Giữa mùa khan hiếm, đắt đỏ tìm về chợ heo giống độc nhất Việt Nam
Những ngày này, do nhu cầu mua heo con giống để tái đàn tăng cao đột biến nên chợ heo Hàng Rượu thuộc phường Trương Quang Trọng (TP. Quảng Ngãi, tỉnh Quảng Ngãi) tấp nập kẻ bán người mua dù giá đắt đỏ.
Hơn 10 năm nay, chợ gia súc với tên gọi quen thuộc “chợ heo Hàng Rượu” ở phường Trường Quang Trọng (TP. Quảng Ngãi) trở thành cái tên quen thuộc, thu hút đông đảo người mua, bán heo con giống các vùng miền trong và ngoài tỉnh.
Từ 6h sáng, chợ heo giống này đã nhộn nhịp. Những chiếc xe ô tô chở hàng trăm con heo giống nối đuôi nhau tiến vào chợ. Tiểu thương các tỉnh và người dân địa phương có nhu cầu thu mua heo cũng có mặt tại đây từ sớm.
Ông Nguyễn Tấn Phụng (60 tuổi), một người chuyên mua bán ở đây chia sẻ: Chợ heo này hoạt độngvào những ngày chẵn (theo lịch âm) trong tháng. Các giống heo ở chợ rất phong phú, từ heo chăn nuôi thuần chủng như heo móng cái cho đến heo lai F1 (lai giống giữa heo cỏ và heo siêu nạc) và nhiều giống heo khác.
Người đến chợ có thể thoải mái lựa chọn, trao đổi, mua bán, tự thỏa thuận về giá cả. Theo ghi nhận, giá heo giống đang ở mức cao. Heo con có trọng lượng từ 6-7 kg/con giá dao động từ 1,5-2,4 triệu đồng tùy theo giống và chất lượng.
Chợ heo Hàng Rượu tấp nập người mua, bán heo giống từ rất sớm.
Bà Nguyễn Thị Tâm (56 tuổi) – một tiểu thương thu mua heo giống từ huyện Nghĩa Hành – kể: Trước đây, giá heo con giống không cao như vậy, chỉ ở mức 800.000 đồng đến 1 triệu đồng, nay thương lái các tỉnh phía Bắc đổ vào thu mua nhiều nên giá cao như vậy. Nhưng họ ngưng mua 1-2 phiên thì giá lại rớt liền.
Còn thương lái ở Bình Định, Phú Yên không về đây mua heo con giống vì giá đang cao, bà Tâm nói.
“Dù giá cao, do nhu cầu tái đàn tăng, heo giống ở các tỉnh phía Bắc không đủ nên chúng tôi cũng phải mua để gom đủ cung cấp cho các trang trại chăn nuôi”, anh Nam, một thương lái ở Phú Thọ, cho hay.
Chợ heo giống Hàng Rượu họp từ sáng sớm đến khoảng 8h30 là tan. Bình quân mỗi ngày, gần một nghìn heo con các loại được mua bán. Trong đó, hàng trăm con được chuyển ra phía Bắc. Ngoài ra, hàng trăm con heo giống cũng được xuất đi các tỉnh miền Tây.
Do số lượng heo chờ xuất đi các tỉnh quá lớn, thương lái không kịp vận chuyển mà thời tiết nắng nóng nên họ phải dùng đá lạnh giải nhiệt, đảm bảo cho heo khỏe mạnh.
Bên cạnh đó, chợ còn thu hút người dân xung quanh và các xã Tịnh Ấn Tây, Tịnh An (TP. Quảng Ngãi)… đến làm thuê cho các thương lái. Do số lượng heo tiêu thụ lớn, cả thương lái và người làm công có thu nhập khá.
Bình quân mỗi giỏ heo gần 10 con, người vận chuyển được trả công 30.000 đồng. Trung bình mỗi buổi, nhờ việc bồng, vận chuyển heo, mỗi người kiếm được hơn 200.000 đồng. Dù công việc khá vất vả, phải đến sớm nhưng anh Đỗ Tấn Hiến vẫn theo nghề này nhiều năm để có thêm thu nhập.
Người đến chợ có thể thoải mái lựa chọn, trao đổi, mua bán, tự thỏa thuận về giá cả.
Nụ cười người hành nghề ‘bồng heo’ để mưu sinh.
Thời tiết nắng nóng nên các thương lái phải dùng đá lạnh giải nhiệt đảm bảo sức khỏe cho heo con
Thương lái thu mua heo con giống để vận chuyển đi các tỉnh phía bắc như: Phú Thọ, Lai Châu, Sơn La,…
Thịt heo tăng giá: Thương lái, tiểu thương có thực sự "ăn dày"?
Tiểu thương ở các chợ truyền thống cập nhật liên tục giá thịt heo tại siêu thị để bán rẻ hơn nhằm tạo tính cạnh tranh. Các thương lái lo lắng nguồn cung thịt heo sẽ thiếu hụt vào dịp Tết sắp tới.
Giá thịt cao, mãi lực thấp, tiểu thương cạnh tranh với siêu thị
Ngày 27/5, khảo sát của PV tại một số chợ bán lẻ và siêu thị thì tình hình giá thịt heo niêm yết vẫn ở mức cao. Tại chợ Phú Mỹ (quận 7, TPHCM), giá thịt heo dao động từ 120 - 240 ngàn đồng/kg, tùy từng chủng loại. Chị Thắm, tiểu thương kinh doanh thịt heo tại chợ cho biết, giá cả thịt heo tăng quá cao khiến tình trạng mua bán ế ẩm.
Người dân đã lựa chọn các loại thực phẩm khác, như: Thịt gà, cá, thịt bò và các sản phẩm thủy hải sản để thay thế. Nếu như trước đây, có ngày các tiểu thương ở chợ bán được gần 1 tạ thịt heo thì những ngày qua chỉ được vài chục ký. Chị Thắm nói, người dân ghé qua quầy hỏi giá thịt heo rồi lẳng lặng đi vì giá khá cao.
Người dân tham khảo giá thịt heo ở chợ truyền thống.
Có những lúc, các tiểu thương bán không hết hàng đành chấp nhận bán dưới giá vốn để gỡ gạc. Tiểu thương ở chợ luôn cập nhật tình hình giá thịt heo tại các siêu thị để bán với giá thấp hơn, tạo mức giá mang tính cạnh tranh trong chính các siêu thị hiện đại.
Chị Thắm đưa ra ví dụ, nếu giá thịt ba chỉ rút sườn ở siêu thị bán với mức 250 ngàn đồng/kg thì các tiểu thương bán rẻ hơn, ở mức 240 ngàn đồng/kg. Chân bắp giò heo được các tiểu thương chào mời với mức giá 120 ngàn đồng/kg, so với siêu thị là 128 ngàn đồng/kg. Trong xu hướng giá thịt heo đang tăng cao, các tiểu thương tự dặn nhau phải bán với mức giá thật cạnh tranh để thu hút các bà nội trợ đến với chợ truyền thống.
Gầy giống, tái đàn gặp khó thì giá thịt heo sẽ tăng
Tại TPHCM, giá thịt heo Vissan niêm yết tại các siêu thị vẫn duy trì ở mức ổn định so với các ngày trước đó. Thịt heo ở siêu thị niêm yết giá có mức tương đương với ở chợ truyền thống. Theo thống kê của Sở Công thương TPHCM, giá thịt heo hơi trên địa bàn đã dần ổn định liên tiếp trong nhiều ngày gần đây. Tình hình đột biến giá đã từng bước được hạ nhiệt.
Giá thịt heo quá cao khiến các sạp ở chợ truyền thống rơi vào tình trạng vắng khách.
Trao đổi với PV Báo PNVN, thương lái Nguyễn Thị Tuyết (ngụ Đồng Nai) nhẩm tính, giá thịt heo tại trang trại chênh lệch so với giá ở các chợ đầu mối không nhiều. Ví dụ, ở các trang trại, thương lái mua vào 95 ngàn đồng thì chợ đầu mối bán với giá thấp nhất là hơn 110 ngàn đồng/kg. Nguyên do, heo hơi mua tại chuồng chỉ xử lý được 70% phần thịt.
Trong quá trình qua nhiều trung gian, qua nhiều chợ, có thể giá thị heo lên đến hơn 200 ngàn đồng/kg là do người mua chọn ở phần thịt ngon nhất: Thịt ba rọi, nạt, đùi... Chị Tuyết cho rằng, ở các phần khác của con heo như thịt bụng sẽ có mức giá thấp hơn.
Dịch tả châu Phi đang trở lại, hy vọng tái đàn của các chủ trại heo đang có nguy cơ bị phá sản nếu không có quy trình chăn nuôi nghiêm ngặt. Người chăn nuôi vẫn đang trước ranh giới mong manh giữa lúc thịt heo chưa có dấu hiệu hạ nhiệt. Chị Tuyết dự đoán, nếu tình hình gầy giống, tái đàn của các chủ trang trại còn gặp nhiều khó khăn thì nguy cơ giá thịt heo vẫn còn tăng đến cuối năm.
Giá thịt lợn tăng cao và đắt đỏ ở Cần Thơ Giá thịt lợn trên địa bàn Cần Thơ có chiều hướng tăng cao. Giá thịt tăng, nguồn cung ứng khan hiếm gây khó khăn cho cả người tiêu dùng và thương lái. Tại chợ Xuân Khánh, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ, như thường ngày, vào khoảng 5 giờ sáng, các tiểu thương bán thịt lợn tại chợ với đầy đủ các...