi trân Phú Long, huyên Ham Thuân...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ăn ngon ngọt bổ dưỡng trái thanh long món thạch thanh long món ngon bình thuận cá diêu hồng nấu thanh long chế biến từ thanh long

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59

Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên00:16

Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21

1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23

Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07

Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop05:01

Phản ứng đầu tiên của ca sĩ Lynda Trang Đài trước tin bị bắt vì trộm cắp vặt04:13

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Tro cốt Từ Hy Viên về đến Đài Loan, gia đình không tổ chức lễ viếng08:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

06:28:10 08/02/2025

Hãy cùng khám phá những bí mật tuyệt vời của củ sen và cách chế biến chúng thành những món ăn ngon, bổ dưỡng trong bài viết dưới đây!

3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

06:27:01 08/02/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 cách nấu khoai tây rất ngon. Những món ăn này ngon đến nỗi bạn không thể ngừng ăn và lại cực kỳ dễ làm!

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi

06:25:56 08/02/2025

Trong thực đơn ăn uống của người người mắc cúm, mọi người nên bổ sung 4 món ăn này vừa bổ dưỡng vừa giúp nhanh khỏi.

6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

06:18:29 06/02/2025

Đây đều là những loại rau giúp làm sạch ruột và loại bỏ chất béo, bổ dưỡng nhưng rẻ tiền, khi bạn càng ăn nhiều, sẽ càng nhanh gầy.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

06:17:01 06/02/2025

Sau Tết, các món ăn từ thịt gà, giò chả, nem rán hay thịt lợn... đã trở nên nhàm chán, các bạn hãy thử làm món vịt nướng mật ong đơn giản mà thơm ngon theo công thức dưới đây nhé!