Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món dễ làm chuẩn vị mùa hè
Nếu bữa tối bạn chưa biết nên nấu những món ăn gì thì hãy tham khảo thực đơn 3 món dưới đây để có được một bữa ăn ngon miệng đúng vị mùa hè nhé!
Thực đơn mâm cơm tối 3 món gồm có:
1. Canh sườn nấu khoai môn
Chuẩn bị nguyên liệu: 500g xương sườn, 400g khoai sọ, 3 lát gừng, 3 gốc hành, 3g hành lá thái nhỏ, 10ml rượu nấu ăn, 3g muối.
Cách làm:
Bước 1: Sườn rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn.
Bước 2: Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái khối to.
Bước 3: Cho sườn vào nồi, thêm lượng nước thích hợp vào đun ở lửa lớn cho sôi khoảng 1 phút thì tắt bếp. Sau đó rửa sạch lại sườn.
Bước 4: Cho sườn vào nồi khác, thêm hành lá, gừng thái sợi và lượng nước vừa ăn vào đun sôi ở lửa lớn, khi nồi sườn sôi thì hạ nhỏ lửa, đun trong khoảng 30 phút.
Bước 5: Loại bỏ hành lá, thêm khoai môn vào đun nhỏ lửa khoảng 15 phút hoặc đun cho đến khi khoai chín mềm.
Video đang HOT
Bước 6: Thêm chút muối, rượu nấu ăn vào rồi cho hành lá thái nhỏ vào là xong.
Thành phẩm:
Một bát canh sườn nấu khoai môn đơn giản, món ăn vô cùng quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người Việt. Món canh ngon miệng lại dễ chế biến và chế biến nhanh, thích hợp để nấu cho bữa tối gia đình. Để tiết kiệm thời gian nấu canh, bạn hãy hầm xương trong nồi áp suất nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu: 200g cây tỏi, 2 quả trứng, 3g muối, 20ml dầu ăn.
Cách làm:
Tỏi rửa sạch rồi thái khúc. Trứng đập vào bát đánh tan (có thể thêm ít nước lọc hoặc rượu nấu ăn vào trộn chung, trứng sau khi bác sẽ bông xốp hơn). Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho trứng đã đánh tan vào chiên tơi rồi trút ra bát và để lại phần dầu ăn dưới đáy chảo.
Cho tỏi vào xào thơm (khi xào tỏi thì cho phần gốc tỏi vào xào trước, phần lá tỏi cho vào xào sau). Đổ trứng đã bác vào chảo tỏi đảo đều rồi thêm chút muối cho vừa ăn là xong.
Thành phẩm:
Trứng bác tỏi là món ăn rất giàu dinh dưỡng lại thơm ngon béo ngậy mà bạn chỉ mất khoảng 10 phút để chế biến mà thôi. Món ăn này cũng có giá thành khá rẻ, cho nên bạn đừng bỏ qua trong thực đơn bữa cơm hàng ngày nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu: 1 bó rau muống, 1 viên chao, 2 tép tỏi, chút muối.
Cách làm:
Nhặt sạch rau muống sau đó rửa sạch, tỏi băm nhỏ. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào xào thơm, sau đó cho rau muống vào đảo đều. Xào cho rau muống mềm, rồi gạt rau muống sang một bên, cho 1 viên chao vào nghiền nát rồi đảo đều cho rau muống thấm chao, nêm thêm chút muối cho vừa ăn rồi xào cho rau chín là được.
Thành phẩm:
Rau muống là món rau vô cùng quen thuộc trong bữa cơm ngày hè của nhiều gia đình. Rau muống thường được luộc, xào tỏi, hoặc nấu canh… Tuy nhiên, với món rau muống xào tỏi quen thuộc mà bạn thêm một viên chao vào sẽ giúp cho món rau muống xào trở nên ngon và ngậy hơn đấy.
Chúc bạn có một bữa tối ngon miệng bên gia đình thân yêu!
Loại quả mùa hè có tác dụng giải độc gan, đem nấu canh kiểu này vừa thanh nhiệt lại cực ngọt ngon
Món này thật đơn giản, dễ nấu, hương vị thơm ngon, thanh mát, có tác dụng giải nhiệt, hãy thử nhé!
Nguyên liệu:
- 400g bí đao, 300g sườn, tảo bẹ khô 5 gam, 10 gam tép khô, 2 lát gừng, muối vừa ăn.
Cách làm:
Tép khô đem ngâm với nước trong 10 phút rồi rửa sạch.
Sườn cho vào nồi cùng với gừng, thêm nước, luộc sôi 2 phút sau đó đem rửa sạch sườn với nước ấm.
Trên tảo bẹ khô có rất nhiều chất bẩn, cần phải rửa sạch,. Vì thế đem ngâm tạo bẹ khô cho mềm rồi vớt ra, rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn.
Cho sườn non đã chần vào nồi, thêm gừng, đổ lượng ước vừa đủ vào, đun sôi bằng lửa lớn, sau đó vặn lửa nhỏ đun trong 30 phút.
Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt bí đao thành từng miếng vừa ăn. Bạn có thể để cả vỏ nếu muốn.
Sau khi canh sườn sôi được 30 phút, đổ bí và tảo bẹ vào, sau đó cho thêm tép khô vào, nấu tiếp khoảng 8 phút.
Sau khi canh bí đao nấu xong, khi bắc nồi ra khỏi nồi thì cho muối vào (thực ra tảo bẹ và vỏ tôm đều có vị mặn, nếu thấy hợp khẩu vị thì không cần thêm muối).
Món canh bí đao kiểu này thật đơn giản, thơm ngon, thanh mát, có tác dụng giải nhiệt, hãy thử nhé!
Chúc các bạn thành công!
Dùng nồi cơm điện nấu canh sườn đậu xanh hạt sen thanh nhiệt cơ thể Món canh sườn đậu xanh hạt sen vừa thanh mát ngọt ngon mà còn có tác dụng làm đẹp hiệu quả trong những ngày hè này. Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh sườn đậu xanh hạt sen: 1. Xương sườn 500g 2. Củ mài hoặc khoai mỡ 300g 3. Hạt sen 70g 4. Đậu xanh 150g 5. Gia vị: 4 lát gừng, 12g...