Giống gà rụt cổ, dáng vẻ kì quặc, nặng chưa tới nửa cân nhưng giá thì “hết hồn”
Những con gà này rất bé, chỉ cao bằng gang tay, hình dáng rất kỳ lạ nhưng lại làm “mê hoặc” giới chơi gà. Có người bỏ ra chục triệu đồng chỉ để sở hữu một con gà tí hon này.
Gà serama là một loại gà tre, có tên gọi khác là gà tre Mã Lai, gà thượng lưu, gà vương giả hay gà thành phố. Đây là giống gà có nguồn gốc từ Malaysia và được lai tạo từ hơn 50 năm nay. Với vẻ đẹp “vương giả”, tính cách thận thiện và dạn người, những con gà serama đã trở thành vật cưng ở nhiều nơi trên thế giới.
Mấy năm trở lại đây, gà serama cũng được nhiều người Việt săn lùng mua về làm kiểng. Họ bỏ ra cả chục triệu đồng chỉ để sở hữu được một con gà loại này.
Anh Trương, một người chơi gà ở Long Khánh (Đồng Nai), cho biết anh đã nuôi chúng được 7 năm nay. Khi đó, anh tình cờ biết đến gà serama qua mạng xã hội, sau đó anh tìm hiểu và quyết định mua gà về chơi.
“Loại gà này khá nhỏ, những con trưởng thành dao động từ 300 – 350 gram/con. Chúng đạt trọng lượng lớn nhất chắc khoảng nửa cân. Vì kích thước rất nhỏ nên gà mới nở sẽ khó nuôi hơn nhiều so với các giống gà khác, còn khi lớn lên thì nuôi lại đơn giản”, anh cho hay.
Loại gà này có thân hình khác lạ, không giống bất kỳ giống gà nào.
Cụ thể, trong khoảng 24-36h đầu khi nở, người nuôi tuyệt đối không cho gà ăn vì gà vẫn cần thời gian tiêu hóa phần noãn còn lại, cho ăn sớm quá sẽ làm cho gà yếu và mắc bệnh đường ruột. Sau đó, gà có thể ăn cám gà con từ 1-3 tuần tuổi, kết hợp tiêm hoặc nhỏ vacxin để phòng bệnh định kỳ cho gà.
Trong 2 tháng đầu, gà con rất cần cho ăn uống cả ngày và đêm nên việc úm đèn ngoài tác dụng giữ ấm còn có tác dụng chiếu sáng giúp đảm bảo chế độ ăn uống. Khoảng 3 tháng trở ra, gà khá cứng cáp, khỏe mạnh thì việc cho ăn uống, chăm sóc trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Khi nuôi được 6 tháng, gà đã bắt đầu đẻ trứng. Tuy nhiên, chúng đẻ rất ít, 2-3 ngày mới đẻ 1 trứng và mỗi lần đẻ chỉ 8-10 quả là lại nghỉ. Nếu ấp máy, tỷ lệ nở đạt đến 70%.
Video đang HOT
Anh Trương cũng cho biết những quả trứng gà này khá bé, to gấp đôi trứng chim cút. Nhưng giá bán lại không hề rẻ, dao động từ 30.000 – 50.000 đồng/quả, tùy từng thời điểm.
“Người nuôi gà thường rất ít bán trứng vì vận chuyển khó mà lãi không cao. Nếu để nở, 10 quả trứng có thể cho ra 6-7 con gà con. Chỉ cần nuôi 2-3 tháng, những con đẹp đã được bán với giá 1,5-2 triệu đồng/cặp rồi. Hầu hết người nuôi gà này chỉ bán gà con hoặc gà trưởng thành”, anh cho hay.
Dù cân nặng chưa đến nửa cân, một con gà serama có thể bán được chục triệu đồng.
Theo anh Trương, gà serama trưởng thành sẽ có giá bán rất cao, trung bình từ 1-3 triệu đồng/con, một số con đẹp bán giá lên tới 10 triệu đồng/con.
“Tiêu chí đánh giá một con gà đẹp đó là dáng, cánh, màu lông và phong cách thể hiện. Ngoài ra, các con gà được tuyển chọn là đẹp phải dạn người”, anh cho hay.
Về dáng gà, anh cho biết cổ phải rụt về sau, mỏ chạm ngực, ngực 2 bên đều, chia rãnh ở giữa, người nhìn sẽ thấy rõ 2 múi. Còn về cánh, tiêu chí đánh giá mỗi thời điểm lại có sự khác nhau. Trước đây, họ thường đánh giá cao những con gà có cánh thẳng che chắn chân khi đứng nhưng giờ mọi người lại chuộng những con gà có cánh đẩy về phía trước khi đứng thẳng, cổ rụt phía sau, ngực ưỡn về phía trước, khi nhìn thẳng sẽ không thấy đầu gà đâu.
Lông của những con gà đẹp đều phải mượt, đẹp. Hiện, nhiều người thích gà có màu xám, nhạn, bông nên giá thành các con có màu này cũng nhỉnh hơn nhưng không phải là yếu tố quyết định đến giá gà. Tiếp đến là phong cánh thể hiện của gà bao gồm bước đi, vỗ cánh và gáy đều phải thể hiện được sự mạnh mẽ và “vương giả”…
Những con gà serama được nuôi ở nước ta mà đạt các tiêu chí trên thì giá thành rất cao, không dưới 10 triệu đồng. Trên thị trường, nhiều người sẽ thấy có những nơi bán giá vài chục triệu một con, đó là gà serama được nhập khẩu từ nước ngoài về nên giá thành sẽ cao hơn.
Theo Dân Việt
Loài gà ngon nức tiếng Quảng Nam hướng đến sản phẩm OCOP
Gà tre Đèo Le Quế Sơn là đặc sản của người dân xứ Quảng, có hương vị ngọt, thơm, thịt không quá mềm hoặc dai, da hơi giòn. Đây là sản phẩm trong Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) ở Quảng Nam.
Ông Hồ Anh Trung - Chủ tịch UBND xã Quế Long cho biết, gà tre Đèo Le có nguồn gốc từ loài gà kiến (gà rất nhỏ con) xưa kia được người dân nuôi, thả rông trong vườn. Ban ngày chúng đi tìm các loại thức ăn như côn trùng, mối, lúa...; tối ngủ ở những bụi tre quanh nhà. Lâu ngày như vậy, dân làng đặt tên cho giống gà này là gà tre và thương hiệu gà tre Quế Sơn có từ đó. Gà tre được nuôi nhiều tại các xã miền núi như: Quế Long, Quế Phong, Quế An, Quế Hiệp...
Gà tre Đèo Le Quế Sơn là đặc sản của người dân xứ Quảng, có hương vị ngọt, thơm, thịt không quá mềm hoặc dai, da hơi giòn.
Theo ông Trung, hiện toàn xã Quế Long có hơn 90% số hộ nuôi gà, trong đó có 60 hộ chăn nuôi với quy mô lớn, 6 hộ nuôi gà giống để nhân bán, trong đó nổi bật là Hợp tác xã Nông nghiệp Quế Long. Các hộ chủ yếu nuôi giống gà tre truyền thống và gà kiến thả vườn (gà ta). Những năm qua, nhờ nuôi gà mà nhiều hộ vươn lên khá giả, ổn định cuộc sống. Điển hình là hộ Nguyễn Văn Công, Lê Văn Minh (ở thôn Lộc Thượng), Phan Thị Tiền (ở thôn Xuân Quê... với thu nhập từ 200 - 300 triệu đồng/hộ/năm.
Gà tre Đèo Le có nguồn gốc từ loài gà kiến (gà rất nhỏ con) xưa kia được người dân nuôi, thả rông trong vườn.
Gà tre chỉ có duy nhất ở những vùng quê của huyện Quế Sơn, được người dân bảo tồn và chọn lọc. Gà tre chính hiệu là giống gà bản địa thuần chủng nên nhỏ con, chậm lớn, có chân nhỏ màu vàng, nhanh nhẹn. Nuôi từ 2,5 - 3 tháng là bán và gà chỉ nặng khoảng 0,7 - 0,9 kg/con. Đặc biệt, sau khi làm thịt và nhổ lông, lớp da của gà thường có màu vàng rực như màu nghệ.
Gà tre Đèo Le có giá bán từ 110.000 - 120.000 đồng/kg.
Ông Nguyễn Văn Công (53 tuổi, ở thôn Lộc Thượng), người nuôi gà tre lâu năm chia sẻ: "Điểm mạnh của giống gà này là dễ nuôi, sức đề kháng cao, thức ăn cũng dễ mua gồm bột bắp, lúa, phụ phẩm nông nghiệp. Hiện nay gia đình tôi nuôi 1.500 con/lứa, mỗi năm nuôi 3 lứa, cùng với đó là cung cấp giống cho các hộ nuôi trên địa bàn. Mỗi năm, từ việc nuôi gà, tôi lãi trên 200 triệu đồng".
Bà Phan Thị Tiền (thôn Xuân Quê) cho biết, gia đình bà nuôi gà tre đã hơn 10 năm. "Hiện gia đình nuôi từ 600-800 con/lứa, năm 3 lứa. Trung bình mỗi năm cung ứng ra thị trường khoảng gần 3.000 con, với giá bán từ 110.000 - 120.000 đồng/kg, cộng với việc bán giống gà tre, tôi lãi hơn 100 triệu đồng" - bà Tiền cho hay.
Hiện xã Quế Long đã đăng ký sản phẩm gà tre Đèo Le tham gia Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tỉnh Quảng Nam năm 2019.
Gà tre Đèo Le được chế biến bằng nhiều món ăn như nướng, hấp hành, rô ti hoặc luộc.... Gà trộn với rau răm, hành tím đập dập và lá chanh xắt nhỏ, ăn kèm muối tiêu, ớt xiêm. Vị thơm, ngọt của gà hòa quyện với vị cay cay, nồng nồng của rau răm, của ớt, tiêu làm nên sự hấp dẫn tuyệt vời cho món gà "danh bất hư truyền" ở huyện Quế Sơn (Quảng Nam).
Hiện xã Quế Long đã đăng ký sản phẩm gà tre Đèo Le tham gia Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tỉnh Quảng Nam năm 2019.
Ông Lê Ngọc Trai - Giám đốc HTX Nông nghiệp Quế Long cho biết, "hiện chúng tôi đang xây dựng chuỗi liên kết chăn nuôi và tiêu thụ sản phẩm gà tre Đèo Le nhằm giải quyết đầu ra cho người dân, cũng như đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng. Thời gian tới, chúng tôi sẽ mở rộng mô hình chăn nuôi tập trung và áp dụng kỹ thuật mới vào chăn nuôi, đẩy mạnh công tác quảng bá, tiếp cận thị trường...", ông Trai nói.
"Hiện xã Quế Long đã đăng ký sản phẩm gà tre Đèo Le tham gia Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tỉnh Quảng Nam năm 2019, sắp tới chính quyền địa phương sẽ nhân rộng mô hình này, nhằm nâng cao thu nhập cho người dân...", ông Hồ Anh Trung - Chủ tịch UBND xã Quế Long cho hay.
Theo Danviet
Chưa cuối tháng đã hết tiền, bạn không cần ăn cơm chan nước mắt đâu vì đã có cơm chan nước đá rồi! Cơm chan nước mắt thì quen, cơm chan nước đá chưa nghe bao giờ. Chúng ta đã từng thấy qua những cách ăn cơm kì quặc như ăn với đường, cơm trộn tương ớt hay thậm chí là ăn chung với trái cây, thế nhưng bạn đã nghe đến món cơm chan nước đá bao giờ chưa? Có vẻ hơi sai sai vì...