gừng

Tai heo ngâm chua ngọt

Món chua ngọt rất được yêu thích, có đĩa tai heo giòn sần sật ngồi lai rai cùng gia đình hay bạn bè thì càng tuyệt.

Chân gà chiên mắm giòn dai, ngon tuyệt

Món chân gà chiên mắm được nhiều người yêu thích vì có thể ăn cả da lẫn xương giòn rụm.

Tự làm hạt nêm tại nhà cực ngọt mà an toàn cho sức khỏe

Bạn có thể dùng củ quả hoặc thịt heo để tự làm hạt nêm an toàn cho cả gia đình.

Làm mứt gừng cay ngọt, thơm nức mũi nhâm nhi ngày lạnh, Tết về đãi khách

Hương vị thơm ngon, cay cay nóng nóng lại có chút ngọt ngào của mứt gừng thích hợp để thưởng thức trong ngày lạnh cũng như đãi khách dịp Tết về.

Bí quyết làm món cá diêu hồng kho tiêu thơm ngon, đậm đà

Cádiêu hồng kho tiêu dậy mùi hương thơm phức, vị tiêu đậm đàquyện vào thịt cá béo bùiăn cùng với cơm trắng ngon khó cưỡng.

Lưu ngay bí kíp nấu món gà luộc gừng sả vô cùng dễ làm tại nhà

Những món chế biến từ gà đã quá quen thuộc trong các bữa ăn của người Việt, hôm nay iVIVU sẽ hướng dẫn bạn nấu món gà luộc gừng sả vô cùng thơm ngon mà lại dễ làm tại nhà.

Cách làm kim chi cải thảo giòn tan, thơm nức mũi

Vị kim chi vừa miệng, không quá cay, đậm đà, thơm ngon lại giòn tan khiến bất kỳ ai cũng thích mê.

Thêm 2 nguyên liệu này khi luộc tôm, đảm bảo tôm lúc nào cũng thơm nức, chẳng hề tanh

Khi luộc tôm, chỉ cho nước thôi là không đủ, chị em nội trợ nên cho thêm tiêu và rượu trắng để giúp tôm luộc không tanh, có màu đỏ đẹp mắt.

Phần thịt rất rẻ của con lợn nấu theo cách này thành món canh đại bổ, cả nhà đều mê

Món canh giò hầm này không chỉ thích hợp vào mùa lạnh mà chị em có thể nấu bất kỳ thời điểm nào mình thích.

Cách nấu lẩu gà nấm đậm đà chuẩn vị như nhà hàng

Để đổi gió với bữa tối cuối tuần, bạn có thể trổ tài nấu lẩu gà nấm, hương vị thơm ngon nhưng không kém phần dinh dưỡng cho cả gia đình.

Làm sườn xào chua ngọt ngon bất bại, nhất định phải cho gia vị theo tỉ lệ này

Chỉ vài bước đơn giản dưới đây là có thể làm nhanh món sườn xào chua ngọt mềm thơm, đậm đà, hương vị chua ngọt hòa quyện ăn mãi chẳng ngán, ai cũng gật gù khen ngon.

Thơm nức món thịt heo xào tỏi tây vừa ngon vừa dinh dưỡng hơn cả thuốc bổ

Mẹ chồng tấm tắc khen ngon khi con dâu vào bếp xào thịt heo với tỏi tây, hỏi ra mới biết công dụng tuyệt vời của món này. Hãy cùng khám phá món ăn đơn giản này có điều gì hấp dẫn c...

Bí quyết làm nên món cá kho chuối riềng đậm đà, thơm ngon

Món cá kho chuối riềng chắc thịt, đậm đà, thơm ngon nức mũi mà được ăn với một bát cơm nóng trong những ngày lành lạnh thì thật tuyệt vời!

Công thức làm món đậu phụ sốt Tứ Xuyên lạ miệng, ngon cơm

Đậu phụ sốt Tứ Xuyên là món ăn nổi tiếng trong bữa ăn của người Trung Quốc với hương vị thơm ngon, mới mẻ. Bạn có thể tự làm món này tại

Cho vài giọt gia vị này vào đảm bảo ngan luộc sạch mùi tanh

Cho một chút rượu trắng vào luộc cùng, chị em sẽ có được món ngan luộc cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn ai cũng thích mê.

Mẹo luộc dạ dày lợn trắng, giòn sần sật

Để có được món dạ dày giòn và ngon, các bà nội trợ hãy xem ngay mẹo luộc dạ dày dưới đây nhé!

Miến xào muốn mềm tơi, không nát nhất định không được bỏ qua 3 bước này

Miến xào là món ăn được nhiều người ưa thích vì có hương vị thơm ngon, hấp dẫn lại có thể khiến bạn no bụng, thay thế cơm.

Luộc tôm đừng bỏ gừng hay sả: Cho nguyên liệu này vào giúp món ăn thơm ngon, ngọt thịt gấp 5 lần

Món tôm hấp hay luộc không còn xa lạ với nhiều người, nhưng nếu bạn chế biến theo cách này sẽ ngon cực phẩm.

Cách làm lòng lợn xào dưa thơm ngon đúng điệu

Lòng non xào dưa chua là món ăn quen thuộc,khá ngon miệng mà nhiều người yêu thích, các bước nấu món ăn này cũng rất dễ làm.

Làm cá lóc hấp bầu đơn giản thơm ngon, lạ miệng, đã thế lại còn cực tốt cho sức khỏe

Món cá lóc hấp bầu là món ăn đặc sản nổi tiếng của người dân Nam Bộ, không chỉ ngon mà còn bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

Cách làm ngao nhồi tôm thịt, người ăn ngỡ như đang trong nhà hàng vì quá sang chảnh

Cũng là cách nấu hải sản thông thường, nhưng ít ai nghĩ đến việc sử dụng vỏ ngao để trang trí món ăn.

Không cần cầu kỳ, nấu miến với tiết và đậu phụ cũng đủ khiến cả nhà khen ngon

Thông thường miến sẽ được nấu với nhiều nguyên liệu rau củ khác nhau, nhưng dù chỉ nấu với tiết và đậu phụ, món ăn này vẫn có hương vị tuyệt vời.

Thịt heo hầm với nguyên liệu rẻ tiền này vừa lạ miệng hao cơm lại bổ dưỡng

Loại rau này rất rẻ tiền, dễ chế biến thành nhiều món ngon, không gây ngán, rất tốt cho sức khoẻ.

Bạch tuộc chế biến theo cách này đảm bảo không tanh lại ngon giòn sần sật, chị em vụng mấy cũng làm được

Chế biến bạch tuộc không đúng cách sẽ khiến món ăn bị tanh và dai.

Xào thịt bò bị dai khô, hóa ra do dùng dầu ăn sai cách

Quên không ướp thịt bò và không dùng dầu còn đang lạnh để xào chính là nguyên nhân khiến thịt bò dai khô và dính chảo.

Luộc tôm cho những nguyên liệu này đảm bảo không tanh, màu đỏ đẹp

Khi luộc tôm, ngoài việc cho muối, gừng hoặc sả, chị em nội trợ cho thêm tiêu và rượu trắng sẽ giúp tôm luộc không tanh có màu đỏ đẹp.

Cách làm thịt ba chỉ kho mía ngon khó cưỡng

Chán thịt quay, thịt luộc hay thịt kho... bạn có thể đổi vị cho bữa cơm gia đình bằng món thịt ba chỉ kho mía vừa ngon, vừa đậm vị lại lạ miệng đưa cơm.

Rán mỡ lợn, thêm 3 nguyên liệu này đảm bảo luôn trắng tinh, thơm phức, để được lâu

Chỉ vài chiêu đơn giản, bạn đã sở hữu được hũ mỡ lợn thơm ngon, trắng tinh để lâu không hỏng rồi.

Khử tanh hải sản trước khi chể biến với các mẹo này, món ăn thêm ngon lại thơm

Mỗi loại hải sản sẽ có cách khử mùi tanh khác nhau, bạn có thể vô tư áp dụng mà không lo làm mất đi mùi vị của món ăn, ngược lại rất hấp dẫn đấy.

Tôm nấu canh với loại rau củ này, vừa ngon lại bổ cho những ngày lạnh giá

Chỉ vài phút là bạn đã có món canh tuyệt ngon để thưởng thức trong ngày lạnh rồi.

Lạ miệng với gà kho nước dừa

Nước cốt dừa kho cùng thịt gà sẽ giúp món ăn có hương vị béo ngậy, thơm ngon.

Làm gà rán giòn rụm như ngoài hàng bằng một gói bim bim, bé nào cũng thích

Với cách làm đơn giản, bạn sẽ có ngay món gà chiên giòn rụm, ngon không kém ngoài hàng.

Cứ làm mực theo cách này đảm bảo mực vừa không tanh lại còn lạ miệng

Thêm một cách chế biến từ món mực mà bạn cần bỏ túi ngay bởi vừa dễ làm lại ngon cơm nữa nhé!

Cách làm tảo biển cháy tỏi ngon khó cưỡng cho ngày đầu tuần

Là món ăn vặt chiều lòng người, tảo biển cháy tỏi sẽ là món ăn nhâm nhi thú vị cho ngày đầu tuần.

Đổ bim bim vào cánh gà, cả nhà được món ngon giòn rụm

Chút biến tấu nho nhỏ bằng cách phủ vụn bim bim lên cánh gà, sau đó đem chiên sẽ mang đến một hương vị mới cho món này.

Ấm lòng chè khoai nhà nấu

Gió bấc thổi từng cơn. Mưa rơi rào rạt lùa qua cánh đồng tạt vào nhà. Mới hơn 5 giờ chiều mà đã tối trời. Thím út ghé nhà cho mấy củ khoai môn, má đề nghị nấu chè ăn chơi.

Luộc tôm thêm muối, dùng nước lạnh hay nóng? Đầu bếp bảo đều sai, làm thế này mới chuẩn!

Luộc tôm không hề khó nhưng phải có kỹ thuật đúng thì mới ngon, thơm và không tanh.

Sợ sườn dai, mẹ đem hầm với cà rốt, nửa tiếng được món người già trẻ nhỏ đều thích

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay món sườn mềm ngon, đậm đà cho cả nhà ăn với cơm rồi.

Luộc bề bề tươi ngon, không tanh nhờ bỏ thêm gia vị này

Bề bề là loại hải sản được nhiều người yêu thích. Bề bề có nhiều cách chế biến như hấp, luộc, rang muối, rang me... Hấp hoặc luộc bề bề là phổ biến nhất nhưng nếu làm không chính x...

Nếu biết tận dụng 5 loại gia vị có sẵn trong bếp này, bạn có thể làm chậm lão hóa và tiêu mỡ thừa cực nhanh

Hóa ra chỉ cần vào bếp tìm 5 loại gia vị này thôi là đủ giúp phụ nữ luôn trẻ đẹp, lâu già và ít bệnh tật.

Đầu bếp dạy làm tôm hùm xào ngon không thể chối từ

Tôm hùm kết hợp với gừng, hành lá và xì dầu mang lại món ăn tưởng bình thường nhưng lại khiến cả gia đình thích mê.

Trong tủ còn thừa miếng ba chỉ, đem xào nấm mỡ được món trôi cơm không ngờ

Đảm bảo với sự kết hợp giữa thịt ba chỉ và nấm mỡ như thế này, bạn nấu một nồi cơm đầy cũng không đủ.

Canh dưa chua thì ai cũng biết, nhưng nâng tầm lên “cực phẩm” thì phải thử ngay cách này

Mùa lạnh mà có món canh dưa chua nóng hổi ăn với cơm thì quá đỉnh rồi!

Một phút học làm đầu cá hấp ớt chuông chua cay

Thay vì sử dụng những phần quen thuộc, bạn có thể phá cách với việc chế biến đầu cá hấp cùng ớt chuông, gừng, tỏi ngon khó cưỡng.

Không cần phức tạp, làm ngay tôm đồng chiên kiểu này người khó tính cũng muốn ăn

Chỉ cần bỏ con tôm vào miệng, nhai nhẹ đã thấy giòn tan, đủ vị hấp dẫn.

Tuyệt chiêu luộc tôm vừa ngon ngọt lại giữ nguyên dinh dưỡng

Hãy thử ngay bí quyết luộc tôm bên dưới đây để tôm vừa ngon ngọt, không bị tanh mà còn giữ được các dưỡng chất sau khi nấu:

Rửa lòng già sạch, không hôi với 3 nguyên liệu dễ tìm trong nhà bếp

Lòng già lợn khi mua về còn nhớt và tanh. Nếu chỉ rửa bằng nước thì không thể sạch mà cần phải rửa với các nguyên liệu đặc biệt song cũng rất quen thuộc trong nhà bếp.

Hầm xương khiến nước dùng đục, lại kém thơm do mắc 3 lỗi cơ bản này

Khi hầm xương nước không được trong, thỉnh thoảng xuất hiện mùi hôi khó chịu, loại trừ xương mua phải bị ôi thiu thì do trong quá trình hầm xương, nhiều người hay mắc 3 lỗi cơ bản ...

Cá kèo kho gừng

Từng miếng cá thơm ấm mùi gừng kết hợp cùng vị ớt cay cay thêm chút tiêu nồng nồng là món mặn ngon tuyệt cho ngày trời trở lạnh.

Thứ tuyệt đối không cho vào món bò kho nếu không muốn thịt mất vị, có khi phải bỏ đi cả nồi

Dù với mục đích khử mùi hôi nhưng nếu lỡ tay cho 2 nguyên liệu này vào thì nồi thịt bò kho sẽ xuất hiện mùi lạ, làm mất đi hương vị tự nhiên, tươi ngon của thịt.