Gỏi lòng gà, đơn giản nhưng ngon

Theo dõi VGT trên

Nguyên liệu không cầu kỳ, lại không mất nhiều thời gian chế biến nhưng món gỏi lòng gà luôn mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Gỏi lòng gà, đơn giản nhưng ngon - Hình 1

Món ăn hấp dẫn với vị chua chua của chanh, thơm nồng của rau răm khiến bạn thích mê khi thưởng thức.

Nguyên liệu:

- 1/2 vỉ tim gà

- 1/2 vỉ mề gà.

- 1 bó rau răm, 1/2 củ hành tây.

- Nước trộn gỏi: làm theo tỷ lệ 1 chanh 1 muối 1 đường ít tiêu.

Cách làm:

Gỏi lòng gà, đơn giản nhưng ngon - Hình 2

Bước 1:

- Tim, mề gà ngâm rmuối cho sạch hết chất bẩn trong khoảng 5 – 10 phút. Sau đó chà sạch mề gà với chanh cho thơm rồi rửa lại bằng nước sạch.

- Đun nước sôi, thêm ít muối rồi cho lòng vào. Khi nước sôi lại thì vớt lòng ra rửa lại với nước sạch.

- Đun sôi nồi nước khác rồi cho lòng vào luộc chín với ít muối. Lòng chín vớt ra để ráo. Mề gà thái lát mỏng, tim bổ đôi.

Gỏi lòng gà, đơn giản nhưng ngon - Hình 3

Bước 2:

- Rau răm rửa sạch, để ráo nước.

Gỏi lòng gà, đơn giản nhưng ngon - Hình 4

Bước 3:

- Hành tây thái lát mỏng, ngâm nước muối cho bớt hăng.

Gỏi lòng gà, đơn giản nhưng ngon - Hình 5

Bước 4:

- Trộn các loại gia vị theo tỷ lệ để làm nước trộn gỏi.

Gỏi lòng gà, đơn giản nhưng ngon - Hình 6

Bước 5:

- Khi chuẩn bị ăn thì cho lòng ra tô, trộn trước lòng với nước trộn gỏi cho thấm. Trộn từ từ khi nêm lại thấy vừa ăn là được.

- Cho hành tây, rau răm vào trộn đều rồi cho ra dĩa dùng liền, thêm một ít ớt thái lát nếu thích ăn cay.

Cách làm 4 món nhậu đơn giản dễ làm mà ngon, ăn cực phê

Ngày mưa còn gì bằng tụ họp bạn bè, gia đình bên những dĩa mồi nhắm và bia bọt mát lạnh. Bài viết này hướng dẫn bạn cách làm 4 món nhậu vừa ngon vừa dễ làm để đãi cả nhà, cùng vào bếp ngày nhé!

1. Đậu phộng rang muối

Cách làm 4 món nhậu đơn giản dễ làm mà ngon, ăn cực phê - Hình 1

Nguyên liệu làm Đậu phộng rang muối

Đậu phộng 200 gr

Dầu ăn 2 muỗng canh

Muối 1 muỗng cà phê

Video đang HOT

Cách làm 4 món nhậu đơn giản dễ làm mà ngon, ăn cực phê - Hình 2
Dụng cụ thực hiện

Bếp, đũa, muỗng, tô, chảo,...

Cách chế biến Đậu phộng rang muối

1

Rang đậu phộng

Bạn bắc chảo lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu ăn, 200 gr đậu phộng bạn đảo đều ở mức lửa nhỏ.

Cách làm 4 món nhậu đơn giản dễ làm mà ngon, ăn cực phê - Hình 3

2

Để ráo dầu

Đảo đến khi đậu chín (khoảng 5 phút) bạn tắt bếp để đậu ráo dầu.

Cách làm 4 món nhậu đơn giản dễ làm mà ngon, ăn cực phê - Hình 4

3

Lắc muối

Khi đậu đã ráo dầu bạn thêm 1 muỗng cà phê muối, lắc hoặc trộn đều và bày ra dĩa thưởng thức thôi nào.

Cách làm 4 món nhậu đơn giản dễ làm mà ngon, ăn cực phê - Hình 5

4

Thành phẩm

Đậu phộng mặn mặn, beo béo, thơm lừng nhắm cùng chút bia là tuyệt nhất!

Cách làm 4 món nhậu đơn giản dễ làm mà ngon, ăn cực phê - Hình 6

2. Chân gà muối chiên

Cách làm 4 món nhậu đơn giản dễ làm mà ngon, ăn cực phê - Hình 1

Nguyên liệu làm Chân gà muối chiên

Chân gà 300 gr

Bột năng 2 muỗng canh

Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Muối 1/2 muỗng cà phê

Đường 1 muỗng cà phê

Ớt bột 1 muỗng cà phê

Hành tím 2 muỗng canh

Tiêu 1/4 muỗng cà phê

Cách làm 4 món nhậu đơn giản dễ làm mà ngon, ăn cực phê - Hình 8
Dụng cụ thực hiện

Bếp, đũa, muỗng, tô, chảo,...

Cách chế biến Chân gà muối chiên

1

Trộn chân gà với gia vị

Bạn cho 300 gr chân gà vào tô, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng canh hành tím, 1 ít tiêu rồi đảo đều.

Cách làm 4 món nhậu đơn giản dễ làm mà ngon, ăn cực phê - Hình 9

2

Trộn bột năng và ướp chân gà

Khi gia vị đã đều trên chân gà bạn thêm 2 muỗng canh bột năng rồi ướp 15 phút.

Cách làm 4 món nhậu đơn giản dễ làm mà ngon, ăn cực phê - Hình 10

3

Chiên chân gà

Bạn bắc chảo lên bếp, thêm 1 chén dầu đợi nóng, rồi cho chân gà vào chiên, lật đều 2 mặt cho đến khi thấy vàng đều là được.

Cách làm 4 món nhậu đơn giản dễ làm mà ngon, ăn cực phê - Hình 11

4

Thành phẩm

Chân gà thơm lừng đậm vị, cay cay, mặn mặn vô cùng hấp dẫn!

Cách làm 4 món nhậu đơn giản dễ làm mà ngon, ăn cực phê - Hình 12

3. Nghêu hấp sả

Cách làm 4 món nhậu đơn giản dễ làm mà ngon, ăn cực phê - Hình 1

Nguyên liệu làm Nghêu hấp sả

Nghêu 300 gr

Sả 5 cây

Gừng 4 miếng

Ớt cắt lát 2 trái

Muối 1 muỗng cà phê

Cách làm 4 món nhậu đơn giản dễ làm mà ngon, ăn cực phê - Hình 14

Dụng cụ thực hiện

Bếp, đũa, muỗng, tô, chảo,...

Cách chế biến Nghêu hấp sả

1

Hấp nghêu

Bạn cho vào nồi 5 nhánh sả cắt lát dài, 4 lát gừng, 300 gr nghêu làm sạch, 2 trái ớt cắt lát, 1 muỗng cà phê muối, 50 ml nước.

Sau đó nấu lửa to 5 phút đợi sôi rồi tắt bếp mời gia đình thưởng thức.

Cách làm 4 món nhậu đơn giản dễ làm mà ngon, ăn cực phê - Hình 15

Cách làm 4 món nhậu đơn giản dễ làm mà ngon, ăn cực phê - Hình 16

2

Thành phẩm

Chỉ cần vài phút bạn đã có một nồi nghêu hấp sả nóng hổi, thơm ngon mời bạn bè rồi!

Cách làm 4 món nhậu đơn giản dễ làm mà ngon, ăn cực phê - Hình 17

4. Gỏi mề gà

Cách làm 4 món nhậu đơn giản dễ làm mà ngon, ăn cực phê - Hình 1

Nguyên liệu làm Gỏi mề gà

Tim gà 200 gr

Mề gà 200 gr

Muối 1 muỗng cà phê

Nước mắm 3 muỗng canh

Đường 4 muỗng canh

Cốt chanh 1 muỗng canh

Ớt băm 1 muỗng cà phê

Hành tây 2 củ

Rau răm 50 gr

Cách làm 4 món nhậu đơn giản dễ làm mà ngon, ăn cực phê - Hình 19

Dụng cụ thực hiện

Bếp, đũa, muỗng, tô, chảo,...

Cách chế biến Gỏi mề gà

1

Trộn gia vị

Bạn cho vào tô 3 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh đường, 1 muỗng canh cốt chanh, đảo đều rồi thêm 1 muỗng cà phê ớt băm.

Cách làm 4 món nhậu đơn giản dễ làm mà ngon, ăn cực phê - Hình 20

2

Trộn gỏi

Bạn cho vào tô 200 gr tim gà luộc chín cắt nhỏ, 200 gr mề gà luộc chín cắt nhỏ, thêm phần nước mắm đã pha và 2 củ hành tây cắt khoanh tròn, 50 gr rau răm.

Cách làm 4 món nhậu đơn giản dễ làm mà ngon, ăn cực phê - Hình 21

Cách làm 4 món nhậu đơn giản dễ làm mà ngon, ăn cực phê - Hình 22

3

Thành phẩm

Bạn đảo đều cho gia vị thấm và tim và mề gà, sau đó sắp ra dĩa thêm phía trên ít hành phi hoặc đậu phộng, vậy là hoàn thành rồi nè.

Cách làm 4 món nhậu đơn giản dễ làm mà ngon, ăn cực phê - Hình 23

Cách làm 4 món nhậu đơn giản dễ làm mà ngon, ăn cực phê - Hình 24

Tham khảo một số chảo chống dính gi

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua đơn giản mà trôi cơm, ai "đoảng" mấy cũng thực hiện thành côngCách làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua đơn giản mà trôi cơm, ai "đoảng" mấy cũng thực hiện thành công
06:55:47 05/03/2025
Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốtMón ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt
11:14:48 04/03/2025
Những món ngon nhất định phải thử khi đến Bắc NinhNhững món ngon nhất định phải thử khi đến Bắc Ninh
06:02:00 05/03/2025
4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc
06:06:27 06/03/2025
Biến tấu váng đậu thành món ngon tuyệt đỉnh, ai cũng mêBiến tấu váng đậu thành món ngon tuyệt đỉnh, ai cũng mê
06:01:27 05/03/2025
3 món ăn cực dễ nấu lại nuôi dưỡng, cấp ẩm cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe3 món ăn cực dễ nấu lại nuôi dưỡng, cấp ẩm cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe
06:55:00 05/03/2025
Sườn cốt lết khìa nước dừa siêu ngon, chỉ vài bước đơn giản là xong, cả nhà khen tấm tắcSườn cốt lết khìa nước dừa siêu ngon, chỉ vài bước đơn giản là xong, cả nhà khen tấm tắc
11:20:46 05/03/2025
Cách làm bánh flan mịn màng, thơm ngon tại nhàCách làm bánh flan mịn màng, thơm ngon tại nhà
06:02:55 06/03/2025

Tin đang nóng

Xôn xao câu chuyện "lòng tham" của người đàn ông đi xe con và 2 con cá bị rơiXôn xao câu chuyện "lòng tham" của người đàn ông đi xe con và 2 con cá bị rơi
08:39:55 06/03/2025
Cát-sê của Xuân Hinh khi đóng 'Bắc Bling' của Hòa Minzy 'không phải mức thường'Cát-sê của Xuân Hinh khi đóng 'Bắc Bling' của Hòa Minzy 'không phải mức thường'
09:12:40 06/03/2025
Cuối cùng Từ Hy Viên đã có thể an nghỉ!Cuối cùng Từ Hy Viên đã có thể an nghỉ!
06:21:10 06/03/2025
'Món quà' trước thềm 8/3 của người chồng phương xa khiến gia đình trên bờ vực tan vỡ'Món quà' trước thềm 8/3 của người chồng phương xa khiến gia đình trên bờ vực tan vỡ
05:23:24 06/03/2025
Yêu người từng yêu chị gái, tôi bị cả gia đình phản đốiYêu người từng yêu chị gái, tôi bị cả gia đình phản đối
05:31:57 06/03/2025
Nhóm "thổi giá" đất đến 30 tỷ đồng/m2 tại Sóc Sơn hôm nay bị xử lưu độngNhóm "thổi giá" đất đến 30 tỷ đồng/m2 tại Sóc Sơn hôm nay bị xử lưu động
07:05:52 06/03/2025
Nữ sinh 17 tuổi đi xe máy 'độ' bị CSGT Hà Nội xử phạt hàng loạt lỗi vi phạmNữ sinh 17 tuổi đi xe máy 'độ' bị CSGT Hà Nội xử phạt hàng loạt lỗi vi phạm
06:32:10 06/03/2025
Mẹ phản đối tôi cưới cô gái "ăn cơm trước kẻng"Mẹ phản đối tôi cưới cô gái "ăn cơm trước kẻng"
05:18:37 06/03/2025

Tin mới nhất

Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với 'vua của các loại hạt', tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết

Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với 'vua của các loại hạt', tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết

06:05:38 06/03/2025
Loại hạt này được ví là vua của các loại hạt , tốt với người bị gout, kiểm soát đường huyết. Với nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, bạn hãy thử làm vài món ngon khó cưỡng dưới đây.
Trời lạnh, mẹ đảm bày cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi cho ông xã nhậu chơi

Trời lạnh, mẹ đảm bày cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi cho ông xã nhậu chơi

06:02:11 06/03/2025
Trời lạnh, món tóp mỡ xóc mắm tỏi giòn thơm này thực sự là đặc sản , ông xã của các chị em chắc chắn sẽ mê mẩn đó.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

16:52:06 04/03/2025
Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt. Sự đa dạng trong cách chế biến khiến bữa cơm này hấp dẫn hơn bao giờ hết.
4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

06:02:35 04/03/2025
4 món ăn này không chỉ thơm ngon, màu sắc đa dạng mà còn giàu các thành phần có lợi như canxi, protein , vitamin... giúp người trung niên, cao tuổi bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết
Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng

Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng

06:01:36 04/03/2025
Món ăn này không chỉ làm ấm bụng trong những ngày se lạnh mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai mê cay, thích cảm giác tê tê nơi đầu lưỡi khi thưởng thức một bữa lẩu đậm chất miền Trung.
Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

06:00:30 04/03/2025
Loại nguyên liệu này sau khi chế biến thành các món ăn sẽ giúp tóc bạn đen bóng, miệng thơm tho và cơ thể thêm khỏe mạnh!
Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

05:59:54 04/03/2025
Mùa xuân này, hãy để món nấm bụng dê hấp trở thành người bạn đồng hành trên hành trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của bạn.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm

16:49:34 03/03/2025
Thỉnh thoảng chị em hãy chế biến những món vừa ngon, dễ làm lại trôi cơm như thế này cho gia đình thưởng thức nhé!
Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản

Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản

06:12:20 03/03/2025
Cá lóc kho là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình người Việt, sau đây là cách kho cá lóc ngon mà bạn có thể làm tại nhà.
Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

06:10:49 03/03/2025
Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.
Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà

Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà

06:09:19 03/03/2025
Gà xào sả ớt là một món ăn đậm đà hương vị, hấp dẫn và rất thích hợp để ăn với cơm nóng, sau đây là cách làm gà xào sả ớt đơn giản.
Cách làm thịt kho củ cải thơm ngon

Cách làm thịt kho củ cải thơm ngon

06:08:40 03/03/2025
Thịt heo kho củ cải với cách làm cực kỳ đơn giản nhưng là món ăn đưa cơm, rất ngon miệng được nhiều bà nội trợ chọn chế biến cho bữa cơm gia đình.

Có thể bạn quan tâm

KHÁNH (K-ICM): Rất bức xúc vì nhiều bình luận chửi rủa; so với Sơn Tùng tôi như "con kiến với con voi"

KHÁNH (K-ICM): Rất bức xúc vì nhiều bình luận chửi rủa; so với Sơn Tùng tôi như "con kiến với con voi"

Nhạc việt

10:13:50 06/03/2025
Đã lâu rồi, KHÁNH (K-ICM) mới xuất hiện trước ống kính, anh chia sẻ về loạt động thái gây xôn xao gần đây và chân thành mong muốn một điều.
Cảnh sát cải trang thành siêu anh hùng để truy bắt tội phạm móc túi

Cảnh sát cải trang thành siêu anh hùng để truy bắt tội phạm móc túi

Lạ vui

10:13:50 06/03/2025
Trong những ngày diễn ra lễ hội Carnival, cảnh sát São Paulo quyết định cải trang thành các nhân vật siêu anh hùng để ngăn những kẻ trộm cắp.
Collagen có trong thực phẩm nào nhiều nhất?

Collagen có trong thực phẩm nào nhiều nhất?

Làm đẹp

10:12:13 06/03/2025
Động vật có vỏ sẽ có phần xương và dây chằng làm từ collagen. Một ý kiến cho rằng collagen từ hải sản là một trong những loại dễ hấp thu nhất đối với cơ thể con người.
Khách Việt rộn ràng sang Trung Quốc xem Na Tra 2

Khách Việt rộn ràng sang Trung Quốc xem Na Tra 2

Du lịch

10:10:25 06/03/2025
Huyện biên giới Hà Khẩu (Vân Nam, Trung Quốc) chứng kiến dòng khách du lịch Việt Nam đổ về đáng kể trước bối cảnh Na Tra 2 đang khuấy đảo phòng vé thế giới nhưng chưa chiếu ở nước ta.
Ai không nên uống nước ép củ dền đỏ?

Ai không nên uống nước ép củ dền đỏ?

Sức khỏe

10:09:37 06/03/2025
Củ dền đỏ chứa nitrat cao, có thể làm giãn mạch máu và làm giảm mức huyết áp (hạ huyết áp). Như vậy, mặc dù củ dền đỏ rất tốt cho những người huyết áp cao, nhưng có thể không tốt cho những bệnh nhân bị huyết áp thấp.
Quá khứ hư hỏng của mỹ nam Thơ Ngây: Lộ ảnh thân mật với sao nữ có chồng, nghi dính líu tội ác của Seungri

Quá khứ hư hỏng của mỹ nam Thơ Ngây: Lộ ảnh thân mật với sao nữ có chồng, nghi dính líu tội ác của Seungri

Sao châu á

10:07:40 06/03/2025
Vương Đại Lục vốn chẳng phải là ngôi sao có hình tượng hoàn hảo. Anh là tay chơi khét tiếng showbiz Hoa ngữ, đời tư đầy rẫy những thị phi.
Thổ Nhĩ Kỳ sẽ xây bức tường dài 8,5 km ở biên giới phía Tây

Thổ Nhĩ Kỳ sẽ xây bức tường dài 8,5 km ở biên giới phía Tây

Thế giới

09:48:20 06/03/2025
Theo dự kiến ban đầu, bức tường có chiều dài 8,5km và có thể được kéo dài hơn nữa. Ông cũng cho biết thêm: Chúng tôi sẽ bắt đầu từ biên giới với Hy Lạp và dự án sẽ tiếp tục trong thời gian tới tùy theo tình hình .
Không thời gian - Tập 55: Tâm ra mắt bố Đại

Không thời gian - Tập 55: Tâm ra mắt bố Đại

Phim việt

09:08:34 06/03/2025
Với sự khéo kéo của Miên, Tâm vô tình gặp bố Đại khiến ông cụ vui mừng ra mặt vì có cô giáo quan tâm, chăm sóc đến con trai mình.
Sao Việt 6/3: Ngọc Huyền lên tiếng về chuyện hẹn hò 'mỹ nam VTV' hơn 5 tuổi

Sao Việt 6/3: Ngọc Huyền lên tiếng về chuyện hẹn hò 'mỹ nam VTV' hơn 5 tuổi

Sao việt

08:49:20 06/03/2025
Nguyễn Hoàng Ngọc Huyền trả lời tin đồn đang hẹn hò diễn viên Đình Tú - người được khán giả đặt biệt danh mỹ nam VTV hơn cô 5 tuổi.
Hai anh em ruột ở Nghệ An mang tên ý nghĩa đặc biệt, đón con đầu lòng cùng ngày

Hai anh em ruột ở Nghệ An mang tên ý nghĩa đặc biệt, đón con đầu lòng cùng ngày

Netizen

08:43:13 06/03/2025
Nguyễn Trọng Hạnh (SN 1995) và Nguyễn Trọng Phúc (SN 1996) là anh em ruột trong một gia đình cơ bản ở Nghệ An. Hai anh em được bố mẹ đặt tên Hạnh - Phúc với mong muốn các con đoàn kết, yêu thương nhau và có cuộc đời hạnh phúc.