Gợi ý những quán lẩu rau nên thử khi đến Đà Lạt

Theo dõi VGT trên

Đà Lạt không chỉ là thành phố ngàn hoa mà còn là thủ phủ rau xanh của cả nước, đến Đà Lạt mà không thưởng thức món lẩu chua cay với rau tươi thì quả là đáng tiếc cho một hành trình đến phố núi.

Gợi ý những quán lẩu rau nên thử khi đến Đà Lạt - Hình 1

Lẩu rau chỉ ngon khi rau vừa chín tới – Ảnh: sưu tầm

Nhà hàng Léguda buffet rau Đà Lạt (Sân cáp treo đồi Robin, đường 3 tháng 4, phường 3, Tp. Đà Lạt)

Với những bạn thích ăn rau thì nơi đây quả thực sẽ là sự lựa chọn lí tưởng. Léguda là địa điểm nổi tiếng tại thành phố ngàn hoa bởi những loại rau củ tươi ngon được trồng tại chính mảnh đất này. Rau củ ở quán không chỉ được trồng sạch sẽ mà còn được lựa chọn kĩ càng. Chỉ với giá 59.000 đồng/suất là bạn có thể ăn no nê.

Túy Tửu Lầu – quán lẩu rau Đà Lạt (số 9 Thủ Khoa Huân, phường 1, Tp. Đà Lạt)

Bước vào quán, bạn sẽ được nhân viên phục vụ tư vấn nhiệt tình về các món ăn. Túy Tửu Lầu không chỉ nổi tiếng bởi nhiều món rau ngon mà giá cả ở đây cũng khá rẻ. Nước lẩu ở đây có hương vị đậm đà chuẩn vị rau lẩu Đà Lạt với nhiều loại rau củ quả đặc sắc.

Video đang HOT

Quán Từ Hạnh Đà Lạt (số 9B đường Hoàng Văn Thụ, phường 5, Tp. Đà Lạt)

Nếu nấm là loại thực phẩm bạn yêu thích thì đừng bỏ lỡ cơ hội được ăn món lẩu nấm thơm ngon này tại Đà Lạt. Khi đã một lần thưởng thức lẩu nấm ở quán Từ Hạnh, chắc chắn bạn sẽ không thể quên hương vị của món ăn này.

Quán TTC World (Thung lũng tình yêu đường Mai Anh Đào, phường 8, Tp. Đà Lạt)

Với mức giá khoảng 100.000 đồng/người, bạn sẽ được thưởng thức mọi loại rau củ tươi ngon. Rau ở đây được trồng và chăm sóc theo phương pháp đặc biệt, bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Món lẩu này thưởng thức vào mùa Hè hay mùa Đông đều rất ngon, phù hợp cho mọi người bất cứ thời điểm nào khi đặt chân đến Đà Lạt.

Gợi ý những quán lẩu rau nên thử khi đến Đà Lạt - Hình 2

Trời lạnh phải ăn lẩu mới ngon – Ảnh: sưu tầm

Quán buffet lẩu rau Lagim (số 115 đường Phan Bội Châu, phường 1, Tp. Đà Lạt)

Để thưởng thức món lẩu rau vừa ngon vừa bổ thì quán Lagim là một gợi ý dành cho mọi người. Nước lẩu ở quán có vị ngọt thanh và được nêm nếm vừa miệng, để được như vậy là nhờ vào sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của tôm, thịt và các loại rau củ. Điều đặc biệt hơn tạo nên sự độc đáo của lẩu Lagim là vì nồi lẩu có hai ngăn, một bên lẩu cay và một bên không cay. Ở đây còn có nhiều loại nước chấm đi kèm được pha chế rất cầu kì.

Quán Say Dallas (185 Ngô Quyền, Đà Lạt)

Say Dallas là cái tên tuy lạ mà quen với những tín đồ của món lẩu bởi quán không quảng cáo rầm rộ, khách vãng lai hầu như ít biết đến. Món chính tại quán là lẩu rau kèm thịt bò Mỹ. Một nồi lẩu đầy ắp rau tươi xanh dưới tiết trời se lạnh của Đà Lạt đúng là sự lựa chọn tuyệt vời. Một điểm cộng lớn cho Say Dallas là món uống kèm rượu nếp sữa. Không những nước lẩu được nêm nếm vừa miệng mà cách bày trí cũng rất bắt mắt.

Lẩu gà lá é

Lẩu gà lá é hay gà nấu lá é là món ăn hấp dẫn, nổi tiếng ở TP Đà Lạt. Tuy nhiên, theo một số người thì món lẩu này chính gốc từ Phan Thiết và được đưa lên đây.

Không quan trọng nguồn gốc, nhưng rõ ràng đây là món ăn không thể thiếu khi đến Đà Lạt, nó ngon và rất hợp với không gian, tiết trời se lạnh của thành phố lúc về chiều.

Lẩu gà lá é - Hình 1

Tại một quán "gốc" Phan Thiết trên đường Trần Hưng Đạo (TP Đà Lạt), nồi lẩu nhỏ nhất có giá 200.000đ, có thể đủ cho 4 người vừa ăn vừa nhâm nhi, với nồi đầy thịt gà ta thứ thiệt và đặc biệt, nồi nước súp thì không thể chê vào đâu được.

Chủ quán cho biết, mỗi nơi có bí quyết riêng, nhưng không thể thiếu đường phèn và nước súp hầm kỹ với xương heo, trước khi dùng nước đó luộc với thịt gà, tạo nên chất ngọt đậm đà, nhớ đời. Ngoài ra, còn các gia vị, phụ liệu như: hành tím, ớt xanh, măng tươi, sả, tiêu, tỏi...

Đương nhiên, là có một phần đầy rau lá é xanh tươi; đây là loại rau thuộc họ húng, quế, hương nhu, nên cũng là loại rau tốt cho sức khỏe.

Nhất là trong tiết trời chiều tối, Đà Lạt trở lạnh, bên nồi lẩu ấm áp, lá rau mùi giúp cho cơ thể giải cảm cùng với ly rượu đế làm ấm hẳn người lên và câu chuyện bên những người bạn nơi xứ lạnh cũng ấm nồng lên. Lúc ấy, mới hiểu ăn lẩu ở xứ lạnh nó mới đúng điệu làm sao.

Lá é khi ăn sống có vị chua chua và chát nhẹ, nhưng khi nhúng sơ qua với nước lẩu (không nên nhúng lâu, sẽ mất ngon), chúng trở nên bùi bùi, thoang thoảng hương thơm và đọng lại gần như tinh dầu bạc hà rất dễ chịu và quyến rũ.

Thịt gà ta chuẩn được quán chế biến vừa đúng độ mềm, nhưng vẫn giữ được độ dai, khi ăn cảm nhận phần da còn giòn sần sật, nếm chút nước súp hoặc chan với bún, nước ngọt lừ từ xương và thịt gà, xộc lên chút vị cay nồng nàn của ớt xiêm xanh, nhấp một ngụm rượu ngon, nghe nó râm ran cơ thể nóng bừng lên sảng khoái.

Theo Đông y, lá é là vị thuốc Nam chữa các bệnh như cảm mạo, ho do lạnh, kích thích tiêu hóa, đặc biệt chống mỏi mệt, giúp ngủ sâu giấc.

Do đó, mà người miền Tây cứ gọi thêm phần rau lá é, chỉ 10.000đ, ăn cho thỏa thích. Trong những ngày lưu lại Đà Lạt, một nhóm bạn có thể "săn lùng" món ăn này, với rất nhiều địa chỉ nổi tiếng thu hút nhiều thực khách.

Nếu gần khu vực hồ Xuân Hương, có thể tìm đến các quán Tao Ngộ đường 3 Tháng 4, hoặc quán lẩu gà lá é "gốc" Phan Thiết, trên đường Trần Hưng Đạo, hẳn thực khách sẽ cảm thấy thú vị thêm với trải nghiệm một chiều lang thang cùng Đà Lạt.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Chưa bao giờ làm trứng gà ngâm tương lại dễ như thế, dắt túi 2 mẹo nhỏ, làm mẻ trứng nào cũng thơm ngon, nịnh mắt
11:41:22 18/11/2024
Sẽ thật tiếc nếu không ăn loại rau này vào mùa đông: Là "vua rau củ", rẻ tiền nhưng làm món ăn ngon lại tốt sức khỏe
10:22:03 17/11/2024
Đậu nhồi nhân kiểu này rồi chiên giòn sẽ được món dân dã mà ngon, cả nhà ăn không thừa một miếng
15:41:03 17/11/2024
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Thực đơn 3 món tuyệt ngon cho bữa cơm ngày đầu tuần
22:07:26 18/11/2024
Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
05:53:02 18/11/2024
Hôm nay nấu gì: Gợi ý 4 món ngon cho bữa tối
16:21:53 18/11/2024

Tin đang nóng

NSND Minh Vương 74 tuổi vẫn nhường ghế, bật khóc tiễn cha mẹ về Úc
22:28:33 18/11/2024
Vợ cũ của 'chàng Vượng' Quách Tấn An hứng chỉ trích sau ly hôn
22:02:21 18/11/2024
Trấn Thành ngày càng phong độ, MC Kỳ Duyên U60 trẻ đến khó tin
23:13:11 18/11/2024
Tự nguyện donate hơn 2 tỷ cho nữ streamer để xin gặp gỡ, sau khi thấy "người trong mộng", người đàn ông quyết định gọi cảnh sát
20:54:10 18/11/2024
Chuyện thật như đùa: Sao nam đình đám mới 23 tuổi nhưng đã "trải qua" 4 cuộc đời khác nhau
22:54:47 18/11/2024
Con trai Beckham có bạn gái mới chỉ một tháng sau khi tay trong tay cùng nữ nhiếp ảnh gia
21:06:02 18/11/2024
Phim 'Vĩnh dạ tinh hà' kết thúc mở khiến khán giả hụt hẫng
21:57:57 18/11/2024
Cảnh sát Mỹ bị đình chỉ vì quật ngã cụ ông gốc Việt gây xuất huyết não
22:26:44 18/11/2024

Tin mới nhất

Dùng loại quả giúp chống nắng, sinh collagen nấu 1 món ăn dễ bất ngờ nhưng vị chua, ngọt, giòn ngon vô cùng

06:10:30 19/11/2024
Món ăn này rất dẻo, giòn, vị chua chua, ngon ngọt. Đặc biệt nó không có chút phụ gia nào nên đặc biệt tốt cho sức khỏe.

Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản

05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.

Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng

05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.

Khám phá cách làm cơm thịt kho chuẩn vị Đài, thơm ngon quên lối về

05:52:59 19/11/2024
Nếu bạn yêu thích những món ăn đậm đà, thơm ngon và dễ làm, cơm thịt kho chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.

Cách nấu gà hầm khoai lang sốt kem mịn ngọt, giàu dinh dưỡng

05:52:24 19/11/2024
Gà hầm khoai lang sốt kem là món ăn hoàn hảo trong những ngày se lạnh. Thịt gà mềm ngọt, khoai lang bùi bắp hòa quyện trong nước sốt kem mịn tạo nên một món ăn đậm đà, thơm ngon.

Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản

05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.

Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản

05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.

Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon

05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.

Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'

06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.

Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà

05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản

05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.

Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản

05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.

Có thể bạn quan tâm

Loạt quan chức nhận hối lộ trong vụ Xuyên Việt Oil hầu tòa

Pháp luật

06:29:05 19/11/2024
Nhận hàng trăm ngàn USD, xe Mercedes Benz S450 Luxury, đồng hồ, gậy golf trị giá nhiều tỷ đồng từ bà chủ Xuyên Việt Oil, loạt quan chức Bộ Công thương và cựu Bí thư Bến Tre chuẩn bị hầu tòa.

Sao nam hạng A bị ném đá tơi bời khi khơi lại chuyện tình ái với 5 mỹ nhân

Sao châu á

06:18:41 19/11/2024
Trong chương trình My Little Old Boy số mới nhất, cha mẹ nam diễn viên Lee Dong Gun đã cùng lên sóng và nói về đời sống tình cảm của con trai.

Vì sao phim hài Hàn Quốc 'Cười xuyên biên giới' dẫn đầu doanh thu phòng vé?

Hậu trường phim

06:08:42 19/11/2024
Cười xuyên biên giới (tên tiếng Anh: Amazon Bullseye ) là phim hài duy nhất ra rạp tháng 11 đã gây sốt phòng vé cuối tuần qua.

Phim lãng mạn gây choáng vì cảnh nóng của nữ chính, nhà trai là mỹ nam đẹp bậc nhất màn ảnh

Phim âu mỹ

06:06:52 19/11/2024
Ở bộ phim này, Andrew Garfield và Florence Pugh được đánh giá là đã mang tới diễn xuất ấn tượng với chemistry tràn màn hình.

Thông tin cáo phó con gái NS Kim Tiểu Long, 1 chi tiết gây xót xa

Sao việt

06:04:33 19/11/2024
Vào ngày 18/11, NS Kim Tiểu Long khiến nhiều người bàng hoàng khi thông báo tin buồn con gái nuôi là Kim Tiểu Ly đã qua đời.

5 thực phẩm ăn trước khi ngủ giúp giảm cân, say giấc

Sức khỏe

06:00:25 19/11/2024
Phô mai tươi là một lựa chọn tuyệt vời để tiêu thụ trước khi ngủ do hàm lượng protein cao và hàm lượng carbohydrate thấp. Nó giúp tăng cảm giác no, hỗ trợ phục hồi cơ bắp và thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo.

Siêu phẩm ngôn tình chiếu 5 năm vẫn đứng top 1 độ hot, nam chính là cực phẩm nhan sắc ai cũng si mê

Phim châu á

05:59:47 19/11/2024
Muốn Gặp Anh (Someday Or One Day) sau 5 năm lên sóng vẫn không ngừng gây chao đảo showbiz xứ tỷ dân, xứng danh hiện tượng màn ảnh nhỏ 2019.

"Quả bom sex" Pamela Anderson tự tin không trang điểm đi sự kiện

Sao âu mỹ

05:57:22 19/11/2024
Pamela Anderson - người một thời được mệnh danh là Quả bom sex của nước Mỹ - đã gây choáng khi không trang điểm tham dự Governors Awards 2024.

Cựu điệp viên Nga cảnh báo 'Thế chiến thứ III sắp bắt đầu'

Thế giới

05:23:55 19/11/2024
Donald Trump Jr., con trai của Tổng thống đắc cử Trump đã viết trong một bài đăng trên X rằng tổ hợp công nghiệp quân sự của Mỹ hy vọng sẽ bắt đầu Thế chiến thứ III trước khi cha anh nhậm chức và có cơ hội mang lại hòa bình cho thế giới...

Chị đẹp nhả một chữ khiến Bích Phương chỉ còn là cái tên

Nhạc việt

22:45:07 18/11/2024
Khi thể hiện câu hát Em trao anh con tim sao anh trao cho em một cú lừa , chữ lừa được ca nương Kiều Anh luyến láy vô cùng đặc biệt, khiến người nghe vô cùng ấn tượng.

Hình ảnh gây sốc của nhóm tân binh đẹp nhất Hàn Quốc

Nhạc quốc tế

22:38:09 18/11/2024
Màn tái xuất của tân binh nghìn máu của Teddy - nhà sản xuất âm nhạc đứng sau thành công của BLACKPINK khiến dân tình trông chờ.