Hamburger – món Tây trên đất Việt được nhiều người yêu thích
Ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng lại nhanh chóng, tiện lợi, hamburger đã trở thành món ăn nhanh quen thuộc và hấp dẫn với nhiều người Việt Nam, đặc biệt là trẻ em và thanh niên.
Nhắc đến đồ ăn nhanh (fast food), người ta thường nghĩ ngay tới hamburger. Hamburger là bánh mì tròn kẹp thịt xay (thường là thịt bò ở giữa), rau xanh, cà chua, được ăn kèm phô mai hoặc khoai tây chiên.
Tên hamburger có nguồn gốc từ tên của thành phố Hamburg (Đức). Vậy nhưng ít ai biết rằng nó đã xuất hiện từ trước đó khi người Mông Cổ sang xâm chiếm châu Âu vào thế kỷ thứ 13, họ đã sáng tạo ra một loại bánh có thể ăn được ngay cả khi cưỡi trên lưng ngựa và đã mang theo cả loại bánh này vào Moscow (Nga), dần dần công thức được lan truyền thông qua đường biển và phát triển ở Hamburg của Đức.
Hiện nay, có nhiều ý kiến về quê hương của loại bánh này. Nhiều người cho rằng hamburger có nguồn gốc từ Mỹ kể từ khi hai anh em là Maurice và Richard McDonald mở cửa hàng MCD đầu tiên tại California vào năm 1948. Hamburger có tên là Big Mac và nó được bán chạy nhất thế giới, đồng thời được khách hàng ưa thích nhất.
Dù bị liệt kê vào danh sách những “thực phẩm rác”, hamburger là một nguồn cung cấp chất đạm, sắt và vitamin B, giúp duy trì năng lượng cho bạn. Bạn sẽ nhận được 22g protein và 184 calo đầy chất lượng từ một khẩu phần ăn 85g thịt hamburger nướng.
Tại Việt Nam, tuy mới du nhập vào trong thời gian gần đây nhưng hamburger nhanh chóng chiếm được cảm tình của nhiều người Việt, đặc biệt là các bạn trẻ. Bạn có thể thưởng thức bánh hamburger tại những cửa hàng hiện được ưa chuộng nhất tại Hà Nội và Sài Gòn là: The Burger Corner; Carl’s Jr. Hamburger (những chiếc hamburger tại đây có kích thước khổng lồ gấp rưỡi nhà hàng khác nhưng không hề ngán bởi được thấm đẫm gia vị); McDonald’s; Burger King; Chuk’s BBQ, Hamburg; KFC hay Lotteria. Bánh hamburger ở đây tuy chế biến theo kiểu Tây nhưng được dung hòa theo khẩu vị Việt nên mùi vị rất “dễ ăn”, đồng thời giá cả lại phù hợp.
Video đang HOT
Theo Giadinh.net.
Thực đơn cơm tối không cần nhiều, chỉ mỗi 2 món này cũng đủ chất và ngon cơm!
Một bữa cơm tối tuy chỉ có hai món nhưng khá đầy đủ dinh dưỡng, thực đơn có đủ cả thịt lẫn rau xanh giúp bữa ăn trở nên cân bằng hơn.
1. Thịt xốt chua ngọt
Nguyên liệu:
250g thịt lợn thăn
1 quả trứng
1 bát nhỏ bột mì
cây hành lá
45ml xốt cà chua
Một ít hạt tiêu
15g đường, 2g muối, 10ml giấm trắng, 10ml rượu nấu ăn, một ít bột năng hòa với nước lọc
Dầu ăn
Cách làm:
Thịt thăn rửa sạch thấm khô nước, dùng dụng cụ hoặc gáy dao để dần cho mềm miếng thịt sau đó thái thành dạng con chì. Cho thịt vào bát, thêm trứng, rượu nấu ăn, muối, hạt tiêu vào trộn đều rồi ướp trong khoảng 10 - 15 phút. Lăn thịt qua bột mì cho bột phủ đều miếng thịt.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt đã tẩm bột vào chiên chín vàng giòn rồi vớt ra đĩa. Để lại một ít dầu ăn trong chảo, cho xốt cà chua, giấm, muối, đường và một ít nước cùng nước bột năng vào đảo đều, đun sôi sau đó đổ thịt chiên giòn vào đảo cho thịt được phủ đều xốt là được.
Thành phẩm:
Thịt chiên giòn xốt chua ngọt có vị chua ngọt đậm đà. Thịt mặc dù chiên giòn nhưng không hề bị khô mà vẫn rất mềm, thấm đều gia vị. Món ăn này ăn cùng với cơm thì ngon bá cháy!
2. Giá đỗ trộn
Nguyên liệu:
400g giá đỗ
30ml giấm, 1 thìa muối, một ít bột nêm vị gà
Dầu mè.
Cách làm:
Giá đỗ nhặt bỏ rễ, rửa sạch. Đổ nước vào nồi, thêm muối vào đun sôi rồi cho giá đỗ vào luộc qua sau đó vớt ra để ráo nước.
Cho giá đỗ vào bát rồi thêm chút muối, giấm gạo, dầu mè, bột nêm vị gà vào trộn đều là xong.
Thành phẩm:
Món giá đỗ trộn khá giòn ngọt rất có tác dụng chống ngán cho bữa ăn nhiều dầu mỡ. Không những thế món ăn này còn tốt cho mạch máu, giúp giảm cholesterol. Đồng thời trong giá đỗ cũng chứa khá nhiều vitamin tốt cho cơ thể.
Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng chỉ với thực đơn hai món trên đây!
Theo Sohu
Cách làm bò sốt mè thơm mềm cho bữa tối Với món bò sốt mè này gia đình bạn sẽ có bữa cơm đầy đủ dinh dưỡng và rất ngon nữa. Từ những nguyên liệu đơn giản, ngay hôm nay bạn cũng có thể trổ tài cách làm món ngon này tại nhà. Các nguyên liệu cần chuẩn bị: - 250g thịt bò thái lát mỏng - 15ml rượu trắng - Gừng, tỏi...