Hạ nhiệt ngày hè với món salad đậu Hà Lan thanh mát, ngon khó cưỡng
Bạn còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp làm salad đậu Hà Lan để chiêu đãi cả nhà chứ?
Đậu Hà Lan bùi kết hợp với thịt xông khói mằn mặn và phô mai beo béo quyện gia vị nêm nếm vừa ăn tạo nên một món ăn rất hấp dẫn.
Nguyên liệu làm salad đậu Hà Lan: (cho 7 người ăn)
cốc kem chua
3 muỗng canh sốt mayonaise
1 muỗng canh nước cốt chanh
2 muỗng canh mùi tây thái nhỏ
1 muỗng canh hẹ băm nhỏ
1 muỗng canh thì là thái nhỏ
thìa cà phê bột tỏi
Muối
Hạt tiêu đen
4 chén đậu Hà Lan
266gr thịt xông khói thái nhỏ
113gr phô mai cheddar, thái thành khối nhỏ hoặc cắt nhỏ
cốc hạnh nhân thái lát
Video đang HOT
Cách chọn mua đậu Hà Lan tươi ngon:
Chọn đậu Hà Lan tươi hoặc loại đóng hộp và đông lạnh có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và hạn sử dụng được ghi cụ thể trên bao bì.
Mua đậu Hà Lan non, có màu xanh nhạt. Vỏ đậu bóng và giòn, không bị ỉu hay có vết sần. Các hạt đậu bên trong không bị nổi gờ lên.
Đổ dầu ăn vào chảo chống dính, sau đó cho thịt xông khói thái nhỏ vào. Chiên ở lửa vừa và thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi thịt chín vàng.
Cho kem chua, sốt mayonnaise, nước cốt chanh mùi tây, hẹ, thì là, bột tỏi vào một bát vừa. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Sau đó, trộn đều hỗn hợp để làm sốt salad.
Cho đậu Hà Lan, thịt xông khói, phô mai cheddar, hạnh nhân thái lát vào bát to rồi đổ nước sốt vừa làm vào.
Dùng muôi trộn đều các nguyên liệu.
Đổ salad đậu Hà Lan ra bát to và thưởng thức ngay.
Cho salad còn thừa vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.
Chúc bạn làm salad đậu Hà Lan thành công!
Học người Nhật làm salad dưa chuột rong biển thanh mát
Bạn hãy vào bếp làm món salad dưa chuột rong biển bổ dưỡng, cực kỳ thanh mát cho cả nhà nhé!
Rong biển kết hợp cùng dưa chuột tạo nên món salad tươi mát, ngon miệng và hấp dẫn.
Nguyên liệu làm salad dưa chuột rong biển: (cho 4 người ăn)
4 muỗng canh giấm gạo
2 muỗng canh đường
1,5 thìa cà phê muối
thìa cà phê xì dầu
2 quả dưa chuột
1 muỗng canh rong biển khô
muỗng canh mè trắng rang
Cách chọn mua dưa chuột tươi ngon:
Mua quả dưa chuột có màu xanh tươi sáng, đều màu, vỏ mịn và cầm nặng tay.
Chọn quả dưa chuột có dáng thẳng, thuôn dài và không bị cong.
Cách làm salad dưa chuột rong biển:
Cho 4 muỗng canh giấm gạo, 2 muỗng canh đường, thìa cà phê muối và thìa cà phê xì dầu vào chảo nhỏ.
Đun nóng trên lửa vừa và khuấy đều. Khi đường tan hoàn toàn, bắc chảo ra khỏi bếp và để nguội.
Cho 1 muỗng canh rong biển khô vào bát nước ấm, ngâm 5 phút cho nở. Dùng tay vắt bớt nước của rong biển và cho vào bát to.
Gọt vỏ 2 quả dưa chuột, để lại một ít vỏ để tạo sọc. Sau đó, thái dưa chuột thành từng lát tròn.
Rắc 1 thìa cà phê muối lên các lát dưa chuột và xoa nhẹ nhàng. Để yên trong 5 phút. Muối sẽ hút bớt độ ẩm trong dưa chuột.
Vắt kiệt nước ở dưa chuột rồi đặt vào bát rong biển.
Thêm muỗng canh vừng trắng rang vào và rưới nước sốt vừa làm lên trên món salad.
Trộn đều và cho salad dưa chuột vào từng bát nhỏ hoặc một bát to.
Đổ salad dưa chuột còn thừa vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 2-3 ngày. Tuy nhiên, dưa chuột có thể tiết ra nhiều nước hơn và nước sốt có thể bị loãng, vì vậy bạn hãy ăn salad dưa chuột càng sớm càng tốt.
Chúc bạn làm salad dưa chuột rong biển thành công!
Muốn giảm cân giữ dáng, hãy ăn 3 món salad nhiều protein ngon hết nấc này, hiệu quả tức thì Ức gà là một thực phẩm tuyệt vời cho việc giảm cân, tuy nhiên, để làm cho phần thịt này trở nên ngon miệng thì không phải là điều dễ dàng. Ức gà không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn giúp xây dựng cơ bắp khỏe mạnh, là một nguyên liệu quen thuộc và không thể thiếu đối với những người tập...