Hà Nội: Quán Phở Thìn thái thịt xuyên đêm sau tin nới lỏng cách ly, cà phê Giảng kê bàn ghế giãn cách

“Mừng quá, thế là sau bao ngày trông ngóng cũng được phục vụ mọi người bát phở Thìn Bờ Hồ rồi”, anh Bùi Chí Thành hậu duệ thứ 3 của phở Thìn 61 Đinh Tiên Hoàng chia sẻ.

Thông tin Hà Nội và nhiều tỉnh thành nới lỏng cách ly xã hội khiến người dân vô cùng vui mừng. Vui nhất phải nói đến những tiểu thương đã nghỉ kinh doanh dài ngày để chung tay chống dịch Covid-19 cùng Chính phủ.

Chia sẻ cảm xúc trong ngày đầu tiên mở cửa trở lại sau lệnh nới lỏng cách ly xã hội, anh Bùi Chí Thành (quản lý quán phở Thìn Bờ Hồ) cho biết, hiện tại, cửa hàng đang gấp rút chuẩn bị nguyên liệu để đón khách trở lại. Đặc thù của phở là chuẩn bị rất nhiều nguyên liệu và nước dùng nên từ đêm qua, anh cùng người thân gia đình đã thức đến gần sáng để luộc và thái thịt.

“Gấp gáp quá nên hiện tại các bạn nhân viên của quán chưa lên Hà Nội ngay được thành ra cả nhà đang phải cùng nhau làm tất cả mọi việc. Đây là lần đầu tiên chúng tôi nghỉ bán hàng lâu đến như vậy nên khi được mở cửa trở lại, làm việc xuyên đêm nhưng không ai thấy mệt cả, cảm giác vui lắm’, anh Thành chia sẻ nhanh.

Phở Thìn Bờ Hồ mở cửa đón khách từ trưa nay, ngày 23/4. (Nguồn ảnh: Minh Nhân).

Theo chủ quán phở Thìn Bờ Hồ, hiện tại, cửa hàng nhận được rất nhiều cuộc gọi để hỏi về thời gian phục vụ. Tuy nhiên, sáng nay quán đã phải hẹn khách lùi sang trưa để nhà hàng kịp chuẩn bị những biện pháp đảm bảo an toàn cho khách.

“Chúng tôi sẽ lắp các vách ngăn giữa bàn, phân chia lại chỗ ngồi để khách ngồi cách xa nhau theo đúng khuyến cáo. Dù có thể sẽ bất tiện, nhưng cũng mong khách sẽ thông cảm để chúng tôi dần hoàn thiện phục vụ trong những ngày tới. Từ trưa nay, Phở Thìn Bờ Hồ sẽ bắt đầu đón khách”, anh Thành chia sẻ.

Nguyên liệu cà phê đã được chuẩn bị sẵn, sáng nay, toàn bộ nhân viên của cà phê Giảng đã có mặt để pha chế cà phê trứng và nhiều thức uống quen thuộc.

“Bàn ghế đã được dọn bớt để thực hiện đúng yêu cầu cách ly xã hội”, chị Hương Giang, quản lý của Giảng chia sẻ.

Nhân viên cà phê Giảng trên phố Nguyễn Hưu Huân tất bật chuẩn bị nguyên liệu pha chế đồ uống cho ngày đầu “tái xuất” sau hơn 1 tháng quán dừng hoạt động.

Sau gần 3 tuần “đóng băng”, trong ngày đầu tiên nới lỏng lệnh cách ly, các hàng quán tại Hà Nội chưa mở cửa nhiều, đặc biệt là các quán ăn và tiệm cà phê. Nguyên nhân chủ yếu vì chưa kịp chuẩn bị nguyên liệu và nhân viên chưa trở lại làm việc.

Dọc các phố Mễ Trì, Phạm Hùng, Cầu Giấy… các quán hàng mở lác đác và chưa nhận phục vụ khách.

Hàng quán tại khu Mễ Trì vẫn “cửa đóng then cài”.

Lác đác cửa hàng mở cửa nhưng chưa nhận đón khách.

Một vài cửa hàng bắt đầu nhập nguyên liệu từ sáng nay.

Phát biểu chỉ đạo tại cuộc họp của Ban chỉ đạo phòng chống dịch Covid-19 TP Hà Nội chiều tối 22/4, Chủ tịch Nguyễn Đức Chung cho hay, trên cơ sở thực tiễn cuộc họp chiều cùng ngày Thủ tướng đã chỉ đạo cả nước có hai nhóm: nguy cơ – nguy cơ thấp. Hà Nội thuộc địa bàn có nguy cơ.

Tuy nhiên, Chủ tịch Hà Nội quyết định, kể từ 0h ngày 23/4, với các nơi khác trên địa bàn sẽ nới dần các hoạt động kinh tế, ngoại trừ quán bar, nhà hàng, các trò chơi điện tử, tập trung đông người.

“Với các cửa hàng ăn khi mở cửa trở lại, chủ hàng xếp bàn ghế phải giữ khoảng cách và học theo một số nước, khuyến cáo các cửa hàng ăn có tấm chắn để hai người ngồi đối diện không lây nhiễm nhau.

Các trung tâm thương mại, siêu thị cũng cần cố gắng giữ khoảng cách, phải thường xuyên đo thân nhiệt, có nước sát khuẩn, đi ra, đi vào một chiều”, Chủ tịch Hà Nội chỉ đạo.

Người đứng đầu UBND TP cũng quyết định nghiêm cấm hoạt động các quán nước chè, bán trà chanh vỉa hè, vì nguy cơ lây nhiễm cao.

Hoàng Linh