Giá thịt lợn vẫn cao ngất, nhiều người đổ xô mua thịt đông lạnh siêu rẻ
Người dân chuyển hướng qua tìm hiểu và lựa chọn thịt lợn đông lạnh thay vì hàng tươi sống, khiến cho nhiều mặt hàng như sườn cánh buồm giá 89.000 đồng/kg, sườn sụn 60.000 đồng/kg đắt khách.
Nhiều ngày nay, giá thịt lợn tại các chợ dân sinh vẫn ở mức cao và có sự chênh lệch khá lớn so với giá lợn hơi. Trong đó, giá thịt mông sấn ở mức 180.000 đồng/kg. Mỗi kg thăn lợn vẫn ở mức 150.000 – 160.000 đồng, sườn thăn và nạc vai dao động từ 160.000 đồng.
Trong bối cảnh nhiều người phải thắt chặt chi tiêu, chợ online nhanh chóng xuất hiện hàng loạt bài viết rao bán thịt lợn đông lạnh với giá “mềm” hơn một nửa, thu hút hàng trăm lượt bình luận đặt mua hàng.
Nổi bật là loại sườn cánh buồm đông lạnh có giá 89.000 đồng/kg được quảng cáo nhập khẩu từ Canada hay ba chỉ đông lạnh, nạc cổ heo nhập khẩu Mỹ có giá 93.000 đồng/kg. Rẻ nhất là sườn sụn heo đông lạnh, giá từ 60.000 đồng/kg.
Theo các bài đăng tải bán hàng, loại thực phẩm này trước đây được sử dụng rộng rãi ở nhà hàng vì giá rẻ, thớ sườn và thịt dày. Để khách yên tâm, không ít bài đăng khẳng định sản phẩm được kiểm dịch an toàn thực phẩm, quy trình g.iết mổ và đóng gói khép kín.
Quỳnh Hoa, một đầu mối bán thịt lợn đông lạnh online cho biết thêm, giá thịt sẽ giảm xuống chừng 20.000 đồng/kg, tùy từng loại với điều kiện khách lấy số lượng lớn, từ 3 thùng hàng trở lên.
“Tôi bán thịt đông lạnh được nửa tháng nay thì thấy mặt hàng này đều khách, chỉ có vài ngày nay là lượng mua tăng cao. Mỗi ngày có thể bán được 30kg sườn cánh buồm. Sườn sụn bán chạy nhất là vào cuối tuần hoặc những ngày mưa lạnh, người dân mua về nẩu lẩu, ninh nước hầm thì bán được tới 50kg”, Quỳnh Hoa chia sẻ.
Video đang HOT
Nhiều khách phân vân chọn thịt đông lạnh trong giai đoạn thắt chặt chi tiêu vì dịch Covid-19.
Kinh doanh thịt đông lạnh được 3 năm, bà Chu Minh Anh, trú tại Hàng Quạt, Hà Nội chia sẻ, thịt đông lạnh vốn bán khá nhiều trên thị trường và do nhiều đơn vị cung ứng. Chúng thường được cấp cho các nhà hàng chế biến món ăn.
Hiện tại, do các nhà hàng đã nhập đủ nguyên liệu trước đó, cộng thêm việc tạm ngừng hoạt động dài ngày do dịch Covid-19 khiến cho gần 1 tháng nay, thịt đông lạnh tiêu thụ chậm hơn. Việc đăng tải trên mạng bán online cho khách lẻ vốn không phải cách bà thường làm nhưng để xoay chuyển tình thế thì không còn cách nào khác.
“Nói vậy không có nghĩa là thịt không đảm bảo chất lượng và dinh dưỡng, chỉ là so về độ tươi ngon với thịt tươi thì đúng là không bằng và nhiều người vẫn giữ thói quen tiêu dùng là mua đồ tươi ngoài chợ. Tuy nhiên, nếu là giải pháp thay thế trong giai đoạn thịt tươi sống ngoài chợ hiện giờ tới 170.00 – 180.000 đồng/kg thì thực phẩm này đáp ứng được tiêu chí về giá, rẻ hơn rất nhiều”, bà Anh chia sẻ.
Sườn cánh buồm lợn đông lạnh có giá từ 89.000 đồng/kg.
Trên các chợ mạng hoặc hàng online, thịt đông lạnh được rao bán rầm rộ và được nhiều người hưởng ứng mua về chế biến. Tuy nhiên, cũng có không ít chia sẻ về việc tìm mua nguồn hàng uy tín, rõ nguồn gốc và kinh nghiệm chế biến thịt lợn đông lạnh.
“Cùng là sườn sụn nhưng mỗi nơi báo một giá, có khi chênh nhau tới 20.000 đồng/kg. Cái khó là mua trên mạng cũng không được chọn lựa kỹ càng. Chưa kể, mua thịt đông lạnh này nếu rã đông không đúng cách thì có khi còn làm mất chất dinh dường”, chị Thu Anh, trú tại Láng Hạ phân vân về thịt đông lạnh.
Trong khi đó, một số khác quan tâm đến độ đa dạng của sản phẩm đông lạnh nhiều hơn, bởi hàng online chủ yếu rao bán thịt vai, xương, chân giò, trong khi nhu cầu mua sắm cần thêm các loại như thịt nạc thăn, ba chỉ, hay thịt mông sấn.
Hoàng Linh
Giá thịt lợn tiếp tục “hạ nhiệt”, người mua ở chợ dân sinh vẫn thờ ơ
Ghi nhận tại các chợ dân sinh trên địa bàn quận Cầu Giấy, quận Thanh Xuân trong 2 -3 ngày gần đây giá thịt lợn đã hạ nhiệt hơn trước đó, nhưng lượng khách hàng vẫn không hề tăng.
Người tiêu dùng mua thịt lợn tại siêu thị các điểm bán hàng bình ổn với giá ổn định.
Tiểu thương chợ dân sinh than "ế ẩm"
Một số tiểu thương tại chợ Trung Yên cho biết mấy hôm nay giá thịt lợn móc hàm loại 1 giảm 10.000 đồng/kg so với tuần trước còn 90.000 đồng/kg. Do đó, giá bán lẻ các loại cũng giảm, như thịt ba chỉ 150.000 đồng/kg, thịt đùi, thịt nạc 130.000 đồng/kg, sườn non 150.000-160.000 đồng/kg.
Theo các tiểu thương, dù giá thịt lợn đã dễ thở hơn nhưng lượng khách hàng chưa có gì khả quan.
"Kể từ khi giá lợn lên cao, mỗi ngày tôi chỉ dám lấy một con lợn. Khoảng chục ngày nay giá thị trường đã hạ hơn chút nhưng mức tiêu thụ vẫn như cũ bởi khách hàng tới chợ thưa vắng hơn nhiều" - bà Xuân, một tiểu thương cho biết.
Tương tự, bà Hậu - một tiểu thương lâu năm tại chợ Đống Đa cho biết, ngoài các mối hàng là quán ăn đã nghỉ lấy hàng vì họ buôn bán ế ẩm. Lượng hàng lấy về bán cũng giảm đi 2/3.
"Mình vẫn bán nhưng xác định là không có nhiều người mua. Người ta giờ ra đường bịt kín khẩu trang, đến chợ mua vài lạng thịt rồi vội vã ra về. Cũng kể từ ngày có dịch Covid-19, nhiều người do lo ngại nên đã chuyển sang mua hàng tại siêu thị, nên chợ càng vắng hơn" - bà Hậu cho hay.
Siêu thị tấp nập khách hàng là chị em
Trái ngược với chợ dân sinh, tại gian hàng thực phẩm tươi sống người mua luôn tấp nập. Khảo sát tại hệ thống các siêu thị Vinmart, BigC,... lượng thực phẩm như thịt bò, thịt lợn, hải sản các loại được bày bán khá phong phú, giá thành được niêm yết khá hợp lý.
Được biết, tại các siêu thị với các sản phẩm tươi sống như thịt lợn, hải sản, rau củ quả,... còn thường xuyên có các chương trình khuyến mãi dịp cuối tuần, do đó đã thu hút lượng lớn người mua trẻ là khách hàng trung thành.
Có mặt từ sáng sớm tại siêu thị, chị Lê thị Liên (quận Thanh Xuân) cho biết đã từ lâu chị có thói quen mua thực phẩm, đồ ăn cho gia đình tại siêu thị này.
"Siêu thị nằm ngay trong khu nhà mình, đồ ăn tươi ngon, giá cả hợp lý mà các quầy kệ luôn có sẵn hàng. Trong khi chợ khá xa, thời điểm này lại đang nhiều dịch bệnh mắt thường không thể kiểm soát được, nên mình nghĩ siêu thị sẽ an toàn, đảm bảo hơn" - chị Liên nói thêm.
Có lẽ khi dịch cúm gà, dịch lợn châu phi, dịch Covid-19,... còn đang diễn biến khá phức tạp như hiện nay thì tình hình buôn bán của các tiểu thương tại nhiều khu chợ dân sinh bị ảnh hưởng cũng là điều dễ hiểu.
Theo Dân Việt
Thịt lợn: Bất chấp lệnh hạ giá, chợ và siêu thị vẫn cao ngất ngưởng Ngày 17/2, giá lợn hơi tại nhiều địa phương trên cả nước đồng loạt giảm xuống dưới 75.000 đồng/kg. Tương tự, giá thịt lợn tại một số chợ dân sinh cũng chứng kiến mức giảm tuy nhiên giá giảm chưa đáng kể. Sau khi có sự chỉ đạo sát sao của Chính phủ, đặc biệt là Bộ NN&PTNT, một số đơn vị chăn...