Gợi ý thực đơn mâm cơm “giải nhiệt” cho những ngày nắng

Theo dõi VGT trên

Loạt mâm cơm dưới đây sẽ giúp bạn khỏi vắt óc nghĩ món mỗi ngày.

Thời tiết đã bước vào những ngày nắng nóng cao độ và câu hỏi mà các bà nội trợ đau đầu mỗi ngày không gì khác là “Ăn gì hôm nay?”. Để giúp chị em không phải suy nghĩ nhiều, chị Nguyễn Thu Huyền đã chia sẻ thực đơn mâm cơm ngon mỗi ngày để hạ nhiệt cho ngày nóng. Với mỗi thực đơn, chị đều cân bằng lượng dinh dưỡng cũng như chú ý thêm vào những món canh mát mắt cho mùa hè.

Cùng Emdep.vn điểm lại những mâm cơm ngon cho mùa hè của chị Nguyễn Thu Huyền:

Gợi ý thực đơn mâm cơm giải nhiệt cho những ngày nắng - Hình 1

Canh mướp, lặc lè luộc, đậu rán, cà muối, thịt rang

Gợi ý thực đơn mâm cơm giải nhiệt cho những ngày nắng - Hình 2

Canh tôm, đùi gà nướng, tôm rang,

Gợi ý thực đơn mâm cơm giải nhiệt cho những ngày nắng - Hình 3

Rau dền luộc, thịt kho dứa

Video đang HOT

Gợi ý thực đơn mâm cơm giải nhiệt cho những ngày nắng - Hình 4

Canh cua, thịt rang, đậu rán, bánh đa ăn kèm

Gợi ý thực đơn mâm cơm giải nhiệt cho những ngày nắng - Hình 5

Thịt kho tàu, canh cua, cà muối, thịt luộc

Gợi ý thực đơn mâm cơm giải nhiệt cho những ngày nắng - Hình 6

Tôm hấp, chả lụa, canh sườn hầm rau củ

Gợi ý thực đơn mâm cơm giải nhiệt cho những ngày nắng - Hình 7

Cá sốt cà chua, cà ngâm chua ngọt, rau luộc

Gợi ý thực đơn mâm cơm giải nhiệt cho những ngày nắng - Hình 8

Bánh tráng cuốn thịt heo chấm mắm nêm

Gợi ý thực đơn mâm cơm giải nhiệt cho những ngày nắng - Hình 9

Cà ngâm chua ngọt, thịt gà kho, lạc rang, tôm chua ngọt, cải luộc.

Theo emdep.vn

Cách làm món cá kèo kho rau răm tuyệt ngon cho bữa trưa

Sau những bữa ăn nhiều tinh bột và thịt đầu năm mới, chắc chắn đổi vị cho cả nhà với món cá kèo kho rau răm sẽ là lựa chọn tuyệt vời mà bạn nên thử.

Nguyên liệu làm cá kèo kho rau răm

- Cá kèo 0,5 kg

- Rau răm

- Gia vị.

Cách làm món cá kèo kho rau răm tuyệt ngon cho bữa trưa - Hình 1

Nồi cá kèo kho rau răm thơm nức mũi, thịt cá mềm nhưng vẫn rất săn chắc. (Ảnh minh họa)

Các bước làm cá kèo kho rau răm

Trước tiên bạn đem cá làm sạch, cắt miệng, mang, đuôi cá, không bỏ ruột cá (ruột cá có vị hơi đắng nhưng béo), rửa với chanh và muối cho sạch nhớt.

Bạn ướp cá luôn trong nồi hay chảo kho. Ướp cá với hơn 1 thìa canh đường, 1 ít bột ngọt, 1 ít muối, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh nước màu kho cá, ít dầu ăn, tiêu xay, hành tỏi băm và ít gốc rau răm cho thơm. Ướp 30 phút cho thấm gia vị.

Cá đã ướp thấm gia vị cho lên bếp kho lửa vừa, cá sôi nhẹ vặn lửa nhỏ cho cá chín đều, thêm ít rau răm kho cùng cho thơm. Hạn chế dùng đũa đảo cá, cá sẽ bị nát. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, kho đến khi gần cạn cho ít rau răm vào rồi tắt bếp, thêm tiêu.

Chúc bạn thành công!

Theo Gia đình Việt Nam

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách nấu canh hẹ thanh mátCách nấu canh hẹ thanh mát
06:07:54 25/03/2025
Mùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổiMùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổi
12:43:20 25/03/2025
Cơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợpCơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợp
06:05:09 25/03/2025
7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy
06:04:11 25/03/2025
4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh
12:43:58 25/03/2025
Chống lão hóa, giúp da đẹp mịn với món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệngChống lão hóa, giúp da đẹp mịn với món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệng
06:04:33 26/03/2025
Dùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thưDùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thư
06:05:13 26/03/2025
Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nởĐổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở
06:06:54 26/03/2025

Tin đang nóng

Nữ sinh quê Vĩnh Phúc đạt học bổng của 16 trường Đại học qua đời ở tuổi 20Nữ sinh quê Vĩnh Phúc đạt học bổng của 16 trường Đại học qua đời ở tuổi 20
11:31:48 26/03/2025
Top 4 nàng WAGs Việt giàu có, xinh đẹp, giỏi giang nhưng lại vô cùng kín tiếng, cái tên thứ 4 rất bất ngờTop 4 nàng WAGs Việt giàu có, xinh đẹp, giỏi giang nhưng lại vô cùng kín tiếng, cái tên thứ 4 rất bất ngờ
11:37:04 26/03/2025
Video trên máy bay về Jisoo (BLACKPINK) gây phẫn nộVideo trên máy bay về Jisoo (BLACKPINK) gây phẫn nộ
10:52:35 26/03/2025
Xuất hiện bức thư tay có chi tiết nghi Kim Sae Ron yêu Kim Soo Hyun từ khi còn là trẻ vị thành niênXuất hiện bức thư tay có chi tiết nghi Kim Sae Ron yêu Kim Soo Hyun từ khi còn là trẻ vị thành niên
07:31:36 26/03/2025
Visual nét căng của dâu hào môn MC hot số 1 VTV, hé lộ lý do sắp "vỡ chum" mới khoe bộ ảnh bầuVisual nét căng của dâu hào môn MC hot số 1 VTV, hé lộ lý do sắp "vỡ chum" mới khoe bộ ảnh bầu
08:18:54 26/03/2025
Bức ảnh bóc trần nhan sắc thật của mỹ nhân 8 lần lọt top đẹp nhất thế giớiBức ảnh bóc trần nhan sắc thật của mỹ nhân 8 lần lọt top đẹp nhất thế giới
07:40:31 26/03/2025
Minh Tú hé lộ tin nhắn Chế Nguyễn Quỳnh Châu xin lỗi sau drama tại Miss International Queen VietnamMinh Tú hé lộ tin nhắn Chế Nguyễn Quỳnh Châu xin lỗi sau drama tại Miss International Queen Vietnam
09:13:34 26/03/2025
Sao Việt 26/3: Con gái Quyền Linh đẹp như nàng thơ, Hieuthuhai có động thái lạSao Việt 26/3: Con gái Quyền Linh đẹp như nàng thơ, Hieuthuhai có động thái lạ
08:24:21 26/03/2025

Tin mới nhất

Gợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thức

Gợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thức

12:15:23 26/03/2025
Để đáp ứng nhu cầu ăn uống khác nhau của mọi người, chúng ta lựa chọn những món ăn khác nhau mỗi ngày như một thông điệp chia sẻ và cổ vũ cho các thành viên trong gia đình.
Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng

Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng

06:03:14 26/03/2025
Sườn nướng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt nhưng công thức sườn nướng nước tương ngon bất bại này thì không phải ai cũng biết.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

17:03:50 25/03/2025
Thực đơn bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi! Món ăn nào cũng hấp dẫn, cực trôi cơm bạn hãy thử nhé.
Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

17:20:49 24/03/2025
Để bữa cơm tràn ngập hương vị mùa xuân thì nhất định bạn phải tham khảo thực đơn cơm tối ngon miệng, hấp dẫn dưới đây!
Mê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làm

Mê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làm

11:54:33 24/03/2025
Với sự hòa quyện hoàn hảo giữa tôm, mực, nghêu và gia vị đặc trưng, món bún này không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm.
Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn

Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn

06:13:34 24/03/2025
Xôi dẻo, bùi, thơm lừng lại có chút lạ miệng nhờ loại bánh này, đúng chuẩn xôi xéo phiên bản nâng cấp đảm bảo bạn sẽ bất ngờ khi thưởng thức.
Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ

Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ

06:04:51 24/03/2025
Thử ngay cách làm dưới đây bạn sẽ có món ăn cực kỳ hấp dẫn, thành công chinh phục cả những người vốn lười ăn rau.
Phở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đời

Phở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đời

06:02:26 24/03/2025
Với gan cháy sém cạnh thơm lừng, nước dùng đậm đà, món phở gan cháy này hứa hẹn mang đến trải nghiệm mới lạ, hấp dẫn cho bất cứ ai thưởng thức.
6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí

6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí

05:57:44 24/03/2025
Cơm nguội tưởng chừng như là phần thừa sau mỗi bữa ăn, nhưng nếu biết cách tận dụng, bạn có thể biến nó thành những món ăn ngon lành, hấp dẫn.
Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm

Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm

14:58:36 23/03/2025
Sự kết hợp giữa đùi gà mềm ngọt, nấm dai giòn và nước xì dầu đậm đà tạo nên món ăn với hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

12:19:38 23/03/2025
Chân gà ủ muối là món ăn hấp dẫn với lớp da giòn dai, thịt mềm, có màu vàng đẹp mắt cùng với hương thơm đặc trưng.
Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

08:40:52 23/03/2025
Nếu bạn đã quá ngán những món ăn dầu mỡ, thì canh cải chua sườn non là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho chúng ta cách nấu canh cải chua sườn non thơm ngon nức mũi.

Có thể bạn quan tâm

Cha tôi, người ở lại - Tập 18: Thảo yêu thầm Nguyên gần 10 năm

Cha tôi, người ở lại - Tập 18: Thảo yêu thầm Nguyên gần 10 năm

Phim việt

13:11:32 26/03/2025
Năm đó, trước ngày Nguyên đi, Thảo đã kịp tặng anh một món quà nhỏ xinh. Liệu Nguyên có cảm nhận được tình cảm của Thảo dành cho mình?
Song Hye Kyo khốn khổ vì bị 1 người đàn ông kiểm soát

Song Hye Kyo khốn khổ vì bị 1 người đàn ông kiểm soát

Hậu trường phim

13:08:34 26/03/2025
Khi Song Hye Kyo nảy sinh ý định chạy trốn, đạo diễn Vương Gia Vệ đã nhận ra ngay suy nghĩ của cô. Ông yêu cầu nhân viên công tác thu hộ chiếu của Song Hye Kyo để ngăn cô trốn về Hàn Quốc.
Kim Soo Hyun bị xóa sổ hoàn toàn khỏi 1 chương trình!

Kim Soo Hyun bị xóa sổ hoàn toàn khỏi 1 chương trình!

Sao châu á

13:04:39 26/03/2025
Những đòn giáng dành cho sự nghiệp Kim Soo Hyun vẫn chưa dừng lại sau khi anh vướng tranh cãi đời tư nghiêm trọng.
7.400 người 'sập bẫy' đường dây thổi phồng thực phẩm chức năng thành thuốc

7.400 người 'sập bẫy' đường dây thổi phồng thực phẩm chức năng thành thuốc

Pháp luật

12:45:35 26/03/2025
Vợ chồng trên thành lập Công ty TNHH NTA Group (công ty NTA), địa chỉ tại số 442 Nguyễn Trãi, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, TP Hà Nội.
Top 5 chòm sao gặp nhiều may mắn, tài vận hanh thông ngày 27/3

Top 5 chòm sao gặp nhiều may mắn, tài vận hanh thông ngày 27/3

Trắc nghiệm

12:33:27 26/03/2025
Ngày 27/3 hứa hẹn sẽ là một ngày đầy năng lượng tích cực, mang đến nhiều cơ hội và vận may cho một số chòm sao. Dựa trên những chỉ số về sự nghiệp, tiền bạc và tình yêu, dưới đây là dự báo chi tiết dành cho 5 chòm sao nổi bật.
Cảnh sát trích xuất camera tìm 2 xe phân khối lớn phóng như bay trên cao tốc

Cảnh sát trích xuất camera tìm 2 xe phân khối lớn phóng như bay trên cao tốc

Tin nổi bật

12:30:18 26/03/2025
Hai xe phân khối lớn luồn lách và phóng nhanh trên cao tốc TPHCM - Long Thành - Dầu Giây, hướng đi Đồng Nai; CSGT đang trích xuất camera để xử lý theo quy định.
Mỹ bổ sung hàng chục thực thể nước ngoài vào danh sách hạn chế thương mại

Mỹ bổ sung hàng chục thực thể nước ngoài vào danh sách hạn chế thương mại

Thế giới

12:30:13 26/03/2025
Bộ Thương mại Mỹ nêu rõ đây là những thực thể bị cáo buộc có các hoạt động gây phương hại an ninh quốc gia và đi ngược lại chính sách đối ngoại của Mỹ.
Doãn Hải My thu hút ánh nhìn với phong cách nữ tính

Doãn Hải My thu hút ánh nhìn với phong cách nữ tính

Phong cách sao

12:25:11 26/03/2025
Vợ cầu thủ Đoàn Văn Hậu phối đồ và túi xách theo xu hướng đang được các tín đồ thời trang trên thế giới ưa chuộng.
NSND Thanh Tuấn hôn mê, nguy kịch

NSND Thanh Tuấn hôn mê, nguy kịch

Sao việt

12:17:53 26/03/2025
Con trai của NSND Thanh Tuấn cho biết là ông được gia đình đưa vào Bệnh viện Chợ Rẫy cấp cứu chiều 25/3, tuy nhiên ông đã hôn mê, hiện các bác sĩ đang theo dõi để kịp thời can thiệp.
Dùng gấu giả dọa gấu thật và cái kết bất ngờ

Dùng gấu giả dọa gấu thật và cái kết bất ngờ

Lạ vui

11:52:33 26/03/2025
Một người đàn ông ở Asheville, Bắc Carolina, Mỹ đã tìm ra một phương pháp độc đáo và hiệu quả để đuổi một con gấu đen thường xuyên xuất hiện trong sân sau nhà mình.
Rộ tin thí sinh hot nhất cuộc thi nam Vương Campuchia sắp tới Việt Nam, chính chủ bỗng "đăng đàn" tiết lộ một điều

Rộ tin thí sinh hot nhất cuộc thi nam Vương Campuchia sắp tới Việt Nam, chính chủ bỗng "đăng đàn" tiết lộ một điều

Netizen

11:49:18 26/03/2025
Lai Thai - thí sinh gây chú ý nhất tại cuộc thi Nam vương Campuchia 2025 - vừa khiến fan Việt xôn xao khi thông báo đã làm xong hộ chiếu và sẵn sàng cho chuyến đi đến Việt Nam.